Henglein
Rama Cremefine
| 
Mürbeteig mit Creme Fraiche
|
|||||
 
  Mitglied seit 08.12.2009 
|
ich habe letztens bei einer Bekannten eine wunderbare Tarte gegessen. Der Mürbeteig war das beste, was ich bisher gegessen habe. Sie meinte, sie würde den Teig mit Dinkelmehl und Creme Fraiche machen (so ganz verraten wollte sie mir das Rezept leider nicht  ). Kennt ihr dieses Rezept oder ein ähnliches?
LG Bernie |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 28.04.2008
|
Huhu,
ich hab nur ein Rezept mit Frischkäse aber den kannst du sicher auch durch Creme Fraich ersetzen. LG Araya |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 06.11.2004
|
Hi Bernie,
nein, ich kenne so ein Rezept nicht, aber der Mürbteig ist ja ein Knetteig, der sooo viele Zutaten nicht enthält. ICH kann mir eigentlich nur vorstellen, dass das Fett durch die Creme fraich ersetzt wurde und dadurch natürlich einen ganz anderen Geschmack bekommt. Mürbteig Grundrezepte findest Du genügend in der Datenbank. LG Jürgen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 14.04.2005
|
Hallo Bernie,
ich habe mir vor einiger Zeit mal einen Thread gespeichert, in dem es um Tortenböden ging: TORTENBÖDEN-Rezepte Scroll da mal bis zum 26.7. bzw. 28.7. runter, da sind 2 Knetteige mit Creme fraiche bzw. Schmand... LG, Monika |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 06.05.2010
|
Hallo Bernie,
ich habe ein Rezept für Plätzchen mit Creme fraiche, habe es aber noch nicht ausprobiert: 375 g Mehl 50 g Zucker 3 Pk. Vanillezucker 150 g Creme fraiche 250 g Butter Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Bei 220°C ca. 10 min backen. Für eine Tarte ist der Teig natürlich zu viel, die Menge müsste man dann anpassen. LG, Strawberry |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
