Henglein
Rama Cremefine
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Marmorkuchen nach Frieda - klassische Art.
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  Mitglied seit 09.10.2002 
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Für alle die wirklich mal wissen wollen wie’s geht. Allerdings braucht man Zeit, Lust und Laune, denn dies ist kein modischer „Zack-Zack-Kuchen“. (Die Zutatenmenge habe ich leicht verändert und auf heutige Bedürfnisse abgestimmt, die Zubereitungsart nicht) Man nehme: 200 g weiche Butter 160 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (Bourbon) wenig geriebene frische Zitronenschale (kein Aroma) 2 EL Rum 6 Eidotter 6 Eiweiß 1 Msp. Salz 120 g Zucker 280 g Weizenmehl Typ 405 ½ Päckch. Backpulver 100 ml lauwarme Milch 20 g klassisches Kakaopulver (kein Instantpulver) Man braucht zusätzlich: 1 Guglhupf- Napf- oder Kranzform Butter zum Einfetten der Form Mehl zum Bestäuben der Form Puderzucker oder wahlweise Schokoladenglasur Zubereitung: Die wirklich weiche Butter mit 160 g Zucker und Vanillezucker, sowie etwas Zitronenabrieb und dem Rum cremig rühren. Eier trennen. Die Eidotter einzeln nacheinander in die Butter-Zucker-Masse rühren. Die 6 Eiweiß mit der Msp. Salz halbfest schlagen und mit den restlichen 120 g Zucker zu Schnee schlagen. Mehl abwiegen, mit Backpulver mischen. Milch leicht anwärmen. Abechselnd (etwa in 3 – 4 Schritten) zuerst etwas Mehl auf die Butter-Zucker-Eidotter-Masse sieben (geht gut mit einem großen Haarsieb), dann etwas lauwarme Milch dazugießen und eine Portion Eischnee darauf geben. Mit einem Holzlöffel, der idealerweise in der Mitte ein Loch hat, alles unterheben. (Das ist sehr wichtig – kein Rührgerät einsetzen) Wenn alles untergehoben und sorgfältig vermischt ist (geht relativ leicht, da Teig locker bleibt), die Kuchenform gut mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Gut die Hälfte des Teiges in die Form füllen. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver dunkel färben. Dazu siebt man das Pulver in die verbliebene Teigmasse, um Klümpchen zu verhindern. Instantpulver würde ich nicht mehmen, da es sich im Teig nicht richtig auflöst. Klassisch ist einfach das dunkle Kakaopulver, wie es von unseren Großmüttern früher verwendet wurde. Den dunklen Teig auf die helle Teigmasse in die Form füllen und mit einer Gabel spiralförmig unterziehen. Beide Teigsorten vermischen sich dadurch zum Marmormuster. Mit einer großen Fleisch- oder Grillgabel, die man leicht schräg hält, geht es besonders leicht. Im vorgeheizten Backofen bei 150 – 160° Umluft ca. 60 Minuten backen. Im Ober-Unterhitze-Ofen würde ich ihn bei 180° backen. Er soll jedenfalls keine zu harte Kruste kriegen und eher heller backen, damit er auf keinen Fall trocken wird. Man sollte natürlich die Stäbchenprobe machen. [B]Den Kuchen in der Form leicht auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen. Großmütter haben ihn anno dazumal mit Puderzucker bestreut, man kann ihn natürlich auch mit einer kakaohaltigen Fettglasur überziehen. Ganz wie’s beliebt. Für einen ultimativen Glanz eignen sich diese Fettglasuren, die in kleinen, guglhupfähnlichen Förmchen angeboten werden, besonders gut Meine Großmutter bestand darauf ihn mit geschlagener Sahne zu servieren, aber er schmeckt auch ohne wunderbar. Ihr werdet staunen wie gut er schmeckt. Wer die Zuckermenge reduzieren möchte kann dies tun! lone_bohne 
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 Mitglied seit 19.10.2005
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Hallo Lone_bohne. da ich unterdessen begriffen habe, dass alles mit Namen Frieda=GUT bedeutet, werde ich den Kuchen baldmöglichst versuchen :) Vielen Dank, melde mich nach gutem Gelingen. LG Dia I cook with alcohol... and sometimes I add it to the food. |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Dia,
 jetzt lässt du mich aber rot werden 
Ich weiß zwar, dass Marmorkuchen derzeit relativ out ist, aber mit diesem Rezept könnten vielleicht auch Rührteigmuffel wieder Lust darauf bekommen. Wenn du dich wirklich an die Zubereitungsart hältst, dann wird er dir gut gelingen
LG lone_bohne |
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 Mitglied seit 07.08.2003
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Hallo lone_bohne,
ich kann mich da nur Dia anschliessen... auch ich bin noch nie mit Deinen Rezepten reingefallen: die waren alle super bis obersuper lecker, und , was ich am wichtigsten finde,  immer  gelungen!! 
Doch eine Frage habe ich: Wie kommst Du darauf, dass Marmorkuchen out ist   Das ist und bleibt ein ewiger Klassiker. Auch wenn sich andere Rezepte viel ausgefallener und exotischer klingen, der Marmorkuchen wird bei (fast) jeden Haushalt auf der nummero uno Liste stehen. 
lg Tanja \"Liebe das Leben, dann liebt das Leben auch Dich...\" |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Tanja,
es stimmt schon, der Marmorkuchen ist ein Klassiker und gehört dazu wie die Schwarzwälder Kirschtorte. Ich dachte halt, dass es so viele interessante Rezepte gibt, dass das Stichwort Marmorkuchen nicht unbedingt die User aufhorchen lässt. Und im Prinzip hat ja auch jeder ein Rezept das sich vielleicht ganz gut bewährt hat. Mit dem Frieda-Zopf ist es im Prinzip auch so, dass die Zutaten sich nicht wirklich von anderen Hefezöpfen unterscheiden. Aber es kommt halt auf das WIE an, und genau das ist bei meinem obigen Rezept wieder mal das Entscheidende. Ich hoffe ihr werdet nicht enttäuscht sein. LG lone_bohne 
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 Mitglied seit 04.01.2003
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Hallo lone_bohne,
auch ich muß Tanja unbedingt zustimmen- Marmorkuchen ist KEINESFALLS out! Zumindest bei uns nicht! Meine Männer essen am liebsten \"trockene\" (soll heißen ohne Creme, Obst oder sonstigem ) Kuchen.
Ich muß zugeben, daß ich, wenn´s zwischendurch mal schnell gehen muß, gerne mal auf die Waage verzichte und stattdessen einen fixen Tassen- kuchen zubereite. Aber Dein Marmorkuchen wird baldmöglichst getestet!! Danke für´s Rezept und Grüssle Dani 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Dani,
obiges Rezept geht vielleicht nicht ganz so schnell wie Tassenkuchen, aber es ist trotzdem nicht all zu aufwändig. Man kann schon viel vorbereiten, in dem man vorher alles abwiegt und die Eier trennt und den Schnee zuvor schlägt. Butter sollte man unbedingt früh genug aus dem Kühlschrank nehmen. (Bitte keinesfalls die Eier im Ganzen zum Fett geben. Es könnte gerinnen und der Kuchen wird zudem viel zu trocken) Wie gesagt, mach\' es so wie oben beschrieben und du erhältst einen professionellen, leckeren Klassiker. Das Marmormuster wird übrigens auch perfekt, wenn man eine große Gabel (Grillgabel) nimmt und diese leicht schräg hält. Großzügig längliche Spiralen durch den Teig ziehen. Lone_bohne
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Mitglied seit 12.01.2004
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Hallo Lone_bohne,
du hast aber zwei Mal Zucker im Rezept angegeben, oben 160 g und unten 120 g, oder hab ich das jetzt falsch verstanden...? LG Kindermama (Martina) |
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Mitglied seit 12.01.2004
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...oh, ich doof...
Eiweiß mit den restlichen 120 g zu Schnee... jetzt geht´s wieder... LG Kindermama (Martina) |
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 Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo Lone_Bohne
na da hast du ja wieder was schönes aus deiner Schatzkiste gegraben
wenn ich mal so mit dem Marmorkuchen meiner oma vergleiche bin ich sicher, dass der hier saftiger wird- und genau das haben wir alle immer etwas vermisst Deshalb ist miene Familie leider auch sehr \"Marmorkuchen-müde\" 
was mir aber so als ergänzung noch einfällt: wenn du schon dazuschreibst dass die Butter wirklich weich sein muss, solltest du vielleicht auch noch erwähnen dass die eier wirklich zimmerwarm sein müssen für ein optimales ergebnis... und nicht kühlschrankkalt. ansonsten kanns ja trotzdem gerinnen.... ich denke mal, das machst du auch immer so....... was frieda wohl zu ihrem ruhm sagen würde??
du hättest ein \"frieda-buch\" verfassen müssen mit allen friedarezepten die du so hast, ichg wäre wohl eine der ersten die sich es zulegt
Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Alina,
Obwohl ich zwar das eine oder andere Frieda - Rezept besitze, aber trotzdem keine Profibäckerin bin, habe ich die Eier nicht aus dem Kühlschrank genommen, da ich es einfach vergessen hatte . Ja, das passiert mir tatsächlich auch  .
Aber wenn man sie trennt, dann ist es fast unmöglich, dass das Eigelb trotzdem noch gerinnt, zumal man ja die Fett-Zucker-Eigelb-Masse nicht so lange rühren muss, wenn die Butter zuvor wirklich weich war. Danke aber trotzdem für deinen Hinweis, es ist schon wichtig, wenn man es auch richtig macht. Irgendwann werde ich mal ein Friedabuch verfassen, das habe ich mir vorgenommen
LG und danke für die Lorbeeren 
lone_bohne
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Mitglied seit 04.02.2004
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Liebe Frau lone_bohne, ich habe das Rezept gelesen und muße den Kuchen auch gleich backen
Zum Kaffe wurde er heute auch gleich angeschnitten, er ist super lecker, locker und war sehr gut. Mein Schwiegervater war zum Kaffee da, er war auch begeistert. Übrigens ist Marmorkuchen bei uns in der Famiele ein Renner, wird sehr oft gebacken, und darf auch bei keiner Feier fehlen, und Friedas Marmorkuchen wird jetzt auch öfter gebacken. Möchte mich heute schon um ein Friedabuch bewerben . DANKE FÜR DAS REZEPT LG Anke |
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 Mitglied seit 04.09.2005
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Hallöchen,
das Rezept klingt echt super, habs schon gespeichert! die Zubereitung finde ich ist doch ganz normal für mich, mache es meist genau so wie \"Frieda\"
nur vermisse ich einige Tropfen Rum in der Masse!! und so ein Friedabuch möchte ich auch 
Liebe Grüße ! * altbaerli * Jeder Augenblick des Lebens ist kostbar, weil es ihn nur einmal gibt! |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Anke,
ja das hört sich doch wunderbar an
Halle altbärli, wie meinst du das mit dem Rum  ??? Sind dir 2 EL (siehe Zutaten) zu wenig  ?
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo!!
@lone_bohne: naja dann ist zumindest gut zu wissen, dass es auch mit kalten eiern geht
mit warmen gehts jedenfalls besser, auch eischnee schlägt sich dann shcneller, finde ich..... @altbearli: mir ist die zubereitung auch nicht neu, nur dass ich andere zuatenmengen hatte bisher, aber es soll a auch leute geben die marmorkuchen mit ganzen eiern machen und die butter aus dem kühlschrank verwenden und die sind bestemmt am meisten begeistert nachdem sie dieses rezept ausprobiert haben........
Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Alina,
es ist tatsächlich auch mit Eiern aus dem Kühlschrank gegangen, wobei ich niemals ganze kalte Eier verwenden würde. Es ging ja nur deshalb, weil ich nur das Eigelb zur Butter gegeben habe. Aber ich will trotzdem niemanden dazu ermutigen es mir nachzumachen. Sicherlich ist es sinnvoll alle Zutaten Zimmertemperatur annehmen zu lassen. Ich hab\'s ja schon erwähnt, die Zutatenmengen sind etwas anders, und vorallem die Vorgehensweise der Zubereitung. Das scheint mir ein wichtiger Aspekt zu sein. Ansonsten kann man ja bei einem Marmorkuchen nicht all zu viel abändern. Es ist halt auch wie beim Hefezopf - auf das WIE kommt es an. Schönen Abend noch lone_bohne
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Mitglied seit 15.02.2002
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Hallo lone_bohne,
wieviel Zucker hast du denn jetzt in dem Teig? 160 g + 120 g oder doch weniger? Wie dem auch sei ich habe insgesamt 280 g Zucker genommen und er schmeckt einfach toll. Vielen Dank für dieses tolle wenn auc etwas aufwändige Rezept aber die Arbeit hat sich gelohnt. Liebe Grüße Brigitte |
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Mitglied seit 22.03.2005
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hallo lone_bohne oh ! danke für das rezept. Ein rezept von Oma Frieda !! dieser kuchen kann nur lecker sein.... Wenn ich an den stollen denke....hhmmmm Der wird bald nachgebacken. Schönen abend LG aus Frankreich Liliane |
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Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo lone_bohne
du hast recht, meistens kommt es echt nur aufs WIE an. Mein vorteil war hier vielleicht dass mein erster Kuchen, den ich je gebacken habeauch ein marmorkuchen war der mit getrennten eiern und anschließend untergehboenem eischnee gemacht wurde und ich dann schon einen teil von dme gelernt habe, worauf es wirklich ankommt. mit der zeit hab ich dann halt etwas mehr experimentiert um mal die besten zubereitungsweisen rauszufinden. ich habe soagr schonmal die butter in einer schüssel gerührt und in einer separaten das eigelb und den zucker cremig geschlagen wie bei biskuit, diese voluminöse masse dann unter die butter und dann erst so weiter wie du beschriebst. das hat auch super geklappt und der kuchen war mega locker, aber das ist dann echt sehr viel arbeit....und auch total viel gerschir!!!  ansonsten ist es nicht zu viel finde ich, aber ich liebe auch aufwändige rezepte und bin beleidigt wenn ich nix zu tun habe
aber da frieda ja wahrscheinlich ihr ganzes leben sehr viel gebacken hat bin ich sicher dass sie wusste, wie es (zumindest für ihren geshcmack, der wahrscheinlich fats alle hier vertritt) am besten war....
ich glaube, da gibts nimmer viel zu perfektionieren
was mich aber mal gewundert hat: bei uns gibts auf dem straßenfest jedes jahr einen waffelstand von den landfrauen, allesamt bestimmt erfahrene bäckerinnen... und die sind total beliebt! ich hab aber letztes jahr mal darauf geachtet wie der teig aussieht und mal ehrlich: so ein geronnenen waffelteig habe ich slebst noch nie zustande gekriegt??? 
Frieda hat´s also schon echt drauf gehabt
Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag
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Mitglied seit 22.02.2002
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Hi lohne_bohne,
da haste ja wirklich einen Klassiker aus Friedas Schatzkistlein ausgegraben ... Wobei der Klassiker zu jedem Haushalt dazugehört und auch bei uns unter den Top Ten ist
Friedas Rezepte sind für mich mit absoluter Gelinggarantie und ich freu mich schon drauf, auch diesen Marmorkuchen auszuprobieren. Super !! lg 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Petra,
bitte lass mich dann wissen ob du mit diesem Rezept zufrieden warst. Vielleicht bin ich ja ein bischen zu \"übermütig\" geworden, weil ich mir einbilde die Rezepte meiner Großmutter seien besonders gut . Mir ist der Marmorkuchen selbst sehr gut gelungen und ich mag ihn, wenn er nicht all zu trocken ist, aber das muss ja nicht heißen, dass andere es nicht genauso gut können .
Danke dir für dein Vertrauen in meine Rezepte und
liebe Grüße lone_bohne
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Mitglied seit 23.10.2004
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Hallo lone_bohne,
d e n Marmorkuchen muss ich einfach nachbacken, sicher wieder ein Gaumenschmaus von Frieda wie auch der Hefezopf und der Stollen! Vielen Dank, lone_bohne. Ich gehe gleich einkaufen und besorge mir die Zutaten .Liebe Grüße Rosi von der Weide
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Alina,
heute Früh habe ich wohl Tomaten auf den Augen, denn ich sehe erst jetzt deine nette Antwort. Jetzt kriegen wir doch noch einen ganz passablen Threast hin, dank des guten alten Marmorkuchens .
Meine Großmutter hat wirklich viel gebacken, du hast recht. Sie lebt schon seit über 20 Jahren nicht mehr. Zu ihren Lebzeiten habe ich an den alten Großmutterrezepten noch nicht soooo viel Interesse gehabt wie heute, weil meine Mutter eigentlich die Tradition der \"Großmutterkuchen\" fortgesetzt hatte. Ich war eher interessiert an neuen Varianten, wie man sie z.B. in der Zeitschrift \"Guglhupf\" von Dr. Ötker finden konnte. Es gab da auch ganz nette, brauchbare Rezepte, muss ich sagen. Wenn die Bäckerei allerdings in Richtung Fastfood übergeht, dann ist das absolut nicht mein Ding. Heutzutage kommen die alten, bewährten Rezepte meiner Oma Frieda auch bei unseren Kindern wieder sehr gut an, das spricht doch für sich, gell? Schönen Tag heute, habt ihr auch Schnee? lone_bohne |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Frau von der Weide,
es ehrt Frieda und mich sehr, dass Sie so voller Lob für unsere Rezepte sind und uns so blind vertrauen Ich muss aber doch korrigieren, der Stollen stammt nicht von Frieda, den habe ich vor Jahren einmal in einer Zeitschrift ausgegraben, für gut befunden und als Familienrezept beibehalten. Dann wünsche ich gutes Gelingen und ein fröhliches Kaffeetrinken heute Nachmittag. \"Unser\" Marmorkuchen schmeckt auch noch am andern Tag gut, vorallem wenn er mit Schokoladenglasur überzogen wurde, und auch noch am übernächsten Tag ist er locker und genießbar. Bei uns wird er aber meist nie älter als maximal 24 Stunden LG Frau von Bohne
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Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo lone_bohne
hmm naja, modekuchen isnd zwaroft interessat, aber doch meistens keine klassiker. antürlich mpüssen klassihker sich ertsmal auf lange zeit bewähren und sind auch nicht vom himmel gefallen, aber auf jeden fall sollte man sich die rezepte bewahren
deine mutter hat da schon recht gehabt das weiter fortzupflegen
außerdem, es ist doch toll zu sehen wie jemand mit seinen guten rezepten auch nach seinem eigenen leben \"weiterlebt\", wenn auch nur in seinen genialen rezepten. ich fänd´s toll !!
bei uns ist heute total grau und amtschig, genau das richtige wetter zum abcken eigentlich aber wir haben noch ne leckeren nusskuchen von gerstern...
Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag
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Mitglied seit 31.07.2002
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Hallo Lone-bohne!
