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Schrecken euch hohe Kalorien ab?
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  Mitglied seit 10.03.2009 
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Ich hatte vor eine richtig mächtige Torte zu entwickeln, eine mit richtig viel Kalorien. Jetzt habe ich mich aber gefragt; Wollen überhaupt alle eine Torte mit vielen Kalorien? Hier mal meine grobe Vorstellunf von der Torte 1. Mürbeteigboden mit Schoklade überzogen 2. Schoko Biskuitboden 3. aufgeschlagene Canache 4. Schoko Biskuitboden 5. Butter- Schoko- creme 6. Schoko Biskuitboden 7. Mascarpone-Schoko-Sahne Creme oder Mousse au chocolat 8. Schokoglasur (dunkel) 9. In der Mitte Rocher, außen kleine Schoko überzogene Baisers So, nach meiner Rechnung hätte ein Stück über 500 Kilokalorien (!)  .
Das heißt, mehr als 1 kriegt man nicht runter. Ist das übertrieben? |
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 Mitglied seit 31.10.2003
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Hallo,
ich brauche so ein Kalorienungetüm wirklich nicht und würde einen großen Bogen drumherum machen, Schüttel!!!! Gruß vom Hammerhai |
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 Mitglied seit 14.02.2005
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Hallo,
die Kalorien schrecken mich nicht - die Vorstellung sowas essen zu sollen aber schon! gwexhauskoch |
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Mitglied seit 31.12.2007
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8 lagen schokolade sind wirklich etwas viel
etwas obstiges dazwischen wäre mir lieber um das ganze etwas aufzulockern 
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 Mitglied seit 03.01.2009
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die Süße 
Liebe Grüße Bratschenfee 
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 Mitglied seit 16.12.2003
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mlich schrecken nicht hohe Kalorien ab - aber Kuchenstücke, die ich kaum runterkriege und die gehaltvoller als ne ganze Mahlzeit sind..
ich mag gerne Ganache, mag gerne Schokocreme, auch gerne Mascarponecreme - aber n cht alles in einem einzigen Stück Kuchen - das ist ja fast wie XXL-Schnitzel-Essen... 
es sei denn, du schneidest mir da ein ganz kleines Stückchen ab - so im Petit Four Format... slts Grisou On peut rire de tout, mais pas avec tout le monde (Pierre Desproges) |
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Mitglied seit 10.03.2009
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Hmm, dann kann ich ja 2 Rezepte machen:
Einmal so, wie ich am Anfang geschrieben habe, aber die Zutaten halbieren und für eine kleine Springform (20 cm), und einmal so: 1. Mürbeteigboden mit Schoklade überzogen 2. Biskuitboden 3. Canache 4. Biskuitboden 5. Suche ich mir noch eine Creme aus: Mousse au Chocolat/ Canache/ Mascarpone-Sahne-Kakao Creme/Butter-Schko-Creme Verzieren: 6. Schokoglasur 7. In der Mitte Rocher, außen kleine Schoko überzogene Baisers Vielleicht mache ich auch eine Schicht nicht-Schokolade oder Obst. Klingt das besser? |
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Mitglied seit 06.12.2007
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Also mich schrecken auch nicht die Kalorien ab.
Aber Buttercreme  ist nicht mein ding.
Und übermäßig viel Sahne mag ich auch nicht. Daher veringer ich die Menge meistens bei Torten. Fällt aber dann auch nicht auf. mfg Ano |
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 Mitglied seit 09.08.2008
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Hi!
Also, Kalorien schrecken mich nicht wirklich ab, im Gegenteil  .
Magerquark wird gerne durch Sahnequark oder womöglich Mascarpone ersetzt, saure Sahne durch Schmand oder Creme fraiche, besser Creme double 
Aber Tatsache ist, daß durch ein paar saftige, säuerliche Früchte die Kalorien nicht ganz so trocken sind
Wie wär's mit Probe backen und die anwesenden Schokoholiker zum Testen einladen  ?
Grüßle vom Schwobamädle 
Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. --- Irisches (?) Sprichwort |
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Mitglied seit 12.03.2009
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Die Kalorien schrecken mich auch nicht ab, aber das ganze wäre mir zu heftig. Ich stehe eher auf Frucht und da ist mir eine Sahne-Frucht- Schnitte lieber. Wenn Schokobuttercreme, dann esse ich immer ein kleines Stückchen. Ich liebe es zwar, aber nach einem Stück bin ich platt.
