Juli 2007 - mit ner Woche Verspätung ;-)

Hallo allerseits

ich hoffe ihr verzeiht es mir -auch jetzt zur Urlaubszeit- dass ich mich erst jetzt wieder melde. Auch wenn die Rückmeldungen beim letzten mal eher nüchtern waren, will ich allen, die es doch noch interessiert, hier gerne wieder ein paar Rezepte vorstellen- wieder teils mit, teils ohne Bilder, leider. Von den Links zu allen anderen Threads sehe ich jetzt einmal ab, weil man diese ja sowieso in meinem Profil findet

so, nun erstmal die Liste:
Apfel-Nuss-Streuselkuchen mit Quarkcreme
Banana Squares
Beerenstich
Chewy Chocolate Creamcheese Cookies
Coconut Tarts
Cremiger Johannisbeer-Streuselkuchen
Himbeer-Ricotta-Törtchen
Johannisbeer-Himmel
Karamell-Käsekuchen
Maple Walnuss-Zopf
Peanut Oreos
Triple Nut Squares
Zwetschgenstreusel mit Buttermilch


Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Apfel-Nuss-Streusel mit Quarkcreme

Teig:
150 g Butter
75 g Zucker
250 g Mehl
100 g gemahlene Haselnüsse
1 Tl Backpulver
150 g Joghurt
Belag:
1,5 kg Äpfel
Quarkcreme:
1 Pck. Puddingpulver Vanille
125 g Zucker
375 ml Milch
2 Eier
500 g Quark
Haselnuss-Streusel:
200 g Mehl
100 gemahlene Haselnüsse
150 g Zucker
1/2 Tl Zimt
200 g Butter

Ein Blech mit Backpapier belegen. Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
Mehl, Nüsse und Backpulver mischen und mit dem Joghurt unterrühren.
Den Teig gleichmäßig auf das Blech drücken, dazu die Hände evtl. leicht anfeuchten.
Anschließend das Blech in den Kühlschrank schieben.
Für die Streusel das Mehl mit den Nüssen, Zucker und Zimt mischen, die Butter in Flocken dazugeben und alles zu Streuseln in gewünschter Größe verarbeiten.
Anschließend ebenfalls in den Kühlschrank stellen.
Nun für den Belag die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in etwa fingerdicke Spalten schneiden. Beiseite stellen.
Für die Quarkcreme das Puddingpulver mit 50 g Zucker und ca. 4 El Milch anrühren, die übrige Milch aufkochen. Das angerührte Pulver einrühren und unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen, sodass die Masse eindickt. Vom Herd nehmen.
Die Eier mit dem übrigen Zucker cremig schlagen, den Quark und den Pudding einrühren und ebenfalls beiseite stellen.
Den Ofen nun auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Apfelspalten nun üppig auf dem vorbereiteten Nussboden verteilen. Die Quarkcreme möglichst gleichmäßig darauf streichen und die Streusel darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 60-70 min backen.

- picture missing-


Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit KARAMELLA entstanden

Banana Caramel Squares

Teig:
125 g Zartbitterschokolade
125 g Butter
4 Eier
125 g Zucker
150 g Mehl
2 El Kakao
½ Pck. Backpulver
50 ml Kaffeelikör
4 El Joghurt
Belag 1:
2 Bananen
Belag 2:
100 g Karamellbonbons
100 ml Milch
200 g Frischkäse

Ein Blech mit Backpapier belegen und einen Backrahmen mit ca. 20 x 25 cm darauf stellen.
Den Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Für den Boden die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Butter darunter rühren.
Die Eier schaumig schlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis die Masse cremig wird.
Nun Mehl, Kakao und Backpulver mischen, mit der Schokoladenbutter, Kaffeelikör und Joghurt unterrühren.
Den Teig in den vorbereiteten Backrahmen füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 min backen.
Auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Inzwischen die Bonbons in einer Kasserolle bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren schmelzen.
Ebenfalls unter Rühren die Milch zugießen, sodass eine cremige Masse entsteht.
Vom Herd nehmen und etwa 15 min abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren. Dann den Frischkäse unterrühren.
Die Creme zum vollständigen Erkalten in den Kühlschrank stellen.

Sobald der Kuchen erkaltet ist, aus dem Backrahmen lösen und einmal quer durchschneiden.
Die Bananen in Scheiben schneiden und den unteren Kuchenboden damit belegen.
Die Karamellcreme darauf streichen und den oberen Boden aufsetzen.

Wer es auch gerne alkoholischer mag, kann die Böden zusätzlich mit Kaffeelikör tränken!

das Bild is leider auch nix geworden....

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Beerenstich

Teig:
200 g Quark
100 ml Öl
1 Prise Salz
50 g Zucker
2 Eier
½ Pck. Backpulver
300 g Mehl
Belag:
75 g Zucker
75 g Butter
1 El Honig
100 g Haselnussblättchen
Creme:
300 g Himbeeren, Brombeeren, Beerenmischung o.ä. (TK o. frisch)
300 g Quark
250 g Mascarpone
Zucker o. Süßstoff
1-2 Tl Vanillezucker
1 Becher Sahne

Die Beeren gut auftauen lassen/ waschen und verlesen.
Ein Blech fetten oder mit Backpapier belegen.
Den Quark mit Öl, Salz, Zucker und Eiern verrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und darunter arbeiten.
Den Teig (am besten zwischen zwei Lagen Folie, da er klebt) auf ca. 20 x 30 cm ausbreiten.
Auf das vorbereitete Blech legen. Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze heizen.
Für den Belag Butter, Zucker und Honig aufkochen, die Haselnussblättchen unterrühren.
Auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 min backen.
Auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Für die Creme Quark und Mascarpone in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen per Hand glatt rühren, mit Zucker o. Süßstoff süßen und mit dem Vanillezucker aromatisieren.
Die Sahne steif schlagen und unterziehen, zuletzt die Beeren darunter heben.