Da ich ein absoluter Frieda-Zopf-Fan bin, werde ich mich heute noch an den Marmorkuchen machen. Später, wenn die Kinder alle schlafen, gibts dann noch ein Schlückchen Kaffee und ein Stück Kuchen! Freu mich jetzt schon drauf! Ich backe auch viel und schlage eigentlich bei jedem Kuchen das Eiweiß zu Schnee, egal obs im Rezept steht oder nicht. Weil eben nichts gerinnt, und auch weil ich mir einbilde, dass Kuchen einfach besser und lockerer wird. Außerdem probiere ich zwar gerne neue Rezepte aus, greife aber trotzdem immer wieder gerne auf alte erprobte Rezepte zurück!!! Es hat ja einen Grund, warum die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Leider sind von meiner Tante - einer begnadeten Bäckerin - keine Rezept mehr da, da eine Cousine nach der Tod der Tante die Rezepte mitgenommen hatte und da sie damit nichts anfangen konnte (sie kann überhaupt nicht backen) hat sie die Rezepte weggeworfen!
So, und jetzt geh ich und hole Butter und Eier aus dem Kühlschrank! Liebe Grüße Gerry
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Gerry,
na dann bin ich gespannt auf dein Ergebnis
Schönen Abend noch lone_bohne |
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Mitglied seit 29.11.2002
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Frau von Bohne,
irgendwie haben Sie schon recht: Marmorkuchen stand wirklich schon so lange nicht mehr auf dem Plan... und es ist genau richtig für einen nach Deutschland heimkehrenden Gast! Die ewige Jagd nach immer neuen Rezepten... das Rad kann aber nicht neu erfunden werden... und deshalb bin ich so froh über diesen thread: Auch das eigentlich/vermeintlich Bekannte kann ja noch sehr verbessert werden. Bin sehr gespannt. Habe Marmorkuchen bisher immer mit nur 4 Eiern gebacken... und außerdem war er natürlich immer etwas trocken. Jetzt werden wir es ja sehen: Wenn das so toll schmeckt,wie es sich anhört, haben wir wohl öfter Besuch von Heimweh-Gästen. Liebe Grüße mezzo 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo mezzo,
ganz so geschmeidig wird der Kuchen nicht sein, dass du dir damit eine Gesichtspackung machen könntest *gggg*, aber ich bin natürlich gespannt auf dein Resultat. Lass gelegentlich hören......
Liebe Grüße lone_bohne
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Mitglied seit 17.01.2002
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Sehr geehrte Frau von Bohne,
leider kann Ihre verehrte Frau Ahnin meine Komplimente nicht mehr selbst entgegen nehmen. Ich habe in meinem langen Leben noch nie einen so saftigen Marmorkuchen gegessen, geschweige ihn auch noch selbst gebacken. Mein Herr Gatte meinte allerdings nach dem 2. Test, es wäre doch besser gewesen, wenn ich mich genau an die im Rezept angegebene Zuckermenge gehalten hätte; wollte ich doch sein Ihnen bekanntes Hüftgold nicht strapazieren. Darf ich Sie - sicher auch im Namen vieler Chefbäcker/innen - herzlich bitten, diesen unvergleich- lichen Kuchen in der Rezeptdatenbank zu manifestieren? Ich verbleibe, mit größtem Respekt für Ihre Frau Vorfahrin Anne Freifrau vom Oberharz |
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Mitglied seit 31.07.2002
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Hallo lone-bohne!
Also der Kuchen war ssssoooo lecker. Es blieben gerade noch 3 Stück zum Frühstück übrig. Der Rest wurde nach und nach schon am Abend verdrückt. Meine Schwester hat demnächst Geburtstag, die wünscht sich immer flaumige, lockere Kuchen statt einer Torte. Da hab ich ja jetzt das richtige Rezept schon gefunden! Liebe Grüße Gerry
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Mitglied seit 23.11.2003
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Hallo lone_bohne,
nachdem ich heute mittag das Marmorkuchenrezept nach Frieda entdeckt hatte, musste ich es sofort nachbacken, da auch bei uns der Marmorkuchen absolut nicht out ist, sondern Lieblingskuchen Nr.1. Was soll ich sagen? Einfach nur göttlich, super lecker, locker und sowas von saftig
Danke für das super Rezept! LG Bruni |
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Mitglied seit 31.07.2005
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Hallo lohne_bohne,
ich kann mich den Vorgängern nur anschließen. Bei uns kommt immer wieder auch Marmorkuchen auf den Tisch - der ist immer in-. Habe das Rezept schon getestet und zum Schluß auch brav mit dem Holzlöffel -hab leider keinen mit Loch- gerührt. Ich habe aus dem Teig zwei kleine Marmorkuchen gebacken. Einen für mich bzw. für uns und den andere für eine Freundin. Der Kuchen kam bei uns bzw. bei der Freundin sehr gut an. Das kann bei Friedas Rezepten auch gar nicht anders sein LG Miliane |
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Mitglied seit 17.01.2002
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So...... und von mir kommt ein Bildle: 
das sagt mehr, als Worte.......... er schmeckt wunderbar...... Bei mir war der Kuchen nach 50 Minuten bei 160°C fertig gebacken. Einen schönen Sonntag Helga 
Ärgere Dich nicht darüber, dass der Rosenstrauch Dornen trägt, sondern freue Dich darüber, dass der Dornenstrauch Rosen trägt. Volksweisheit |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Sehr geehrte gnädige Frau vom Oberharz,
ich danke für ihre angehängte Datei. Sie schauen ja wirklich reizend aus  . Ich bin sehr froh, dass Ihr Herr Gemahl mit meinem Marmorkuchenrezept zufrieden war .
Liebe Grüße in den Oberharz und nach HH Ihre Frau von Bohne
@ Gerry, Bruni und Miliane Ihr seid zum
Helga , du bekommst  . Danke für das tolle Foto
Bei wem von euch darf ich mich heute zum Sonntagnachmittagskaffee einladen
Liebe Grüße an euch alle l ne_b hne
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hochverehrte Frau von lone zu _bohne
Gnädigste kommen natürlich zu mir. Hubschrauberlandeplatz ist präpariert, Fackelträger stehen bereit. Wenn Verehrteste noch die Güte hätten, ihre Köchin um das Rezept für Rotkraut zu bitten........... In Habachtstellung Helga
Ärgere Dich nicht darüber, dass der Rosenstrauch Dornen trägt, sondern freue Dich darüber, dass der Dornenstrauch Rosen trägt. Volksweisheit |
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Mitglied seit 09.10.2002
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 Bin schon unterwegs und bringe noch meine bodygards mit
Bitte stell doch schon mal den Schampus parat und von deinem wahnsinns Käse hätte ich auch gerne was
Rotkohlrezept kommt per KM
Bis gleich Frau von und zu Bohne 
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Mitglied seit 09.05.2003
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Hallo
Das ist seid langem das beste Marmorkuchenrezept.Alle haben es mit Genuss gegessen. Danke dafür. Ich versuche noch mal 2 Bilder einzufügen, mal sehen ob es klappt . Liebe Grüße 
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Mitglied seit 09.05.2003
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Liebe Grüße
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hhhhmmmhhhhh
lecker Ampel,
da kriege ich gleich Appetit. Danke für das tolle feedback
lone_bohne
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Mitglied seit 09.05.2003
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Liebe Grüße
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Mitglied seit 09.05.2003
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Schade ich bekomme die Bilder irgendwie nicht hier her.
Bitte gern geschehen Liebe Grüße
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Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo lone_bohne!!
Ich habe es also doch geschafft meiner Family mal wieder einen Mrmorkuchen schmackhaft zu machen- und habe ihn auch gleich heute gebacken. Habe alleridngs echte Schokolade obendrauf
Der Kuchen ist wirklich sehr schön locker und saftig da ich 80 g MEhl durch Stärke ersetzt habe ist er auchnoch sandig
Also nach diesem Kuchen behauptet jedenfalls bestimmt niemand mehr, dass jeder Marmorkuchen trocken ist
Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag
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Mitglied seit 09.10.2002
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Alina du bist eine Meisterbäckerin
LG lone_bohne
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Mitglied seit 22.02.2002
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Hi lone_bohne,
gestern abend hab ich auch Deinen super leckeren Marmormkuchen gebacken. Der ist ja so was von locker und luftig, einfach himmlisch . Jetzt muß ich mir schwer überlegen, ob Dein Rezept nicht unser Hausrezept hier ablöst
Friedas Rezepte haben halt eben Gelinggarantie . Hoffe Du grabst noch mehr aus davon.
lg
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Mitglied seit 09.10.2002
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Danke Petra
, freut mich sehr. Ich hoffe ich finde bald Zeit um noch ein paar ihrer Rezepte hier reinzustellen.
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 23.10.2004
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Hallo lone_bohne,
diese Woche habe ich deinen luftigen, leckeren Marmorkuchen gebacken und hab\'s auch endlich geschafft, ein Beweisfoto hochzuladen .
Sehr, sehr lecker dein Marmorkuchen, es kommt eben doch auf das Gewusst-wie an, und eine tolle Back-Beschreibung, die es auch Anfängern leicht macht und erklärt, worauf es ankommt, lieferst du ja mit jedem deiner Rezepte !
Liebe Grüße Rosi von der Weide
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Mitglied seit 23.10.2004
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Uuuuuups,
schade, dass man nicht editieren kann  .
Das Foto sollte eigentlich ein bisschen größer sein, klick mich . Liebe Grüße Rosi von der Weide
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Mitglied seit 09.10.2002
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Wunderschööööööööööööööööön,
Frau von der Weide, Sie bekommen von mir den Chefkochorden
Danke für das tolle Foto. Dein Kuchen sieht sehr, sehr lecker und appetitlich aus
Liebe WE-Grüße Frau von Bohne
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Mitglied seit 13.12.2005
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Was ist denn so besonderes an diesem Rezept? Weiche Butter und Eiweiß extra gibt es bei vielen Rezpten, und trocken wurde noch nicht ein Kuchen aus der Datenbank, ich habe vielleicht schon 8 oder 10 ausprobiert, und kann jeden empfehlen! Sie unterscheiden sich alle auch nur gering bei den Zutaten.
Zum Backen sollte man IMMER weiche Butter nehmen, und auch bei allen Kuchen das Eiweiß aufschlsgen, wenn er locker werden soll ! Kimi |
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Mitglied seit 09.03.2005
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Hallo, habe den Kuchen gestern abend gebacken. Fazit: absolut suuuper-leccckker!!! Bin mir sicher, das Rezept wird ein CK-Klassiker. Dankeschön, den wird\'s in Abwechslung mit Gretas Marmorkuchen öfters geben.
Liebe Grüße Mamamou |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Kimi,
bisher fand ich viele Marmorkuchen sehr trocken, weil oft zu viel Mehl, wenig Eier und kaum Flüssigkeit bei der Mengenangabe aufgeführt war. Da ich den Marmorkuchen meiner Großmutter im Vergleich zu sonstigen Erfahrungen besonders locker finde, wollte ich ihn den User/Innen nicht vorenthalten. Da du ein absoluter Backprofi zu sein scheinst, wird dich mein Rezept verständlicherweise nicht hinter\'m Ofen hervorlocken. Ich bin sicher du findest genügend interessantere und für dich ansprechendere Rezepte, wie du ja auch oben angedeutet hast. Aber es gibt halt auch weniger begnadete \"Backkünstler\", die sich, wie du aus der Resonanz ersehen kannst, über kleine Tipps freuen. Und Auslernen tut man ja nie, oder? Danke trotzdem für deine Beteiligung an meinem Threat, jede Kritik ist mir willkommen
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 02.10.2003
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Hallo lohne_bohne,
hab heute Deine tolles Rezept nachgebacken. Wir waren alle begeistert!! Es schmeckte ganz prima! Hier ein kleines Foto LG Frauantje1 |
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Mitglied seit 02.10.2003
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ach ja, die Zuckermenge habe ich jeweils halbiert...
Und gebacken wurde er bei Unter- und Oberhitze eine knappe Stunde bei 180°. Hat alles gut hingehauen. Frauantje1 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Frauantje 1,
genauso sieht er bei mir auch aus!!!!
Ich finde es gut, dass die Zuckermenge halbiert hast. Das mache ich bei vielen Rezepten so. Aber ich wollte halt nicht von Omas Menge abweichen, da es ja genügend Leute gibt, die es mögen wenn der Kuchen sehr süß ist. LG lone_bohne
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Mitglied seit 30.07.2003
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hallo lone_bohne,
deinen feinen frieda-marmorkuchen gab es dieses wochenende auch bei uns - hab noch keinen marmorkuchen gegessen, der mir besser geschmeckt hätte!! alle testesser waren gleichermaßen begeistert! vielen lieben dank, dass du dir die mühe machst und und uns deine wunderbaren frieda-rezepte verrätst!! ich denke, das wissen hier sehr viele zu schätzen! liebe grüße skye |
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Mitglied seit 19.10.2005
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Liebe Lone_bohne,
genial, genialer, Tante Frieda... das ist die Steigerung, die von nun an in unserem Hause angewendet wird. 
einfach GENIAL! GENIAL locker! GENIAL gut! no furder comment needed..... LG Dia I don\'t SUFFER from insanity. I ENJOY every minute of it! |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ohhhh ihr macht mir wirklich große Freude und ich werde ganz
dabei.
Danke euch allen ihr Lieben, für soooo viel Lob! lone_bohne
P.S. Eure Kuchen sehen alle großartig aus, wer möchte da nicht sofort reinbeißen
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Mitglied seit 07.09.2005
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Huhu lone_bohne,
hab zwar gestern erst einen Bauern-Apfelkuchen (Hefeteig, Apfelspalten, Rosinen, paar Mandelstifte, Zimt und viele Butterflöckchen) gebacken, aber die obigen Marmorkuchenbilder haben mich animiert. Dein Rezept kommt vermutlich im Laufe der Woche \"dran\", ich hab´s mir mit folgenden kleinen Abänderungen bereits ausgedruckt: 1. Zuckermenge halbieren (Danke, Frau Antje - das vergesse ich sonst oft - dann ist´s uns zu süss) 2. bissle Mehl durch Speisestärke ersetzen (Danke, Alina - wir lieben sandigen Kuchen, Dein Foto ist echt zum reinbeissen) 3. Dem dunklen Teig werde ich zusätzlich 1 EL Flüssigkeit zugeben - mach ich immer so, damits wegen des Kakaos nicht zu fest wird Dazu wird´s bei mir auch ne schöne Schlagsahne geben - hmmmmmmmmmmmmm ich freu mich schon. Danke für die Anregung - und für´s Rezept. Grüssle aus dem Ländle
Schwaben-Spatz  |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Sdchwaben-Spatz,
du solltest vielleicht erst einmal austesten ob dir die halbe Zuckermenge wirklich zusagt, denn wenn der Marmorkuchen zu wenig gesüßt ist, dann könnte er an Aroma einbüßen. Wenn du lieber einen sandigeren Kuchen hast, dann ist sicher nichts gegen den Austausch durch Speisestärke einzuwenden. Ich übernehme dann allerdings keine Garantie
Ich finde nicht, dass Flüsssigkeit zusätzlich in den dunkleren Teig gehört, obwohl das in gängigen Marmorkuchenrezepten so gemacht wird. Bedenke, dass 100 ml lauwarme Milch in den Teig kommen, und das bei relativ geringer Mehlmenge. Der dunklere Teig ist bei mir keineswegs trockener geworden. Gutes Gelingen wünscht dir in jedem Fall lone_bohne
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Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo lona_bohne
für die sache mot der Stärke übernehme ich dir garantie, habs ja auch nicht lassen können- es klappt! angeblich macht stärke den teig sogar noch leockerer??? genau wie rum..... weiß allerdings auch nich ganz genau warum, außer dass es natürlich keinen \"mehl-kleber\" enthält.... ich denke auch nicht unbedingt dass man mehr flüssigkeit bräuchte, auch wenn ich auch schon mehr Kakao genommen habe als angegeben (aber wahrscheinlich auch mehr teig eingefärbt habe, meine familie mag den dunklen teig sehr gerne) und er war auch nicht trocken.... Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag
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Mitglied seit 09.10.2002
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Danke für deinen Beitrag Alina,
es ist immer gut, wenn man mehrere Erfahrungensquellen zur Verfügung hat. LG lone_bohne
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Mitglied seit 07.09.2005
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Huhu Alina und lone_bohne,
jo - ist sehr schön, daß man hier Erfahrungen austauschen kann. Manche der Erfahrungen muß man allerdings letztendlich SELBST machen - besonders beim Kochen und Backen - denn die Geschmäcker sind ja bekanntlich sooooooooooooo verschieden
Nichtsdestotrotz Ich freu mich echt gaaaaaaaanz arg auf den Marmorkuchen (hab bestimmt schon 2 Jahre keinen mehr gegessen). Würd ihn am liebsten SOFORT backen, hab aber leider keine Zeit, heute.
*hechel*sabber*stöhn ...........
Grüssle aus dem Ländle
Schwaben-Spatz |
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Mitglied seit 13.12.2005
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Hallo lohne_bohne !
Auch mit Kritik muss man umgehen könne, habe mir schon gedacht, dass du so reagierst, da ich schon mal eine ähnlicheAntwort von dir bei einem Stollenrezept gelesen habe ( der Kommentar war nicht von mir). Auch wenn ich sicher kein absoluter Backprofi bin - schön wenn du es bist- kann ich Rezepte lesen, und es gibt sicher an die 10 Rezepte, die sowohl Mehl als auch Flüssigkeit (annähernd)in der Menge wie bei deinem Rezept verwenden.Es sollte natürlich keine Abwertung sein, denn wer ist schon perfekt, oder?? Auch als Hobbybäcker denke ich, ist es dem Teig doch aber egal, ob er mit einem Löffel mit Loch gerührt wird ( alle Arten von Teig sollten mit Holflöffeln gerührt werden), und ob ich die Spiralen mit einer Fleischgabel... Auf deine lustige Reaktion wartet Kimi |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Kimi
,
eigentlich weiß ich gar nicht was du jetzt von mir hören willst . Aber da du auf eine lustige Reaktion von mir wartest, würde ich sagen : \"I\'ll do my very best\" 
In Anbetracht der bevorstehenden Faschingszeit , könntest du ja statt eines langweiligen  , mit Mehl, Fett und Eiern zubereiteten Marmorkuchens, einen Hexenguglhupf backen. So mit Honigfliegeneinlage, Kräheneiern, Rattenschmalz und gemahlenen Kieselsteinen. Mit ein wenig Espritt, wenn du denn welchen hast , kannste das Ganze noch abschmecken . Die Masse lässt sich ganz gut mit einer Hasenpfote  oder einer Hühnerkralle umrühren, ganz ohne Loch  .
Ich wünsche dir guten Appetit
LG lone_bohne 
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Mitglied seit 07.08.2003
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Hallo, nun habe ich endlich gestern Deinen Marmorkuchen gebacken, auch wenn ich kalte Milch genommen habe... Doch das hat dem phänomenalen Ergebnis des Kuchens keinen Abbruch getan.
Alleine der Teig war schon eine luftige Wucht!!  und das Ergebnis hat sogar meine Schwiegermutter beeindruckt, die sonst NIE einen anderen Marmorkuchen, wíe den Ihren schätzt ( warum weiss ich jetzt auch nicht, weil er doch, na sagen wir mal: drösch ist  ).
