Henglein
Rama Cremefine
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Hilfe!! Brauche ein Biskuitrezept für 2 Eier!!
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  Mitglied seit 03.05.2005 
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ich wollte gerade beginnen eine Biskuitroulade zu machen und hab grad festgestellt, dass ich nur noch 2 Eier habe 
Weiss jemand ein Rezept dafür? Wäre euch wirklich sehr, sehr dankbar!!! 
Gruss Gudrun |
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 Mitglied seit 29.07.2008
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Hallo Gudrun,
puh - 2 Eier für eine Bisquitroulade ist schon a bisserl wenig... Wie wäre es, wenn Du einen Bisquitboden aus den 2 Eiern zauberst und den dann mit Obst und Sahne belegst? LG |
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Mitglied seit 29.07.2008
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Hey,
ich habe noch eine Idee: wenn Du das Rezept vom Bisquit für 4 Eier einfach halbierst und das Backblech nur zur Hälfte mit Teig füllst und mit einem festen Streifen Alufolie abtrennst oder den Bisquit in einer kleinen rechteckigen Form machst, kannst Du die Roulade in kleinerer Ausführung machen! LG |
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Mitglied seit 03.05.2005
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Hallo Roemerle,
aber ich wollte doch so gerne die Biskuitrolle mit Nutella und Cappuccinosahne von paltscher machen.....
schaut wohl sehr schlecht für mich aus... vielleicht fällt mir noch eine improvisation ein.... war schon mal ein guter denkastoss, danke!! Gruss gudrun |
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 Mitglied seit 24.02.2007
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Hallo,
puh, habe ich Glück, in einem solchen Fall kann ich zu meiner Nachbari gehen, um mir eier zu borgen  ............!
LG Martina |
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 Mitglied seit 23.02.2008
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Also mit 2 Eiern ist das denke ich nicht möglich!!!!!
Leider! lg |
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Mitglied seit 24.02.2007
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....eigentlich wollte ich zur NachbariN gehen - sorry!
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Mitglied seit 28.05.2008
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Hallo,
also wenn die Buiskuitrolle nicht so riesig sein muss, was bei zwei Eiern ja sehr schwierig ist *g* würde ich folgendes Rezept empfehlen: 2 Eier, getrennt aufschlagen 2 ElMehl und 2EL Zucker unter das Eigelb rühren und dann eine Prise Vanillezucker dazu. Dann vorsichtig 2TL Backpulver und das Eiweiß unter die Eigelbmasse geben und auf das Backblech streichen. Dann bei ca 180°C ca 7-12min in den Backofen, bis der Boden hellbraun ist. Hoffe das hilft. LG |
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Mitglied seit 03.05.2005
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leider gibts hier keine nachbarn... nur gegenüber eine alte frau, die ist aber krank.
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Mitglied seit 03.05.2005
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Hallo Zama,
wird der Teig dann aufs ganze Blech verstrichen? |
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Mitglied seit 26.01.2008
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Hallo,
das "eierärmste" Biskuitrezept, das ich habe, wird mit 3 Eiern gemacht. Könnte mir aber auch vorstellen, dass es mit 2 klappt... bin mir aber nicht sicher 
Also: 3 Eier 3 El heißes Wasser 150g Zucker 150g Mehl 2 Tl Backpulver Eier mit Wasser mind. 3 min auf höchster Stufe cremig schlagen. Zucker einrieseln lassen und 2 min schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und löffelweise zum Teig geben. Auf niedriger Stufe schnell unterrühren. Bei 180° C ca. 20 min backen. LG Merve |
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Mitglied seit 26.01.2008
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Also das Rezept ist für 'ne Springform, für ein Backblech die Backzeit dem entsprechend reduzieren...will ja nicht für so 'ne verkohlt Biskuitplatte verantwortlich sein
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Mitglied seit 28.05.2008
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Hallo..
DIe Teigmenge wäre ungefähr für ein halbes Backblech...also eher eine kleine Buiskuit-Rolle |
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