| 
Herzchen mit Champagnercreme von Lafer
|
|||||
 
  Mitglied seit 17.01.2002 
|
Leider ist es unauffindbar!! Kann uns jemand helfen??? 
ganz liebe Grüße von angi |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 08.02.2003
|
Hallo Angie!
Ich habe in einem Weihnachtsbackbuch ein Rezept gefunden, das ist zwar nicht von Lafer, aber es ist bestimmt nicht schlechter, denn in diesem Buch sind nur die besten Rezepte der Kreiszeitung! Oder hat es vielleicht die Einsenderin von Lafer abgeschrieben, man weiß ja nie!   Und wenn Du anstelle der Kreise Herzen ausstichst, dann müsste es fast passen!
260 g Weizenmehl (Type 405) 100 g Puderzucker 1 Pckg. Vanillezucker abgeriebene Schale einer halben Zitrone 1 Prise Salz 3 Eigelb 120 g Butter Mehl zum Ausrollen Füllung: 300 g weiße Schokolade 80 g Butter 3-4 EL Puderzucker 8 EL Champagner oder Sekt abgeriebene Schale einer halben Zitrone 1 EL Zitronensaft Alle Teigzutaten zu einem Mürbeteig verkneten und 30 Min. kalt stellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 2 mm dick ausrollen. Kreise (4 cm Durchmesser) ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 200°C ca. 10 Min. im vorgeheizten Backofen backen. Für die Füllung 100 g Schokolade schmelzen. Butter und Puderzucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade, Champagner, Zitronenschale und Zitronensaft zufügen und gut vermischen. Die Masse auf die Hälfte der Plätzchen streichen. Restliche Plätzchen darauf legen. Restliche Schokolade schmelzen. In einen Gefrierbeutel füllen, Ecke davon abschneiden und die Plätzchen mit der Schokolade verzieren. Tsschüß Rosalilla |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 21.01.2004
|
Hallo
eine Frage wie lange halten die plätzchen denn? LG Naomikeks |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 17.01.2002
|
Guten Morgen, Rosalilla,
auch wenn das nicht offiziell das Lafer-Rezept ist, hört es sich verdääääääächtig so an wie das Gesuchte! Auf jeden Fall wird es ausprobiert!! Hört sich superlecker an! danke dir und liebe Grüße von angi |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 08.02.2003
|
Hallo naomikeks!
es steht dabei, ca 4 Wochen! tschüß Rosalilla |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.01.2004
|
Hallo Rosalilla
danke für deine Antwort dann warte ich mit dennen wohl noch ein bis zwei wochen
LG Naomikeks |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.01.2004
|
So ich habe diese Plätzchen gerade gemacht
und was soll ich sagen einfach zum hineinlegen *solägga* Danke nochmal für das tolle rezept LG Naomikeks |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