Fotos habe ich auch nicht vergessen... doch jetzt fehlt mir die Zeit sie hier rein zu stellen.
Fazit: Dieses Rezept wird hiermit feierlich als unser neues Familienrezept für Marmorkuchen übernommen
lg Tanja \"Liebe das Leben, dann liebt das Leben auch Dich...\" |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Tanja,
das freut mich sehr, vorallem weil du sogar deine Schwiegermutter damit beeindrucken konntest
Ich glaube die kalte Butter gibt dem Geschmack keine Einbuße, aber vermutlich werden Zucker und Butter dadurch homogener und man verhindert das Gerinnen. Ich freue mich schon auf die Fotos LG lone_bohne
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Kimi eigentlich weiss ich garnicht, was es an dem Rezept zu mäkeln gibt. Ich habe diesen Kuchen auch nachgebacken. Da wir nur 2 Personen sind, dauerte es etwas bis der Kuchen aufgegessen war. Und, was soll ich sagen.............sogar nach 3 Tagen war der Kuchen noch schön saftig. Und was den Holzlöffel mit Loch angeht, ist lone_bohne nicht die Einzige, die darauf schwört. Eine ältere Bekannte von mir, hebt nur mit diesem Lochlöffel ihren Eischnee unter den Teig. Also muss da schon etwas dran sein. Ihre Kuchen sind nämlich heiss begehrt..... Meine Marmorierung habe ich auch nicht mit einer Fleischgabel gemacht. Da lone_bohne ihre Rezepte immer sehr detailliert beschreibt, gehört das eben auch mit der Fleischgabel dazu. Ausserdem sollte das nur ein Tipp sein. Hobbybäckeranfängerinnen sind für solche Tipps bestimmt dankbar. @lone_bohne, wo bekomme ich nur all diese Zutaten her???????????????? Muss ich mich etwa schon wieder auf die Suche machen
Grüssle Helga
Ärgere Dich nicht darüber, dass der Rosenstrauch Dornen trägt, sondern freue Dich darüber, dass der Dornenstrauch Rosen trägt. Volksweisheit |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Oh liebe Helga,
welche Zutaten meinst du denn jetzt? Die für den Marmorkuchen oder die für den Hexenguglhupf? *ggggggg* Danke übrigens für deine Unterstützung. Natürlich kann jeder sein Muster machen wie er will, ich wollte ja nur einen Tipp geben wie es besonders schööööön wird, ohne dass unten nur dunkler und oben nur heller Teig ist  .
Weißt du, einem Hobbybäcker wäre es ja nicht egal wie er am idealsten seinen Rührteig zubereitet, aber bei einem Anfänger muss man halt ein Auge zudrücken
Ganz liebe Grüße nach Fronkroich Böhnchen
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Mitglied seit 02.10.2003
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Hallo zusammen,
ich noch mal... Wir verputzen heute das letzte Stückchen... Schade...
Aber ich muß auch bestätigen, daß der Kuchen kein bißchen trocken geworden ist! Der schmeckt noch genauso gut wie am ersten Tag!!!!
LG Frauantje1 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo FrauAntje,
dann schnell für Nachschub sorgen
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 03.03.2004
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Hallo!!
An Kimi hätte ich da noch eine große Frage: Wie zu Teufel soll ein Marmorkuchen denn sosnt aussehen, damit es NICHT langweilig ist!! dummerweise kann man ja nicht eifnahc bunt alles mögliche reinwerfen..... also MÜSSEN sich die rezepte in ihrer zusammensetzung ja zwangsläufig ähneln. ich könnte jetzt antürlich mit einer wahrscheinlichkeitsrehcnung anfangen, aber das würde dann wohl zu einem -wenn auch ungewollt- lustigem beitrag werden
naja, kritik ist natürlich nicht verboten, aber ich wüsste gerne was sie erwartet hat wenn da \"marmorkuchen\" steht
@lone_bohne: mensch menshc, deine neue gugelhupfkreation klingt ja sowas von lecker
Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag
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Mitglied seit 09.02.2004
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Hallo,
dieser Marmorkuchen macht mich richtig an! Also leg ich schon mal die Butter raus und back den morgen vormittag. Ich bin mir nach den vielen positiven Kommentaren ganz sicher, daß auch meine Kolleginnen sich morgen nachmittag freuen werden .
LG Elke |
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Mitglied seit 07.09.2005
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huhu lohne bohne,
hat super geschmeckt, der Kuchen, auch mit 2/3tel des Zuckers !!!!! und mit Ersatz von 80 gr. Mehl durch 80 gr. Speisestärke UND unter Hinzufügen von 1 EL Milch im \"schwarzen Teig\". Naja, WIR haben wohl alle eine \"Tante Frieda\" in der Familie und MÜSSEN deren Tipps befolgen..............
Danke für die Anregung. Grüssle aus dem Ländle
Schwaben-Spatz |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo ihr Lieben,
freut mich sehr eure Kommentare zu lesen. @ Alina, na würde es dich nicht reizen den Hexenhupf nachzubacken ? Allerdings müßtest du deine kreative Phantasie walten lassen, da mir Oma Frieda leider keine Zutatenliste hinterlassen hat
Seit herzlichst gegrüßt und schönes WE euch allen
lone_bohne
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Mitglied seit 07.08.2003
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Hallo,
hier kommt auch, wie versprochen, das Bild: 
lg Tanja \"Liebe das Leben, dann liebt das Leben auch Dich...\" |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Tanja,
der siehst ja sowas von lecker aus , wie aus dem Bilderbuch. Ich gratuliere dir zu diesem Prachtstück .
LG und schönes WE lone_bohne
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Mitglied seit 07.08.2003
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Danke...
lg Tanja \"Liebe das Leben, dann liebt das Leben auch Dich...\" |
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Mitglied seit 18.10.2004
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Hallo,
ich hab ihn auch ausprobiert, er ist jetzt grad im Backofen. Ich bin schon sooooooooo neugierig aufs Ergebnis
Hab den Teig genau nach Anleitung gemacht. Allein der Teig ist schon so schön fluffig und locker. Göga mußte auch gleich vom Teig naschen und ich mußte aufpasssen, daß noch genug für die Form übrig bleibt *gg*
Heute nachmittag nehmen wir den Kuchen dann mit zur Schwiegermutter und ich bin mal auf ihr \"strenges\" Urteil gespannt Fotos gibts dann natürlich auch noch.
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Mitglied seit 09.10.2002
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Jaja, die Schwiegermütter
Hallo CookyKs, ich hoffen natürlich du bestehst den Test und wünsche dir und deiner Familie fröhliches Kuchenessen
LG lone_bohne
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Mitglied seit 07.08.2003
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Hallo,
ich wollte nur noch mal einen Zwischenbericht geben: am 9. habe ich ja Deinen Kuchen gebacken und eben haben wir noch ein dickes Stück verputzt. Und was soll ich Euch sagen: Immer noch richtig saftig und frisch.. Nix von wegen trocken und staubig. Neee.... alles noch super lecker. lg Tanja \"Liebe das Leben, dann liebt das Leben auch Dich...\" 
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Mitglied seit 09.02.2004
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Hallo,
bei mir ist der Marmorkuchen auch sehr gut gelungen! Echt wahr, gestern gebacken und heute schon fast weg - das sagt doch alles . Danke für das Rezept!
LG Elke |
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Mitglied seit 18.10.2004
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Hallo,
und da sind wir wieder zu Hause.... uuuuuuund der Kuchen hat den Test bestanden Er schmeckt so super lecker, genau nach unseren Geschmack. Schwiemu bekommt auch noch das Rezept. Ich werde den Kuchen auf alle Fälle jetzt öfters backen.
Noch mal ein ganz ganz großes Dankeschön an lone-bohne für das tolle Rezept
PS: wie man auf den Bildern sieht, überwiegt irgendwie der dunkle Anteil. Hab mich wohl beim Halbieren etwas vertan
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Mitglied seit 17.01.2002
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Gibt es eigendlich die ganzen Frida Rezepte als Sammlung irgendwo?Ich suche ein Rezept(vielleicht gibt es ja da eines von Frida)für einen Apfelkuchen.Meine Oma hatte immer so einen leckeren,doch leider ist sie schon gestorben und Rezepte gibt es auch keine von Iihr.-War glaub ich ein dünner Rührteig mit Äpfeln drauf und viel Zimt mhhhh war der immer gut.
Gruß Moni |
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Mitglied seit 07.04.2003
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Hallo lone_bohne
Also ich muß sagen dieser Marmorkuchen ist sowas von lecker *hmmmmm
Die Arbeit lohnt sich mit dem Kochlöffel zu rühren, dieser Marmorkuchen ist jetzt mein *ULTIMATIVES REREZEPT für MARMORKUCHEN * Vielen Dank für dieses sehr schöne und lecker lockere Rezept
lg chantie 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo ihr Lieben,
vielen Dank für all die schönen Fotos und das große Lob. Ich hatte gestern schon geantwortet, aber irgendwie scheint das nicht geklappt zu haben. @ Moni: Es gibt mehrere Varianten Apfelkuchen, die ich von Frieda kenne, aber da du etwas von Rührteig und Zimt schreibst, möchte ich dir ein Rezept anbieten, das ich zwar leider in Friedas Aufzeichnungen bisher nicht gefunden habe, das ich für uns aber so backe, wie ich den Kuchen von ihr im Gedächtnis habe. Da ich die genaue Zutatenmenge nicht kenne, habe ich sie einem alten Backbuch Großmutters Backrezepte \"entliehen\". Ich stelle das Rezept in einen extra Threat, sonst wird das hier zu unübersichtlich. Was die anderen Frieda-Rezepte anbelangt, so bin ich am Sammeln und ausprobieren, weil ich in naher Zukunft ein Buch daraus machen möchte. LG lone_bohne
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Mitglied seit 13.10.2003
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Hallo lohne_bohne,
zum Narrentopf bin ich an Fastnet nicht gekommen, das war die Grippe vor
Aaaaaaaaaaaber: Dafür gabs am WE den Marmorkuchen; und was soll ich sagen: Göga mag keinen *Trockenkuchen, also auch keinen marmornen...ich sagte ihm aber, es sei ein Rezept von Dir bzw. von Frieda und er: Immer her damit
Der Kuchen war Klasse - nicht zu süß, schön locker, da hilft das Kochlöffelschwingen sicherlich. Thx für das Leckerchen. LG buf Essen spielt im Leben eine gewichtige Rolle |
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Mitglied seit 09.10.2002
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danke buf
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Mitglied seit 19.08.2005
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Hallo!
Kann mir jemand sagen, ob ich den Kuchen in einer 22er-Guglhupfform backen kann, oder wäre die Form zu klein? Vielen Dank im Vorraus für Eure Hilfe! Burke |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Burke,
es müßte gehen, aber ich würde auf alle Fälle ein Backtrennpapier auf den Rost legen, im falle doch etwas überläuft. LG lone_bohne |
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Mitglied seit 19.08.2005
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Hallo zusammen!
Also der Kuchen hat ohne Probleme in die Form gepasst! Hier noch zwei Bilder: img.chefkoch.de/pictures/fotoalben/31a25b868dddfef7c0db0bffd30299c8/9423/full_kopievonimg_0959.jpg img.chefkoch.de/pictures/fotoalben/31a25b868dddfef7c0db0bffd30299c8/9423/full_kopievonimg_0965.jpg Burke |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Einfach genial Burke,
so soll er ausschauen. Hast du ganz prima hingekriegt. Liebe Grüße und danke für die Bilder
lone_bohne |
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Mitglied seit 23.03.2004
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irgendwer hat mir mal gesagt, dass Kartoffelmehl in einem Marmorkuchen hineingehört, hat wer Erfahrung hiermit gemacht?
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Mitglied seit 08.02.2006
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hallo lone_bohne und alle anderen hier in diesem thread,
auwei auwei, ihr seid ja soooooo gemein, die ganzen Photos von Marmorkuchen und wir sind noch am Verzehren von Frieda`s Käsekuchen. Aber: mehr als die Hälfte ist schon weg, d.h. es steht nix im Wege den nächsten Friedakuchen zu backen. )
Der Käsekuchen wurde sehr gut, hab ihn in meiner Profilseite abgebildet. Vielleicht interessiert es ja jemanden?! Bin in der Zwischenzeit ein groooooßer \"Friedafan\" geworden. LG Sabine PS: lone_bohne, immer weiter so, finde es geradezu verehrungswürdig, daß Du uns an diesen tollen Familienrezepten teilhaben läßt. DANKE |
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Mitglied seit 23.03.2004
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ich werde diesen Marmorkuchen mal ausprobieren, allerdings ohne Backpulver!
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallihallo,
da muss kein Stärkemehl hinein, das geht auch ohne. Aber jedem ist es selbst überlassen, ganz nach gusto
Ich denke ohne Backpulver klappt das auch. Er wird halt nicht ganz so hoch und locker werden, aber wenn man sorgfältig nach Rezept vorgeht, dann dürfte es klappen. LG lone_bohne P.S. Ich freue mich sehr über die positive Resonanz, aber vorläufig werde ich mich aus dem CK zurück ziehen. Es sei denn es kriegt mich noch jemand umgestimmt
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Lone_bohne,
wieso das?
Täte mir leid. LG Traude |
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Mitglied seit 12.06.2005
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@ IcedMelon,
das mit dem Kartoffelmehl habe ich vor Jahren mal versucht und damals wurde der Kuchen wirklich prima. Ist mir gerade erst wieder eingefallen als Du danach gefragt hast. Leider weiß ich aber nicht mehr wie man das im Verhältnis mit dem normalen Mehr gemischt hat... Weiß das zufällig hier jemand, bzw. - @lone, Du backst doch so viel und so toll, weißt Du zufällig wie das funktioniert? lg - Claudia |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Traude,
ich beziehe mich auf 2 Threads in der Plauderecke, in welchen es um negative, unfaire Bewertungen geht! Wenn ich gestern gewusst hätte, was ich heute weiß, ich hätte den Mund gehalten. Ich dachte gar nicht an unehrliche Bewertungen, oder überhaupt an die Vergabe \"ungenießbar\", wenn ich nicht zufällig erfahren hätte, dass man sehen kann, wer einem bewertet. Ich meine jetzt wo ich weiß, dass es manchen versehentlich passiert ist, und auch weil manche mich ärgern wollten, jetzt stehe ich d\'rüber, aber ich war immer davon überzeugt hier seien nur \"ehrliche User\" die sich auf meine Profilseite begeben. Nun ja, das war das Eine, damit kann ich leben. Das Andere ist, dass man mir hier Dinge unterstellt, an dich ich niemals dachte. Ich betreue täglich meine Forenthreads, oder beantworte Komentare, was mich Geduld und Zeit und Internetgebühren kostet und beteilige mich somit rege am CK-Leben, und dann soll\'s auf einmal nur wegen Profilierungssucht sein? Nö, das lasse ich nicht auf mir sitzen. Es wird vorläufig von mir keine Rezepte geben, und schon gar keine die ich in die Datenbank stelle. Ich lass\' mir nicht noch einmal sagen, solche User wie ich würden hier ihre Zeit totschlagen und andere für sich das Geld verdienen lassen. Ich kann mir meine Freizeit auch anders vorstellen. Weißt du, es ist mir einfach die Freude daran verloren gegangen. Tja, jetzt warten wir\'s halt mal ab. Sie wird schon wieder kommen. Verschwinden tu ich nicht, aber ich halte mich zurück. Danke für deine/euren lieben Kommentare, ich bin per KM gerne weiterhin für dich/euch da. Herzlichst lone_bohne |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Lone_bohne,
ich danke Dir, dass Du so offen darüber schreibst. Habe das gar nicht so mitgekriegt, was da in der Plauderecke los war.
Ich würde mich da gar nicht drüber ärgern. Solche Angriffe, - oder soll ich sagen Untergriffe gibt es leider öfters.
Überleg\'s Dir bitte nochmals. Deine Rezepte sind immer so schön und genau beschrieben. LG Traude |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Traude,
mein Ärger ist wieder verflogen, aber posten tu ich vorläufig nichts. Natürlich beantworte ich weiterhin Fragen in meinen Threats, oder KM, aber ich möchte mich sonst nicht weiter einbringen. Wenn Forenbetreuer sich solche frechen Töne gegenüber Mitgliedern leisten, dann müssen sie damit rechnen, dass man sich hier zurückzieht. Du verstehst das doch? Liebe Grüße und danke für deinen Zuspruch und deine Sympathie für meine Rezepte
lone_bohne |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Lone_bohne,
es freut mich, dass ich Dich ein klein wenig umstimmen konnte, und Du dem CK nicht fern bleibst. Deine Reaktion verstehe ich sehr wohl. Recht LG Traude |
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Mitglied seit 23.03.2004
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Hab da ne Frage:
Wenn ich die Hälfte der Menge mache, geht das dann auch in eine kleine Kastenform? Welche Größe hat die Kastenform die ihr verwendet? Habe keinen Kochlöffel mit Loch, mit einem Schneebesen langsam verrühen wäre auch kein Problem, oder? bitte schnell um Antwort, möchte den Kuchen heute ausprobieren danke |
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Mitglied seit 23.03.2004
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hm, wo seid ihr alle!?
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Mitglied seit 14.02.2006
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Hallo IcedMelon,
keiner da... Probiere es einfach mit der Hälfte der Menge, es müsste klappen. Marmorkuchen wird ja eigentlich nicht in einer Kastenform, sondern in einer runden Aschkuchen-/Gugelhupfform gebacken, aber es dürfte auch so gehen – ich habe auch nur die eine eckige... Meine ist ca. 30cm lang und schätzungsweise 8-10cm hoch (kann gerade nicht nachschauen, da arbeitstätig...).
Ansonsten würde ich mich evt. besser an das Originalrezept halten (wg. Backpulver+Stärkemehl), die Kuchen klappen dann wirklich gut und experimentieren kann man ja immer noch!
Liebe Grüße, Rab
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Mitglied seit 01.02.2006
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Hallo IcedMelon! Du kannst auf jedenfall vorsichtig mit einem Schneebesen rühren. Ich hab auch keinen Kochlöffel mit Loch und der Kuchen ist trotzdem wunderbar geworden .