Den ausgekühlten Kuchen quer halbieren und den Deckel bereits in Stücke teilen.
Den Boden mit der Creme bestreichen, die Deckelstücke darauf legen und leicht andrücken.
Im Kühlschrank aufbewahren.


Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Chewy Chocolate Creamcheese Cookies

Zutaten:
50 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
150 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Frischkäse
2 Eier
200 g Mehl
50 g Kakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
250 g grob gehackte Zartbitterschokolade

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Die Butter mit Zucker, braunem Zucker und Vanilleextrakt schaumig rühren, dann die Schokolade, den Frischkäse und die Eier unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und die Mehlmischung unter die Buttermasse rühren. Zuletzt die Zartbitterschokolade unterheben.
Den Ofen auf 190 °C Ober/Unterhitze vorheizen und 1-2 Bleche mit Backpapier auslegen.
Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Häufchen –mit etwas Abstand- auf die Bleche setzen und im vorgeheizten Ofen 8 - 10 Minuten backen (nicht zu lange, sie sollen weich und „chewy“ bleiben!). Nach dem Backen noch 2 - 3 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann mit Hilfe eines breiten Messers vorsichtig vom Blech nehmen.
Auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Ergibt etwa 75 Stück (2-3 Bleche).


Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Coconut Tarts

Teig:
125 g Butter
50 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
1-2 El Wasser
Belag:
400 ml Kokosmilch
2 El Mehl
100 g Kokosraspel
2 Eier
100 g Zucker

Die Muffinform einfetten und kalt stellen.
Die Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren, das Mehl zugeben und unterrühren, sodass eine feinbröselige Masse entsteht. Nun 1-2 El Wasser einrühren, sodass eine Art Streusel entstehen. Diese gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und andrücken, sodass sie Förmchen komplett mit dem Teig ausgekleidet sind. Kalt stellen.
Für die Füllung das Mehl mit etwa 50 ml Kokosmilch anrühren, den Rest aufkochen. Das angerührte Mehl zugeben und unter Rühren aufkochen, sodass eine Art Pudding entsteht.
Vom Herd nehmen, die Kokosraspeln einrühren und kurz auskühlen lassen.
Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Eier nun mit dem Zucker cremig schlagen und den Kokospudding darunter rühren.
Die Masse gleichmäßig auf die Törtchen verteilen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 min backen. Mind. 15 min auskühlen lassen, dann erst vorsichtig aus den Förmchen nehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.




Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Cremiger Johannisbeer-Streuselkuchen

Für den Hefe-Mürbteig:
250 g Mehl
15 g Hefe
50 ml Milch, lauwarm
2 El Zucker
100 g Joghurt
125 g Butter
1 Tl Salz
Für die Creme:
4 Eier, getrennt
125 g Zucker
200 g Frischkäse
1 Pck. Vanille- oder Sahnepuddingpulver
400 g Joghurt
200 g Crème fraiche
500 g Johannisbeeren
Streusel:
100 g Mehl
50 g Zucker
etwas Zimt, nach Belieben zugeben
75 g Butter
3-4 El Haselnussblättchen

Für den Teig zunächst das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte eindrücken.
Die Hefe hineinbröckeln, den Zucker dazugeben und die Milch zugießen.
Mit Hilfe einer Gabel mit etwas Mehl vom Rand zu einem breiigen Vorteig verrühren.
Abdecken und etwa 15 min gehen lassen.
Dann den Joghurt, die Butter in Stückchen und das Salz zugeben.
Alles zu einem sehr weichen Teig verkneten. (Er klebt auch noch!!!)
Wieder abdecken und nun etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Eine 26-er Springform einfetten und ebenfalls kalt stellen.

Inzwischen kann man schon die Johannisbeeren putzen und von den Rispen streifen.

Wenn der Teig eine Stunde gehen durfte, die vorbereitete Springform damit auskleiden.
Dabei sollte ein Rand von ca. 4 cm entstehen. Wieder in den Kühlschrank stellen.
Den Ofen nun auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, 50 g vom Zucker nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Schnee fest ist. Beiseite stellen.
Dann die Eigelbe mit dem übrigen Zucker cremig schlagen, zuerst Frischkäse und Puddingpulver, dann Joghurt und Creme fraiche unterrühren.
Zuletzt den Eischnee und die Johannisbeeren unterheben.
Auf den vorbereiteten Teig geben und im vorgeheizten Ofen etwa 30 min vorbacken.

Inzwischen für die Streusel Mehl, Zucker und evtl. Zimt mischen.
Butter in Stückchen zugeben und alles mit einem Messer, mit den Fingern oder mit Hilfe des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Die Haselnussblättchen darunter mischen.
Die Streusel auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen und etwa 30-40 min fertig backen.





Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Auch dieses Rezept ist bei Karamella entstanden....

Himbeer-Ricottatörtchen

Für den Mürbteig:
200 g Mehl
2 El Zucker
50 g Marzipan
125 g Butter
Wasser /Joghurt?
Für die Füllung:
200 g Himbeeren
2 Eier
50 g Zucker
250 g Ricotta
2 El Amaretto
1 El Stärke
Für den Belag:
50 g Zucker
1 El Honig
50 g Butter
evtl. Mandelblättchen

Die Muffinförmchen einfetten und kalt stellen.
Den Mürbteig zubereiten, die Förmchen damit auskleiden und wieder kalt stellen.
Mind. 30 min kalt stellen.
Inzwischen die Himbeeren putzen und verlesen.
Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen.
Den Frischkäse /die Creme fraiche und die Stärke unterrühren und die Johannisbeeren unterheben. Die Masse auf die Förmchen verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 min backen.
Inzwischen für den Belag Zucker, Honig und Butter aufkochen.
Evtl. Mandelblättchen/Stifte untermischen und die Masse auf den Törtchen verteilen.
Etwa 5-10 min goldbraun fertig backen.




Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Johannisbeer-Himmel

Rührteig:
250 g Butter
125 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eigelb
250 g Mehl
2 Tl Backpulver
Belag:
5 Eiweiß
125 g Zucker
100 g Mandelblättchen
Füllung:
500 g Johannisbeeren
1 Pck. Gelatine, gemahlen
100 g weiße Schokolade
300 ml Buttermilch
400 g Sahne

Zunächst 4 Stücke Backpapier zuschneiden, auf denen ein Kreis mit 26 cm Durchmesser passt.
Dann für den Rührteig die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eigelbe nacheinander darunter rühren. Mehl und Backpulver mischen und mit einer Priese Salz ebenfalls unterrühren.
Den Teig in vier Portionen aufteilen und jeden Teil auf einem der Backpapierstücke zu einem Kreis von 26 cm ausstreichen.(Gelingt am besten, wenn man einen Springformrand oder einen Tortenring mit der passenden Einstellung zu Hilfe nimmt.)
Den Ofen inzwischen auf 160°C Umluft vorheizen.
Nun für den Belag die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, den Zucker nach und nach einrieseln lassen, bis feste Baisermasse entstanden ist.
Möglichst gleichmäßig auf den vorbereiteten 4 Böden verteilen und mit den Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 min backen.
Wer genug Gitterroste und Bleche zur Verfügung hat, kann alle Böden gleichzeitig backen- ansonsten kann man sie auch paarweise abbacken.
Einen der Böden noch heiß mit einem scharfen Messer in 12 Tortenstücke teilen.
Alle Böden auf Kuchengittern erkalten lassen.

Inzwischen für die Füllung die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
Die Johannisbeeren verlesen und von den Rispen zupfen.
Nun die Gelatine auflösen, die weiße Schokolade hinein bröckeln und darin unter ständigem rühren schmelzen lassen. Dann –ebenfalls unter Rühren- nach und nach die Buttermilch angießen. Die Masse in eine Rührschüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen, bis sie zu gelieren beginnt. Dann die Sahne steif schlagen und mit den Johannisbeeren darunter heben.
Den ersten der Böden nun von seinem Backpapier lösen, mit ca. 1/3 der Creme bestreichen.
Den zweiten Boden darauf setzen, etwa ½ der übrigen Creme darauf streichen und den letzten unterzerteilten Boden darauf legen. Mit dem Rest der Johannisbeercreme bestreichen.
Nun die geschnittenen Tortenstücke fächerartig in die oberste Cremeschicht „strecken“.
Mindestens 2 Stunden fertig gelieren lassen.



Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Karamell-Käsekuchen

Teig:
225 g Mehl
1 Prise Salz
75 g Zucker
150 g Butter
1-2 El Wasser
Füllung:
100 g Butter
125 g Zucker
2 El Karamellsirup
4 Eier
500 g Sahnequark
200 g Schmand
1 geh. El Mehl

Eine 26-er Springform einfetten und kalt stellen.
Den Mürbteig zubereiten und die vorbereitete Springform damit auslegen, sodass ein ca. 3,5 cm hoher Rand entsteht. Mindestens 30 min kalt stellen.
Währenddessen für die Füllung den Zucker mit der Butter unter Rühren aufkochen, bis der Zucker karamellisiert ist. Dann den Sirup einrühren und ca. 5 min abkühlen lassen.
Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Eier schaumig schlagen und die Karamellmischung einlaufen lassen.
Dann Quark, Schmand und das Mehl zugeben und gut unterrühren.
Auf den vorbereiteten Mürbteigboden geben.
Im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde backen.

----> es handelt sich hier um einen cremigen und recht lockeren, aber doch auch noch kompakten Käsekuchen!

img.chefkoch.de/pictures/fotoalben/c0d6fb7954ea69da06e9c2cd8387e73b/6928/medium_karamellksekuchen.jpg
Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Maple Walnuss Zopf

Teig:
375 g Mehl
½ Würfel Hefe
1 Tl Zucker
200 ml Milch, lauwarm
75 g Butter
75 g Zucker
1 Prise Salz
Füllung:
200 g gemahlene Walnüsse
1 Apfel, gerieben
75 g Zucker
2 El Ahornsirup
100 ml Sahne
Außerdem:
1 El Aprikosenkonfitüre
1 El Wasser
Mandelblättchen

Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben.
Die Hefe in ein Glas bröckeln, den Zucker zugeben und mit der warmen Milch anrühren. Die Mischung zum Mehl gießen, die übrigen Zutaten zugeben und alles –am besten mit dem Knethaken- zu einem glatten Hefeteig verkneten. Sollte er noch kleben, mit etwas Mehl nachkorrigieren, bis er sich vom Schüsselrand löst.
An einem armen Ort abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen.
Inzwischen die Walnüsse mit dem geriebenen Apfel, Zucker, Ahornsirup und Sahne verrühren, nach Wunsch kann man auch etwas Zimt zufügen.
Den Teig auf der gut bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von ca. 40 x 50 cm ausrollen. Gleichmäßig mit der Füllung bestreichen.
Mit einem scharfen –evtl. leicht angefeuchteten- Messer der Länge nach in drei gleich breite Streifen schneiden. Die Streifen nun von der längeren Seite her aufrollen und die Nahtstellen gut zusammendrücken, sodass drei gleichmäßige Stränge entstehen.
Aus den drei Strängen nun einen Zopf flechten. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Abdecken und nochmals etwa 20-30 min gehen lassen.
Währenddessen den Ofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Den Zopf darin etwa 30 min backen.
Die Aprikosenkonfitüre mit dem Wasser aufkochen und den noch heißen Zopf damit bestreichen. Danach mit Mandelblättchen oder gehackten Walnüssen bestreuen.




Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Peanut Oreos

Teig:
125 g Butter
100 g Puderzucker
50 g Kakaopulver
1 Prise Salz
125 g Mehl
Cremefüllung:
3 El Puderzucker
3 El Butter
3 El Erdnussbutter

Für den Teig die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen.
Kakao, Salz und Mehl mischen und darunter rühren.
Den Teig zu einer Rolle mit ca. 3-3,5 cm Durchmesser formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1-2 Stunden kalt stellen.
Dann 2 Bleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 170°C Umluft vorheizen.
Die Teigrolle in ca. 2-3 mm dicke Scheiben schneiden und diese auf die vorbereiteten Bleche legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 8-10 min backen.
Danach etwa 2-3 min auf dem Blech ruhen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter legen und dort abkühlen lassen.
Währenddessen für die Füllung Puderzucker, Butter und Erdnussbutter cremig rühren.
Die erkalteten Kekse mit der Creme zusammensetzen.
Mindestens einen Tag durchziehen lassen, dann werden sie wunderbar zart.

- vielleicht nicht ganz wie das Original, aber allemal sehr lecker! -

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Huhu Alina

Was soll ich sagen???

DANKEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

da hab ich aber in der nächsten Zeit was zu tun, na zum Glück hab ich noch ~ 2 Wochen Urlaub

Danke, Danke danke

Liebe Grüße

Mio

Triple Nut Squares

Teig:
150 g Butter
3 Eigelb
75 g Zucker
300 g Mehl
2-3 El Wasser
Belag:
200 g Butter
150 g brauner Zucker
200 g gehackte Haselnüsse
200 g gemahlene Mandeln
Zimt nach Belieben
1 Ei
Topping:
3 Eiweiß
75 g Zucker
150 g Kokosraspel

Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Für den Teig die Butter mit den Eigelben und dem Zucker schaumig schlagen.
Das Mehl unterrühren und dem Teig anschließend so viel Wasser zufügen, dass er sich mit den Händen zu einem glatten Teig zusammenfassen lässt.
Das vorbereitete Blech möglichst gleichmäßig damit auslegen.
Das Blech nach Möglichkeit ca. 30 min in den Kühlschrank schieben.

Die Butter mit dem braunen Zucker aufkochen, bis der Zucker sich gelöst hat.
Die gehackten Nüsse und die gemahlenen Mandeln zugeben, zuletzt das Ei einrühren.
Nach Geschmack noch etwas Zimt zugeben.

Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Für das Topping die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, dann den Zucker nach und nach darunter schlagen, sodass steife Baisermasse entsteht. Die Kokosraspeln unterheben.

Nun zunächst die Nussmasse auf den vorbereiteten Teig streichen dann das Kokos-Topping möglichst gleichmäßig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 min backen.
Auf einem Kuchengitter erkalten lassen und in etwa 40 kleine Rechecke schneiden.
Bleiben sehr lange saftig- überleben so lange meist aber gar nicht




Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

heee ich war doch noch gar nicht fertig aber freut mich, dass dir die Rezepte bis jetzt gefallen

Buttermilch-Zwetschgen-Streuselkuchen

Teig:
250 g Mehl
2 Tl Backpulver
75 ml Öl
50 g Zucker
125 ml Buttermilch
Belag:
50 g Amarettinibrösel
2 El Semmelbrösel
1 kg Zwetschgen
Streusel:
150 g Mehl
75 g Zucker
1 Tl Zimt
125 g Butter

Zunächst eine 26-er Springform einfetten und kalt stellen.
Für den Teig Das Mehl mit dem Backpulver mischen, dann Öl, Zucker und Buttermilch zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Die vorbereitete Form so damit auskleiden, dass ein ca. 4 cm hoher Rand entsteht. Kalt stellen.
Nun die Zwetschgen waschen und entsteinen. Amarettini- und Semmelbrösel mischen.
Für die Streusel nun Mehl, Zucker und Zimt mischen, dann die Butter in Flocken dazugeben und alles zu Streuseln in gewünschter Größe verarbeiten.
Nun zunächst die Bröselmischung auf den Teig streuen, dann am Rand beginnend die Zwetschgen auf den Teig „stellen“. Zuletzt die Streusel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen nun etwa 50-60 min backen.



...wie ihr seht, wurde er bei uns noch warm angeschnitten- da läuft noch der Saft

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

.......sooooo, das wars jetzt aber von mir! ich hoffe, die Sachen gefallen euch!

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Hi Alina
ist ja wieder alles sehr lecker!Ich werde erst mal den Walnusszopf und den Zwetschgen-Buttcrmilch-Kuchen machen!JUhuu, ich freu mich sehr über die leckeren Rezepte!

lg und Danke
Melanie

Hallo Alina,

den Johannisbeer-Himmel kenn´ich als Himmeltorte , den Karamell Käsekuchen werde ich Sonntag backen, mein Göga liebt Käsekuchen in allen Varianten, danke für´s Rezept.

Gruß Hanne

Hallo Alina,

mjamjam, da sind aber wieder leckere Rezepte dabei
Ich glaube als Erstes müssen die Kekse dran glauben *ggg

Liebe Grüße,
Beast

Nr. 354 im CdbU
Nr. 354 der SHGdBS

Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade.
Katharine Hepburn

Ooh, und der Buttermilch-Zwetschen-Streuselkuchen sieht lecker aus.

Danke

Hy Alina!

Sehr tolle Rezepte! Werde sicher das ein oder andere ausprobieren!

lg sigi

Hallo Alina,
ich habe bis jetzt noch nie geschrieben, aber auf die Gefahr hin, dass du das Vorstellen sonst in Zukunft vielleicht unterlässt.
Hier also ganz ausdrücklich: Danke auch von mir, dass du deine Backentwicklungen hier immer einstellst. Ich studiere sie zwar nicht jeden Monat, dann aber immer gleich mehrere Monate auf einmal.
Dieses Mal gefällt mir der Jonhannisbeer-Himmel besonders gut. Am Wochenende will ich einen Kuchen mitbringen. Da ich aber nicht weiß, ob er sofort gegessen wird (was bei Sahnetorte ja doch irgendwie besser ist), backe ich vielleicht eher die Himbeer-Ricotta-Törtchen. Die schmecken jedenfalls auch noch am nächsten Tag.
Viele liebe Grüße,
Laura

Hallo!

