Henglein
Rama Cremefine
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Hilfe beim Überrachungskuchen
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  Mitglied seit 24.04.2007 
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Ich wollte heute gerne den Überraschungskuchen backen. Doch ich würde ihn gerne ohne Alkohol backen. Ich habe dran gedacht den Cognac einfach urch Milch zu ersetzen, aber bin mir da nicht so sicher... Was meint ihr? Vielen Dank für eure Hilfe AddyGC |
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 Mitglied seit 31.12.2004
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Hallo addyGC,
der Alkohol ist nach dem Backen verflogen. Nur das Aroma vom Cognac ist noch da. Du kannst aber die Flüssigkeit durch Milch oder Fruchtsaft ersetzen. LG 
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Mitglied seit 17.05.2006
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Hallo,
also ich bin der Ansicht das der Alkohol keineswegs nach dem Backen oder Kochen verflogen ist er ist zwar nicht mehr so intensiv aber dennoch vorhanden. Ich würde den Alkohol auch durch Milch ersetzen.Ich lasse nämlich auch den Alkohol immer weg weil ich selbst zwei kleine Kids habe die ebenfalls mit essen möchten oder ich mache beim Dessert immer zwei Sorten eins mit und eins ohne Alkohol. LG dustin_sunshine |
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Mitglied seit 24.04.2007
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Vielen Dank für eure schnellen Antworten!
Dann werde ich ihn mal mit Milch probieren  Freu mich schon drauf!
LG AddyGC |
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Mitglied seit 24.09.2007
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Hallo AddyGC.......
danke für deine Frage ......so bin ich auf das tolle Rezept gestoßen. Ich habe es sofort gespeichert und werde es demnächst auch probieren. Schönes WE Skihase |
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