Henglein
Rama Cremefine
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Kuchen "Hund" zum 2. Geburtstag, aber möglichst "gesund"? Hilfe!!
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  Mitglied seit 27.11.2007 
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ich brauche mal wieder die Hilfe von echten Profis 
Zum zweiten Geburtstag meines Sohnes soll es ein Kuchen wie ein Hund sein, aber eigentlich bekommt er sonst gar keinen Kuchen oder Zucker generell, deshalb suche ich Vorschläge für einen möglichst "gesunden" Teig und Deko. Ich würde mich riesig über Eure Hilfe freuen und bedanke mich schon mal im Voraus für Eure Mithilfe! Liebe Grüße, Sandra |
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 Mitglied seit 06.05.2009
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Kuchen ohne Zucker ist meiner Meinung nach kein Kuchen... wie findest Du denn dieses Rezept ? Liebe Grüße Anneliese 
Die Ironie des Lebens: Niemand kommt lebend raus...
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 Mitglied seit 22.06.2008
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Teig ist kein Problem. Es gibt viele Rezepte ohne Zucker und mit Gemüse, Vollkornmehl usw. In den meisten anderen Rezepten kann man den Zucker reduzieren/weglassen und das Mehl ersetzen.
Schwieriger finde ich die Deko, wenn sie denn eßbar sein soll. Kennst Du die Hunde von "Hello, Cupcake!"? Ich könnte mir vorstellen, daß das mit Muffins und Cream Cheese Frosting evtl. klappen könnte. Ich finde Muffins mit Apfelmuß, Kürbispüree o.ä. auch ohne Zucker süß genug und lecker, oder man tut halt ganz ganz wenig rein. Cream Cheese Frosting habe ich schonmal völlig ohne Puderzucker gemacht, das hält tatsächlich und schmeckt recht lecker. Gesund ist das allerdings nicht so wirklich sondern relativ fett. 
Wenn es auch was einfacheres sein darf, vielleicht nach einer Hunde-Backform Ausschau halten und einfach einen trockenen Kuchen ohne Glasur machen? Oder nicht eßbare Deko - z.B. aus Papier - verwenden, die man ganz einfach vor dem Essen entfernen kann. Man könnte sowas an Zahnstocher kleben und in den Kuchen stecken. Oder einen Aufleger auf Reispapier drucken (lassen). |
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Mitglied seit 06.07.2001
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Hallo Sandra,
geht es dir nur um raffinierten Zucker oder generell Süsses ... oder sind vielleicht Rohrzucker, Honig oder Ahornsirup Alternativen? Gruß Sia |
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Mitglied seit 27.11.2007
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Vielen Dank für die guten Tipps!
Es kann schon Zucker rein, nur eben nicht so viel und man kann Zucker ja auch durch die bereits genannten Sachen ersetzen, es soll halt nicht soo süß sein wie "normaler" Kuchen. Danke für die Tipps, das Cream Cheese Frosting schaue ich mir mal an! LG, Sandra |
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Mitglied seit 05.10.2004
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Hallo Sandra,
gerade jetzt würde sich auch ein Kürbiskuchen anbieten, wenn du pumpkin pie in die Suche eingibst werden dir einige angezeigt. Kürbis ist ja allgemein recht gesund und den Deko-Hund könntest du auf die Oberfläche setzen. Das könnte ja ein Spielzeughund sein, den du einfach gut abwäschst und zu Dekozwecken auf den Kuchen stellst. Ich hab das mal mit einer Katze gemacht, sah ganz gut aus. Lieben Gruß Ralf Nr.1 im ClüVie *Nur tote Fische schwimmen mit dem Strom* |
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Mitglied seit 04.11.2005
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Einen hund aus hefeteig formen? Der ist nicht so süß und auch nicht so fett
Liebe Grüße Nicoletta |
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