Den Johannisbeer-Himmel (der um Himmels Willen keine stinknormale Himmelstorte ist ) schmeckt einen Tag durchgezogen sogar fast noch besser- die Böden können ein wenig durchziehen und die Füllung kann schön ausgelieren. es stände der torte als nicht im Wege, wenn man sie einen Tag vorher zubereiten müsste......die törtchen sind aber auch gut

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

...ach ja, noch was: liebt, dass du dieses mal nicht nur gelesen, sondern auch etwas geschrieben hast! ich denke, du verstehst, dass ich mir die Mühe auch nur dann gerne mache, wenn ich wieß, dass es überhuapt jemanden interessiert- wenn es nur sehr wenige wären, bräuchte ich dafür ja nicht das Forum zumüllen

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Hallo Alina,

meine Himmelstorte sieht genauso aus, aber stimmt, bei meinem Rezept kommt keine Buttermilch rein. Werde ich bald ausprobieren.

Viele Grüße Hanne

Hallo Alina!

Dann muss ich jetzt auch mal was schreiben, damit Du JA nicht daran denkst, die Threads in Zukunft sein zu lassen. Ich freu mich jeden Monat auf's Neue drauf. Und in Zukunft werd ich immer einen Kommentar abgeben, versprochen!

Am besten gefallen mir der Beerenstich und der Buttermilch-Streusel-Zwetschgenkuchen. Bei dem sieht man ja schon richtig wie saftig der ist!

LG aus South Carolina!

Gabi

"Bye bye boys, have fun storming the castle! Think it'll work?"
"It'll take a miracle!"

hallo alina,

hmmmmm, deine neuen kreationen hoeren sich echt toll an! und die photos lassen einem wahrlich das wasser im mund zusammen laufen - was ein glueck, dass meine zaehne schon geputzt sind und die kueche momentan kuchen-frei ist . am wochenende werde ich gewiss eines der rezepte ausprobieren, auch wenn die auswahl schwer fallen wird, weil sich alles so lecker anhoert!

danke fuer die tollen rezepte und deine muehe mit dem hier reinschreiben!

liebe grueße, kasami

Hallo!!!
Echt tolle Rezepte!
Besonders der Beerenstich hats mir angetan ...
lg Lockichen

Hallo Alina,

hör um Himmels Willen nicht auf, die Rezepte einzustellen. Ich kann nicht viel dazu sagen, weil ich noch gar nichts nachgebacken habe, aber ich finde es immer super interessant, deine Kreationen zu sehen.
Ich werde evtl. mal den Walnuss-Zopf fürs 'Wochenende anpeilen. Wollte eh einen Zopf machen. Da käme mir das grade recht.

Liebe Grüße von "um die Ecke"
Corinna

Hallo Alina,

mir hat es der Karamell-Käsekuchen angetan. Ich liebe Karamell-Geschmack und werde, entgegen den Kuchen-Abbestell-Wünschen meiner Familiy (Hüftgold), am Wochenende diesen Kuchen ausprobieren.

Danke für die Einstellung Deiner Kuchen.

Liebe Grüße

Nr. 155 SHGdB

Hallo Alina

Vielen Dank für die tollen Rezepte.
Meiner erster Kuchen den ich ausprobieren werde ist der Buttermilch-Zwetschgen-Streuselkuchen.

LG Bridget

Träume nicht dein Leben,
sondern lebe deine Träume

Hallo Alina,

herzlichen Dank für die vielen guten Rezepte !!
Da ist ja wieder einiges dabei was mir gleich förmlich ins Gesicht springt

Liebe Grüße Chela1
Phantasie ist wichtiger wie wissen, denn Wissen ist begrenzt (Albert Einstein)

Hallo Alina,

da sind ja wieder leckere Rezepte dabei. Mir haben es der Beerenstich und der Karamell-Käsekuchen angetan. Käsekuchen sind in unserer Familie sehr beliebt, deshalb wird dieser sicherlich den Anfang machen. Ich freue mich schon aufs Backen, und natürlich aufs Probieren.

Liebe Grüße und weiterhin so tolle Ideen

Kathrin

Hallo Alina,

toll - wieder so leckere Rezepte von dir!!
Vielen Dank dafür, dass du sie eingestellt und uns daran teilhaben lässt - es ist jedes Mal wieder das Highlight, wenn dein Thread zu finden ist.

Ich habe mir schon mal die Himbeer-Ricotta-Törtchen und den Johannisbeer-Streuselkuchen zum Nachbacken ausgesucht, aber das wird nicht das einzige bleiben.

Bleib' weiterhin so kreativ.

Liebe Grüße

Eva

Guten morgen Alina!

Bitte, bitte nicht mit den Monatsthreads aufhören. Lese sie immer und warte immer schon am Ende sehnsüchtig auf deine Kreationen. Und ich denke das ich am Wochenend was ausprobieren werde.

Lg

Wie soll man denn da das Gewicht halten.

Die klingen wieder alle soooo lecker. Ich werde auch zuerst den Zopf backen
und dann den Karamell-Käsekuchen.

Bleib uns (wenn es Dir nicht zu viel wird) mit Deinem Monats-Thread bloss erhalten.
Ich freue mich immer schon darauf.


LG cookie1960

Hi CK-Suchtis,

Oh wie lecker sehen die neuen rezept-Ideen denn aus?
Hab mir gleich welche ausdrucken müssen

Danke für deine Mühe Alina!


Alles gute, Nicole.
Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden!
Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU

Hallo Alina,

wow, da hat es wieder einige ganz lecker klingende Rezepte dabei, vor allem der Beerenstich und die Triple Nut Squares haben es mir angetan.

Meine Alina-Rezepte-Nachbackliste wird immer länger und länger....da ich einfach nicht die Gelegenheit so viel zu backen wie ich gerne möchte, bei einem 2 Personen Haushalt, der auch noch fast jedes Wochenende unterwegs ist gestaltet sich das einfach etwas schwieriger....leider.

Vielen lieben Dank jedenfalls für die Mühe die Du Dir jeden Monat machst

Simone

Hallo Alina,

Das sind wieder tolle Kreationen dabei. Vor allem die Sachen mit den Johannisbeeren sind echt verführerisch!!!!!

