Henglein
Rama Cremefine
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Torte zur Silberhochzeit !!! Tipps erwünscht !!
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  Mitglied seit 21.01.2006 
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Ich wurde heute recht kurzfristig gebeten für jemanden eine Torte zur Silberhochzeit zu backen. Es soll eine Überraschung sein. Gegessen wird alles, gibt also keine Abneigung oder Allergie. Habt ihr vielleicht einpaar Vorschläge was man als Füllung nehmen kann ?? Vielleicht irgendwas mit Sahne ? Wäre für Tipps dankbar. Es eilt, leider .. Die Torte muss schon Montag fertig sein 
LG Kathrin |
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Mitglied seit 21.01.2006
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hmmm, hat keiner einen Tip ??
Habt ihr vielleicht Rezepte mit Nuss ? Pfirsich Sahne ? oder Cappuccino ?? Irgendwas in der Richtung würd ich gern machen. Büdde büdde helft mir 
LG Kathrin |
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 Mitglied seit 08.11.2004
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Hallo Kathrin,
vielleicht eine Schwarzwälder Kirschtorte? Die macht was her, schmeckt eigentlich allen und ist nicht übermäßig kompliziert 
Viele Grüße, Jana |
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Mitglied seit 21.01.2006
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hey jana,
recht hast du , schmecken tut sie ! aber dazu fehlen mir einige zutaten. danke dir trotzdem 
ich suche jetzt speziell füllungen entweder mit nuss, mit pfirsich oder mit cappuccino und sahne. ich möchte nämlich , ähnlich wie meine anderen torten, eine motivtorte zur silberhochzeit machen. der biskuit steht schonmal fest und die torte wird mit fondant umhüllt und dekoriert. bei mir haperts halt nur an den füllungn, da fällt mir momentan nichts ein. lg kathrin |
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Mitglied seit 08.11.2004
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Also, meine Lieblings-Nußtorte hat folgende Füllung: Gemahlene Haselnüsse mit Milch aufkochen und abkühlen lassen. Butter schaumig schlagen, Zucker und anschließend den Haselnußbrei unterrühren. Leider habe ich die Mengen nicht mehr genau im Kopf und das Rezept nicht hier, würde aber sagen, man nimmt 200g gemahlene Nüsse und 125 ml Milch, ca. 250g Butter und ca. 200g Zucker. Wenn Deine Torte mit Fondant überzogen wird, solltest Du den Zucker vielleicht reduzieren.
Viele Grüße, Jana |
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Mitglied seit 22.12.2003
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Hallöle Kathrin,
was soll man da vorschlagen, es gibt hier tausende von verschiedenen Kuchen, Torten und Füllungen. Vielleicht suchst Du davon in der Schnellsuche, wenn Du ungefähr eine Vorstellung von dem hast, welche Du backen möchtest. Vielleicht kannst Du ja in Erfahrung bringen was für Vorlieben das Silberpaar hat in Punkto Kuchen/Torten. Adelee und Gruß zuckerbaecker \"....und haltet Euer Backrohr warm\" |
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Mitglied seit 28.10.2005
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Hallo Kathrin!!
Ich mache oft eine Schokosahne nach dem Rezept von Greenhorn hier aus der Datenbank (heißt Festliche Schokoladentorte). Vielleicht kann man diese einfach mit Instant- Cappuchinopulver statt mit Kakao machen?? Sie ist auch zur Verarbeitung unter Fondant geeignet, da sie auch ohne Kühlschrank auskommt!!! Und wenn unbedingt Pfirsich dabei sei soll, kannst du ja die Pfirsiche abtropfen lassen, pürieren, 5 Blatt aufgelöste Gelantine unterziehen (oder Puddingpulver Vanille) und als Fruchtschicht auf einen der Böden verteilen. Weiß nur nicht ob es unbedingt so zu Schoko/Cappuchino schmecht!!! Gruß, Ksandria |
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Mitglied seit 21.01.2006
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hallo ihr lieben.
aaaalso, ich habe mich einmal für eine ganachefüllung entschieden, dann für die zweite füllung hab ich einfach mit den saft der pfirsiche einen pudding gekocht und die pfirsich stücke hineingegeben. ist sehr gut angekommen und hat wunderbar geschmeckt. die torte ist übrigens im fotoalbum, wer möchte kann mal schauen 
lg kathrin |
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