Henglein
Rama Cremefine
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"Apfelkuchen Spezial" wie im " Le Buff*t"
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  Mitglied seit 31.08.2003 
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ich war heute Kar**adt Restaurant " Le Buff*t ". Dort gab es einen "Apfelkuchen Spezial". Ein Mürbeteig, dann Bisquitteig und eine Füllung aus Äpfeln und viel Zimt (ähnelte leicht einer Apfelstudelfüllung). Oben Auf dem Kuchen waren verschiedene Nüsse. Kennt jemand rin Rezept für diesen Kuchen ????? Ich habe hier schon gesucht, aber nich den Richtigen Kuchen gefunden. ( Vielleicht bin aber auch zu blind  ).
Lieben Dank fü Eure Hilfe. Viele Grüsse Katrin |
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 Mitglied seit 20.03.2008
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Hallo Katrin,
ich kenne zwar das Restaurant "Le Buffet" im Karstadt nicht, aber ich habe das hier gefunden: Russische-Apfeltorte Liebe Grüsse eLaNDa 
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Mitglied seit 31.08.2003
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Hallo Elanda,
das ist es leider nicht. Es war keine Buttercreme sondern eher wie bei einem Apfelstrudel. Aber trotzdem DANKE für Deine Mühe. Liebe Grüsse Katrin |
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 Mitglied seit 18.06.2007
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Hallo Katrin!
Du weisst doch schon wie der Kuchen oder die Torte aufgebaut war. Dann brauchst du jetzt nur noch einen dünnen Mürbeteig mit Biskuit backen (da gibt es glaube ich sogar extra Rezepte hier damit man das in einem Arbeitsgang machen kann), dann die Füllung machen (da kannst du dich ja vielleicht an anderen Apfelkuchen-Rezepten orientieren wegen der Festigkeit.zB. bei Apfel-Wein-Kuchen oder so) und obendrauf noch ein paar Nüsse und dann vermutlich noch Aprikotieren oder ganz dünn Tortenguss. (ich kenne den Kuchen ja nicht) So wirst du doch bestimmt so einen Kuchen selber backen können,oder? Und da du hier eine Fülle an Biskuit-Rezepten und alles hast, kannst du dir jeweils das "Beste" ja raussuchen. ..und wenn du das getan hast, stellst du Bild und Rezept hier ein 
ich hoffe dir irgendwie geholfen zu haben.. liebe Grüße Alina |
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Mitglied seit 31.08.2003
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Hallo Alina,
dann muss ich wohl kreativ tätig werden .
Liebe Grüsse Katrin |
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