Henglein
Rama Cremefine
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Lange haltendes
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  Mitglied seit 24.04.2007 
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Ich suche Rezepte für Kuchen, Muffins etc. die lange noch gut schmeken, da ich bald in den Urlaub fahre und ich dort nicht backen kann. Möchte aber nicht so lange auf solch Leckereien verzichten 
Vielen Dank für eure Hilfe!!! LG Addy |
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 Mitglied seit 03.06.2007
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Hallo Addy,
also ich könnt dir das \"Backen im Glas\" empfehlen. Wie man ja schon daraus hören kann, kannst du bei dieser Methode Kuchen direkt im Glas backen und dann einwecken. Einwecken heißt: Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss zu konservieren. Kannst aber auch Muffins backen und dann einfrieren; oder aber den Muffinteig in den Förmchen einfrieren - und bei Bedarf schnell backen. Linzer Törtchen, Backwaren aus Mürbeteig, halten sich in einer Tupperdose locker eine Woche. Und die 3 Tage-Torte schmeckt auch noch, wenn man sie bereits fünf Tage vorher gemacht macht! Ich hoffe, ich konnte dir etwas helfen Lg Caroline |
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 Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo addy
ich verstehe das jetzt richtig, dass du die Sachen mitnehmen willst in den Urlaub? Mit Kuchen oder Muffins hast du es da wohl schwerer, da halten sich am ehesten recht fetthaltige bzw. nusshaltige Sachen sher lange, ohne auszutrocknen..... einfacher hättest du es, nicht nur des Transportes wegen, mit Keksen oder ähnlichem, weil die ja praktisch schon trocken sind..... Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag 
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 Mitglied seit 15.11.2003
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huhu,
aaaaalso, ich kann da wieder mal nur alinas raffaello-kuchen empfehlen  der hält sich ne ganze weile lecker frisch!
liebe grüße, jeanny01 (Nr. 11 der SHGdBS) backe backe kuchen, der ofen hat gerufen.... 
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