Leider hab ich keine kleine Kastenform und kann Dir deswegen nicht sagen, ob die Hälfte ausreichend ist. Ich hab nur eine ganz große Kastenform (Brotbackform) und bei dieser würde ich die 1 1/2 Rezeptmenge verwenden. Hast Du vielleicht Sturzgläser zuhause? Wenn ja, würde ich die Kastenform mit dem normalen Rezept befüllen und falls es zuviel sein sollte ev. den Rest in Sturzgläser oder einer anderen kleineren Form backen. Ist nur so ein Gedanke von mir. Hoffe Dir ein bisserl geholfen zu haben. LG Sonnenblumenwiese |
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Mitglied seit 23.03.2004
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hallo leute,
zu spät, der kuchen ist bereits im OFen, habe die halbe Menge genommen und eine kleine Kastenform (ca. 22cm lang) ich habe statt dem Zucker zur Butter, Staubzucker genommen, kein Vanillezucker (hatte keinen daheim), daher nahm ich 2 Tropfen Vanillearoma! Und Backpulver habe ich ganz weggelassen. Er wächst aber schon (ist seit 10 min drinn) thx für eure Antworten |
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Mitglied seit 23.03.2004
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yeahhhh, der kuchen ist aufgegangen, super
hier ein Foto wenn er etwas abgekühlt ist, dann zeig ich ihn euch normal es geht auch ohne backpulver *grins* Bild |
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Mitglied seit 15.01.2005
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Hallo lohne_bohne,
ich habe gestern Friedas Marmorkuchen gemacht und kann mich nur meinen Vorrednern anschließen. Es war bis jetzt der saftigste Marmorkuchen, den ich je gegessen habe. Da ich keine so geübte Bäckerin bin, bin ich immer dankbar für so köstliche Rezepte und mit den Friedarezepten bin ich noch nie enttäuscht worden. Für mich war diese Zubereitungsart neu, ich meine das mit \"eiertrennen- und- rühren- mit -dem -Kochlöffel\", und es war quasi eine Offenbarung! Laß dich bitte von diesen Nörglern nicht irritieren! Ich fände es sehr schade, wenn es keine \"Friedarezepte\" mehr gäbe Grüßle Inge
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Mitglied seit 31.01.2006
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Hallo lohne-bohne!
Hab den Thread gerade zufällig entdeckt. Danke.!!! Seit meine Oma tot ist - mindestens 25 Jahre - hab ich keinen selbstgemachten Marmorkuchen mehr bekommen. Und da ich nie das Original-Rezept hatte und Backnovizin bin, mich auch nie daran gewagt. Aber jetzt!!! Morgen krieg ich Besuch zum KAffee und werde ihn machen. Ich weiss, er gelingtmir ganz bestimmt!
Ganz liebe Grüsse, Angelika
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Mitglied seit 19.11.2003
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Hallo alle zusammen,
als ich gerade eben im Thread gestöbert habe, um mir die tollen Fotos anzugucken , hätte es mich doch fast vom Stuhl gerissen, als ich gelesen habe, was hier alles so \"gemunkelt\" wird
Liebe Lone_Bohne , ich finde es klasse, dass du hier so offen über diese Vorfälle geschrieben hast, denn so etwas gehört NICHT unter den Tisch gekehrt, auch wenn das die betreffenden Personen sicher gerne hätte. Nein, da mache ich auch nicht mit. Ich stehe voll und ganz hinter den wirklich überdurchschnittlich leckeren Rezepten, mit denen du dir immer so viel Mühe machst. Und mal ehlich: Es gibt nicht viele User, die so zuverlässig und ausführlich auf Fragen usw. antworten
Davon können sich viele eine Scheibe von abschneiden, da nehme ich mich auch nicht aus. Mir ist es aus zeitlichen Gründen oft nicht möglich, gleich zu antworten oder sehr viel zu schreiben. Aber bekanntlich haben manche Leute nur Spaß am Leben, wenn sie andere versuchen zu ärgern-das ist einfach nur egoistisch, primitiv und daneben
Wenn sie ehrlich sind, kommt das doch nur von der Unzufriedenheit mit dem eigenen Leben!!!  Solchen Menschen geht es einfach ZU gut. Sie können sich nicht (mehr) über Gesundheit und die kleinen Dinge des Lebens freuen, da man den Wert nicht mehr wahr nimmt
Solchen Menschen sind wohl in allen Altersgruppen zu finden, das weiß ich nur zu gut aus der Schule, doch eigentlich müsste man meinen, Erwachsene sollten weiser sein-doch Bewusstsein und Achtsamkeit (nicht zu verwechseln mit alles-recht-machen) haben nichts mit dem Alter zu tun, meiner Meinung nach. Viele mut-mach Grüße
Irina P.S. Beschwerden bitte zu mir-ich stehe hinter jeder Zeile
***Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen können, solange fühlen Tiere, dass Menschen nicht denken können*** Indianische Weisheit |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Irina,
ich bin ganz gerührt über so viel Solidarität gegenüber mir und meinen Frieda-Rezepten. Da die leidige Angelegenheit für mich schon längst erledigt ist, und ich daraus gelernt habe, nehme ich das Ganze hier nicht mehr all zu ernst. Was ich aber sehr ernst nehme sind alle Frieda-Fans, die ich gerne weiterhin mit meinen Rezepten erfreuen möchte, und deren Fragen ich jederzeit auf gewohnte Weise beantworten werde. Ich danke dir für deine mutigen Worte, zumal ich weiß, dass du noch ein ganz junges, aber dennoch ernst zu nehmendes CK-Mitglied bist. Wir hören sicher noch oft voneinander Irina , und ich freue mich darauf
Liebe Grüße lone_bohne |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Jetzt sehe ich erst, dass hier noch einige liebe Kommentare dabei sind, die ich nicht beantwortet habe. Komisch, ich bekam diesmal keine Nachricht, dass es zu diesem Threat Kommentare gibt.
Ich glaube mittlerweile käme meine Antwort sowieso zu spät, deshalb lasse ich\'s. Mich würde nur interessieren Angelika, ob dir der Kuchen gelungen ist? LG lone_bohne
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Mitglied seit 19.11.2003
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Liebe Lone_Bohne,
na das ist ja mal was positives, dass sich das Ganze wieder entwas \"beruhigt\" hat
Du hörst von mir näheres in den nächsten Tagen
LG Irina
***Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen können, solange fühlen Tiere, dass Menschen nicht denken können*** Indianische Weisheit |
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Mitglied seit 26.09.2005
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hallo lohne_bohne!
kann ich den kuchen auch im glas backen?? ich schaff es jetzt nicht den thread durchzulesen..... Liebe Grüße, Annika *Lebe so, dass du gefragt wirst* |
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Mitglied seit 05.08.2005
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Hey Annika!
ich denk schon, dass das klappt! einwecken tu ich eigentlich immer Marmorkuchen und das hat bisher gut geklappt! Liebe Grüße marmorkuchen |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Deine Frage ist ja schon beantwortet Annika, dank Marmorkuchen
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 05.08.2005
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Mitglied seit 26.09.2005
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huhu!!!
ich habs einfach mal getan - der kuchen steht auf dem gitter und kühlt aus! hat perfekt in sechs 440ml Gläser gepasst!!! backzeit 45 Minuten. bin al gespannt wie der kuchen schmeckt, der teig war jedenfalls lecker! hab wohl etwas viel zitronenschale dra, jedenfalls schmeckt er zitronig
Liebe Grüße, Annika *Lebe so, dass du gefragt wirst* |
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Mitglied seit 05.09.2004
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Hallo!
Schade das ich das Rezept jetzt erst gefunden habe. Musste doch Heute zwei Kuchen backen, weil mein Mann Morgen auf Arbeit einen ausgeben muß. Aber jetzt hab ich alles fertig. Aber ist ja bald WE 
LG Sandra |
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Mitglied seit 05.08.2005
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Hi Annika!
Wenn der Kuchen im Glas durchgezogen ist schmeckt er super saftig! Ich mach meinen Kuchen immer ohne Zitronenschlage eben weil es manchmal so stark nach Zitrone schmeckt *grusel* Ich wette der Marmorkuchen sieht angeschnitten super aus, wegen dem Runden und dem Marmormuster... Liebe Grüße marmorkuchen |
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Mitglied seit 26.09.2005
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huhu marmor!
jaaaaaah bin auch schon ganz gespannt kuchen im glas oder nicht - morgen ist einer dran
Liebe Grüße, Annika *Lebe so, dass du gefragt wirst* |
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Mitglied seit 05.08.2005
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oooooooooooooooooh lecker!
ich hab gestern auch eingeweckt..mal wieder
Liebe Grüße marmorkuchen |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Ihr drei Backkünstlerinnen
- ich wünsche euch einen schönen, sonnigen Tag mit Kuchenduft und Kaffeelust und....und....und....
LG lone_bohne
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Mitglied seit 26.09.2005
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hey ilonaaaaa!!
ja wat denn, der kuchen steht hier im glas , den geruch den er gestern im haus verbreitet hat hab ich immer noch in der nase , das rezept ist von frieda, da KANN man nur KAFFEELUST haben!!!!!!!
das wünsch ich dir aber auch!!! und danke noch mal für die tollen friedarezepte!
Liebe Grüße, Annika *Lebe so, dass du gefragt wirst* |
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Mitglied seit 05.08.2005
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Hallo!
ich wünsch euch auch einen super guten Appetit und schöne sonnige Tage! Und danke für die Friedarezepte! Liebe Grüße marmorkuchen |
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Mitglied seit 19.11.2003
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Hallöchen!
Jetzt muss ich mich endlich aber auch mal melden... Liebe lone-bohne, ich hatte deinen Kuchen schon vor knapp 2 Monaten ausprobiert, doch vor lauter Prüfung ist hier alles etwas aus dem Ruder geraten, was Km\'s, Bewertungen, Kommentare und co. betrifft. Also bitte nicht auslachen, wenn hier auf einmal eine Menge ältere Threads aus dem Boden \"sprießen\"
Bin nämlich gerade dabei, möglichst alles \"abzuarbeiten\" Also jetzt aber zum Kuchen: Arbeit war das wirklich-sogar mehr als mit dem geliebten Hefezopf....danach war ich echt fix und fertig-aber es hat sich gelohnt
Diesmal habe ich in einer nomalen Form gebacken mit der Halben Menge-ja ja, du liest schon richtig-ich habe die halbe Seite mit einer Aluwand abgetrennt...war eine ganz schöne Fummelei-und ich im nach hinein wäre ich froh gewesen, ich hätte die ganze Menge gemacht-so gut wie der Kuchen war. Also was ich aber noch sagen möchte ...Es war wirklich der beste klassische Marmorkuchen, den ich je gebacken habe.
Doch vom Aroma her schmeckt mir meiner besser Und da ich ja oft unter Zeitmangel leide...
Habe aber noch ein Bildchen.... Trotzdem danke für dieses sehr gute, klassische Rezept
LG Irina 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Irina,
das ist ja nett, dass du dir die Mühe gemacht hast meine Mamorkuchen nachzubacken. Na ja, ich verstehe sogar, dass dir deiner besser schmeckt, du bist ja auch noch keine \"klassiche Ausgabe\" . Aber danke für dein Kompliment, ich freue mich darüber
Liebe Grüße lone_bohne |
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Mitglied seit 21.05.2006
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hallo,
danke fürs rezept. wird morgen gleich gebacken. freu mich. schönes wochenende noch lg pontes2 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Aber gerne pontes2
LG und gutes Gelingen
lone_bohne |
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Mitglied seit 14.07.2006
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hallo, ich habe vorhin das Rezept gelesen, Kuchen ist bald fertig. Da schmeckt ja schon
der Teig ganz lecker. LG Gaby
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Mitglied seit 21.10.2005
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Hallo,
kann lone_bohnes Einführung \"Lecker, locker und unübertroffen gut\" zu 100 % bestätigen. Ich hab den Marmorkuchen am WE gebacken. Nachdem mein Mann vor kurzem erfahren hat, dass er unter FI leidet, hab ich den Zucker durch Traubenzucker ersetzt. Ich hab daraus einen kleinen Gugelhupf gebacken (wurde am Sonntag verspeist) und eine kleine Kastenform auf Vorrat
Ein Gedicht von einem Kuchen ..... lg, rauchc |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Wie schön rauchc, darüber freue ich mich
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 22.08.2006
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Liebe lone_bohne,
nun habe ich auch den Marmorkuchen gebacken und das heute bereits zum zweiten Mal. Meine Familie ist absolut begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe in dem ein oder anderen Thread gelesen, dass Du dabei bist die Rezepte in einem Buch niederzuschreiben. Hiermit melde ich mich vorsorglich für ein oder auch zwei, das wär ein tolles Geschenk, dafür an. Ich hoffe Du kommst gut voran. Vielleicht hast Du für mich ein Rezept für Krapfen? Ich bin auf der Suche nach einem Rezept das gut ist und natürlich gelingt. Ich werde demnächst den Apfelstrudel ausprobieren und melde mich wieder. Also vielen Dank liebe lone_bohne Helmchen |
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Mitglied seit 15.12.2005
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hallo lone_bohne,
nachdem ich ja zur weihnachtszeit mich durch die frieda plaetzchen sammlung gebacken habe (meine dreijaehrige wartet inzwischen schon wieder auf weihnachten, hauptsaechlich wegen der plaetzchen) werde ich nun mal goega ein freude machen und ihn zum woe einen marmorkuchen backen.
werde dann berichten, bin aber sicher es wird wieder ultralecker wie immer.
sonnige gruesse andrea first things first - second things never. (Cicero) |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Prima Andrea, dann bin ich gespannt auf deinen Bericht
LG lone_bohne
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Mitglied seit 10.09.2006
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Hallo lone_bohne,
wie wir ja bereits vor einiger Zeit festgestellt haben, waren die Gaumenfreunden, die unsere Großmütter zubereitet haben, doch sehr ähnlich - auch in der Zusammenstellung. So auch der Spruch meiner Oma \" bei einem guten Rührkuchen fängt man erst gar nicht unter 4 Eiern an\" - war ja auch auf die großen Gugelhupfformen für 500 g Mehl und 5 - 6 Eier gemünzt. Dein neues Rezept - wie immer - sehr schön und sehr ausführlich. Dankeschön. Mach weiter so mit Deinen tollen \"Frieda\"-Beiträgen. Würde mich schon mächtig interessieren, wann Dein Kochbuch/Backbuch fertig ist, damit wir auch zu den Kaufwütigen gehören können. Liebe Grüße und noch eine schöne Woche Kräuterfee |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Kräuterfee,
siehst du, unsere Großmütter hatten\'s d\'rauf
Mit dem Buch lasse ich mir Zeit, denn \"gut Ding will Weile haben\". Es steckt ja auch viel Arbeit drin. Aber wenn\'s denn soweit ist werde ich die Werbetrommel rühren. Die Buchweizentorte musste ich leider nochmals verschieben, da mein Sohn mit seiner neuen Freundin über\'s WE da war, und da wollte ich doch lieber etwas backen was alle mögen. Du weißt ja, Buchweizen trifft nicht jedermanns Geschmack. Aber am WE ist die Kunst-Scheune meiner Schwester wieder geöffnet, und da servieren wir immer div. Kuchen zum Kaffee. Ich bin sicher dort finden sich Liebhaber (!) Aufgeschoben ist nicht Aufgehoben, das wollte ich bei der Gelegenheit noch loswerden. Liebe Grüße
lone_bohne |
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Mitglied seit 13.03.2006
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Hallo,
gut, dass der Thread wieder oben ist, das erinnert mich an etwas...
Originalton meiner Tochter am letzten Sonntag: \"Du musst der Frau im Internet noch schreiben, wie gut ihr Kuchen war!\" Naja, dem ist nicht viel hinzuzufügen, oder?
Viele Grüße Marion |
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Mitglied seit 10.09.2006
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Hallo liebe lone_bohne,
ja, ja da gebe ich Dir ja auch unumwunden Recht. Ich selbst bastele auch mehrfach an manchen Rezepten herum, bis sie wirklich - wenigstens für meinen Geschmack - optimal sind. Wenn allerdings die Herren Söhne noch Freunde anschleppen backe und koche ich auch meistens etwas, was für den \"durchschnittlichen\" Gaumen geeignet ist. Ich weiss ja, das meine Familie an allerhand \"abenteuerliche Kreationen\" (so die letzte Bemerkung meines Jüngsten zu einem Versuch einer Gewürzaprikosentorte mit Pfeffer und Schmandguss) gewöhnt sind. In der Regel schmeckt es der Familie oder sie gibt Anregungen was der eine oder andere noch geändert haben möchte. Ich denke noch daran, als einer der Freunde bei mir ein frisch gebackenes Brot mit Weizen- und Roggenschrot gegessen hat. Meine sind immer ganz wild auf frisch gebackenes Brot und meistens ist es auch, egal welche Sorte schnell weg. Dieses Bürschchen meinte nur \"kann man denn Schrot essen?\" Nachdem der Unwissende seine erste Ecke versucht hatte, konnte er gar nicht mehr genug bekommen. Habe allerdings heute auch einen \"normalen\" Schokoladenkuchen gebacken, da heute Nachmittag \"Geschichts-AG\" bei uns ist. Ich bin schon ganz gespannt, welches das nächste Frieda-Rezept ist. Liebe Grüße und noch eine schöne Woche wünscht Dir Kräuterfee |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Marion, du hast recht
, dem ist wirklich nichts mehr hinzuzufügen Liebe Grüße an deine Tochter, und ich freue mich, dass ihr der Kuchen geschmeckt hat.
Wie lustig Kräuterfee, das Bürschlein hat wohl gedacht du hättest eine Ladung Schrot mit hinein gebacken , köstlich.
Ich überlege gerade welches Frieda-Rezept ich als Nächstes austeste. Aber deine Buchweizentorte hat natürllich Priorität. Es sei denn ich bekomme schon vor dem WE \"Back-Anwandlungen\"
LG lone_bohne
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Mitglied seit 20.12.2006
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Ich krame deinen Thread wieder raus, denn ich hab dich ja gewarnt, deine rezepte sind jetzt dran bei mir.
Bin im rührkuchenexperiement und ich will keinen trockenen. Von deinem hört man nur gutes daher erhoffe ich mir endlich DEN saftigen Rührkuchen zu bekommen. Haabe aber kein rum oder Zitronenabrieb da, würde das dem Kuchen schlecht tun? Und die eier, müssen da wirklich 6 rein oder könnte man es reduzieren? Würde es dem Kuchen dann schaden? Danke! Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU 
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Mitglied seit 20.12.2006
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Nun konnte ich doch nicht widerstehen und habe den Kuchen heute gebacken und ich muss sagen: HAMMER LECKER!
Habe nur 40g Mehl durch Stärke ersetzt und Milch durch Buttermilch ersetzt, ansonsten blieb alles wie im Rezept angegeben. Hier mein Kuchen, natürlich ist die Kakaoseite nicht so dunkel da ich nur normalen Trinkkakao da hatte! der Kuchen ist die prue sünde
Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU
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Mitglied seit 09.10.2002
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Na siehst du Seelenschein, du kannst es doch
. Wirklich toll gelungen
Liebe Grüße und Danke für\'s Ausprobieren lone_bohne
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hey was heißt ich kann es doch*lach*
Hab nur Zitrone und rum weggelassen, aber ansonsten. Der Kuchen ist schon zur Hälfte alle, au weiha:) Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU
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Mitglied seit 09.10.2002
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Na ja, du hattest mir eine Frage gestellt, die ich nicht bemerkt habe, und dann hast du\'s auch ohne meine Antwort hingekriegt. Deshalb schrieb ich \"du kannst es doch\". Das sollte ein kleiner Scherz sein
LG lone_bohne
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Mitglied seit 28.03.2007
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Hallo Ione_bohne,
ja dieser Marmorkuchen ist wirklich... selten gut! Habe mein altes Rezept in den Müll geworfen. LG Chela1 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Danke Chela1
und LG lone_bohne
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Mitglied seit 20.12.2006
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Weiß ich doch.
