Henglein
Rama Cremefine
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Friedas Aprikosen-Marzipan-Kuchen, passend zur Osterzeit.
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  Mitglied seit 09.10.2002 
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Ich finde er passt farblich gut in diese Jahreszeit  . Jetzt muss man allerdings noch auf Steinobst aus der Dose zurück greifen, im Sommer lässt er sich selbstverständlich auch mit frischen Aprikosen backen.
Aprikosen-Marzipan-Kuchen Zutaten 125 g weiche Butter 75 g Marzipan 125 g Zucker (roher Rohrzucker eignet sich auch) 1 Päckch. Vanillezucker 2 Eier Abrieb einer unbeh. Zitrone (gehört unbedingt hinein) 2 EL Rum 150 g Mehl (oder 125 g Mehl + 25 g Speisestärke) 1 Pr. Salz 1 TL Backpulver (Weinsteinbackpulver ist ideal) Belag 1 große Dose Aprikosen oder 500 g frische Aprikosen Glasur 2 EL Aprikosenkonfitüre (alternativ Quittengelee) 2 - 3 EL Grand Marnier oder Curacao (Orangenlikör) ca. 50 g Mandelblättchen (alternativ Pinienkerne) Schlagsahne zum Servieren Aus den Zutaten einen Rührteig zubereiten. Wenn die Butter weich ist geht das ganz schnell, indem man alle Zutaten einfach mit den Quirlen des Handmixers gut miteinander verrührt. Die Zitronenschale sollte nur im Notfall durch Citroback ersetzt werden, da sie eine sehr individuelle Note verleiht. Es wäre deshalb schade wenn man sie weglassen würde. Backofen auf 175° vorheizen und eine Springform von 26 cm Durchmesser ausbuttern und mit Mehl bestäuben. Ab einer Form von 28 cm Durchmesser sollte die Zutatenmenge von Fett, Zucker und Mehl jeweils um 25 g erhöht werden. Teig in die Form streichen und mit den abgetropften Aprikosen aus der Dose dicht belegen. Schnittfläche der Früchte nach unten. Frische Aprikosen müssen zuvor gewaschen und getrocknet, halbiert und vom Stein befreit werden. Den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 60 Min. backen. Bei Heißluft reichen 160° und 50 Min. aus. In der Zwischenzeit die Mandelbläöttchen, oder Pinienkerne, in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Aufpassen, dass sie keine schwarzen Ecken bekommen. Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt, Konfitüre in einem Pfännchen aufkochen lassen und den Orangenlikör dazugeben. Wenn sie noch zu stückig ist, durch ein Sieb streichen. Den warmen Kuchen mit der Konfitüre bepinseln und die gerösteten Mandeln oder Pinienkerne gleichmäßig darauf verteilen. In der Form auskühlen lassen. Den Kuchen erst abgekühlt genießen und vor dem Servieren mit Sahnetupfen garnieren, oder die geschlagene Sahne extra dazu reichen. Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit! lone_bohne 
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 Mitglied seit 13.03.2006
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Hallo lone_bohne,
toll, da ist er ja! Danke!!! Werd ich bald mal ausprobieren! Viele Grüße Marion |
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 Mitglied seit 04.02.2007
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Hallo lone_bohne,
hört sich super lecker an - und das nicht nur zum Osterfest. Werde das Rezept gerne ausprobieren. Danke und lG tag01 Nr. 8 des TFC Nr. 8 im ClüVie |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo ihr beiden,
der Kuchen geht einfach zu machen und schmeckt sehr gut mit ungesüßter Sahne  Das war meiner Oma Friedas \"Ruckzuckkuchen\" wenn Gäste ins Haus standen.