Vielen Dank!!!!!!

Ich liebe Deine Rezepte. Gestern habe ich Deine Nektarinen-Joghurtschnitten mit Nektarinen, Birnen und einer Baiserhaube gebacken (Resteverwertung). War mal wieder sooooo lecker!

Hallo Alina!

Deine Rezepte sind immer soo lecker! Und vor allem die mit Nussstreuseln...

Ich habe mir zum Nachbacken den Apfel-Nuss-Streuselkuchen mit Quarkcreme ausgewählt. Der wird bestimmt lecker und meiner Family schmecken.

Danke für deine Mühe.

LG Anja

Hallo Alina,

Deine Rezepte sind wie immer toll. Besonders reizen mich diesmal der Johannisbeer-Himmel und der Triple Nut Square.
Vielen lieben Dank für Deine Mühe!

LG

Petra
Nr. 27 der SHGdBS

Hallo Alina,

Ich habe schon sehnsuechtig auf diesen Thread gewartet. Ich habe naemlich in 2 Wochen Geburtstag und will was leckeres, aber nicht allzu schweres backen (vielleicht kommt der Sommer ja doch noch zurueck ). Und da habe ich gedacht, dass ich mich von deinem neusten Thread inspirieren lassen werde ... und es hat geklappt!! Die Himbeer-Ricotta-Toertchen sehen ja goettlich aus, die werde ich morgen sofort Probe-backen!!

Und auch die Chewy Cookies werde ich sicherlich mal probieren!

Vielen Dank fuer deinen tollen Thread!! Freue mich jeden Monat darauf!

LG,
Steffi

Hallo Alina,

Danke für deine Mühe, mach bitte weiter und laß uns an deinen tollen Rezepten teilhaben.
Du würdest mir sehr fehlen.
Ich bin süchtig danach und diesmal werde ich wieder viele deiner
Rezepte nachbacken, besonders der Apfel-Nuss-Streuselkuchen mit
Quarkcreme , der Buttermilch-Zwetschgenkuchen, der Beerenstich und
Die Triple Nut Squares haben es mir angetan.

liebe Grüße von Backgirl

Hallo Alina,

auch ich warte jeden Monat gespannt auf Deine tollen Rezepte.

Die Kekse werden auf alle Fälle nachgebacken, aber auch der Beerenstich und die Banana Caramel Squares haben es mr angetan.

Hör` ja nicht auch Rezepte einzustellen, mir würde glatt etwas fehlen.

Liebe Grüße
Lena




Teatime, es ist immer Zeit für eine gute Tasse Tee!

Hallo Alina!

Wieso geringe Resonanz Sind doch schon wahnsinnig viele Antworten gekommen

Auf jeden Fall sind wieder ein paar leckere Anregungen dabei ( die Oreo´s z. B.) und ich bin mir sicher, das ich wieder das ein oder andere ausprobieren werden.


lg Tanja

"Liebe das Leben, dann liebt das Leben auch Dich!"

Hallo Alina,

ich kann mich den anderen nur anschließen. Am liebsten würde ich sofort das ein und andere backen, leider habe ich nicht genug Leute, die die Kuchen dann auch so schnell essen, wie ich sie gerne backen würde. Also geht es leider nur nach und nach, es sieht aber alles super lecker aus.

Vielen Dank für die tollen Rezepte und
liebe Grüße, Mandevilla

hallo alina,

ich habe mir gerade das zezept für den buttermilch-zwetschgen-streusel abgeschrieben,
kommt denn in den teig kein ei, ist das so eine art quark-öl-teig?

gruss ela

Hallo Alina,
um Gottes willen: nicht aufhören!
Deine Threads sind doch jeden Monatsanfang ein Highlight im CK (jedenfalls für mich). Ich habe auch schon des öftern deine Rezepte nachgebacken - fast immer mit großem Erfolg und zur Freude meiner Familie/Freunde.
Dieses Wochenende werde ich wohl mal den Johannisbeerstreuselkuchen ausprobieren. Aber Banana-Caramel-Squares hört sich auch sehr verlockend an.
Viele Grüße
Tanja

Hi Alina

toll, wieder einen Monats-Treat von dir und bitte nicht aufhören.

... ich werde als erstes den Apfel-Nuss-Streuselkuchen mit Quarkcreme nachbacken.


Vielen Dank für die tollen Rezepte

LG MeiLing

Hallo Alina!

Herzlichen Dank für die tollen Rezepte!
Ich warte immer schon auf deinen Monats-Threat und freue immer sehr über die neuen Rezepte. Zuerst werde ich den gefüllten Bienenstich und diesen köstlichen Walnuss-Zopf backen.
Wünsche dir eine schöne Backzeit.
lg Mygga

Jeder, der sagt, man könne Glück nicht kaufen, vergißt, dass es Welpen gibt.

Nr. 18 SHGdBS

Hallo Alina,

danke für Deine tollen Rezepte. Ich habe mir bereits einen gesonderten Ordner für Deine Backideen angelegt.
Genau wie die anderen bin ich auch immer ganz gespannt, was Du wieder gezaubert hast.
Und noch ein zusätzliches Dankeschön und dickes Lob, dass Du Dir jedes mal so viel Mühle machst.

LG Kraeuterfee

Hallo Alina,

schön wieder von Dir zu hören, habe Dich vermisst.
Jeden Monat freut man sich hier über die Neuigkeiten
und tollen Ideen und Rezepte von Dir.

Das ist schon zur Sucht geworden, also weiter machen
und bitte nicht aufhören damit.
Man müsste mehr Zeit haben, aber irgendwie geht es schon.

Meine Favoriten sind:

Apfel-Nuss-Streuselkuchen mit Quarkcreme, Beerenstich,
Cremiger Johannisbeer-Streuselkuchen und
Zwetschgen-Streusel mit Buttermilch

Gib mir ein wenig Zeit und ich werde berichten.

