Henglein
Rama Cremefine
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Apfelmus IN den Hefeteig?
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  Mitglied seit 19.12.2006 
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Also die Röllchen sollen NICHT damit gefüllt werden. Geht dann der Teig noch gut auf? Bleibt er vielleicht sogar länger saftig? Wer weiß was? Viele Grüße Playagrande |
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Das verändert die Konstistenz des Teigs. Ich würde es nicht machen! Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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 Mitglied seit 31.08.2008
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Hallo,
schau mal in die DB, da gibt es ein Rezept für Apfelmus-Brötchen, da kommt das Apfelmus in den Teig....und die sind superlecker!!! (bin gerade zu faul, e szu verlinken...  )
Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Mitglied seit 13.03.2011
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Hallo,
Du kannst ja vielleicht statt einem Ei einen EL Apfelmus nehmen... Viele Grüße Yannik
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 Mitglied seit 11.10.2011
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Hallo playagrande.
Schau mal, dass geht schon, kannst du ja nach deinem Rezept backen oder dir gefällt sogar dieses Rezept!?! www.chefkoch.de/rezepte/1944631316530811/Apfelmus-Hefezopf.html Und hier sind auch noch einige Rezepte. www.chefkoch.de/rs/s0o8/Apfelmus+Br%F6tchen/Rezepte.html Viele Grüße, Jamie |
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Mitglied seit 19.12.2006
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Ok, danke, und bei beiden Rezepten wird das Ei dafür weg gelassen. Ich hatte gehofft, das man diese drei, viel EL Mus einfach mit rein kneten kann...damit der Teig saftiger wird, ich hasse es nämlich, wenn Hefeteig so furztrocken ist (sorry).
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Mitglied seit 19.12.2006
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Ach was, ich versuch es jetzt einfach und halbiere die Zutaten!
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