Henglein
Rama Cremefine
| 
Donauwelle mit ohne Creme?!
|
|||||
 
  Mitglied seit 28.02.2008 
|
mein Vater schwärmt seit Wochen von einem Kuchen seiner Oma. Er scheint wie Donauwelle zu sein (Heller, dunkler Teig, kirschen rein) jedoch redet er immer davon, dass keine Creme drauf war. Er meint, er habe eine richtige?! Donauwelle nur ohne Creme in erinnerung. Ich würde ihm sehr gerne eine freude machen und frage mich jetzt, gibt es da unterschiede zwischen Donauwelle ohne Creme und normalen Rührkuchen mit Kirschen? Und soll ich lieber nach einem Donauwellenrezept gehen oder nach einem Kirschkuchenrezept? Vielen Dank im Vorraus für Antworten auf meine verwirrten Fragen 
Jusha |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 20.12.2006
|
Hallo, also eine Donauwelle kann das net sein da die ja eigentlich mit Creme ist.
Hab kein Rezept sorry, aber ich würd es einfach mal versuchen das übliche rezept zu nehmen und die creme einfach nur wegzulassen 
Liebe Grüße. Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU Gründerin der Sachsen Ecke ; Hermann, Siegfried & Co. und Second Hand Gruppen und Mitglied in der Leipzig Gruppe!! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 03.03.2004
|
Hallo Jusha,
das klingt, als seien die Erinnerungen deines Vaters schon eine Weile her- vielleicht war es ja doch eine "richtige" Donauwelle mit nur sehr dünner Cremeschicht, die er so konkret aber nicht mehr in Erinnerung hat? Viele, die sich mit Backen eher nicht so beschäftigen, empfinden das ganze einfach als "saftigen Kuchen", gerad ewenn nur eine sehr dünne Schicht auf dem Kuchen ist. Du kannst ja einfach erstmal eine Donauwelle ohne Creme, nur mit Schokoguss machen, und dann vielleicht zum Vergleich mal eine normale. Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 28.12.2006
|
Hallo Jusha!
Also ich mache die Donauwellen immer ohne Creme. Heller und dunkler Teig wird wie gewohnt mit den Kirschen auf dem Blech verteilt. Die Kirschen schütte ich vorher auf ein Sieb und fange den Saft auf. Nachdem der Kuchen fertig gebacken und ausgekühlt ist, dicke ich den Saft mit 2 kleinen Tütchen Tortenguss an und verteile den angedickten Kirschsaft auf dem Kuchen. Der Kuchen ist saftig und schmeck schön fruchtig! Ganz liebe Grüße und gutes Gelingen!
Kirimaus |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 06.11.2003
|
Hallo
Ich backe die Donauwellen oft.Mache hellen und dunklen Teig übereinander ,abgetropfte Kirschen darauf und dann backen.Wenn der Boden kalt ist koche ich 1,5-2liter Vanillepudding und gieße den heißen Pudding auf meinen fertigen Boden(backe immer 1Blech).Löse dann den schokoladen guss auf und gebe ihn darüber wenn der Pudding fast kalt ist.Dann schneide ich alles auch in Stücke,weil die Schokolade dann nicht bricht. Gruss kegeltante |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