Nochmals ganz herzlichen Dank für solch eine Mühe.

Liebe Grüße
Silvia

Hallo!

Daaaaaanke euch für die vielen Antworten!! Ich glaube, ich sollte wirklich weitermachen ICh wieß auch nicht, aber irgendwie kam mir das im letzten Monat alles viel weniger vor...deswegen war ich nur verunsichert

zum Zwetschgen-Streusel: Nee, Ei braucht man da keins- das ist eigentlich eine Mischung aus Quarkölteig und Mürbteig hat, ne wirklich geniale Kosistenz- er ist zwar mürbe, aber nicht so dünn wie Mürbteig, sondern auch noch irgendwie "locker"- schwer zu beschreiben

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Hallo Alina!

Vielleicht lag es auch einfach an der Urlaubszeit. Es ist hier in der Ferienzeit doch ruhiger.
lg Mygga


Jeder, der sagt, man könne Glück nicht kaufen, vergißt, dass es Welpen gibt.

Nr. 18 SHGdBS

Hi CK-Suchtis,

Ach hab keine bedenken, du hast genug "Anhänger" hier*smile*
Außerdem war schönes Wetter und halt die Urlaubszeit.


Alles gute, Nicole.
Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden!
Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU

Hallo Alina,

büütteee auf keine Fall aufhören. Da wäre doch Deine (bestimmt große) Fangemeinde bitter enttäuscht.

LG Kraeuterfee

Hallo Alina,

wir gründen auch gerne einen Alina-Fanclub, nur damit Du weitermachst

Liebe Grüße,
Beast

Nr. 354 im CdbU
Nr. 354 der SHGdBS

Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade.
Katharine Hepburn

@ beast da bin ich dabei!!!!

Fanclub? Gute Idee! Da sind wir ja schon 3 Mitglieder

Hey Alina,
ich find es super klasse, dass du wieder einen Monatsthread gemacht hast !!!!!!! Die Rezepte klingen toll, und der Johannisbeer-Himmel sowie der cremige Johannisbeer-Streuselkuchen lachen mich besonders an, da ich noch Johannisbeeren hab. Aber der Beerenstich sieht ja auch super aus *träum*..
Mach weiter so :)
LG Leo

Hallo alina,

dein[ URL=img.chefkoch.de/./pictures/fotoalben/0ae3aa5ab11d0af4e9d9900cb1fbf33b/16924/full_cimg0484.jpg]Apfel-Nuss-Streuselmit Quarkcreme[/URL] wurde nachgebacken. Ein super leckerer Kuchen. Ein tolles Rezept.

Vielen Dank.

MeiLing

Uuups - zu schnell

Also nun nochmal Apfel-Nuss-Streusel mit Quarkcreme

MeiLing

Hallo Alina,

dann oute ich mich auch mal als "stille Verfolgerin" deiner leckeren Köstlichkeiten! Bitte bloß nicht aufhören


Liebe Grüße,
Steph


Jeder Tag an dem du nicht lächelst, ist ein verlorener Tag
Du kannst nur tun, was du willst, wenn du weißt, was du tust - Moshe Feldenkrais

Hallo Alina

Vielen Dank für die tollen Rezepte und die Bilder! Ich bin auch ein absoluter Fan Deiner Backwerke und freu mich schon auf den nächsten Thread!

Liebe Grüsse
Ilva

Hallo allerseits

Danke für die vielen Antworten Jetzt glaube ich auch, dass ich auf jeden Fall weiter machen sollte
und noch viel genialer finde ich ja, dass soagr der erste Kuchen shcon ausprobiert wurde
Danke MeiLing, super Foto

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Hallo Alina,

danke für deine wieder tollen Rezepte.

LG Petra

Hey Alina
Nen - hör bloß nicht auf hier zu posten (ich fands letztes Mal auch gar nicht weniger?) !
Ich kommentiere zwar selten den Thread - aber nach und nach hohle ich meine Backpläne dann nach - und bewerte deine Rezepte dann fleißig - zum Beispiel letztens als erste Bewerterin die Rote-Grütze-Charlotte - mit 5 Sternen
Das ist ja auch ein Weg sein Interesse an einem Rezept zu bekunden
Liebe Grüße
Elisa

Hallo Alina,

... na, wenn Du hier aufhörst Deine Threads zu schreiben, dann fehlt hier aber was!
Also mich hat diesmal der Buttermilch-Zwetschgen-Streuselkuchen direkt so angelacht und ich habe ihn mir schonmal ausgedruckt!

LG Dezember

Hallo Alina,

bitte hör nicht auf mit Deinem Monats-Thread.

Auch ich warte jedes Mal gespannt auf Deine neuesten Backrezepte. Immer wieder bin ich überfordert, denn ich weiß nicht, mit welchem Deiner tollen Kuchen ich anfangen soll.

Danke, dass Du Dir so viel Mühe mit dem Einstellen der Rezepte und Bilder machst .

LG tag01
Nr. 8 im ClüVie und des TFC

Hallo Alina,

vielen, vielen Dank !

Der Karamell-Käsekuchen ist nächste Woche fällig!

Am liebsten würde ich meinen gesamten Jahresurlaub dazu nutzen, Deine absoluten Hammer-Rezepte auszuprobieren.

...und da denkst Du darüber nach aufzuhören - nee, nee, nee!!!

Bis dahin sammle ich einfach weiter und freue mich jeden Monat neu auf Deine "Überraschungs-"Eier" .

Einen schönen Sonntag und weiterhin gaaaaanz viel Spaß beim Experimentieren wünscht

Omela

Hallo Alina,

ich habe gestern den Buttermilch-Zwetschgen-Streuselkuchen nachgebacken.

Der ist einfach phantastisch, schnell gemacht und durch die Amarettinibrösel bekommt er eine ganz besondere Note.

Musste das Rezept schon an unsere Nachbarin weitergeben

Danke schön!

