Was machen mit 1kg gemahlenen Mandeln?

14.02.2011 16:09 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

prinzessin17

Mitglied seit 17.01.2002
1.130 Beiträge (ø0,27/Tag)

Hallo zusammen,

ich habe bei mir im Schrank noch gut 1kg gemahlene Mandeln gefunden die ich im Dezember nicht verarbeiten konnte. Sicher nicht! Als Haltberkeitsdatum ist der Juni angegeben. Dennoch würde ich die Mandeln gern bald recht schnell verarbeiten. Leider finde ich nur Kuchenrezepte wo etwa 200-250g Mandeln rein kommen. Da ich aber keine 5 Kuchen backen möchte Jajaja, was auch immer! suche ich nun nach Rezepten in denen möglichst viele gemahlene Mandeln verarbeitet werden können. Habt ihr da eine Idee?

Im Voraus schon mal vielen Dank für Eure Ideen! Küsschen

LG
prinzessin17
 
14.02.2011 16:19 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

nadini95

Mitglied seit 04.08.2008
952 Beiträge (ø0,54/Tag)

hallo!

also da die ja bis juni haltbar sind, kann man ja auch kuchen machen. oder du machst sie haltbar, indem du zum beispiel dieses pesto hier machst klick .

liebe grüße
 
14.02.2011 16:22 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

prinzessin17

Mitglied seit 17.01.2002
1.130 Beiträge (ø0,27/Tag)

Hallo nadini,

Kuchen würde ich gerne machen, aber eben einen wo ich mehr als nur 200kg Mandeln benötige.

Danke für den Tipp mit dem Pesto, aber da man da nur 30g Mandeln braucht hätte ich schon einen übergrossen Vorrat wenn ich alle Mandeln darin verarbeiten würde.

LG
prinzessin17
 
14.02.2011 16:27 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

floridalady87

Mitglied seit 23.06.2010
835 Beiträge (ø0,78/Tag)

Hallo


Wie wärs mit diesem Mandelkuchen
Du könntest mit den restlichen gebrannte Mandeln machen.


Liebe Grüße
floridalady


machen 1kg gemahlenen Mandeln 3107131518
 
14.02.2011 16:29 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

prinzessin17

Mitglied seit 17.01.2002
1.130 Beiträge (ø0,27/Tag)

@ Floridalady

Das Rezept werde ich mir auf jeden Fall speichern, danke!

Da die Mandeln gemahlen sind wird es wohl leider nichts mit gebrannten Mandeln zum Heulen

LG
prinzessin17
 
14.02.2011 16:30 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

nadini95

Mitglied seit 04.08.2008
952 Beiträge (ø0,54/Tag)

schau mal hier . du kannst die nüsse einfach durch mandeln ersetzen...
 
14.02.2011 16:30 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Finlon

Mitglied seit 05.01.2010
3.696 Beiträge (ø2,99/Tag)

Hallo!

Könntest Du nicht Marzipan daraus machen? Das kann man ja auch schön verschenken.

LG Mina
 
14.02.2011 16:41 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

genuss-omi

Mitglied seit 07.03.2010
39 Beiträge (ø0,03/Tag)

Hallo,

wir essen auch sehr gerne Topfenknödel (einfach nur so mit Fruchtsaucen oder Kompott, oder gefüllt mit Nougat) oder Topfen-Wuzinudeln (österr. Ausdruck) in Nüssen - oder Bröseln gemischt mit Nüssen - gewälzt. Da brauchst du auch einiges auf.

Liebe Grüße
genuss-omi
 
14.02.2011 16:42 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

floridalady87

Mitglied seit 23.06.2010
835 Beiträge (ø0,78/Tag)

Hallo


ups hab überlesen das die Mandeln gemahlen sind Na!

Amarettis schmecken auch gut und halten sich eine Weile


Liebe Grüße
Christina


machen 1kg gemahlenen Mandeln 3107131518
 
14.02.2011 16:46 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ärbeeri

Mitglied seit 09.06.2010
574 Beiträge (ø0,53/Tag)

hallooo
würde dir auch raten, marzipan daraus zu machen... www.chefkoch.de/rezepte/183901079196908/Marzipan.html
lg *ärbeeri
 
14.02.2011 16:48 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

nick67

Mitglied seit 12.09.2004
15.266 Beiträge (ø4,81/Tag)

Moin!
Hast Du evtl. Bekannte mit nem Vakuumierer? Wenn ja, einschweißen, dann halten die auch bis zur Weihnachtsbäckerei 2011

Gruß, Nick

------- LalaJeder kann kochen! Lala ----------
machen 1kg gemahlenen Mandeln 349235992machen 1kg gemahlenen Mandeln 3116572496
 
14.02.2011 17:17 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Chrissy1982

Mitglied seit 24.10.2007
1.320 Beiträge (ø0,65/Tag)

Hallo,

oder mal was herzhaftes zum Abendessen: indisches Huhn

LG Chrissy
 
14.02.2011 18:06 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

susile

Mitglied seit 29.12.2008
689 Beiträge (ø0,43/Tag)

Hallo

Du kannst sie portionsweise einfrieren.