Im übrigen hat mein fReund ihn heute heldenhaft vernichtet;) Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hast einen Feinschmecker als Freund Seelenschein
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Mitglied seit 20.12.2006
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Naja eher einen riesen fresssack aber gut so, so kann ich viel backen;)
Und es setzt bei ihm nicht an*smile* Alles gute! COLOR=darkblue]Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU
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Mitglied seit 30.08.2006
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Hi,
hab ihn soeben gebacken, und mein Feedback schon beim Rezept gepostet,...Bilder auch schon raufgeladen, jetzt muss ich hier noch eins einstellen und allen einen Gusto machen...*hehe* 
lg Silvia Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von anderen. So wird dir Ärger erspart bleiben. (Konfuzius) |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Wow der sieht sehr sehr lecker aus
Alles gute! Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Da stimme ich mal wieder voll und ganz Seelenschein zu
So soll er sein, so soll er ausschauen und so wird er auch fabelhaft schmecken, das weiß ich genau! Vielen Dank Severe für deine Mühe und deinen tollen Kommentar auf meiner Profilseite
LG lone_bohne |
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Mitglied seit 30.10.2003
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Hallo!
Das ist mal wieder ein Frieda-Rezept nach unserem Geschmack! Ich habe nach einem neuen Marmorkuchen-Rezept Ausschau gehalten, als ich zum Glück den Thread \'Wo finde ich alle Frieda-Rezepte?\' sah. Dort fand ich das Richtige: Diesen saftigen, leckeren Kuchen. Heute Mittag habe ich ihn aus dem Ofen gezogen, jetzt ist er schon nur noch zur Hälfte vorhanden. Er schmeckt toll, ist einfach zu machen - und ich muss sagen, mir gefällt die Art der Zubereitung sehr gut, nämlich den Teig mit der Hand zu rühren. Vielen Dank, liebe lone-bohne auch für dieses Rezept! Grüße Weibi500 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Weibi500, schön, dass du es ausprobiert hast. Ich mag manche Kuchenteige auch lieber von Hand rühren, und hier eignet sich die Methode doch prima. Danke und LG lone_bohne
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Mitglied seit 31.10.2004
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Hallo lone_bohne,
dieser Kuchen ist einfach goettlich!! Ich habe das Rezept jetzt 2 Mal hintereinander ausprobiert, und beim ersten Mal ein paar Fehler eingebaut. Trotzdem muss ich sagen, war das Ergebnis beide Male superb! Nun zu meinen Fragen/Fehlern: 1. Wie lange muss ich die Butter mit dem Zucker verruehren? So lange, bis sich der Zucker wirklich aufgeloest hat? Oder reicht es, wenn die Masse einigermassen cremig ist? 2. Ich habe beim ersten Versuch zu viel Zitronenschale verwendet. Dadurch hat der Marmorkuchen einen Touch zu viel Zitronengeschmack gehabt (fand ich zumindest, die anderen hat das nicht gestoert). Beim zweiten Mal dann habe ich einfach etwas weniger genommen (so wie im Rezept auch beschrieben stand ), und das fand ich dann sehr passend: der Marmorkuchen schmeckte schoen frisch, ohne nach moechte-gern-Zitronenkuchen zu schmecken.
3. Ausserdem habe ich auch ein ganzes Paeckchen Backpulver verwendet (und zwar beide Mal), weil ich anscheinend doch nicht lesen kann .... normalerweise gibt zu viel BP einen faden Beigeschmack wie ich finde, aber mir war das gar nicht aufgefallen ??
4. Ganz am Ende noch> wird Eiweiss generell, wenn mit Zucker steifgeschlagen, ueberhaupt so steif wie wenn ohne? Diese Frage loechert mich schon seit meinen Back-Anfaengen, weil bei mir der Eiweiss mit Zucker geschlagen nie so steif wird wie ohne. Ob es wohl einen Unterschied machen wuerde, den gesamten Zucker in die Eigelb-Butter-Masse zu geben? So, das war wohl ne ganze Menge. Ich hoffe, das hat sich jetzt nicht nach Meckern oder so angehoert...der Kuchen ist wirklich phantastisch, und ich habe heute totalen Heisshunger darauf (obwohl gestern erst aufgegessen). Uebrigens war der Kuchen schneller weg als ich fotografieren konnte. Ich hatte ihn fuer einen Frauenabend gebacken, und die einzige von uns, die nicht kommen konnte, hat mich gleich am nachsten Tag angerufen, weil sie gehoert hat, dass der Marmorkuchen phaenomenal war! Also musste ich ihr wohl oder uebel das letzte uebriggebliebene Stueck aufheben *grmpf*....Naja, ich backe ja heute nochmal
Vielen lieben Dank fuer die Frieda-Rezepte, liebe Ilona!!! LG Lena ----------- Die einfachste Methode des Abnehmens ist Trennkost - man trennt sich von der Kost. Gabriella Leone-Eckhardt (*1946) |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Lena,
aber nein, das hört sich doch überhaupt nicht nach Meckern an , im Gegenteil
Also pass\' auf, ich habe etwas Sensationelles ausprobiert, da gerinnt dir weder die Butter, noch musst du rühren bis du umfällst. Wenn du die Butter 1 Tag bevor du den Kuchen bäckst aus dem Kühlschrank nimmst, sie muss wirklich absolut weich sein, dann gehst du folgendermaßen vor: Zuerst schlägst du das Eiweiß mit 1 Prise Salz richtig fest zu Schnee. Dann erst gibst du die erforderliche Zuckermenge hinzu und schlägst so lange weiter bis es zu glänzen beginnt. Jetzt hast du einen garantiert festen Eischnee! Dann stellst du ihn kurz in den Kühlschrank, während du: Die Eigelbe mit dem Zucker aufschlägst bis sie zur dicklichen Crème werden. Jetzt erst die weiche Butter dazu rühren. Du wirst nun staunen wie schön diese Masse wird. Und nun verfährst du weiter wie im Rezept angegeben. Ich hoffe du wirst es jetzt leichter haben
Ich wünsche dir weiterhin viel Freude mit diesem Rezept liebe Grüße lone_bohne
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Mitglied seit 31.10.2004
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Liebe lone_bohne,
vielen lieben Dank fuer Deine ausfuerhliche Antwort und fuer diese wertvollen Geheimtips... ich werde sie gleich beim naechsten Mal ausprobieren (wenn ich aus dem Urlaub wieder zurueck bin )
Bis dann... LG Lena ----------- Die einfachste Methode des Abnehmens ist Trennkost - man trennt sich von der Kost. Gabriella Leone-Eckhardt (*1946) |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Lena,
wünsche dir einen wundervollen, erholsamen Urlaub.
Liebe Grüße lone_bohne |
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Mitglied seit 29.09.2006
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Hallo lone_bohne,
ich habe am Wochenende diesen Marmorkuchen gebacken. Er ist aufwändiger als meiner (meiner: eigentlich alles in einen Topf und rühren ), schmeckt aber anders, ist gaaaaaaaaaaaaanz fluffig und weich. Mein Gö-Freund sagte dazu nur: \"Dann kannst du ab sofort immer zwei Marmorkuchen backen!!!\" (Einer meiner, einer deiner ) Was die Zutatenmengen und Zubereitungsart doch alles so ausmachen kann ... Herrlich!!! Schon der Teig war gaaaaaaaaanz fantastisch!
Das Rezept ist schon in meinem \"Unbedingt wieder backen - Standard-Back-Ordner\" abgeheftet. Liebe Grüße ZauberhafteElfenfee Übrigens: Die Teigmenge reichte für eine Kastenform (24 cm) und eine Gugelhupfform (21 cm Keramik). |
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Mitglied seit 18.02.2005
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hallo,
ich habe den kuchen am we auch gemacht, aber locker fand ich ihn nicht, ob ich was falsch gemacht habe? lg ela hatte ihn 50 min bei 160° umluft gebacken |
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Mitglied seit 29.09.2006
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Hallo ela,
hmmm das ist aber komisch. Meine Gäste nahmen schon eine Gabel zum Essen, weil er sooooo locker war. Habe die Butter-Zuckermasse laaange rühren lassen und auch die Dotter laaaaaaange rühren lassen. Mit dem Eischnee darunter wurde der Teig sogar sehr luftig. Gebacken habe ich ihn bei 155 Grad Umluft etwas kürzer als du. LG ZauberhafteElfenfee |
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Mitglied seit 18.02.2005
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hi,
den teig fand ich auch ziemlich luftig und locker, war vielleicht doch einen tick zu lange, werde es noch mal testen, achja, hatte ihn noch 5 min im ausgeschalteten ofen, das war vielleicht auch net so gut, oder? lg ela |
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Mitglied seit 29.09.2006
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Na, ich hatte ja auch nicht sooooo riesige Formen. Und habe sie wirklich sofort aus dem Ofen genommen. Vielleicht hat lone_bohne das Problem ja schon einmal von jemandem gehört und kann helfen?
*ruf*
Aber noch einmal backen würde ich ihn an deiner Stelle schon! LG ZauberhafteElfenfee |
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Mitglied seit 18.02.2005
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hi,
ja, teste ich auf jeden fall noch mal aus, zumal hier ja alle schreiben, wie locker und luftig er war, denke, er war echt zu lange im ofen und deswegen etwas trocken. hatte ihm mir halt luftiger vorgestellt... lg ela |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo, da bin ich,
tja, ich weiß nicht an was es gelegen haben könnte. Eventuell war er wirklich zu lange drin, oder du hast ihn dir lockerer vorgestellt als er in Wirklichkeit ist ela. Wenn du ihn nochmals bäckst, dann schau mal ein Stückchen weiter oben, da habe ich Lena genau beschrieben wie sie vorgehen soll. Probier\'s mal auf diese Weise, denn so geht\'s noch besser .
Oder du backst einfach meinen Cappuccino-Schokokuchen, der ist garantiert fluffig
Liebe Grüße und danke auch an ZauberhafteElfenfee, dass sie für mich geantwortet hat
lone_bohne
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Mitglied seit 18.02.2005
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hallo,
ja, den cappucino-kuchen habe ich auch schon ins auge gefasst, aber das mit dem marmor will ich wissen, werd ich irgendwann noch mal austesten, und dann kürzer backen. danke für die info lg ela |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Werde den Kuchen für meine Kollegen am samstag backen.
Die mögen so oder so alles Süße und nur Kekse sind Öde. Außerdem muss es was \"Gutes\" sein wenn ich schon was zum Geburtstag mitbringe
Alles gute! Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Huhu,
es gibt was Neues zu berichten
ich kopiere euch hier den Tipp einer Userin zum Thema Marmormuster hinein: Hellen und dunklen Teig abwechselnd aufeinanderschichten. In die oberste Teigschicht mit einem Messer eine Rille schneiden und dort Zucker rein streuen. Angeblich sinkt der Zucker beim Backen nach unten, und so entsteht das typische Mamorkuchenmuster (das ist dann so gedreht, kann das so schlecht beschreiben, aber Mamorkuchen in der Bäckerei sieht so aus.) Na, was sagt ihr dazu? LG lone_bohne
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Mitglied seit 20.12.2006
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Oh wow das ist aber sehr interessant.
Muss ich beim nächsten mal unbedingt ausprobieren! Alles gute! Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo !
@Pampela Denke mal Dein Kuchen war zu lange im Ofen ! Ich habe auch gestern Marmorkuchen gebacken und bin genau nach diesem Rezept vorgegangen obwohl ich auch ein ähnliches habe und ich trenne bei Rührteigen schon immer die Eier . Der Kuchen ist gut geworden bei mr war er 30 -40 Min im Ofen wenn er länger darin geblieben wäre da wäre er verbrannt ! Diesen Tip mit dem Eigelb schaumig schlagen und dann erst die weiche Butter hineingeben hat mir meine Tochter auch schon gegeben ! liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 09.03.2006
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Mitglied seit 09.03.2006
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Hallo, ich habe eben versucht das Foto von Friedas Marmokuchen mit dem neuen Tipp fuer das Marmormuster hochzuladen - aus meinem Fotoalbum - eigentlich ohne Erfolg. Tut mir leid.
LG Amalia |
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Mitglied seit 09.03.2006
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Mitglied seit 09.03.2006
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Hallo, jetzt aber habe ich es endlich geschaft. Brauche ich natuerlich gar nicht zu erwaehnen wie wunderbar der Kuchen geschmeckt hat!!!!
LG Amalia |
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Mitglied seit 14.01.2007
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ähm es ist mir ja fast schon peinlich zu fragen, aber wo bekommt man denn dieses klassische kakaopulver? ich kenne nur die instant version..
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo !
@Seifenbläschen Es gibt doch diese Kakaopulver in jedem Supermarkt zu kaufen . Diesmal habe ich auch eins vom Dicounter
Meine Krabbelgrupe hat den Kuchen als sehr schmackhaft befunden
liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.04.2006
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Hallo lone-bohne,
auch von mir ein großes Kompliment - der Kuchen ist einfach phantastisch. Ich habe ihn vor 1 1/2 Wochen als Nervennahrung für meine erste Abschlussprüfung gebacken, hat super geschmeckt. LG Fran |
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Mitglied seit 15.03.2007
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Hallo lone-bohne,
Marmorkuchen ist seid Kindheit an mein Lieblingskuchen und ich habe schon viele gebacken, aber der war suuuuper saftig und hat sogar meinen beiden Männern geschmeckt, obwohl die eher auf Sahne und Obst stehen. Kompliment an Oma Frieda und an dich. LG ibag1966 Zu neuen Ufern Wenn wir uns von der Vorstellung lösen, es müsste immer so weitergehen wie bisher, dann laden uns plötzlich tausend neue Möglichkeiten zu neuem Leben ein. |
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Mitglied seit 17.06.2006
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Hallo lone_bohne,
ich hab den Marmorkuchen gestern gebacken. Es hat alles super geklappt, nur mein eigner Tipp mit dem Zucker fürs Marmormuster nicht. Mein GöFreu hat natürlich den Kopf geschüttelt und sofort gesagt, mit dem bischen Zucker was ich genommen hab, konnte das auch nicht funktionieren. Also muss ich für das Muster nochmal einen Versuch starten.
Der Kuchen schmeckt aber wirklich sehr, sehr gut. Er ist einfach nur ganz toll, schön locker und saftig. Fotos habe ich auch gemacht, nur leider funktioniert unser Internet Zuhause nicht. Sobald das wieder fit ist, werde ich auch die Fotos einstellen. Nocheinmal ein ganz großes Kompliment. Das Rezept wird jetzt als Marmorkuchenstandardrezept in meine Sammlung aufgenommen.
LG Saskia 78 Nr. 36 der SHGdBS |
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Mitglied seit 19.05.2007
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hi lone_bohne,
ich hab erst vor zwei wochen angefangen zu backen. Davor hab ich nicht einmal richtig gewusst wie man das backrohr überhaupt verwendet.... Jedenfalls hab ich mit einfachen dingen angefangen und mich dann gesteigert. Vor einigen tagen hab ich dann endlich deinen marmorkuchen ausprobiert, so als \"große herausforderung\" quasi. (nicht lachen, ich bin ja noch anfängerin!) Der Kuchen ist himmlisch geworden! Einfach perfekt! das liegt natürlich weniger an meinen backkünsten, sondern vielmehr an dem super rezept! meine mutter hat gesagt dass es der beste marmorkuchen war , den sie je gegessen hat. Wenn ich das nächste mal wieder einen kuchen mach, dann wird es selbstverständlich einer nach Frieda-Art sein. Qualität hat einen namen. Nochmals \"Merci\" für das tolle rezept! lg christiane |
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Mitglied seit 27.09.2005
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Hallo lone_bohne,
Du bist mein Untergang, oder zumindest Deine Kuchenrezepte! Soviel Sport kann ich mir gar nicht leisten, wie ich bräuchte, um die Kalorien abzutrainieren! Trotzdem vielen Dank für das Rezept, lg liberal |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Oh ja das stimmt liberal.
Alles gute von Nicole! Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 29.10.2006
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Hallo lone_bohne,
ich habe deinen Marmokuchen zum 50. Geburtstag meines Mannes gebacken. Es war mein erstes Fridarezept, dass ich ausprobierte. Alles ist super gelungen. Der Kuchen hat wunderbar geschmeckt. Ab sofort gehöre ich auch zu den Fridafan und werde die anderen Rezepte ausprobieren. Ich kann nur Danke sagen für das tolle Rezept.
Liebe Grüße Gisela Nr.15 der SHGdBS |
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Mitglied seit 29.10.2006
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Hallo noch einmal,
ich suche die ganze Zeit schon nach deinem Schoko-Cappuccino-Kuchen Rezept und kann es nicht finden , kannst du vielleicht verlinken?
Liebe Grüße Gisela Nr.15 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Gisela, du meinst nicht zufälligerweise diesen von lohne_bohne?
LG Michael #6 der SHGdBS |
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Mitglied seit 29.10.2006
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@Michael
Vielen Dank, den meinte ich. Liebe Grüße Gisela Nr.15 der SHGdBS |
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Mitglied seit 04.06.2006
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Hallo lone_bohne
der Marmorkuchen ist locker, lecker na was war ja wirklich nicht zu erwarten Liebe Grüße von 
 Egal was es ist, ich bin dagegen |
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Mitglied seit 09.10.2002
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So viele liebe Zuschriften, und ich habe mal wieder keine Anzeige bekommen, dass Kommentare da sind
Herzlichen dank für euere feedbacks lone_bohne
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Mitglied seit 04.06.2006
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Guten Morgen lone_bohne
der Marmorkuchen schmeckt mmmmhhhh und ist super locker, nicht trocken und schon wieder fast gegessen
Liebe Grüße von
Egal was es ist, ich bin dagegen |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Sowas höre ich natürlich gerne Renate
Danke dir! Liebe Grüße lone_bohne
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Mitglied seit 08.02.2006
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guten Morgen, Ilona und alle,
und da ist er auch schon wieder. Der superfluffige, lecker schmeckende Marmorkuchen von Frieda. Und ich darf ihn nicht anschneiden, denn er ist für "Höheres" bestimmt.
Der geht am Stück gleich weiter an eine Gruppe Fans, die wissen, was ein leckerer Kuchen ist. Je öfters ich den Marmorkuchen backe, desto schneller ist er im Ofen. Wenn man es erst mal hat, dann geht`s ganz schnell. Liebe Grüße Sabine 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Sabine du bist ein Schatz
herzlichen Dank.