Liebe Grüße Anni
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Mitglied seit 12.04.2009
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Wenn ich Kuchen esse oder serviert bekomme, moechte ich mein Stueck auch GANZ aufessen.
Bosonders als Gast finde ich es immer etwas unangenehm, die Haelfte liegenzulassen. Macht dann den Eindruck als haette mir's nicht geschmeckt. (ja, ich bin ein ganz altmodisches Ding ). Ein Stueck der Torte wie du sie beschreibst kann man m.E gar nicht schaffen, zu maechtig. Und.... (zu deiner Frage) JA !!!! Mich schrecken Unmengen von Kalorien total ab.
Liebe Gruesse, Kas |
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Mitglied seit 03.05.2006
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Hallo!!!! ..ich beneide jeden drum den es wegen der Waage nicht abschreckt! 
Also ja, ich backe keine Rezepte die soooo dermaßen über die "Stenge" schlagen! Vielleicht auch weil es gar nicht sooo schwierig ist etwas darauf zu achten!.. Liebe Grüße 
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Mitglied seit 12.03.2009
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Wenn man kann versuche ich auch manche Kalorien einzusparen (Sahne durch Cremefine ersetzen etc), aber wenn mal eine Kalorienbombe da ist, probiere ich es trotzdem, dann aber nur ein kleines Stückchen
Manchmal werden es auch zwei, aber das auch eher selten.
Liebe Grüße Anni |
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Mitglied seit 10.03.2009
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Naja, wenn man es in der kleinen Form mit 50% der Zutaten macht..
Bekommt man sein Stück wohl locker runter. Aber wahrscheinlich bleibt das trotzdem eine Torte für Schoko Fanatiker. Könnte man ja in den Namen einbeziehen wie 'Schokobombe', 'Torte der Macht' (klingt irgendwie albern  ), 'Kaloria - Torte'.
Wie schon gesagt; Ich werde die Torte reduzieren müssen auf 2 Stöcke. Nebenbei; Weiß jemand, wie die Stöcke einer Torte 'gemessen' werden? Habs bisher immer so gemacht: Wenn unten dünner Mürbeteig ist, nicht mitrechnen, Deko nicht mitrechnen, durch 2 Teilen. Also die Ursprungstorte: 3stöckig. |
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Mitglied seit 15.02.2008
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Hallo,
also mich schrecken auch nicht die Kalorien, aber ich verstehe den Sinn nicht. Warum sollte man eine möglichst kalorienreiche Torte machen? Es kommt doch auf den Geschmack an und ich glaube nicht, dass die einzelnen Komponenten bei dieser Torte noch zur Geltung kommen. Ist aber nur meine persönliche Meinung. Geschmäcker sind ja verschieden.
LG Satita |
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Mitglied seit 10.03.2009
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Wollte eigentlich nur eine Schokotorte machen, die richtig schokoladig ist.
Aber die hat halt so viele Kalorien nach der Rechnung (hab nachgerechnet, weil ich das befürchtet habe), dass ich mir vorstellen konnte, das Leute davon abgeschreckt werden/die Torte nicht aufgegessen wird. |
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Hallo,
also mich schrecken sowohl Kohlenhydratbomben als auch Fettbomben ab. Ich könnte so etwas nicht wirklich mit Appetit essen. Aber - es ist Geschmackssache. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 29.07.2008
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Hallo,
wenn's schmeckt, achte ich nicht ständig auf die Kalorien. Generell finde ich Deine Torte aber ganz schön mächtig und würde sowas nicht unbedingt essen wollen. Dabei geht's nicht mal um die Kalorien, sondern um die Vorstellung, sich nach einem Stück Torte total vollgestopft zu fühlen. Liegt aber vielleicht auch daran, dass ich früher lieber Sahnetorten gegessen habe, heute aber einen einfachen Obst- oder Rührkuchen oftmals vorziehe. Aber wie Carrara schon sagt: reine Geschmackssache. LG |
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Mitglied seit 15.01.2005
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Hallo,
ich bin kein Freund von so mächtigen Torten.  Ich mags lieber fruchtiger, leichter
Mit so einer Torte könntest du mich jagen, ehrlich gesagt. 