Viele Grüße,
Laurielle

Hallo Alina,

Wow das sind ja soooo tolle Rezepte! Vielen Dank!!!
Ich habe auch gleich deine Chewy Chocolate Creamcheese Cookies nachgebacken und was soll ich sagen meine ganze Familie 8einschließlich mir) sind begeistert!!! Genau so stelle ich mir Cookies vor!
Ich musste versprechen sie so schnell wie möglich nochmal zu machen

LG Addy

hallo alina,

habe gestern gleich einmal die peanut oreos nachgebacken - sind wirklich super lecker geworden!
danke fuer's rezept !
hatte allerdings nach dem fuellen der kekse noch von der cremefuellung ueber (wahrscheinlich ist die cremeschicht zwischen den keksen dicker gedacht) - aber die schmeckt auch zum sonntagfruehstueck auf dem broetchen lecker!

liebe grueße,
kasami

hallo alina,

habe gestern gleich einmal die peanut oreos nachgebacken - sind wirklich super lecker geworden!
danke fuer's rezept !
hatte allerdings nach dem fuellen der kekse noch von der cremefuellung ueber (wahrscheinlich ist die cremeschicht zwischen den keksen dicker gedacht) - aber die schmeckt auch zum sonntagfruehstueck auf dem broetchen lecker!

liebe grueße,
kasami

Hallo Alina,

habe bis jetzt sind mir deine Montasvorstellungen entgangen. Aber diesen habe ich gesehen und mir dann sofort den Kramell-Käsekuchen ausgedruckt. Der ist dann am nächsten Wochenende fällig!


Grüße

Tina

Hi alina,

sind auf meiner Nachbackliste gespeichert, vielen Dank und mach weiter so lecker Rezepte


Liebe Grüße Bibi
Nr.55 der SHGdBS

Zweisprochig
Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure;
will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie!
G.Jung

wow ihr seid aber fleißig,

super, dass bislang alle Kuchen/Kekse soooo gut angekommen sind - ihr wart ja echt schnell mit dem nachbacken
ich hoffe, dass es bei allen, die sich nun schon etwas vorgenommen haben, auch so weitergeht

Liebe Grüße, Alina

Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag

Hallo Alina,

errötend gestehe ich: hab noch nie geschrieben, warte aber immer sehnsüchtig drauf.
Und ich speichere es mir immer ab, unter
"Alina1st Rezepte 2007 - Links zu den Monaten" mit den jeweiligen Fotos...

Leider geht's mir wie so Vielen:
Meine Alina-Nachbackliste wird immer länger und länger....
Kann einfach nicht so viel zu backen, wie ich möchad, bei 2 Personen im Haushalt.
Und die Pfunde bleiben immer hartnäckiger kleben

Wo wird man Mitglied im 1st AFC?

Ich danke Dir ganz herzlich für Deine Mühe und freu' mich sehr, wenn Du noch lange Zeit findest zum Weitermachen!
SchönenSonntag

hallo,

habe den buttermilch-zwetschgen-streusel gebacken, super lecker, vor allem der boden, habe ihn allerdings mit mirabellen gemacht und die amarettini hab ich auch weggelassen,hab ich irgendwie überlesen und hatte ich auch net im haus, super rezept...

lg ela

Hallo Alina,

ich muss gestehen, dass ich meist auch nur still mitgelesen habe . Ich gelobe Besserung.

Vielen Dank für die viele Arbeit, die Du Dir mit den Rezepten machst. Auch für die tollen Fotos. Dieses Mal lacht mich am Meisten der "Beerenstich" an. Den werde ich bald ausprobieren


Liebe Grüße
Birgit

Hallo!

Im stillen haben wir doch schon den "Alina" Fanclub gegründet.
Aber wir können es auch gerne offiziell machen, bin dabei.

@Alina
bei mir ist es der Beerenstich geworden.
Habe frische Früchte genommen, super lecker.

Danke schön!

Liebe Grüße
Silvia

Hallo Alina,

das sind ja wieder tolle Kuchenidden dabei. Jetzt müssen nur noch die nächsten 2 Monate schnell rumgehen, dann habe ich endlich wieder eine richtige Küche mit einem tollen Backofen.... und dann geht es wieder los.... ich freu mich schon


Viele Grüße
redraven

hallo alina,

ich muss zu meiner Schande gestehen das ich bisher auch noch nie einen Thread von dir kommentiert habe, aber ich freu mich jedesmal auf die tollen Rezepte von dir (und vor allem die Fotos!!)
Demnächst werde ich mich vielleicht an den Apfel-Nuss-Streuselkuchen mit Quarkcreme oder die Triple Nut Squares wagen, die sehen/hören sich besonders lecker aus/an.
Also bitte nicht aufhören!

lg snickers

Hi CK-Suchtis,

Hehehe klingt net schlecht, aber wenn bestimmt das immernoch die Aline obs nen Fan-Club geben wird


Alles gute, Nicole.
Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden!
Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU

Hallo Alina,

ich warte auch jedea mal auf Deine Monatsthread - ich habe bis jetzt zwar nichts dazu geschieben, aber ich finde toll was Du machst.
Habe ich mehrere Rezepte auch vom diesen gespeichert und werde die auch bald probieren.

Danke für die viele Arbeit, und mach unbedingt weiter!

LG

Evake

hi !!

ich wollt nur mal kurz einwerfen, dass cch den apfel-nuss-streuselkuchen mit quarkcreme, die triple nut squars und die coconut tarts SEHR empfehlen kann also haut rein ;)

seti

Hallo Alina,
bitte nicht aufhören!
Auch ich möchte dir heute mal für deine Mühe danken.
Es gibt bestimmt viele die mitlesen und nachbacken ohne Kommentare abzugeben.
Zwei "Neue" stehen noch auf der Warteliste, dann kommt der Karamell-Käsekuchen dran. Ich freue mich schon.
LG IRIS

Hallo,

der Karamell Käsekuchen sieht echt nicht schlecht aus. Sagt mal wo kann man denn Karamellsirup kaufen?

Liebe Grüße
Michaela

Nr. 25 der SHGdBS