Henglein
Rama Cremefine
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Apfel-Kürbiskern-Kuchen
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  Mitglied seit 05.05.2002 
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200 g Butter, 250 g Zucker, 4 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 EL Zimt, etwas Rum, 150 g feingeriebene Kürbiskerne, 200 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 3 Äpfel, 1 Prise Salz Zubereitung: Butter, Dotter, Vanillezucker und die Hälfte des Zuckers schaumig rühren. Rum, Zimt, Kürbiskerne, Backpulver, Mehl und die geschälten, entkernten und grob geraspelten Äpfel mit einem Kochlöffel gut einrühren. Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee aufschlagen, Zucker einrieseln lassen und ausschlagen. Eischnee unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 1 Stunde backen. Guten Appetit! |
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 Mitglied seit 17.06.2009
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Hört sich lecker an, hast du auch ein Foto davon?
glg Shanai |
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 Mitglied seit 10.01.2008
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Hallo Backfee!
Genau DIESES Rezept stand am Sonntag in der Kronenzeitung!!!!! Heidi |
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