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Eierlikör-Ersatz?
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  Mitglied seit 20.02.2007 
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Kann mir jemand helfen? Gibt es ein Ersatz für Eierlikör? Etwas ohne Alkohol. Mir geht es nicht um den Geschmack, sondern um die Konsistenz, da Eierlikör so dickflüssig ist. Habe gedacht vielleicht Vanillesoße?? Danke schon mal an allen! LG, Betti |
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 Mitglied seit 23.09.2005
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hallo betti!
wofür brauchst du den eierlikör denn? es gibt viele rezepte, da kann man ihn ersatzlos streichen. wär sicher hilfreich, wenn du das rezept hier reinstellen könntest. lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Such dir doch einfach in der CK-Datenbank ein Eierlikör-Rezept und lass den Alkohol weg, bzw. ersetz ihn durch Milch oder eine andere Flüssigkeit. Im Endeffekt bekommst du dann eine Creme aus Eigelb, Zucker, Sahne und Milch. Nach Geschmack kann auch noch Vanille oder andere Gewürze mit rein.
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 Mitglied seit 15.09.2006
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Bei vielen Rezepten kannst Du den Eierlikör gut durch Vanillesoße ersetzen.
Wie msdeluxe schon geschrieben hat, tipp mal Dein rezept hier ein, dann kann Dir vielleicht besser geholfen werden. Viele Grüße Gaga75 
Nr.10 der SHGdBS |
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Mitglied seit 14.11.2004
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Guten Morgen!
Die Idee von bender finde ich großartig - das ich da noch nicht selbst drauf gekommen bin .... 
Eierlikörtorten und - desserts sind dann auch für Kinder geeignet - Danke für den Tipp! Schönen Tag noch |
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 Mitglied seit 20.12.2006
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Ich variieren dan nauch immer und Ersetze es dann durch Vanillesoße
Alles gute! Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 20.02.2007
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Hi!
Danke erstmals an euch. Es geht eigentlich allgemein um Rezepte, die z.B. im Kuchen oder auch im Desserts Eierlikör enthält. Meistens ist die Menge so hoch, dass ich dann befürchte dass einfach etwas fehlen würde im Gebäck. Werde es dann je nach Gebäck durch Milch oder Vanillesoße dann ersetzen. Danke für eure Hilfe. LG, Betti |
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