Henglein
Rama Cremefine
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Suche Rezept für TORTE MILLE FOGLIE
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  Mitglied seit 08.05.2005 
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Kommen gerade aus dem Toskana Urlaub und haben dort eine super leckere Nachspeise gegessen, die ich gerne mal selber machen möchte. Nach langem Fragen hab ich wenigstens den Namen aufgeschrieben bekommen!!! Hab auch hier schon gesucht und einen Thread von 2003 gefunden. Die dort beschriebene Zubereitung scheint mir etwas kompliziert und es ist nun ja schon wieder einige Zeit vergangen und es gibt viele neue User...vielleicht krieg ich ja noch nen Zubereitungsvorschlag?!? Die \"Torte\" besteht meiner Meinung nach aus Blätterteig, Vanillepudding und....??? Hoffe sehr auf Eure Hilfe!!! Danke schonmal, Svenja |
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 Mitglied seit 07.04.2004
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Hallo, In Frankreich ist das Gebäck unter dem Namen Mille Feuilles (1000 Blätter) bekannt. Und hier ein Rezept von der luxemburger Starköchin Léa Linster Liebe Grüsse sendet FADI Essen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften. Christian DIOR |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Hallo!!!
Das klingt ja sehr gut, aber ist mir auch zuuu kompliziert.... 
Ob das nicht irgendwie einfacher geht, mit TK-Blätterteig, Vanillepudding...oder -creme... Dachte, ich kann den Blätterteig eckig ausrollen, aufbacken und dann mit der Vanillemasse füllen, oder schon vor dem aufbacken mit der Creme schichten...?!? Mhm...vielleicht kommt ja noch ein Vorschlag von Euch?!?! @ Fadi: Danke jedenfalls für den Link!!! 
Herzliche Grüße Svenja |
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Mitglied seit 07.04.2004
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Hallo Svenja, Nimm gekauften Blätterteig und lege zwischen die einzelnen Lagen etwas Butter zur Geschmacksverfeinerung. Wichtig: der Teig darf nicht geknetet werden, weil er sonst nicht mehr blättrig aufgeht. Dann backe den Teig und fülle ihn mir sehr fester Vanillecreme. Obendrauf noch etwas Puderzucker, fertig. Und hier für ganz Faule  ))))
Liebe Grüsse sendet FADI Essen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften. Christian DIOR |
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