" Das Innenleben " vom Marmorkuchen kann man übrigens auf Friedas-Kalenderblatt bewundern
LG lone_bohne
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Mitglied seit 08.02.2006
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liebe Ilona und alle,
hier ist der Einblick in den Marmorkuchen. Dieses Mal sieht das Innenleben etwas anders aus. Wie immer, das ist ja das Überraschende am Marmorkuchen. Die Marmorierung sieht jedes Mal anders aus. Liebe Grüße und allen ein schönes WE. Sabine 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hhhhmmmmmhhhh wie köstlich
Gut gemacht Sabine
LG und danke lone_bohne Gründerin des "Original Frieda" Fan-Clubs |
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Mitglied seit 24.08.2006
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Der Marmorkuchen war mein gestriges Frieda-Rezept - zum ersten Mal gebacken. Ich hatte schon lange keinen Rührkuchen mehr gemacht, irgendwie war mir Rührkuchen früher immer zu trocken.
Aber da es sich um ein hochgelobtes Rezept handelt, dachte ich mir: Probier ich! Und was soll ich sagen: Kein bißchen trocken, schon locker aber auch irgendwie saftig - ausgesprochen lecker. Mein neuer Freund - ein großer Kuchenfan - war auch sehr angetan. Der erste Bissen hat ihm sogar ein "hmmhh" entlockt - und das will was heißen! Normalerweise vergißt er immer zu erwähnen, wenn ihm was schmeckt......
Lieben Gruß Susanne |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe Susanne,
na das ist aber toll. Da hast du dir deinen neuen Freund gleich richtig erzogen Und wenn er mal wieder vergisst dich zu loben, dann backe ihm einfach ein Frieda-Rezept
LG Ilo Gründerin des "Original Frieda" Fan-Clubs |
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Mitglied seit 25.01.2007
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Einen Kommentar zu diesem sensationellen locker und saftigen Marmorkuchen habe ich schon abgegeben. Jetzt habe ich noch eine Frage. Ich möchte dieses Rezept "zweckentfremden"und als als Muffins backen. Kannst du mir einen Tipp geben, wie lange ich diese backen muss?
Liebe Grüße Patricia |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Patricia,
ich freue mich, dass du Gefallen an diesem Rezept gefunden hast. Muffins habe ich noch nie damit gebacken, aber ich denke länger als 20 - 25 Minuten dürften sie nicht brauchen. Mach' am bsten die Stäbchenprobe nach dieser Zeit, dann kann jaeigentlich nichts passieren. LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe 
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Mitglied seit 24.01.2007
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Gesundes Neues an alle!!!
Hallo lone_bohne, hole gleich die Butter aus dem Kühlschrank .
Übrigens sind Deine Kalender als Weihnachtsgeschenk großartig angekommen. Danke nochmal für Deine Arbeit! LG sorci |
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Mitglied seit 19.11.2003
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Hallo Ilona,
bei mir gibt es seit heute für einen ganzen Monat lang diesen feinen Marmorkuchen ....immer wenn ich in unsere Küche komme und mein Blick an der Wand vorbeischweift...bekomme ich solche Lust ....eigentlich sollte man zumindest das Bild überkleben, damit man nicht immer an diesen feinen Kuchen erinnert wird
Muss ich bald mal wieder backen
***Ruhe und Einsamkeit sind die echten Güter unserer Zeit*** Pablo Picasso |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Freut mich Ihr Lieben
gestern konnte ich aus dem Kalender-Erlös 500 € für Liberia mitgeben, das sind 700 Dollar und ermöglicht 7 Grundschulkindern den Schulbesuch für ein ganzes Jahr. LG Ilo Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 19.10.2007
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Das hört sich jaa echt lecker an , da wird sich meine schwester freun ..
denn sie lieebt mamorkuchen , echt dankeee
Aber da hätte ich ne frage hmm , kann ich auch rum weglassen ?? oder anstatt die was anderes verwenden ?? lg birgül |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Hallo Birgül,
klar kannst du den Rum weglassen - ich würde dann allerdings 4 g Backpulver zusätzlich nehmen, da ja die treibende Wirkung des Rums fehlt. LG Michael #6 der SHGdBS |
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Mitglied seit 19.10.2007
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hmm dankee diiiirrr kuli - mike ..
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Mitglied seit 19.10.2007
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noch ne kleine liebee frageee
kann ich den mamorkuchen auch am vortag backen , oder schmeckt der frisch am besten ?? |
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Mitglied seit 30.11.2005
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der ist so saftig das er auch nach einer Woche noch schmeckt, einfach in einen Topf mit umgekehrten Deckel legen und gut ist es.
LG Michael #6 der SHGdBS |
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Mitglied seit 19.10.2007
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ahaaa dankeee
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Mitglied seit 09.10.2002
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Danke für deine Hilfe Michael
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 30.11.2005
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Nichts zu danken Ilona,
du weißt doch bei welchen Frieda-Rezepten ich mich "blind" auskenne LG Michael #6 der SHGdBS |
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Mitglied seit 13.07.2006
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Hallo, ich bin begeistert von diesem Marmorkuchen, der so etwas von locker und saftig, noch nier habe ich den so hin bekommen.
Lieben Dank für das Rezept. Grüssle Muggel |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Muggel,
das freut mich aus einem ganz speziellen Grund ganz besonders
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 04.11.2007
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Hallo, liebe lone_bohne!
Auch uns hat Friedas Marmorkuchen sehr gut geschmeckt. Er war sehr saftig und locker. Ich habe nur 60 % der Zuckermenge genommen und fand die Süße genau richtig. Vielen Dank für das köstliche Rezept!
LG wabi-sabi |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hey,
Ich schubse mal wieder hoch, da er der geburtstagskuchen für meinen freund wird. Hab nur die Frage ob die Backzeit bei der Springform gleich bleibt? Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 18.11.2003
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hallo zusammen,
habe letztens mal wieder diesen fantastischen kuchen gebacken. hatte allerdings keine butter, habe stattdessen 160 g Öl genommen, dadurch war er noch saftiger. geschmacklich war er auch wieder spitze, wie immer. werde das in zukunft wahrscheinlich nur noch so machen. meine kollegin meinte "besser als bei meiner oma", und das heißt ja schließlich immer was
vielen dank nochmal für das supertolle rezept! gruß leo |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Hallo leo,
jedem so wie es ihm/ihr schmeckt - aber Öl ist das letzte was ein sehr guter Kuchen wie dieser verträgt LG Michael
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Mitglied seit 09.10.2002
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Huhu Nicole,
leider habe ich nicht angezeigt bekommen, dass es Kommentare zum Rezept gibt, deshalb habe ich deine Frage nicht bemerkt. Ich vermute die Backzeit bleibt gleich, kann es dir aber nicht mit Bestimmtheit sagen, weil ich ihn immer in meiner Guglhupfform backe. @leo: Ich kenne leider nur Eierlikörkuchen mit Öl, bei Marmorkuchen bin ich noch nie auf die Idee gekommen die Butter gegen Öl zu vertauschen. Mir würde nämlich der feine Buttergeschmack fehlen; außerdem ist Butter ein wichtiger Gechmacksüberträger. Da du aber anscheinend mit dem Ergebnis zufrieden bist würde ich sagen, jeder so wie er mag
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe 
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Mitglied seit 19.12.2007
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Hallo zusammen,
ich hatte letzte Woche diesen tollen Marmorkuchen das erste mal gebacken. Er hat uns wahnsinnig gut geschmeckt. Da wir nur zu zweit sind haben wir erst gestern das letzte Stück gegessen. Er war noch so lecker wie am ersten Tag. LG Petra |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Schön, das freut mich zu hören Petra
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 18.10.2004
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Hallo lone_bohne,
nachdem ich nun heimlich zuerst den Nuss-Zopf und dann diesen Marmorkuchen hier (vorschriftsmäßig mit Loch-Holzlöffel) nachgebacken habe, hier "the votes" unserer Familie: locker, fluffig, nicht zu süß und herrlich schokoladig, Gesamt-Ergebnis: begeisterte 5 Sterne .
Das gilt auch für alles Bisherige aus der Frieda-Sammlung. Ich habe mir in den letzten Wochen eine spezielle "Frieda-Datei" zusammengestellt und hoffe, Du findest immer noch irgendwo Rezepte Deiner Großmama, damit ich und sicher auch noch andere Backwütige sie erweitern kann und keine Kaffeetafel bei den Frieda-Fans leer bleibt. Ich jedenfalls werde nach und nach alles ausprobieren - es kann ja eigentlich nix schiefgehen .
Herzliche Grüße Marie-Therese |
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Mitglied seit 17.10.2003
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Hallo,
ich habs endlich getan!!! Nachdem meine Mutter letztens auf dem Geburtstag ihres Enkels wieder diesen ewig brösel-trockenen Marmorkuchen unseres lieben Dr. O. gebacken hat hab ich mich an Dein Rezept rangemacht. Ich bin hellauf begeistert, so schön saftig!!!!!!! Sogar mein Mann, der normalerweise eher Käsekuchen etc. bevorzugt hat sich zu einem Lob hinreißen lassen. Ich denke, der Startschuß für Frieda-Rezepte ist bei mir nun gefallen, werde als nächstes Deinen Nußzopf machen. LG Angelika, die sich gleich noch ein Stück Kuchen gönnt )
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Mitglied seit 17.10.2003
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Sorry, falsche Unterschrift, soll natürlich Zausi heißen
LG Zausi |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Ihr beiden,
das ist natürlich ein tolles Lob, und ich freue mich sehr darüber. Es gibt momentan um die achtzig Rezepte, die fast ausschließlich von meiner Großmutter stammen, ich denke für euch gibts noch einiges auszuprobieren Selbstverständlich kommen nach und nach Weitere dazu .
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 26.09.2007
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Hallo!
Ich habe gerade diesen wunderbaren Marmorkuchen in der Röhre. - Allerdings nur ein halbiertes Rezept - und nun frage ich mich wie lange er backen muss. Ich tippe mal so auf 45 min anstatt 60 ? LG Caro |
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Mitglied seit 26.09.2007
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Hallo nochmal.
Er steht jetzt nach ca. 45 - 50 min und einer Stäbchenprobe in meiner Küche und duftet sehr vielversprechend. LG, Caro |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Das hast du gut gemacht Caro, ich war leider nicht online, sonst hätte ich dir genau diesen Rat gegeben
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 06.04.2007
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Hallo lone_bohne,
ich habe am Samstag diesen Marmorkuchen gebacken und wir waren alle begeistert. Ich habe noch nie so einen leckeren Marmorkuchen gegessen, so schön saftig. Vielen Dank für das Rezept. Werde ihn in nächster Zeit wieder backen. Viele Grüße reise |
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Mitglied seit 06.04.2007
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Hallo lone_bohne,
ich habe am Samstag diesen Marmorkuchen gebacken und wir waren alle begeistert. Ich habe noch nie so einen leckeren Marmorkuchen gegessen, so schön saftig. Vielen Dank für das Rezept. Werde ihn in nächster Zeit wieder backen. Viele Grüße reise |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Das freut mich aber sehr reise, dann danke ich dir für dein nettes feedback
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LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 19.11.2004
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Hallo lohne_bohne,
ich hae gestern dein Rezept ausprobiert. Der Kuchen ist phantastisch. Er ist locker und auch geschmacklich sehr gut. Danke für das Rezept. paulekatzen |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Danke paulekatzen, das höre ich gerne
LG Ilo Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 30.09.2006
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Hallo Ilona,
was ich noch schreiben wollte.... habe "Friedas Marmorkuchen", allerdings in 1,5-facher Menge unter meine Barbie-Torte gebacken. Sh. mein Profil "Entstehung einer Barbietorte" Liebe Grüße 
Nr. 190 CdbU, Nr. 53 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ich weiß gar nicht was ich sagen soll, so toll ist sie geworden Simone. Gratuliere
Ich bin begeistert
Das war sicher sehr viel Arbeit, aber sie hat sich auf alle Fälle gelohnt
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 30.07.2006
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Liebe Ilona,
ich weiss, es ist Ostern und Du wirst Dich Deiner Familie widmen, aber ich muss Dir doch ganz schnell mitteilen, dass der Marmorkuchen super gelungen ist! Eigentlich bin ich kein großer Freund von "trockenen" Kuchen, bei Frieda-Rezepten mache ich aber eine Ausnahme .
Mein Freund meinte nur: "Köstlich"! So, jetzt wünsche ich Dir und allen Frieda-Fans schöne Ostern. LG muffles |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo muffles, bei solch lieben Kommentaren lasse ich mich gerne von meiner Familie "ablenken"
Ich freue mich sehr, und ich wünche dir und deinem Freund Frohe Ostern und genussvolles Auffuttern
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 30.07.2006
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Danke Ilona,
ich werde jetzt gleich den Kaffee aufsetzen. Leider muss ich morgen arbeiten, da meine neuen Kolleginnen alle sehr nett sind, werden sie auch in den Genuss von Friedas Marmorkuchen kommen. Falls bis morgen noch was da ist .
LG muffles |
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Mitglied seit 05.06.2005
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Hallo lone-bone
ich habe den Kuchen schon einige Male gebacken, aber er bleibt jedesmal gerne in der Form. Ich habe eine ziemlich neue Schwarzform, die ich ausbutter und mit Semmelbrösel streu. Nur fetten geht nicht, da ist er mir schon drin geblieben.
Sollte ich vielleicht mal einen Tick weniger Milch zugeben? Messe ich aber immer genau ab. LG VON HIER |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo VON HIER, du solltest die Form sehr dick einfetten und dann gut ausbröseln, oder mit Mehl ausstäuben, dann darf er nicht hängen bleiben. Wahrscheinlich nimmst du zu wenig Fett. Mit Margarine geht es evtl. einfacher. Aber wie gesagt, dick ausfetten und sehr gut ausmehlen oder ausbröseln, dann kann er nicht kleben bleiben.
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe |
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Mitglied seit 20.04.2007
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Hallo!
Habe am Mittwoch den wunderbar flaumigen und sehr feinen Marmorkuchen gebacken und alle waren begeistert davon! Hier ein Foto davon: 
Liebe Grüße Anni |
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Mitglied seit 22.11.2006
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HUHU
den gabs bei mir mal wieder zu Ostern . Wie immer waren alle begeistert.
ich würde NIE NIE wieder nen Fertigkuchen machen 
LG Schlemmerlocke 
Club RtBFtR Nr.2 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Das freut mich unheimlich ihr beiden
. Dein Kuchen sieht klasse aus Anni, total appetitlich, haste toll hingekriegt, gratuliere.
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 07.12.2004
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Hallo,
nach diesen Begeisterungsstürmen möchte ich diesen Kuchne nun auch mal nachbacken und hoffe, das er mir auch gelingt. Mit Rührteig habe ich immer so meine Schwierigkeiten (oft zu trocken oder hart).
Eine Frage noch, ich habe nur eine 28er Kranzform. reicht da die Mengenangabe ??? Danke schon mal. Viele Grüße Sylvia |
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Mitglied seit 01.04.2007
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Hallo lone_bohne,
heute habe ich deinen Marmorkuchen gebacken. Suuuuuper toll, luftig, für meine Männer süß genug und............... bis auf ein paar Stück schon wieder weg. Muss jetzt schnell los, den Rest für morgen für´s Frühstück retten!!! Liebe Grüße Bröserl |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Sylvia, ich befürchte die 28er Form ist zu groß
. Da müßtest du evtl. die 1 1/2 fache Menge nehmen. Wenn du mit Rührteigen Probleme hast, dann empfehle ich dir zuerst einmal Friedas Zitronenkuchen, der ist so gut wie "gelingsicher"
Hallo Bröserl darüber freue ich mich
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 27.03.2008
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Hallo lone_bohne,
nachdem mir der Hefezopf so gut gelungen ist, habe ich jetzt den Marmorkuchen nach Frieda im Ofen. Die Zubereitung ist ja sehr einfach, Rührteig eben. Der Teig schmeckt schon mal sehr gut, ich habe mit Genuß die Schüssel ausgeleckt. Da der Kuchen morgen auch von Kindern gegessen wird, habe ich den Rum durch Orangensaft ersetzt und zusätzlich Orangenaroma beigegeben. Ich fürchte für Sonntag werde ich entweder neuen Kuchen backen müssen, oder ohne Kuchen auskommen. Grüße Benjamini |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Na dann schnell einen Neuen backen
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 12.11.2006
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@lohne_bohne Habe am Wochenende den tollen Marmorkuchen nach Frieda gebacken. Und bin schwer begeistert!!! Ich mag nämlich Marmorkuchen nur wenn er frisch gebacken ist. Am nächsten Tag schmeckt er mir einfach nur noch BAAAAHH. Aber Friedas Marmorkuchen wurde mit jeden Tag besser. Und er schmeckte mir doch tatsächlich auch noch am dritten Tag.
Fazit: Den Kuchen gibt es jetzt bei mir öfter und die anderen Frieda-Kuchen werden ebenfalls probiert. LG 
Die Welt ist ein Topf voller Kekse, und die Menschheit lauter Krümel. Aber ich, ich bin eines von den Schokoladenplätzchen!(Garfield) |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Rosi, das ist schön zu hören, herzlichen Dank
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 14.02.2007
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Hallo,
ich habe auch den Marmorkuchen gebacken am WE, für den Geburtstag meines Sohnes. Und alle waren begeistert von dem Kuchen. Er hat wirklich super geschmeckt. Sogar die Kinder, die sonst grosse "Kuchenmuffel" sind, haben täglich zwei bis dreimal davon gegessen. Ich habe einen leckeren Schokoguss drüber gemacht und da war er saftig bis zum Schluss. Gruss Julia
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Mitglied seit 02.05.2004
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Hallo!
Ich hatte schon unendlich viele Rührkuchenversuche hinter mir aber nie hab ich sie so hinbekommen wie ich wollte. Da ich ein riesengroßer Marmorkuchen-Fan bin hab ich den hier mal probiert und war einfach nur begeistert!!!!!!! Der Kuchen ist echt ein Traum!!!!!!! Manchmal wandle ich ihn so ab, dass ich in den hellen Teil etwas Orangensaft und Orangenschale mache! Schmeckt super zusammen mit dem schokoladigen Teil des Kuchens!!!! Den gibt es auf jeden Fall öfters! LG Anett |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Herzlichen Dank, ich freue mich immer wieder auf's Neue, dass das Rezept so viele Anhänger findet
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
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Mitglied seit 27.06.2005
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Hallo lone_bohne,
nun hab ich es endlich mal geschafft, diesen köstlichen Marmorkuchen zu backen. Und ich muss sagen: der ist so lecker, dass ich aufpassen muss, selbst auch was davon abzukriegen. Und überhaupt nicht trocken! Klasse! Ich hab übrigens die Butter geschmolzen und dann erkalten lassen - ließ sich wunderbar rühren. Allerdings war der Kuchen bereits nach einer dreiviertel Stunde schon recht braun - das nächste Mal werd ich ihn nur eine halbe Stunde backen lassen - mit Stäbchenprobe natürlich. Viele liebe Grüße gundel |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Super Gundel, vielen Dank für dein feedback
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe 
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Mitglied seit 22.07.2007
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Hallo Lone_bohne,
da ja hier in Österreich am Sonntag Vatertag ist, bin ich mal wieder zum Backen gekommen. Und da meinem Vater eher klassische Rezepte schmecken und ich eine neue Gugelhupfform habe, die bisher noch nie zum Einsatz gekommen ist, fiel die Wahl auf Friedas Marmorkuchen. Der Kuchen wurde allerdings schon heute zum Frühstück angeschnitten und hat von allen Seiten Lob "eingeheimst" - fluffig, locker, lecker... Zugegebenermaßen war das der erste Marmorgugelhupf den ich je gebacken habe (über den ganzen tollen Rezepten hier, vergisst man manchmal auf die traditionellen ), aber wie es aussieht muss ich mich nach keinem anderen Rezept mehr umsehen. Ich glaube da gibt es nix mehr zu verbessern .