Liebe Grüße lone_bohne
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 Mitglied seit 20.12.2006
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Wow und wieder ein super Rezept von dir und schwubs ist es gespeichert :)
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Mitglied seit 05.09.2003
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Hallo Lone_Bone,
das ist ja schon wieder so ein leckeres Rezept von Dir. Sag mal, was sind eigentlich Frieda-Rezepte? Viele Grüße  unnygoe
Man kann zwar ohne Hund leben, aber es lohnt sich nicht. |
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Mitglied seit 08.02.2006
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hallo Ilona,
danke für ein weiteres Rezept von Dir bzw. Oma Frieda. Die Mokkasahnerolle werde ich morgen nochmal in Angriff nehmen. Habe die Mokkasahne schon vorbereitet und werde sie morgen schlagen. Bin schon gespannt. Den Aprikosenkuchen werde ich danach in Angriff nehmen. Das Rezept klingt schon ohne zu backen so lecker. Und wenn es wieder frische \"Südtiroler Marillen\" gibt, dann müssen diese natürlich auch herhalten. Werde dann berichten und ein Photo dazu liefern. Dir und Euch allen noch einen schönen Abend. Grüße Sabine |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Sabine, ich hoffe sehr sie gelingt dir diesmal. Ich habe erst vorigen Sonntag wieder eine gemacht und es hat auch diesmal geklappt. Ich würde die Sahne nicht ganz steif schlagen, dann in den Kühlschrank stellen und wenn sie richtig kalt ist nochmals aufschlagen, bis die Konsitenz fest genug ist. Ganz steif braucht sie zum Füllen der Roulade eh nicht zu sein.
Den Aprikosenkuchen empfehle ich dir wärmstens. Er ist sehr fruchtig und lecker. Hatte gestern Mittag einen gebacken, der wurde von meiner Familie abends geräubert. Heute Früh sind nur noch 2 Stückchen übrig. @ unnygoe Das erste Rezept meiner Oma Frieda war der \"geniale Hefezopf\". Daraufhin habe ich weitere ihrer Rezepte hier zur Verfügung gestellt und bald wurden diese so beliebt, dass sie nur noch die \"Frieda-Rezepte\" genannt werden. Die \"Kenner\" wissen Bescheid 
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 08.03.2006
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Hallo lone_bohne!
Erstmal danke für das Rezept!
Sobald wieder hungrige Esser nach Kuchen schreien, werde ich diesen backen... Allerdings habe ich noch eine Frage: Der Rührteig wird locker trotz des Marzipans?! Habe vergangenes We \"Spanische Vanilleschnitten\" von Dr. Oe... Modetorten gemacht mit Marzipan im Rührteig. Auf dem Bild sahen die wunderbar lock aus, aber meine wurden grade mal 2cm hoch und fest und speckig... kurz: bestens für den Müll geeignet! ...und ich habe den Rührteig brav nach Anleitung gemacht. Liebe Grüße chris |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo chris,
vorausgesetzt deine Marzipanmasse ist schön weich und nicht angetrocknet, wird dieser Kuchen wunderbar locker. Ich habe alle Zutaten zusammengerührt, ohne Schritt für Schritt vorzugehen, und trotzdem ist der Teig locker, überhaupt nicht speckig und kein bischen trocken. Sehr hoch wird der Kuchen nicht ( ca. 3 - 4 cm), da die Aprikosen sehr eng aneinander gereiht den Teig belegen, aber dadurch bleibt der Kuchen wunderbar saftig. Vorallem auch durch den \"Guss\" aus Marmelade und Grand Marnier. Ich möchte dir Mut machen ihn auszuprobieren und hoffe du bist genauso begeistert vom Ergebnis wie meine Familie. Anderntags schmeckt er übrigens fast noch besser. LG lone_bohne |
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Mitglied seit 08.03.2006
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Hallo lone_bohne,
nun, ich glaube ich werde einen Versuch starten - die Kombination Marzipan, Rührteig und Aprikosen hört sich zu gut an... 
