Henglein
Rama Cremefine
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Rezept für irre süße Creme auf Biskuitboden gesucht
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  Mitglied seit 23.10.2003 
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Ich stelle den Beitrag absichtlich hier herein, nicht ins Urlaubsforum, denn ich denke, hier gibt es mehr Kuchenexperten, und sehr exotisch ist es ja nun auch nicht, was ich suche: In spanischsprachigen Ländern habe ich das öfters gegessen und auch in Marokko gab es solche Kuchenstückchen beim Konditor. Ich denke, es war ein Blech Biskuitboden, auf das dann eine wahnsinnig süße Creme gestrichen wurde. Nicht wie Torten-Buttercreme hier in Deutschland, auch nicht einfach süße Sahne. Das Ganze wurde dann in ziemlich kleine Rechtecke oder Streifchen geschnitten - mehr schafft man am Ende sowieso nicht davon  - und gegebenenfalls noch verziert. Ich würde das auch gerne machen können, kann mir jemand helfen?
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 Mitglied seit 07.10.2005
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Also das ist es jetzt vielleicht nicht genau aber vielleicht so in der Art
Vielleicht gefällt die ja das HIER Alles Liebe...Sunny |
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Mitglied seit 16.10.2005
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Hallo,
vielleicht war das Dulce de leche ? Das ist irre süß  .
Tlg acedela |
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Mitglied seit 23.10.2003
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Hallo! Das ist es leider beides nicht - sorry!
 Aber danke schonmal für meine Vorschläge! Das \"dulce de leche\". Ich glaube, im Itlienischen gibt es das als Eis-Geschmacksrichtung, oder? werde ich mir mal für meinen Süßen merken, der mag so gerne diese gesüßte Kondensmilch. Da schmeckt ihm das bestimmt auch  .
Das was ich meine, das ist schaumig-cremiger und ich glaube, dass auch kein Quark darin ist. Weniger schwer als Buttercreme aber genauso sättigend (weil pappsüß), nicht so zäh wie dulce de leche, sondern schaumig-cremiger. Und lecker  . Hat noch jemand Ideen, was ich meine und wie man das macht?
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Mitglied seit 23.10.2003
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Hey Ihr Lieben! bin noch immer nicht fündig geworden
... Vielleicht hat jemand eine Idee, der gerade aus dem Urlaub gekommen und von dort inspiriert ist? Ich komme leider so schnell nicht mehr in exotischere Gefielde, sonst würde ich ja nochmal test-probieren...
Würde mich freuen, wenn Ihr nochmal Anregungen für mich komplizierten Fall hättet 
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