Eine Tante von mir hat auch oft so mächtige Torten gebacken, riesengroße Stücke und hoch wie ein Haus. Es war für die meisten von uns ein Graus, nur mein Vater mochte sie sehr gerne. Die Torte, nicht die Tante
Salut Inge 
 des Pizza Alfredo Fan-Clubs
Die Neunte Muse heißt Pampel |
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Mitglied seit 16.12.2003
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wenn man NUR Torte isst - dann schafft man das vielleicht..
aber wer noch was anderes im Laufe des Tages essen möchte...
mich schrecken solche Riesentortentürme auch ab - aber son kleines Schälen Butter-Schoko-Zucker-Sünde - DA guck ich ganz sicher nicht auf Kalorien...
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Mitglied seit 06.07.2001
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... wenn mir was schmeckt, schreckt mich so schnell nichts ...und ich esse sehr gerne Schokolade, wenn es keine helle ist. Also würde ich ganz sicher ein Stück essen ... und da die anderen nichts wollen, auch 2-3 mit nach Hause nehmen!!!
Gruß Sia |
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Mitglied seit 02.04.2004
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Hallo,
ich schreib mal jeweils meine Meinung zu jedem einzelnen Punkt des ersten Kommentars: 1. Mürbeteigboden mit Schoklade überzogen Boden ist okay, aber die Schokolade würde ich weglassen 2. Schoko Biskuitboden würde ich so nehmen, für den Biskuit guten 100% Kakao nehmen! 3. aufgeschlagene Canache würde ich so nehmen 4. Schoko Biskuitboden würde ich so nehmen 5. Butter- Schoko- creme rauslassen, wird zu heftig, stattdessen die Mascarpone-Schoko-Sahne Creme oder Mousse au chocolat 6. Schoko Biskuitboden würde ich so nehmen 7. Mascarpone-Schoko-Sahne Creme oder Mousse au chocolat okay 8. Schokoglasur (dunkel) ich würde die Mascarpone-Schoko-Sahne Creme nehmen und dann: 9. In der Mitte Rocher, außen kleine Schoko überzogene Baisers würde ich außen geraspelte Schokolade verwenden und schaumig geschlagene Canache als Tupfen aufspritzen. Ich hätte es auch lieber, wenn die Böden und Schichten zwischendrin dünner wären wie z.B. bei einer Schwarzwälder - also insgesamt fünf Bisquitböden (in dem Fall dann einzeln backen, schneiden hat bei mir bei der Stärke noch nie funktioniert) mit entsprechenden Schichten dazwischen. Sollte es eine zwei-oder dreistöckige Torte werden würde ich für die 2. oder 3. die gleichen Bisquitböden verwenden, einmal mit der Butter-Schoko-Creme und einmal mit Mousse au chocolat. Mit der Mousse sollte es m.E. der kleinste Kuchen sein und Du solltest evtl. über die unterste Schicht Sauerkirschen nachdenken, leicht an eine Schwarzwälder angelehnt. Ich würde bei den Alkohol variieren, einmal Amaretto für die Mascarpone-Creme, einmal Rum für die Mousse und vielleicht etwas (schnell abgekühlten) Kaffee oder Espresso. Bei der Buttercreme würde ich keinen Alkohol verwenden. So hast Du Deine drei Creme-Varianten gebraucht aber bei jedem "Stockwerk" einen etwas anderen Geschmack, das macht die Sache leichter. Nimmst Du einen guten 100%en Kakao wird das ganze schokoladig genug, glaubs mir! LG Maddi 
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Mitglied seit 02.04.2004
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Sorry, Tipfehler können behalten werden
Hab noch was falsch gemacht bzw. mißverständlich geschrieben: die 1. (größte) Torte mit der Mascarpone-Creme die 2. Torte mit der Buttercreme die 3. mit Mousse au chocolat lieber mehrere Schichten machen! Hoffe, jetzt konnte ich es einigermaßen verständlich aufschreiben, is schon späääät! LG Maddi
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Mitglied seit 10.03.2009
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Jo, danke.