Vielleicht werde ich mich auch nach diesem erfolgreichen (daran besteht bzgl. des Rezeptes eigentlich kein Zweifel) Marzipan-Rührteig nochmal an die Vanilleschnitten wagen... Ein schönes sonniges Wochenende, LG chris |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ich bin schon auf deinen Bericht gespannt
Dir auch ein schönes Wochenende (Sonne kommt schon raus) lone_bohne
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Mitglied seit 19.10.2005
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Ich sage nur \"mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm\"
LG Fan Nr. 1 Dia I don\'t SUFFER from insanity. I ENJOY every minute of it! |
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Mitglied seit 19.11.2003
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oooooh das ist das Rezept schon
 ...ich komm gar nicht nach mit Backen-oder besser gesagt ich komme gar nicht zum Backen  , was sich bis Ende nächste Woche vermutlich nicht ändern wird....mein Praktikumsbericht nimmt ich mehr in Beschlag als mir lieb ist  .....
@lone_bohne: aber dir ein ganz dickes Dankeschön 
Liebe Grüße Irina ***Ruhe und Einsamkeit sind die echten Güter unserer Zeit*** Pablo Picasso |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Danke Ilona,
das hört sich nun aber mal wieder superlecker an - nicht nur zu Ostern. Aprikose/Marzipan finde ich als Kombination genial. LG Michael |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo an alle,
freut mich wenn das Rezept bei euch Anklang findet. @Irina: Mach dir nichts d\'raus. Irgendwann hast du wieder mehr Zeit und dann kannst du dich ja dran wagen. Er ist kinderleicht zu backen und schmeckt wirklich herrlich fruchtig, locker und knusprig . Ich drücke dir die Daumen für dein Praktikum
@Michael: Schön, wieder mal von dir zu hören . Ich bin gespannt auf dein Expertenurteil, sofern du Lust hast ihn nachzubacken .
Schönes WE wünscht euch lone_bohne
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Mitglied seit 10.09.2006
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Hallo Ilona,
ja, das ist so ein Kuchen, da weiss man schon beim Durchlesen des Rezeptes, dass er lecker sein muss. Da muss ich Michael Recht geben, ..... nicht nur zur Osterzeit. Habe das Rezept schon für die nächste Zeit eingeplant. Werde Dir dann berichten, wie es meinen großen und kleinen Männern geschmeckt hat. Gruß und schönes Wochenende Kräuterfee |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Kräuterfee,
das trifft sich gut, denn ich werde dieses WE dein Buchweizen-Tortenrezept ausprobieren. Wir können uns dann gegenseitig mitteilen wie es gelaufen ist
LG lone_bohne
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Mitglied seit 10.09.2006
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Liebe Ilona,
gute Idee. Bin für Anregungen und Anmerkungen immer offen. Habe mal etwas geblättert und von meiner Oma ein ähnliches Rezept gefunden. Statt Marzipan wurden gemahlene Mandeln und Bittermandelöl eingearbeitet mit der Anmerkung (statt \"Mandeln auch Marzipan\"). Und über die Aprikosen kam noch Streusel. Liebe Grüße und schönes Wochenende Kräuterfee |
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Mitglied seit 23.05.2004
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Liebe Ilona,
es ist eigentlich absolute Pflicht einer jeden Hobby-Bäckerin , Friedas geniale Rezepte nachzubacken 
Bei mir kommt Dein Aprikosen-Marzipan-Kuchen grad aus dem Ofen. Es duftet wunderbar und er ist schön aufgegangen. Nur fehlte leider der Grand Marnier in unserer Hausbar, sodass ich auf das I-Tüpfelchen verzichten mußte. Wünsche allen ein schönes Wochenende mit gemütlicher Kaffeetafel! LG Maxima |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Kräuterfee,
es gibt halt mehrere Varianten, mit denen man immer wieder ein anderes Geschmackserlebnis erzeugen kann .
Bei meinem obigem Rezept würde ich das Marzipan nicht durch Mandeln ersetzen  , denn es verleiht dem Teig eine wunderbare Würze und eine schön locker-saftige Konsistenz.
Streusel sind zwar auch denkbar, aber die Mischung Marmelade-Grand Marnier \"bringt\'s\" total .
