Henglein
Rama Cremefine
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Frage zu einem Mohn-Joghurtkuchen aus der DB
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  Mitglied seit 10.12.2005 
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ich habe heute einen Mohnjoghurt-Kuchen gebacken. Hier ist der Link dazu: www.chefkoch.de/rezepte/75911028903574/Joghurt-Mohnschnitten.html?comments=all#k762848 Da ich nicht glaube, dass der Rezepteinsteller antworten wird, wollte ich euch mal fragen. Der Kuchen ist zwar ganz saftig, hat aber einen leichten bitteren und irgendwie seifigen Nachgeschmack. Ich backe nie mit Mohn, da wir ihn eigentlich nicht gerne essen, ich habe ihn für eine Freundin gebacken. Soll das eigentlich so sein, oder stimmt hier irgendwas nicht??? LG Kara |
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 Mitglied seit 25.01.2005
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Das liegt wohl daran, dass du Mohn nicht kennst/magst, leicht bitter kann man ihn finden...das ist aber normal, sonst hätte jemand in den (vielen) Kommentaren das ebenfalls angemerkt!
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Mitglied seit 28.09.2007
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Guten Morgen,
kann auch darauf ankommen welchen Mohn du genommen hast! Manche Sorten muss man vorher brühen, dann verliert er seinen bitteren Geschmack 
Liebe Grüße
Carmen |
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Mitglied seit 10.12.2005
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Achso! Ich habe Blaumohn genommen und im Mixer gemahlen. Liegt es vielleicht daran meinst du????
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