Kuchenrezept mit Litschis gesucht


LadyLily

Mitglied seit 25.02.2005
5.922 Beiträge (ø1,58/Tag)

Hallo zusammen,

da ich gerne Litschis esse, dachte ich gestern so bei mir, so ein Kuchen würde sicherlich recht gut schmecken.

Allerdings war ich bei der Rezeptsuche hier nicht sehr erfolgreich und ich wollte mal fragen, ob wer von euch
ein Rezept für Litschikuchen hat.


Gruß Lily

Kaffeeluder

Mitglied seit 16.02.2005
2.500 Beiträge (ø0,67/Tag)

Hallo Lily,

ich habe mal eine Käsesahnetorte, statt mit Quark mit Kokosmilch gemacht, dahinein habe ich statt Mandrinen Litschis hineingegeben und mit Litschis und Melonenkugel verziert.

War was ganz anderes als normal, aber total lecker. Ach so, Statt Puderzucker drüber habe ich geröstete Kokosraspel darüber gestreut.

Vielleicht ist das ja was für Dich.

Liebe Grüße vom
Kaffeeluder

Viel Spaß beim entkernen!!!!!! :o))

umi_at_chefkoch

Mitglied seit 01.01.2009
1.590 Beiträge (ø0,68/Tag)

Hallo Lily,

die Überschrift & die Idee fand' ich sofort ansprechend, da musste ich gleich mal nachschauen; eine Google-Suche nach "lychee cake" liefert etliche Treffer, gleich die ersten beiden sollten etwas für dich sein.

Klingt so, als ob ich das gleich am Wochenende auch einmal ausprobieren muss. Na!

LG,
Kai

LadyLily

Mitglied seit 25.02.2005
5.922 Beiträge (ø1,58/Tag)

Hallo Kaffeeluder,

vielen Dank für deine Idee. Die hörst sich ja schon mal lecker an.

Ja das entkernen ist wirklich eine Futzelarbeit. Ich frage mich manchmal, wie die Litschis, die man beim chinesen im Nachtisch hat (und aus der Dose kommen) so klasse entkernt werden. Welche Maschine bringt das nur so hin. Die würde ich mir dann mal ausleihen Na!.


Gruß Lily

LadyLily

Mitglied seit 25.02.2005
5.922 Beiträge (ø1,58/Tag)

Hallo Kai,


ich kann mich nicht erinnern, das ich jemals einen Kuchen/Torte irgendwo gesehen oder ein Rezept gelesen habe, wo Litschis drin waren. Dabei ist das ja mittlerweile ein recht gängiges Obst bei uns. Und ich denke man kann damit ganz leckere Dinge machen.


Gruß Lily

floridalady87

Mitglied seit 23.06.2010
2.055 Beiträge (ø1,14/Tag)

Hallo,

hier gibs ein Rezept für einen Litschi-Kuchen

LG

floridalady Lächeln

LadyLily

Mitglied seit 25.02.2005
5.922 Beiträge (ø1,58/Tag)

Hallo Floridalady,


ja, das war das einzige Rezept, das ich hier gefunden hatte, mit der Suchfunktion.


Gruß Lily

umi_at_chefkoch

Mitglied seit 01.01.2009
1.590 Beiträge (ø0,68/Tag)

Hallo Lily,

nun, "danke für das Rezept" kann ich nicht schreiben, da es ja aus meinem eigenen Posting oben kam YES MAN , aber ich habe am Wochenende Litschi-Kuchen (/Muffins) gebacken: Das Ergebnis hat zwar weniger nach Litschis geschmeckt, als ich es mir erhofft hatte, war aber trotzdem lecker.
Also, danke für die Idee. Na!


LG,
Kai
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