Ich habe übrigens auch ein Rezept für Aprikosen-Quark-Streuselkuchen, das sehr lecker ist, aber halt wieder anders. Deine Waldbeeren-Buchweizentorte wandle ich etwas ab, da ich heute keine Beerenfrüchte bekommen habe. Ich backe statt dem Tortenboden eine Roulade und fülle sie dann mit Preiselbeeren und Sahne. So kommt meine leckere, selbstgemachte Preiselbeermarmelade wieder mal zum Einsatz. Ich werde dann berichten wie sie geworden ist. Liebe Grüße lone_bohne
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Maxima,
sicher schmeckt der Kuchen auch ohne das i-Tüpfelchen fein , und falls du vor hast ihn ein Zweitesmal zu backen, kannst du dir immernoch eine Flasche Grand Marnier zulegen. Man kann ihn ja auch für Obstsalat oder Sahnefüllungen, bzw. für andere div. Backwerke verwenden.
Liebe Grüße lone_bohne
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Mitglied seit 11.01.2006
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Hallo lone_bohne!
Och nööööööööööööö - nicht schon wieder so ein ultimativ-leckeres Frieda-Rezept ...  !
Denkst Du denn gar nicht an unsere Hüften ... ?!?
... Ich habs natürlich direkt ausgedruckt und gespeichert ...
Liebe Grüße Cremehase |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Na wenn schon Hüftgold, dann wenigestens mit einem \"ultimativ leckeren Frieda-Rezept\", oder etwa nicht?
LG lone_bohne
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Mitglied seit 11.01.2006
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Auch wieder wahr ...
LG Creme
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Mitglied seit 19.10.2005
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Hallo lone_bohne,
wie immer (oder oft) kann ich Frieda-Rezepten nicht wiederstehen! So wie heute! 
Da ich kein Marzipan erhalten habe, habe ich einen Marzipan-Nougat-Schokoriegel zerhackt und untergemischt. Mhmmmmmmmmmmm also lecker ist der Kuchen!!!! Vielen Dank fürs Rezept! LG Dia I don\'t SUFFER from insanity. I ENJOY every minute of it! |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Dia, ist auch eine Idee
LG lone_bohne
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Mitglied seit 26.01.2005
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Hallo lone_bohne,
mit Freude habe ich mir gleich das neue Rezept abgespeichert! Kannst Du das Aprikosen-Quark-Streuselkuchen Rezept veröffentlichen? Eigentlich sind in diesem Rezept meine Lieblingszutaten enthalten. Schwärm.....
Lieben Dank für Deine Mühe!! Schönen Gruß, Steffi. |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ja mache ich Steffi, muss ihn aber zuvor nochmals backen um genaue Anleitung geben zu können. Also bitte noch etwas Geduld. LG lone_bohne
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Mitglied seit 23.10.2004
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Hallo lone_bohne,
dein Kuchenrezept liest sich ja wieder mal lecker ; da muss ich mir morgen glatt Tortenpfirsiche besorgen und dann mal wieder einen Backtag einlegen .
Liebe Grüße deine Rosi von der Weide
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Rosi von der Weide, bitte keine Pfirsiche
 , sondern Aprikosen , ansonsten wünsche ich dir einen frohen Backtag  und gutes Gelingen
Liebe Grüße deine Frau von Bohne
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Mitglied seit 26.01.2005
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Hallo lone_Bohne,
super, freue mich schon diebisch auf das neue Rezept! Laß´ Dir ruhig Zeit, es eilt nun wirklich nicht. Vielen Dank im voraus und ein schönes WE wünscht Dir Steffi. |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo froeschl,
ich werde mir Mühe geben es bald zu posten. LG lone_bohne
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Mitglied seit 17.01.2002
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Liebe lone_bohne,
d a s ist ja wieder ein wunderbares Rezept. Gestern gebacken in einer \"Kinderform\" und zur Hälfte mit größtem Genuß gefuttert. Auf die andere Hälfte heute Nachmittag freuen wir uns schon. Obenauf ein Klacks leicht geschlagene, mit Ahornsirup und abgeriebener Orangenschale parfumierte Sahne. Wie die MMMMM\'s klangen, kannst Du Dir ja vorstellen. Auf Wunsch meines Marzipansüchtigen \"Mitessers\" kommt noch etwas mehr davon in den Teig. Aber - jeder wie er mog, ne? Schönen, sonnigen Sonntag Anne To much of a good thing is beautiful (Mae West) |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Anne, wie schön, dann ist euer Sonntagnachmittagskaffee gerettet
Liebe Grüßle mit ganz viel Sonnenschein vom Bodensee lone_bohne
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Mitglied seit 08.02.2006
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schaut mal
hallo Ilona, so, jetzt haben wir auch den Aprikosen-Marzipankuchen von Frieda bzw. von Dir aus dem Backofen gezaubert. Dem Backwahn sei Dank, er schmeckt sehr fruchtig und lecker und locker. Mit dem Photo klappts auch wieder.