Danke wieder mal für das schöne Rezepte und liebe Grüße aus Wien, Vindobona |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo liebe Vindobona,
da gratuliere ich ja gleich zweimal. Einmal zum gelungenen Marmorkuchen und einmal zum Vatertag
Danke für dein feedback, das freut mich sehr
Übrigens bin ich ab 23.6. bis Anfang August nicht im CK anzutreffen und bitte um Verständnis, dass ich dann leider auf keine Postings reagieren kann. 
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe |
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Mitglied seit 20.03.2008
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Hallo Lone_Bohne!
Ich habe Friedas Marmorgugelhupf gestern gebacken und heute zur Jause serviert. So schnell wie dieser war überhaupt noch nie ein Kuchen weg. Er ist wirklich wunderbar saftig und doch locker und schmeckt hervorragend. Es gab einen einzigen Punkt, den meine "Mitesser" auszusetzen hatten: Es war zu wenig da!
Danke für das Rezept und deine genaue Anleitung! Liebe Grüße emixfuenf |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo emixfuenf, das freut mich sehr. Nächstesmal wird's wohl die zweifache Menge werden
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe |
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Mitglied seit 18.09.2006
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Habe den Kuchen vorgestern gebacken und muss sagen das das kein normaler Marmorkuchen gewesen war sondern das war schon fast Bisquit. Hat super lecker geschmeckt, habe leider kein Foto machen können da dieser soooo schnell weg war.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept... LG Katrin 
Wenn man die Natur einer Sache durchschaut hat, werden die Dinge berechenbar! |
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Mitglied seit 07.09.2005
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Hallo lone_bohne,
hab ihn heute wieder mal gemacht. Er war wieder granadenmässig gut. Obwohl ich heute mal risikofreudig war und 2/3tel Dinkelmehl 630 sowie 1/3tel Speisestärke anstelle des 405 genommen habe. (Ich möchte LANGFRISTIG von dem "leeren" 405er Mehl wegkommen und arbeite gerade daran) Nun ja, Göga ass gleichmal 3 dicke Stücke und das Abendessen fiel wegen Überfüllung aus
Lieben Gruss
Schwaben-Spatz Gemeinsames Kochen in der Stuttgarter Kochgruppe 2007
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Mitglied seit 07.09.2005
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Mein Gott, ist dieser Thread lang - Wie wär´s mit ner Fortsetzung?
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Mitglied seit 20.01.2005
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HAllo,
ich habe gerade festgestellt, dass ich deinen Kuchen noch gar nicht kommentiert habe, obwohl er schon mehrfach nachgebacken wurde.Er ist in null-komma-nix zu meinem absoluten Lieblings-Rührkuchen mutiert. Sowas von locker, leicht und wohlschmeckend habe ich schon lange nicht mehr gebacken. Alle, die davon kosten durften, waren begeistert und dieses Lob möchte ich gerne an dich weitergeben. LG, Musikaro |
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Mitglied seit 15.01.2006
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Hallo, den Marmorkuchen habe ich zum Geburtstag meines Vaters gebacken, da Gäste kamen, die lieber Rührkuchen
mögen. Alle haben versucht und waren begeistert von der Lockerheit und dem guten Aroma. Er ist ganz aufgegessen worden. Deshalb gebe ich dafür 5*. Herzliche Grüße Helgamaria |
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Mitglied seit 15.01.2006
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Oh, im Orginalrezept geb ich die Sterne natürlich, nicht hier.
LG Helgamaria |
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Mitglied seit 17.05.2004
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Hi lone_bohne,
gestern erhielt ich überraschend die Info, daß mein Schatz gern noch heute einen Kuchen mit zur Arbeit nehmen möchte... ! Wobei wir noch bis 19:30 Uhr zum Sport mußten...
Also habe ich mir kurzentschlossen unter Kategorie "Kuchen" den mit den besten Wertungen raus gesucht...das war zunächst mal meiner.... ! Aber zu dem, was ich suchte kam dann gleich Deiner... !!!
Probieren konnte ich leider noch nicht, hoffe aber, daß mir ein Stück gerettet werden kann...
Auf jeden Fall ist er schonmal super aufgegangen (ganz gerade geworden!!). Das habe ich auch schon anders gesehen... UND:...Er ging super aus der Form! mangels "Kranzform" habe ich meine Gugelhupfform genommen...und mit der stehe ich - gelinde gesagt "leicht auf Kriegsfuß"! Von 10 gebackenen Kuchen, gingen ca. 9,5 NICHT aus der Form - ich wollte es schon aufgeben...
Wenn ich dann Echo bekommen habe, wie er war und vielleicht auch probieren durfte werde ich auch ein paar Sternchen verteilen! Liebe Grüße und Danke für das schöne rezept...!!! 
Born to bake! Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...! Nummer 163 im Club der bleibenden user |
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Mitglied seit 17.05.2004
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Hallo,
und nun auch ein Foto dazu! War übrigens super lecker! Trotzdem ich das mehl komplett durch Dinkel - VOLLKORN - Mehl ersetzt habe war der Kuchen kein bisschen trocken - auch heute nicht! 
Super Rezept!!! Liebe Grüße
Born to bake! |
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Mitglied seit 26.10.2007
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Hallo!
Auch ich hab nur diesen leckeren Marmorkuchen gebacken - heute ist nicht mehr viel übrig davon! 
Liebe Grüße Sandi |
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Mitglied seit 26.05.2008
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Hallo!
Ich habe den Kuchen erst in der vergangen Woche gebacken, und ich muss sage, die etwas zeitaufwändigere Zubereitung lohnt sich total. Der Kuchen ist sehr, sehr locker und überhaupt kein bischen trocken! LG |
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Mitglied seit 19.02.2004
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Es stimmt, Ilo, der Marmorkuchen nach unserer (Deiner) Frieda ist wirklich umwerfend lecker
. Ich hatte ihn ja letzten Samstag gebacken und er ist sogar noch nach 4 Tagen wunderbar locker und herrlich frisch - wir sind hier nur zu 2. oder zu 3. deshalb hatts ein bissl gedauert ihn aufzuessen .
Und ich fand ihn überhaupt nicht aufwendig - eher im Gegenteil. Fotos hab ich auch gemacht - aber nur im "geschlossenen" Zustand ... ich lad sie die Tage mal hoch.
... lecker Kuchen ... 5000 Sterne dafür
 Liebe Grüße, nanni
  Nr. 162 im *CdbU*
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Mitglied seit 19.11.2003
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Hallo!
Diesen äußerst feinen Kuchen muss ich umbedingt mal wieder backen - dann mit Vollkornmehl (@Käferblau: Deinem Vollwertmarmorkuchen sieht man gar nicht an, dass er so gesung ist . Tolles Foto !).
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Mitglied seit 24.03.2008
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Hilfe, was hab ich falsch gemacht??
Ich hab mich so auf den Marmorkuchen gefreut, doch leider wurde er bei mir total speckig. Für mich kein Problem, da ich speckigen Marmorkuchen auch mag, aber ich überlege mir nun, was hab ich falsch gemacht? Ich hab mich nur gewundert, daß der Teig relativ naß war- ist das schuld? Ich wollte einfach nicht mehr Mehl dazu geben. Ich hab das Eiweiß und das Mehl von Hand untergerührt, das mach ich sonst auch alles mit der Küchenmaschine, war das schuld? |
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Mitglied seit 05.07.2004
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Hallo,
so, er ist fertig, habe ihn in meiner nagelneuen Silikon-Backform gebacken, er ist super rausgeflutscht. Der Teig war hammermäßig lecker, der Kuchen selbst muss jetzt noch ein bisschen auskühlen, dann bekommt er eine Schneehaube aus Puderzucker und dann gucken wir mal. Ich werde berichten... LG OrangeKatze |
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Mitglied seit 05.07.2004
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So, halb aufgegessen ist er. Und: Lecker ist er, total lecker.
In meinem Profil sind 2 Fotos, wer möchte, kann ja mal angucken. Liebe Grüsse OrangeKatze |
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Mitglied seit 18.10.2004
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Hallo Marmorkuchen-Fans, hier kommt ein aktuelles Foto von alklinks Backergebnis
zum Anbeißen, gell?! Liebe Grüße Marie-Therese Moderatorin der Frieda-Gruppe Interpunktion und Orthographie dieses Beitrages sind frei erfunden. Eine Übereinstimmung mit sowohl ehemaligen als auch aktuellen Regeln wäre rein zufällig und ist nicht beabsichtigt.
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Mitglied seit 29.10.2006
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Wir haben heute den Marmorkuchen in Miniformen gebacken.Und er ist absolut lecker:
 Frühlingshafte Grüße von Peggy
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Mitglied seit 09.10.2002
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Wunderbar Ihr Lieben,
Eure Fotos sehen schon zum Anbeißen aus, wie wird da erst Euer Marmorkuchen schmecken
 LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe |
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Mitglied seit 24.01.2007
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Hi,
die Überschrift Lecker, locker und unübertroffen gut! kann ich voll unterstreichen .
Allerdings werde ich für meine Gugelhupf-Form den Teig um die Menge ca. eines Eis reduzieren müssen. Unterhalb der Öffnung hat sich ein hübscher Stalagmit bzw. Baum-Tropf-Kuchen gebildet, obwohl ich einen Teil des Teiges bereits in eine kleinere Form gefüllt hatte. Übrigens sind Formen aus Töpferware hervorragend zum Backen, sondern auch zum Frischhalten solcher Kuchen geeignet. BISOU sorci Ich kann allem widerstehen, nur nicht der Versuchung. (Oskar Wilde) |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Danke Sorci, das höre ich gerne
Ich backe meinen immer in einer 2 Liter Guglhupfform, da passiert nix LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe |
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Mitglied seit 19.04.2009
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Hi lone_bohne,
nachdem ich Friedas Marmorkuchen in den letzten Wochen dreimal gebacken habe, muss ich doch auch mal Bericht erstatten
Beim ersten Backen bin ich mit großem Respekt und großer Vorsicht ans Werk gegangen - es hat alles bestens geklappt und auch mindestens so gut geschmeckt. Im Zuge dieses Kuchenbackens hat sich mir auch endlich der Sinn des "Kochlöffels mit Loch" erschlossen
Beim zweiten Mal war ich schon "gelassener", weil ich ja nun wusstes, wie es funktioniert, und es hat wieder sehr gut geklappt und geschmeckt
Beim dritten Mal hat mich ein kleiner Planungsfehler auf frischer Tat ertappt - ich hatte keine Butter mehr, sodass ich stattdessen süße Sahne verwendet habe. Der Kuchen ist trotzdem gelungen, wenn auch die Konsistenz ein bisschen anders war (etwas weicher und feuchter/saftiger). Je öfter ich den Marmorkuchen backe, desto öfter scheine ich ihn backen zu müssen: Die Nachfrage steigt und steigt und steigt - "du hast doch letzt diesen Marmorkuchen gebacken, kannst du das mal wieder machen?"
Viele Grüße und vielen Dank für's Rezept! ute-muck |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Liebe ute-muck,
Du steigerst Dich ja richtig zur Marmorkuchenexpertin, das ist schön und freut mich sehr. Weiter so und vielen Dank für Dein nettes feedback  LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
Lieber heimlich schlau als unheimlich doof. |
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Mitglied seit 09.09.2006
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Hallo Ilo
Hab von meinen Liebsten Backverbot bekommen, ich habs trotzdem nicht lassen können und hab heute deinen Kuchen ausbrobiert. Er schmeckt nach etwas besserem. Wunderbar flaumig und saftig.Einfach genial. Danke für das Rezept. 
Niemand hat das Recht,auf jemanden herabzusehen,ausser man hilft jemanden auf. |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Waltraud, das ist aber schön, ich danke Dir
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Manche eine Schlacht muss man mehrmals schlagen um sie zu gewinnen. Margret Thatcher |
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Mitglied seit 08.02.2003
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Hallo Lone-Bohne!
Ich hab Deinen Frieda.marmorkuchen seit letztem Samstag gleich 4x backen müssen, meine Kinder stehen im Moment auf Marmorkuchen und Deiner ist ganz lecker! Tschüß Rosalilla |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ach das ist ja sowas von lieb Rosalilla, das freut mich sehr zu hören.
Dankeschön
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Manch eine Schlacht muss man mehrmals schlagen um sie zu gewinnen. Margret Thatcher |
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Mitglied seit 28.05.2008
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Hallo lone_bone,
habe heute deinen (Friedas) Marmorkuchen gebacken. Der ist einfach spitzenmäßig. Nachdem mein Marmorkuchen lt. meinem Mann immer trocken ist, habe ich dieses Rezept von dir als Herausforderung angesehen und siehe da, nur Lob von allen Seiten. Den gibt es jetzt öfter bei uns. Muss aber auch noch anmerken, dass meine Zutaten immer aus dem Kühlschrank direkt verarbeitet wurden. Das wird ab sofort bei jedem Kuchen geändert. Danke dir nochmal und freue mich auf weitere Rezepte, die ich ausprobiere. Gebe dann wieder mein Statement ab. LG Kochschlumpfine / Jutta |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Jutta,
das ist aber toll, darüber freue ich mich. Ja bitte probiere viele weitere Rezepte aus. Bei uns in der Gruppe sind über 100 Frieda-Rezepte von A-Z aufgelistet, und es werden noch weitere folgen
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Eine Seele, die liebt, ist für die Welt eine kleine Sonne, die Gott ausstrahlt. C. Lubich
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Mitglied seit 28.05.2008
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Hallo Ilona,
hatte kurz vor Weihnachten Besuch und habe diesen Marmorkuchen leicht abgewandelt. Ich habe unter den ganzen Teig 30 g Kakao und 1 Päckchen Lebkuchengewürz gerührt, als Gewürzkuchen ausgegeben. Meine Cousine war so begeister, dass ich das Rezept gleich weitergeben musste. GLG Jutta |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Prima Idee, danke Jutta
LG lone_bohne
 Gründerin der "Original Frieda" GruppeMonde und Jahre vergehen, aber ein schöner Moment leuchtet das Leben hindurch.
Franz Grillparzer |
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Mitglied seit 26.02.2004
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Hi, wie immer sind deine Rezepte gelingsicher, hab ihn heute gebacken, das erste stück probiert
foto in meinem Profil Gruß Ria
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Mitglied seit 12.04.2009
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Hier ist dein Bild:
Liebe Grüße, Pusteblume |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Sehr schön , das freut mich
LG lone_bohne  Gründerin der "Original Frieda" GruppeEine von Liebe erfüllte Beziehung ist eine gefüllte Schatzkiste,wertvoller als eine Goldgrube.
Ernst Ferstl |
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Mitglied seit 30.01.2010
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Hallo hab Deinen Marmorkuchen auch nachgebacken. Er ging im Ofen pima auf.
Doch wie ich die Temperatur nach dem Backen runtergestellt habe, der Kuchen blieb noch im Ofen,, Schwupps fiel er auf die Hälfte zusammen.
Kann es vielleicht an der Gugelhupf Silikonform liegen ? Er war sehr gut aufgegangen und fiel innerhalb weniger Minuten zusammen. 
Vielleicht kann er sich an herkömmlichen Metallformen besser festhalten. Wer weiß was ?? LG Anja |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Das ist aber ärgerlich.
Hast aber nicht mit Dampfgaren oder so gebacken? Keine Ahnung ob es an der Silikonform liegt. Mir ist das noch nie passiert. Bin mal gespannt was die andern dazu sagen. Eigentlich fällt ein Rührteig doch nicht zusammen LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" GruppeEine von Liebe erfüllte Beziehung ist eine gefüllte Schatzkiste,wertvoller als eine Goldgrube.
Ernst Ferstl |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
Hallo Anja, das ist aber sehr ärgerlich und schade. Ich backe dieses Rezept ständig - und nahezu immer in Silikonformen ... und der Kuchen "steht". Kann es sein das du keine Stäbchenprobe gemacht hast und nur nach Zeit gebacken hast? Meine Vermutung tendiert zu einem nicht ausgebackenem Klebergerüst, was bei abfallender Temperatur dem Drcuk nachgegeben hat. LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer |
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Mitglied seit 26.02.2004
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Danke Pusteblume, weiß nicht warum meine Bilder auf einmal so klein sind Gruß Ria
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Mitglied seit 30.01.2010
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Hallo,, erst mal Danke für die schnelle Antworten.
Eigentlich bin ich eine ständige Bäckerin von Brot über Kuchen u.ä. und das nicht schlecht Aber dies ist mir auch noch nicht passiert.
Sehr ärgerlich, obwohl mein Mann in Ermangelung einer Alternative den Kuchen auch weggeputzt hat. Hat eher nach Baumkuchen geschmeckt. Probiers bald noch mal aus und gebe dann Feedback. Vieleicht wars die fehlende Stäbchenprobe.Hab nur Hand aufgelegt (Wie immer) und empfand ihn als gut. Hab Ihn ja noch im Ofen gelassen so 40 Min zum durchziehen. Das nächste Mal wirds bestimmt was Danke nochmal Anja |
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Mitglied seit 19.11.2009
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Hallo,
ich würd auch unheimlich gerne mal diesen Frieda-Kuchen backen, trau mich aber nicht wirklich an den Eischnee. Das letzte Mal, dass Zucker in Eischnee musste, hab ich das Zeug nicht steifbekommen
Kann ich den Eischnee auch ohne Zucker steifschlagen und den Zucker stattdessen unter den Teig rühren? LG Katrin |
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Mitglied seit 29.09.2009
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Hallo Katrin,
wenn du den Eischnee so schlägst, wie oben beschrieben, kann nix schief gehen. Außerdem ist es nicht so schlimm, wenn der Eischnee nicht wirklich schnittfest ist. LG Elderberry |
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Mitglied seit 29.09.2009
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Hallo Katrin,
wenn du den Eischnee so schlägst, wie oben beschrieben, kann nix schief gehen. Außerdem ist es nicht so schlimm, wenn der Eischnee nicht wirklich schnittfest ist. LG Elderberry |
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Mitglied seit 10.11.2004
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Oje , schon wieder so ein verheißungsvolles Rezept
Ich komme ja gar nicht mehr nach mit Frieda-Rezepten speichern und nachbacken
Diesen hier muss ich auch unbedingt nachbacken , die Bilder davon sehen ja schon umwerfend aus , man sieht förmlich wie locker und saftig er ist
Gruß , Canyon |
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Mitglied seit 10.11.2004
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Sodele , ich konnte nicht anders , der Kuchen wurde soben in´s Backrohr geschoben
Ich bin heute mal wieder im Backwahn ( nicht zu verwechseln mit der Sekte , obwohl , backen macht auch abhängig ) , die ganzen Backsachen standen ohnehin noch draußen
Ich habe eine Frage zum Eischnee : hat es eine besondere Bewandtnis dass ein Teil des Zucker da rein kommt anstatt alles in die Ei-Butter-Zucker-Masse ? Ich habe alles genau nach Anleitung gemacht ( bis hin zu Lochkochlöffel , allerdings aus Plastik ) , bin aber doch ein wenig neugierig
Wenn er fertig ist werde ich ihn mit selbstgemachtem Schokoguss überziehen . Gruß , Canyon |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Canyon Du kannst natürlich auch allen Zucker in die Eiermasse geben, aber wenn Du einen Teil zum Eischnee gibst wird dieser etwas cremiger in der Konsistenz und so fällt er beim Unterheben weniger zusammen.
