Henglein
Rama Cremefine
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Gebackener Mohr
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  Mitglied seit 05.05.2002 
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180 g Butter, 140 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Dotter, 70 g Schokolade, 100 g Mehl, 70 g Haselnüsse oder Mandeln gerieben, 1 KL Backpulver, 4 Eiklar, 2-3 EL Milch Glasur: 100 g Schokolade, 100 g Butter Zubereitung: Butter, Puderzucker, Dotter, Vanillezucker und erweichte Schokolade sehr cremig rühren. Mehl mit Nüssen und Backpulver gut vermischen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehlgemisch und der Milch unter die Dottermasse heben. Die Masse in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Den Mohren stürzen, auskühlen lassen und glasieren. Mit geschlagener Sahne servieren. Glasur: Schokolade mit Butter im Wasserbad zergehen lassen, unter öfterem Umrühren abkühlen. Guten Appetit! |
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 Mitglied seit 13.03.2011
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mmh hört sich lecker an, werde ich sicherlich ausprobieren!!!
lg yannik |
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Mitglied seit 12.12.2008
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Hallo backfee,
passt zum verwerten der Schokoosterhasen 
Wenn man nicht im Besitz einer Gugelhupfform ist, wie groß müsste so ca. die Kasten-oder Springform sein, weißt du das zufällig? LG Lenta |
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Mitglied seit 07.02.2007
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Hola,
was bedeutet " KL Backpulver" ... ein Tippfehler für TL oder EL? ... <grübel> ... Kuchellöffel? Gruß, |
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Mitglied seit 07.02.2007
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KucheNlöffel?
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Mitglied seit 14.11.2007
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tippe auf Kaffeelöffel
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Mitglied seit 12.12.2008
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Ich dachte dabei an einen Kaffeelöffel=Teelöffel.
LG Lenta |
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Mitglied seit 14.11.2007
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Ich ja auch, Lenta
 Ein Kaffeemaß ist ein bißchen viel Backpulver....
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Mitglied seit 12.12.2008
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Ok, das Schokokekschen und ich sind uns einig
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 Mitglied seit 18.06.2010
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Hallo,
müsste es nicht heißen: Dunkelhäutiger Gugelhupf mit afroamerikanischer Herkunft (Abstammung) ??¿¿ 
Aber, im Ernst, liest sich gut. LG, Carco |
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Mitglied seit 07.02.2007
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Oooooooookay, wenn ihr euch einig seid .... wird es wohl stimmen!
Auf die Ob-Kastenform-auch-möglich-Antwort warte ich auch gespannt 
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Mitglied seit 12.12.2008
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Ach, ich schau dann halt einfach in meine Ruehrschuessel und schätze die Menge, Backformen habe ich ja genug
Lenta |
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Mitglied seit 05.05.2002
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Hallo,
also ein KL ist ein Kaffeelöffel, was die Backformen betrifft, man kann auch eine Kastenform, mittlere Größe nehmen, oder eine Springform in der Größe von 24 cm, grüße von backfee |
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