Grüße aus dem dunklen Bayern Sabine |
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Mitglied seit 20.11.2006
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Liebe lone_bohne ,
ich kann mich nur wiederholen danke, danke, danke, danke, danke, .............
Eigentlich wollten wir ein wenig fasten , aber der Kuchen muß am Wochenende gleich ausprobiert werden. Werde nächste Woche berichten wie er angekommen ist. Bis dahin viele Grüße Krümel54 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Das Dankeschön gilt aber auch Sabine aus Bayern, denn ohne ihr äußerst appetitliches Foto würdest du liebe Krümel sicherlich deinem Fastenvorhaben treu bleiben
. LG lone_bohne
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Mitglied seit 08.02.2006
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nein, nein, Ilona,
das sind die falschen Spielregeln. Die Schuldzuweisung zwecks Hüftgold usw. kann nicht weitergereicht werden. .
Ich bin ja auch nur süchtig gemacht worden. Ich wasche meine Hände in Unschuld was das Fastenvorhaben von Krümel54 betrifft. Ich bin auch ein \"Frieda-Opfer\". .
Aber ich bekenne mich insoweit schuldig, kein schlechtes Gewissen beim Backen und Aufessen gehabt zu haben. Liebe Grüße Sabine |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Sehr gut Sabine, Friedas Kuchen sollen keine Schlechtesgewissenkuchen sein
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Mitglied seit 03.01.2004
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Hallo,hat uns sehr gut geschmeckt,war gleich weg...Gruß,Norbert
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Mitglied seit 09.10.2002
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Wie schön Norbert. Danke für\'s Ausprobieren und LG lone_bohne
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Mitglied seit 08.02.2006
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liebe Ilona,
was ich noch vergaß zu erwähnen: mit den gebräunten Pinienkernen schmeckt der Kuchen doppelt so gut! Gut die Hälfte ist schon nach nebenan gegangen und die beiden letzten Stücke gibt es heute Abend zum Nachtisch. Aber ooohne Saaahne. Du weißt ja
Liebe Grüße Sabine |
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Mitglied seit 20.11.2006
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Hallo lone_bohne, hallo Sabine,
der Kuchen wird bestimmt kein \"Schlechtesgewissenkuchen\". Vielleicht habe ich ja nur auf dieses Rezept gewartet. 
Also ich melde mich wieder. Viel Grüße Krümel54 |
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Mitglied seit 08.02.2006
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hallo Krümel54
na dann viel Spaß beim backen .
Grüße Sabine |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ja Sabine, mir schmecken geröstete Pinienkerne auch besser als geröstete Mandeln, aber beides ist i.O. und kommt auf den Geschmack an und was man gerade zur Hand hat.
LG lone_bohne @ Krümel54, das ist eine vernünftige Einstellung
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Mitglied seit 30.11.2004
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Hallo zusammen.
