Henglein
Rama Cremefine
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Suche Apfelrezepte
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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Ich koche und backe gerne mit Äpfeln und suche ständig neue Rezepte zum ausprobieren. Kannt Ihr mir helfen? Immer her mit neuen Rezepten und Idee ich wäre Euch sehr dankbar. LG pimi1967 |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo pimi, hast alle Rezepte von der Datenbank schon durch??  
Diese 2 Sammlungen eignen sich wenig als Anregung? Oder suchst was spezielles? Dann wären genauere Angaben vom Vorteil. gruß imbieras |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo imbieras ,
danke die Sammlung schaue ich mir gerne an mal schauen was ich mir da noch für anregungen holen kann. Viele Grüße kirsten |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Pimi1967,
diesen Verschlupften Apfelkuchen backe ich sehr gerne. LG Traude |
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Mitglied seit 21.10.2004
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Hallo pimi,
hier eines meiner Lieblingsrezepte, schnell gemacht. Apfelkuchen mit Zimtzucker (Angaben für 18er Form; für eine größere Form einfach die Menge verdoppeln)) Kuchenform mit Backpapier auslegen, die Ränder fetten und mit Semmelbröseln, Grieß, mit gemahlenen Mandeln oder mit gemahlenen Haselnüssen ausstreuen. Kuchenzutaten: 75 g Butter 125 g Zucker 2 kleine Eier 85 g Mehl (z.B. Typ 1050) 1/2 TL Backpulver 2 kleine Äpfel Zimt + Zucker Butter und Zucker rühren, bis der Zucker nicht mehr raschelt, die Eier einzeln reinrühren. Mehl und Backpulver reinsieben. Den Teig in die Form füllen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Viertel Schneiden, die Viertel noch mal quer durchschneiden. Zimt und Zucker in ein Gefäß tun und die Apfelstücke darin wenden, so dass sie gut bedeckt sind. Die Apfelstücke in den Teig drücken, z.B. das erste Stück in die Mitte und die übrigen symmetrisch drumherum. Bei 200° auf der 2. Leiste von unten (Rostkrümmung nach unten) ca. 30 – 35 min, bei doppelten Portion etwas länger (Stäbchenprobe!). Falls der Kuchen zu früh zu dunkel wird, ev. mit Backpapier bedecken. LG, Caneel |
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 Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo pimi
schnell und trotzdem sehr gut sind Blätterteig-Apfel-Preiselbeerschnitten 2 Stück Blätterteig 6 große Äpfel 6 EL Zucker 1-2 Tl Zimt 6 EL Preiselbeerkompott (Glas) wenn vorhanden(ein Handvoll gehackter Nüsse ) 1 Blätterteig auf Backblechgröße ausrollen blättrig geschnittene Äpfel mit Zutaten vermischen auf Teig streichen 2.Blätterteig ausrollen und auf die Apfelfülle legen gut andrücken, ein paar mal einstechen ca 20-25 Minuten bei 180-190° backen erkaltet mit Staubzucker-Rum od Zitronenglasur bestreichen in Schnitten schneiden lg Mima **Kochen ist eine Kunst und keineswegs die unbedeutendste **(Luciano Pavarotti) |
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Mitglied seit 31.05.2004
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Hallo Pimi,
ich backe gerne den folgenden Kuchen: Negerkuß-Apfelkuchen Teig: 150 g Butter 180 g Zucker 5 Eier 1 Fläschchen Rum-Aroma 300 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Belag: 2 kg Äpfel Saft einer Zitrone gem. Zimt Creme: 3 Becher Sahne 2 Päckchen Sahnesteif Puderzucker 100 g Schokoladenglasur (2 Töpfchen) Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier unterrühren. Das Rum-Aroma zufügen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und unter die Schaummasse rühren. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und mit den geschälten, geachtelten und mit Zitrone beträufelten Äpfeln belegen. Äpfel mit Zimt bestreuen. Bei ca. 150 Grad 30 -40 Minuten backen. Nach dem Backen den noch heißen Kuchen leicht mit Puderzucker bestreuen und erkalten lassen. Die Sahne steif schlagen, mit Puderzucker nach Geschmack süßen und auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen, kalt stellen. Schokoglasur erwärmen und zügig mit dem Pinsel auf die Sahne tupfen. Viele Grüße Ingrid |
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 Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo Pimi,
hier habe ich noch einen Apfelkuchen gefunden. Lieben Gruß Rosensammlerin |
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Mitglied seit 27.06.2004
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Hallo Pimi!
Hab da ein bisschen was fuer dich, schau mal Apfel-Cranberry-Nuss-Muffins Apfel-Zupfkuchen Apfelmustorte mit Quark und Schoko Vielleicht gefaellt dir ja was 
Gruss Katrin |
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 Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo!!
Wenn du tatäschlich mal \"ganz neue Rezepte\" suchst., kannst du ja mal schauen ob dir eines der Apfelrezepte aus diesem Thread gefallen, die sind wirklich noch brandneu...
Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag 
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Mitglied seit 26.09.2005
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hallo!
ich hätte einen bratapfelkuchen mit vollkorn-mürbeteig und gitter für dich! er ist randvoll geladen mit äpfeln und einfach himmlisch, vorallem warm!!! wenn du das rezept möchtest, sag bescheid!!! lga annika |
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