Oder wie wäre es mit Nussecken,da braucht man viele Nüsse,

das Gebäck ist auch einige Tage haltbar!!!

Gruss Susile
 
14.02.2011 19:04 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Emmy-Ly

Mitglied seit 11.12.2005
27.500 Beiträge (ø10,1/Tag)

Hallo zusammen!


Bei mir liegen auch noch Mandeln von Weihnachten in der Truhe! Das ist ein gutes Plätzchen zum Aufheben.


Liebe Grüße Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!
 
14.02.2011 19:11 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Sonisoh

Mitglied seit 31.05.2009
292 Beiträge (ø0,2/Tag)

... vielleicht Mandelmakronen, wenn dir das nicht zu weihnachtlich ist?

LG
 
14.02.2011 19:39 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Marie38

Mitglied seit 13.11.2005
10.420 Beiträge (ø3,79/Tag)

Hallo,

oben steht schon ein REzept für süßes Pesto.
Du kannst die Mandeln natürlich auch für normales Basilikum-Pesto hernehmen. Schmeckt toll. Oder für Schafskäsecreme, anstelle von Walnüssen
www.chefkoch.de/rezepte/713411174033507/Feta-mal-ganz-anders-ideal-als-Dip-ein-Muss-auf-einer-Grillparty.html


Lg, MArie
 
14.02.2011 19:40 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

katir

Mitglied seit 10.04.2006
35.194 Beiträge (ø13,53/Tag)

Hallo,


friere die ein und nimm sie dann portionsweise aus der TK. Das klappt wunderbar.

katir
 
14.02.2011 23:22 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Gianna23

Mitglied seit 12.06.2009
199 Beiträge (ø0,14/Tag)

guten Abend,

so wie katir mache ich das auch sehr oft, oder du nimmst dieses Rezept klick machst die doppelt Menge für eine große 28er Springform. Kannst den Kardamom durch Zimt ersetzten und am besten schmeckt dieser Kuchen nach ca. 5 Tagen. Schön nach Marzipan hmm ganz lecker Na!

Liebe Grüße

Gianna

Die Frauen ändern zwar manchmal ihre Ansichten,
aber niemals ihre Absichten.

-Curt Goetz-
 
15.02.2011 08:06 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

prinzessin17

Mitglied seit 17.01.2002
1.130 Beiträge (ø0,27/Tag)

Hallo an alle Lachen

Vielen Dank für die vielen Ideen!
Einfrieren kommt leider nicht in Frage da ich in kürze umziehen werde und da würden die Mandeln direkt wieder auftauen. Daher wollte ich sie auch in den nächsten Wochen verarbeiten.

Das indische Huhn finde ich eine interessante Idee und der indische Mandelkuchen hört sich auch lecker an Lachen

Also vielen Dank noch mal!

LG
prinzessin17
 
15.02.2011 08:42 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

andrea66

Mitglied seit 13.01.2005
20 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo,
du könntest auch einen Mandel-Aufstrich oder Nutella machen.

lg andrea
 
15.02.2011 15:37 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

schwobamädle

Mitglied seit 09.08.2008
5.126 Beiträge (ø2,93/Tag)

Hallo!

Beim Stöbern habe ich gerade folgendes Rezept gefunden, für das man 400 g Mandeln braucht:

Schwarze Sünde

Liebe Grüßle vom Schwobamädle
machen 1kg gemahlenen Mandeln 2323851122

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Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. --- Irisches (?) Sprichwort
 
15.02.2011 15:52 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

renkleov

Mitglied seit 11.03.2005
13.673 Beiträge (ø4,56/Tag)

machen 1kg gemahlenen Mandeln 2721481952

ein Kuchenrezept mit mehr als 200kg Mandeln zu finden dürfte hier aber sehr schwer sein LachenLala (siehe dein Posting von gestern, 16:22 Uhr)



Liebe Grüße Angelika

Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. (Horst Lichter)
LachenLachen
 
15.02.2011 22:31 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

schwobamädle

Mitglied seit 09.08.2008
5.126 Beiträge (ø2,93/Tag)

Hallo!

Lala muss man halt umrechnen lassen Lala

Liebe Grüßle vom Schwobamädle
machen 1kg gemahlenen Mandeln 2323851122

machen 1kg gemahlenen Mandeln 2533552451

Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. --- Irisches (?) Sprichwort
 
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