Ja, heute habe ich schon mal Probe gebacken, wegen Ostern. Der Kuchen ist sowas von lecker . Nun ist schon wieder fast nichts über für Sonntag. Aber das macht ja nichts, es gibt ja noch mehr leckere Kuchenrezepte von lone-bohne die noch ausprobiert werden müssen. Ich hab nun auch endlich einen neue Küchenmaschine ( Ihr werdet es nicht glauben.....eine....KA , Geschenk meines Mannes so mal ebend außer der Reihe. Das ist ja nun klar, das ich die Maschine immer laufen lassen muß ) Allerdings, wenn ich weiter soviel Kuchen esse, Ihr werdet schon sehen, was dann passiert. Ich nehme meine mühsam abgenommenen Pfunde ( es waren 20 kg )wieder zu und dann ? Aber man hat ja alles im Griff. Dann gibt es die Woche über ebend nur schmale Kost. Ich bedanke mich für das herrliche Rezept. Anmerken möchte ich noch, ich habe den Kuchen bei 150 Grad Umluft nur 40 Min. gebacken. Es kommt auf den Herd an. LG Daggima |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ja da hast du recht Daggima,
bei den Herden gibt es mittlerweile gewaltige Unterschiede. Ich glaube die neueren Modelle haben mehr Power. Freut mich, dass du jetzt eine Küchenmaschine hast, das war aber lieb von deinem Göga , und ich freue mich auch, dass dir das Rezept gut gefällt.
Liebe Grüße lone_bohne
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Mitglied seit 20.11.2006
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Hallo lone_bohne ,
es ist vollbracht. Er ist wunderbar geworden.
Wenn er so schmeckt, wie er riecht wird es ein Genuß. Nun hoffe ich nur das ihn mein LAG ( Lebensabschnittsgefährte) nicht entdeckt-sonst wird es morgen nichts mit dem Kaffeeklatsch und ich muß doch fasten.
Ein schönes Wochenende wünscht Krümel54 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Krümel54, ich wünsche euch recht guten Appetit beim Auffuttern
und drücke dir die Daumen, dass du nicht fasten musst LG lone_bohne
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Mitglied seit 10.02.2005
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Hallo!
ich habe diesen Kuchen heute morgen gebacken nur ein kleines bisschen abgewandelt, ich hatte nämlich nur Pfirsiche hier und habe natürlich mit Margarine gearbeitet. Suuuuuuper lecker! Ich könnte mich da rein legen.....
Haben jetzt zu zweit den halben (!) Kuchen aufgegessen - ich denke, die andere Hälfte wird wohl den morgigen Tag nicht überleben *schleck* Morgen wollte ich Friedas Nusszopf versuchen - na wenn der auch so gut ist.......geht die Figur bald baden..... LG SpottedDrum 
Man sagt, gut essen und trinken hält Leib und Seele zusammen. Ich esse, soviel ich kann und geh’ trotzdem immer mehr auseinander. |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Na ja SpottetDrum, so ein paar Schwimmrunden können ja der Figur nicht schaden
Aber im Ernst, ich freue mich über deinen Backerfolg.
LG lone_bohne
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Mitglied seit 21.07.2005
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O Lone_Bohne,
jetzt habe ich gerade diesen Aprikosen-Marzipan-Kuchen gebacken, und dabei ist mir etwas äußerst Seltsames passiert. 
Ich schwöre, dass ich den Backofen, wie du geraten hast, ganz normal auf 150° Umluft gestellt und den Kuchen, wie es sich gehört, auf der mittleren Schiene eingeschoben habe. Alles also ganz normal. Weil ich die Erfahrung gemacht habe, dass meine Kuchen, wenn ich die Springform-Dauerbackfolie verwende (ein super Teil, weil sie sich beim Einlegen in die Form automatisch am Rand hochstellt) immer ein bisschen weniger Zeit brauchen, habe ich vorsichtshalber fürs erste sogar nur 40 Minuten statt der angegebenen 50 eingestellt. So weit so gut. Aber nach vielleicht 35 Minuten habe ich plötzlich ein verdächtiges Gerüchlein wahrgenommen. Ich schnell in den Ofen geguckt: Der Kuchen sah schon richtig lecker aus, aber die Aprikose in der Mitte (aber nur die!) war schwarz wie die Nacht!