Geh jetzt pennen. Aber vorher: Hatte eh vor, nur serh dünne Schichten zu machen. Schreib etwas ausführlicher Morgen. Nacht. |
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Mitglied seit 01.02.2009
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Also, wenn mich etwas anlacht, sind mir die Kalorien egal. Und ich bin schon extremer Schokofan, nur mit Buttercreme kannst du mich jagen...
Die schokoladigste Torte, die ich je gegessen habe, auch die gehaltvollste, ist die von Starbucks. "Chocolate Truffle Cake" oder so ähnlich. Sehr lecker und einmal im Jahr unbedingt zu gönnen!
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Mitglied seit 28.04.2008
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Huhu,
grundsätzlich schaue ich nicht auf die Kalorien von Torten oder Kuchen, dann könnte ich wohl gar keine essen, aber extrem schwere Torten würde ich nicht anrühren, die Idee ist ja gut, aber die Zusammenstellung: 3. aufgeschlagene Canache 4. Schoko Biskuitboden 5. Butter- Schoko- creme 6. Schoko Biskuitboden 7. Mascarpone-Schoko-Sahne Creme oder Mousse au chocolat 8. Schokoglasur (dunkel) 9. In der Mitte Rocher, außen kleine Schoko überzogene Baisers find ich nicht wirklich toll, vor allem wärs mir das zu pappig süß, ich würde den Kuchen stehen lassen, mir persönlich ist was frisches und leichtes lieber, vor allem liegt einem das nicht so im Magen, ich hab nur schlechte Erfahrungen mit so Torten gemacht, die Konfekt wie z.B. Rocher o.ä. enthalten, weil man da nach einem kleinen Stück den ganzen Tag nix mehr essen will... 
Für mich wärs nix... LG Araya |
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Mitglied seit 10.03.2009
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Mein Biskuitboden ist eigentlich nich süß, nur kakaoig. Ich verwende immer reinen Kakao.
Ich werde die Torte mal in 3 Tagen (muss vorher noch 2 andere Torten backen) so ausprobieren: 1. Dünner Schoko überzogener Mürbeteig. 2. Dünner Schoko Biskuit 3. Aufgeschlagene Canache 4. Dünner Schoko Biskuit 5. Mousse au chocolat 6. Vielleicht: Dünner Schoko Biskuit 7. Glasur + Deko. Rocher in der Mitte bleibt, außen Canache ist ne gute Idee. Ich werde das Bild dann auch hier rein stellen
Auf jeden Fall Danke für eure Anregungen, aber die Torte bleibt Schoko pur, man muss sie ja nicht öfter als 1x pro Jahr essen. |
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Mitglied seit 29.11.2004
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¡Hola Cuppedinarius!
Wie ist die Torte denn geworden??? Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS 
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 28.11.2006
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würde mich auch interessieren!
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Mitglied seit 10.03.2009
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Super.
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Mitglied seit 24.02.2008
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ein Bild von deiner Kreation wäre nicht schlecht gewesen.
L.G: rafi |
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Mitglied seit 29.07.2003
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Hallo,
Ich liebe diese Kalorien
Um so mehr um so besser, hauptsache lecker Geschmack drumherum. Sollte nur nicht auf einen Schlag so satt machen. Ich erinnere mich an ein Eiscafe, wo die leckere selbstgemachte Kuchen und Torten anbieten. Da habe ich 3 Stück verdrückt, weil ich mich nicht entscheiden konnte und alle sooo lecker waren. Danach war mir zwar etwas übel, aber es hat sich gelohnt. Liebe Grüße Dm |
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Mitglied seit 28.05.2006
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hallo,
Finde Torten, wie auch immer, super gut! Finde es nur schade wenn sie so mächtig sind. Man mag dann einfach nicht so viel zu essen, da es einem nach einem Stück wiedersteht. Finde es besser wenn die Torte eher "Leicht" gemacht. Habe aber absolut nichts gegen Kalorien!! Freue mich auf ein Bild von Deiner Kreation! Gruss Chregi |
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Mitglied seit 18.02.2009
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hallo
ich finde zu aufwendige torten schlimm. zuviel des guten ist auch nicht gut. kalorien sind mir sehr egal. ich esse was mir schmeckt und soviel ich davon mag und halte seit vielen jahren mein gewicht grüße sugarprincess |
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Mitglied seit 10.02.2009
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da kannst du ruhig zugreifen du must es ja nicht immer essen
bb lindim |
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