Mir blieb nichts anderes übrig, als den Kuchen sofort aus dem Ofen zu holen. Vielleicht - hofffentlich - ist er ja doch trotz der kurzen Backzeit einigermaßen durchgebacken. bei der Stäbchenprobe blieb jedenfalls nichts dran hängen. Das Kuchenzentrum samt der verbrannten Aprokose habe ich mit einem scharfen Messer rund ausgeschnitten (das Loch wurde sogar recht gleichmäßig) und wenn der Kuchen ganz ausgekühlt ist, werde ich eine passende Kerze hineinstellen und das Ding meinen Gästen morgen dann als \"Osterkerzenkuchen\" verkaufen
Selten war ich so gespannt, wie ein Kuchen a) schmeckt und b) bei den \"Mitessern\" ankommt ... Ich werde jedenfalls berichten. Frohe Ostern und liebe Grüße Doris |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Doris,
na das ist aber ein Missgeschick  , du Arme. Tut mir leid. Bei mir war das noch nie der Fall. Ich weiß wirklich nicht woran das jetzt gelegen haben könnte, aber ich finde deinen Einfallsreichtum großartig
Guten Appetit beim Osterkuchen mit Kerze wünscht euch lone_bohne
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Mitglied seit 21.07.2005
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Hallo,
gottseidank, der verunglückte Aprikosen-Marzipan-Kuchen war trotz der doch recht kurzen Backzeit durch, sah mit der Kerze in der Mitte richtig niedlich aus (\"Ooooch, ist das aber hübsch!\" )und hat bei allen ungeteiltes Lob geerntet. Er ist aber auch wirklich seeeeehr lecker. Und so was von einfach zu backen! Spätestens am nächsten Wochenende werde ich ihn wieder machen. Und dann hoffentlich ohne verkohlte Mitte .. Liebe Grüße Doris |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Wunderbar Doris, dann wünsche ich dir, dass er beim 2. Versuch perfekt wird
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 03.01.2004
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Hallo-heute wird er wieder gebacken dein leckerer Aprikosenkuchen.Eigentlich sieht er ,wenn er auf dem Tisch steht ganz einfach und schlicht aus-aber der Geschmack ist der Hammer !Selten war ein Kuchen so schnell aufgefuttert...nach 15min...bei 3,5 Personen...deswegen wird er heute wieder gebacken für den Geburtstag der Schwiegermama.Gruß,Norbert
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Mitglied seit 09.10.2002
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Stimmt Norbert, er sieht schlicht aus, aber das trügt
Ich verziere ihn manchmal mit Sahne, dann macht er plötzlich viel mehr her und alle wollen ein Stück von diesem.
Letztesmal habe ich ihn mit Krokant (übrig geblieben vom Frankfurter Kranz) bestreut, das ist pure SÜNDE , aber himmlisch 
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 02.09.2006
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Ich habe gestern den Aprikosen-Marzipankuchen gebacken und bin begeistert. Er ist einfach in der Zubereitung, die Zutaten passen gut zusammen. Er war so schnell weg, hätte am liebsten gleich noch einen gebacken. Mit Sahne obendrauf ein Gedicht!!
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Mitglied seit 09.10.2002
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Danke Moncheriechen08
, so empfinde ich das auch LG lone_bohne
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Mitglied seit 21.10.2005
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Hallo,
auch bei mir stand dieser einmalige Kuchen wieder am Frieda-WE-Back-Programm
Unsere Nachbarn waren gestern zum Brunch bei uns und da gab\'s ihn als \"süße Verführung\" - so schnell konnte ich gar nicht schauen und der halbe Teller war geleert. Ich back ihn immer in einer quadratischen Form und schneide kleine Vierecke (mit je einer Aprikose) - sozusagen als \"Fingerfood\". Freu mich schon, wenn\'s frische Marillen gibt
lg, rauchc |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ja das ist eine sehr gute Idee rauchc
 Ich freue mich auch schon auf die Aprikosen frisch vom Baum LG lone_bohne
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Mitglied seit 23.05.2006
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Hallo lone_bohne,
letzten Sonntag war ich bei meinen Eltern zu Besuch und hatte Lust einen Kuchen zu backen. Dieses Rezept liest sich so lecker - da bin ich durchs ganze Haus (und durchs Nachbarhaus) getigert um alle Zutaten zusammenzutragen. Habe auch fast alles gefunden - nur Aprikosen hatte leider keiner vorrätig. Ich habe dann überlegt, ob ich Sauerkirschen aus dem Glas, Äpfel oder Zwetschgen aus der Tiefkühltruhe nehmen soll - und habe mich für Letzteres entschieden. Der Kuchen ist sowas von lecker geworden, der war ratzfatz weg und hat nicht mal bis zum Nachmittag überlebt - und das wo meine Geschwister sonst sehr schleckig und wählerisch sind! Das nächste Mal werde ich ihn dann aber mit Aprikosen ausprobieren .
Dir ein herzliches Dankeschön, dass Du Deine Frieda-Rezepte immer mit uns teilst! Liebe grüße von erdbeerblüte |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe erdbeerblüte,
ich habe zu danken, weil es User wie dich gibt die mit Freude meine Frieda-Rezepte nachbacken und mir dann so nette feedbacks geben , über die ich mich immer riesig freue.
Liebe Grüße lone_bohne |
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Mitglied seit 10.06.2009
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Ich habe diesen Kuchen jetzt schon 2Xgebacken und er ist echt lecker. Diesmal muss ich aber fuer relativ viele Leute backen und habe nur noch wenig Marzipan ( das duerfte aber kein Problem sein ) und wollte es mal auf einem Backblech 30x40 versuchen mit der doppelten Zutatenmenge. Was meint Ihr, ob das so hinhaut und was wird????
Liebe Gruese. Anke |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Das müße eigentlich schon klappen Anke,
wobei ich fast zur 2 1/2 fachen Menge raten würde. Schön, dass Du das Rezept schon zweimal ausprobiert hast  LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" GruppeEin freundliches Wort kann drei Wintermonate warm machen.
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 Mitglied seit 09.08.2008
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Hallo!
Warum findet man die besten Rezepte immer so spät ?
Ich muss hoffentlich nicht bis Ostern warten, bis ich den Kuchen ausprobieren kann  .
Liebe Grüßle vom Schwobamädle 
Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. --- Irisches (?) Sprichwort |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Schwobemädle das liegt allein an Dir wann Du den Kuchen ausprobierst
Gutes Gelingen  LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" GruppeKeine freundliche Tat, ungeachtet wie klein sie ist, ist jemals verschwendet. Aesop
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Mitglied seit 18.09.2008
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Hallo Lone-Bohne!
Einfach ganz phantastisch das Rezept - ich hab den Kuchen mit leicht aufgetauten Mirabellen gemacht, musste ihn - weil sie sehr saftig sind - länger im Ofen lassen, aber er schmeckt total gut, v.a. die Glasur aus Likör (selbstgemachtem Orangenlikör) und Mirabellenmarmelade, und auch der Teig mit dem Marzipan (hab ich gemeinsam mit der Butter in der Mikrowelle erweicht) ist lecker. Wird bestimmt noch öfter gemacht. lg Sylvia |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Sylvia schön, dass er bei Dir Anklang findet, und so wie Du's gemacht hast hört es sich sehr lecker an
 LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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 Mitglied seit 06.04.2011
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Hallo lone -bohne,
das Kuchenrezept liest sich sehr lecker .Die alten Rezepte gefallen mir oft sehr gut und Obstkuchen sind immer schnell weg. Vielen Dank Dörte |
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Mitglied seit 09.08.2009
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Hallo lone_bohne,
das hört sich ja mal wieder traumhaft an. Den probier ich nächste Woche garantiert mal aus. Freu mich jetzt schon drauf. Schöne Ostern
Oberhuhn |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Gerne Dörte und gutes Gelingen, auch Dir Oberhuhn
LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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