Das kann nämlich beim Vermengen sehr leicht passieren, wenn man zu lange rührt. Dadurch, dass Du auch Zucker im Eischnee hast kannst Du zudem rascher arbeiten, was dann wiederum der Konsistenz des Teiges zugute kommt. LG lone_bohne  Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
Auch Kränkungen wollen gelernt sein. Je freundlicher desto tiefer trifft's. Martin Walser |
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Mitglied seit 10.11.2004
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Hallo Ilona ,
danke für die Erklärung , man lernt nie aus
Heute wurde der Kuchen angeschnitten . Er war seeehr saftig ( ich glaube schon , zu saftig , ich hätte ihn wohl noch ein paar Minuten länger im Ofen lassen sollen , ich habe aber immer Angst dass die Kuchen zu trocken werden denn das mag ich gar nicht ) . Wahrscheinlich hat ihm das auch ein wenig von der Fluffigkeit genommen , es hat ziemlich schwer geschmeckt ( fluffig ausgesehen hat er aber schon ) . Das nächste mal lasse ich ihn einfach ein paar Minuten länger drin
Ich habe auch Bilder gemacht , nur kann ich sie hier im Forum leider nicht hochladen , man kann sie deshalb in meinem Fotoalbum sehen . Gruß , Canyon |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ausschauen tut er wunderbar Canyon
Hast Du ihn evtl. zu früh angeschnitten? Ja das ist halt immer so eine Sache mit der Backzeit, das hängt wirklich auch von den einzelnen Backöfen ab. Probiere doch Nächstesmal meinen "Marmorkuchen à la Ritz", der wird garantiert fluffig LG Ilo Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
Auch Kränkungen wollen gelernt sein. Je freundlicher desto tiefer trifft's. Martin Walser |
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Mitglied seit 10.11.2004
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Oh , Danke für´s Bild einstellen
Nein , ich habe ihn gestern gebacken und heute erst angeschnitten . Er sieht ja schon fluffig aus wie du auf den Bildern sehen kannst , er ist wahrscheinlich nur zu "nass" . Ich denke ich habe ihn einfach zu früh rausgenommen , da nächste mal bleibt er 5 Minuten länger drin . "Marmorkuchen à la Ritz" , das hört sich ja vielversprechend an . Er kommt auf jeden Fall auf meine To-do-Liste
Hihi , ich habe schon einen Frieda-Ordner angelegt , der wird dann der Reihe nach abgearbeitet
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Mitglied seit 09.10.2002
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LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe
Onia vineit amor - die Liebe besiegt alles. |
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Mitglied seit 18.06.2009
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Hi!
Ich habe eine rechteckige Form (29 x 42 x 4 cm). Wieviel Teig brauche ich, was meint ihr? LG |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Mir scheint da brauchst du auf alle Fälle die 1 1/2 fache Menge, und wenn er eine gewisse Höhe bekommen soll würde ich das Doppelte nehmen.
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" GruppeOmnia vincit amor - die Liebe besiegt alles.
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Mitglied seit 18.06.2009
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Hi lone_bohne!
1 1/2 mal hat super ausgereicht!Der Kuchen schmeckt toll, ich habe damit ein 3D-Auto gemacht! Fotos gibt es demnächst in meinem Profil! Und alle wollten das Rezept haben!
Danke, Lala |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Lala,
das ist ja toll, das freut mich. Schön, dass du damit solchen Erfolg hattest LG lone_bohne  Gründerin der "Original Frieda" GruppeEin Lächeln ist oft das Wesentliche.
Antoine de Saint-Exupéry |
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Mitglied seit 24.01.2006
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Liebe Ilona. hier kommt meiner. Es hat mal wieder nicht mal mehr für den Puderzucker geschweige denn für eine Glasur gereicht. Auch das mit dem Foto vom ganzen Kuchen war mal wieder nur ein Wunsch. Wir mussten ja mal wieder lauwarm anschneiden, weil es keiner mehr erwarten konnte und alle ständig um den Kuchen rumgeschlichen sind. Er braucht zwar etwas mehr Zeit, aber die hat sich auf alle Fälle gelohnt. Er ist oberlecker, aber was anderes hab ich eigentlich auch nicht erwartet.
Vielen Dank für dieses feine Rezept.
Liebe Grüsse, Isa |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Isa freut mich, dass er euch geschmeckt hat
Du hast ihn aber auch super hinbekommen  LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Nicht wenn du liebenswürdig bist, wirst du geliebt; wenn man dich liebt, wirst du liebenswürdig. L. Börne
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Mitglied seit 24.01.2006
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Hallo Ilo,
habe meiner Meinung nach aber zu viel Teig mit dem Kakao gemischt. Das ist bei mir immer die Sache mit dem Augenmaß. Aber geschmeckt hat er trotzdem sehr lecker. Liebe Grüße, Isa |
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Mitglied seit 02.02.2010
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Hallo,
habe so von Euren Schwärmerein gelesen und den Marmorkuchen am WE gebacken. Als Form hatte ich eine Silikon von Tupper. Von der Zubereitung her war er simpel fand ich, ausgesehen und geduftet hat er wundervoll, aber geschmacklich war er fad ... habe meine Mama damit überraschen wollen, aber ihr hat er nicht so berauschend geschmeckt. Woran das wohl liegen kann?! Habe mich exakt an das Rezept gehalten ... Habe auch den Zupf gebacken, und DER war insgesamt ein Traum! LG |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Saphiraa das ist jetzt schwierig für mich herauszufinden.
Du hast ja sicher keine Margarine genommen, denn dann wäre mir sofort alles klar, aber Butter ist ja eine gute Geschmacksüberträgerin, deshalb überlege ich gerade wo das Problem liegen konnte
Die Zitronenschale gibt auch feinen Geschmack ab, ebenso der Rum und auch die Bourbonvanille, dann kann es vielleicht daran gelegen haben, dass du zu wenig Salz dran gegeben hast? Eine Prise ist halt immer so ne vage Aussage, aber man muss halt auch aufpassen, dass es nicht gleich wieder zu viel ist. Na jedenfalls eine gute Prise Salz sollte es schon sein. Ich nehme zudem am liebsten Weinsteinbackpulver, denn für mein Empfinden schmeckt das Gebäck dann besser. Alles in Allem ist es mir immernoch ein Rätsel, sofern du dich genau ans Rezept gehalten hast, denn in den üblichen Rezepten kommt mit Sicherheit nichts Außergewöhnliches mit dazu, wenn überhaupt, und so kann ich mir nur noch denken, dass es vielleicht die Milch ist, die die Würze evtl. abschwächt. Leider kann ich dir nicht wirklich weiterhelfen, wie du siehst, es ist wohl vorallem eine Geschmackssache und Geschmäcker sind nun mal verschieden. Schau doch mal bei uns in der Gruppe unter den Frieda-Rezepten von A-Z nach, da findest du noch zwei andere Marmorkuchenrezepte, vielleicht ist da das Passende für dich dabei
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Nicht wenn du liebenswürdig bist, wirst du geliebt; wenn man dich liebt, wirst du liebenswürdig. L. Börne
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Mitglied seit 06.07.2010
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Hallo lone_bohne
nachdem ich schon mal dein tolles Frieda Guglhupf Rezept nachgebacken habe, ist heute der Marmorkuchen dran. Bin schon gespannt wie er gelingt und noch mehr wie er schmeckt
Kann ich der Frieda Gruppe eigenlich auch beitreten oder ist das von irgendetwas abhängig? Gruß Uwe |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Uwe aber nicht, dass du mich dann für euer Hüftgold verantwortlich machst
Natürlich kannst du beitreten, gerne sogar, es gibt keine Aufnahmebedingungen LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Das Einzige, was die Welt wirklich braucht, ist, dass jedes Kind auf Mutter Erde glücklich heranwachsen darf.
Chief Dan George |
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Mitglied seit 06.07.2010
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Der Kuchen ist schön fluffig und locker geworden. Hier ein Bild davon. An dem Marmormuster muß ich noch was ändern
Ansonsten mache ich gerne einen Schokoguß darauf. Allerdings habe ich den wegen der derzeitigen Wärme weggelassen. Auch bestäubt schmeckt er toll. Geschmacklich wunderbar und Lecker Kam wieder sehr gut an.
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Mitglied seit 12.05.2009
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Hallo , ich brauche eure Hilfe.
Meine Tochter Heiratet in zwei Wochen . Ich wollte für die kids den Marmorkuchen in Muffinsformen und Mini - Guglhupf backen . Aber , sind die Teilchen in 20 Min. fertig gebacken ? und aus Zeitgründen würde ich diese gerne einfrieren. Hat jemand Erfahrung damit ? Bis bald LG von kasimir |
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Mitglied seit 10.01.2008
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Hallo Kasimir!
Natürlich geht einfrieren. Habe ich schon öfter gemacht. Aber du kannst den Marmorkuchen auch ruhig schon 1-2 Tage vor der Hochzeit backen. Tut dem Geschmack absolut keinen Abbruch. Der Kuchen ist so saftig, der verträgt das ohne Probleme - natürlich nur in einem geschlossenem Behälter. LG Heidi |
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Mitglied seit 01.03.2010
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Hallo Kasimir,
du kannst den Kuchen auch im Glas machen! Dann könntest du schon heute damit anfangen und der hält locker! LG Ute |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Wenn man den Kuchen mit einer Schokoglasur überzieht hält er sich auch länger frisch.
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe |
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Mitglied seit 12.05.2009
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Hallo liebe Friedas,
vielenDank für vielen Tipps , wir haben heute im Team Marmor- Muffins gebacken . Wirklich, ein wunderbarer Teig , schön locker ,saftig einen haben wir gleich aufgefuttert , lecker. In Folie und Plastiktüte eingefroren. Spart doch Zeit! LG von kasimir |
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Mitglied seit 10.08.2010
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ohhh meiner is grad im Ofen. in meiner neuen Silikon Gugelhupf Form. Riechen tut er schonmal oberlecker und allein der Teig war der absolute Knaller
Die Zubereitung fand ich eigentlich super easy, is ja alles ganz genau Punkt für Punkt erklärt. Jetzt muss er nur noch fertig werden
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Mitglied seit 09.10.2002
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Schön, dass es so gut geklappt hat Rainy84
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Ein freundliches Wort kann drei Wintermonate warm machen.
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Mitglied seit 10.08.2010
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ich danke dir soooooo sehr für dieses einmalige rezept
hab ihn jetzt ne halbe stunde auskühlen lassen, länger hab ichs nicht ausgehalten
das war der erste marmokuchen den ich jemals OHNE backmischung gebacken hab und ich will mich ja nicht selber loben...aber das ist der beste den ich jemals gegessen hab
hatte ihn ganz genau 60 min bei heißluft 155° im ofen und er ist auf den punkt perfekt!!! ich versuch nachher bilder hochzuladen
danke danke danke!!! |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ich freue mich darüber mindestens genauso sehr wie Du Rainy
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" Gruppe Ein freundliches Wort kann drei Wintermonate warm machen.
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 Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo mitnand,
heute abend hab ich noch auf Wunsch meines Göga diesen feinen Marmorkuchen gebacken.
Bin schon sehr gespannt auf den Anschnitt morgen und den Geschmack. Bilder und Rückmeldung gibts dann morgen. Vorfreude ist doch die schönste Freude!!! Liebe Grüße
Silke 
Ein echter Freund muss nicht deine Sprache sprechen, um dich zu verstehen! |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ich bin aufs Feedback gespannt Silke
 LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo mitnand,
@ Lohne_Bohne mein Feedback:
superlecker superlocker einfach guart! Hätt ihn fast etwas eher aus dem Ofen nehmen können, aber passt schon noch!  Liebe Grüße
Silke
Ein echter Freund muss nicht deine Sprache sprechen, um dich zu verstehen! |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Silke das ist schön zu hören
Du hattest eine etwas andere Form, da kann er Nächstesmal sicher ein bisschen früher rausgenommen werden LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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Mitglied seit 04.09.2005
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hello
tolles Frieda Rezept Marmorgugl Rezepte gibt es ja sooooo viele aber das schmeckt echt saftig lecker! liebe Grüße * Altbaerli * |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Das freut mich Altbaerli
Schon lange nicht mehr von Dir gehört, geht's Dir gut LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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Mitglied seit 23.09.2004
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Hallo!
War das ein leckerer Marmorkuchen! Soooo saftig und gut, wie bei Oma früher
Der erste Versuch, einen "Frieda"-Kuchen zu backen war also erfolgreich, ich werde nun nach und nach weiterprobieren! Danke für das Rezept! LG Anna |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Anna, das freut mich sehr.
Wenn Du an mehr Frieda-Rezepten interessiert bist kommst Du am besten in meine Gruppe, dort findest Du eine Menge Rezepte zum Nachbacken
LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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Mitglied seit 09.03.2004
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Hallo
habe gerade entschieden, es wird der Marmorkuchen gebacken. Die Zutaten richte ich jetzt alle her (Zimmertemperatur), dann kann ich ihn morgen früh gleich backen. Ich freu mich schon darauf und werde berichten wie er gelungen ist. Einstweilen mal Danke nixisfix |
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Mitglied seit 10.06.2008
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Liebe Ilo,
ich habe diesen Marmorkuchen heute morgen in meiner neuen Backform gebacken.
Ich kann dazu nur sagen: schön locker und überhaupt nicht trocken und superlecker.
Ich habe jedoch statt dem Rum Amaretto verwendet, da ich ja keine Rum mag.
 Liebe Grüße
vom Krümelchen   Nr. 368 der SHGdBS 
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ganz wundervoll Kathrin, herzlichen Dank für das tolle Foto
 LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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Mitglied seit 10.06.2008
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@ Ilo
Gerne
Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS
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Mitglied seit 24.01.2006
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Hallo Ilona,
wenn ich den Kuchen in einer 26-er Rohrbodenform backen möchte, sollte ich dann die Mengen verdoppeln oder wird das dann zuviel? Vielen Dank schonmal für Deine Antwort, Isa |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Ne verdoppeln würde ich sie nicht Isa, aber die 1 1/2 fache Menge würde ich schon nehmen
LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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Mitglied seit 06.07.2010
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suche auch schon lange nach einem guten marmorkuchen-rezept.
um nach den kommentaren zu urteilen, müsste der ja suuuper toll sein. ;) werde ich als nächstes probieren. :) Liebe Grüße |
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Mitglied seit 09.03.2004
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Er ist Super,
mein Enkel wünscht sich dzt. nur noch Marmorkuchen, dabei möchte ich doch gerne mal was anderes ausprobieren. Schönen Abend |
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Mitglied seit 24.01.2006
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Ilona,
vielen Dank für die schnelle Antwort. Dann kann ich ja morgen den Versuch starten. Grüßle, Isa |
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Mitglied seit 03.10.2010
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Hallo,
so hat meine Mutter ihn auch immer gebacken. Herrlich lecker! LG kleinsilber |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Freut mich Ihr Lieben und meine Oma Frieda würde es ganz sicher auch sehr freuen
 LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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Mitglied seit 05.06.2005
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An Alle,
habe Friedas Marmorkuchen im Glas gebacken. Ich habe schon viele Kuchen im Glas gebacken, dieser war der Beste von allen. Jeder war begeistert, der Teig fluffig und locker, saftig, oberlecker und, und ............. . Könnte noch tausend Komplimente schreiben soooo gut war er. Danke für das tolle Rezept. Wünsche allen einen guten Start in die neue Woche. Dani |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Wunderbar Dani, ich freue mich sehr darüber
 LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeWir spielen immer; wer es weiß, ist klug. Arthur Schnitzler
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Mitglied seit 01.04.2011
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Hallo Ilona,
wie ich schon in der Bewertung geschrieben habe, kam der Kuchen super gut an. Meine Tochter hat ihn mit zur Arbeit genommen und Ihre Chefin(eine ambitionierte Hobbybäckerin)war begeistert. Sie meinte, man kaue sich nicht so müde daran wie bei vielen Anderen. Darum könne man viielllllllll mehr essen.
Lg Anke |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Anke das ist ja toll, das freut mich echt.
Herzlichen Dank und weiterhin viel Erfolg mit dem Rezept. Ist doch schön, wenn man bei der Chefin punkten kann, gell  LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeRegnet es im Mai, ist der April vorbei.
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Mitglied seit 18.06.2009
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Hallo ihr Lieben!
Wenn der Kuchen am Sonntag gegessen werden soll, wann kann ich ihn dann frühestens backen? Danke, Lala |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Am Samstag!
Marmorkuchen schmeckt den Meisten frisch am besten. Ich mag ihn ganz gerne, wenn er eine Nacht Zeit hatte sein Aroma zu entfalten. LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeEin Mensch ohne Freund,ist wie eine trostlose Einsamkeit. Chinesische Weisheit
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Mitglied seit 18.06.2009
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Gut,dann ist Samstag Backtag!
Danke!
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Mitglied seit 24.04.2011
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Hallo zusammen,
ich habe den Marmorkuchen schon zweimal gebacken und beide Male ein ähnliches Problem gehabt. Ich habe mir jetzt nicht den ganzen Thread durch gelesen, wenn irgendwo die Frage schon beantwortet wurde, hoffe ich, dass ihr mir verzeiht, wenn ich sie nochmal stelle. Ich habe beim ersten Mal eine 28er Springform benutzt mit dem Boden, der dann einen Kranzkuchen ergibt. Der Kuchen wurde lecker, aber ziemlich flach. Diesmal hab ich eine 24er Form mit dem Boden für Kranzkuchen genommen. Das Rezept habe ich genau befolgt (mach ich immer) und im Backofen ist der Kuchen sehr aufgegangen. Aber beim abkühlen ist er komplett zusammen gefallen und hat eine sehr unschöne Form angenommen. Was habe ich falsch gemacht? Die anderen Kuchen, auch diese Burg, haben anscheinend ihre Form behalten, bei mir klappt das nie. Wäre sehr dankbar, wenn mir jemand helfen könnte, denn der Kuchen schmeckt sehr lecker, sieht halt nur nicht so toll aus. Danke und Grüße, Caro |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hallo Caro,
so eindeutig klar ist mir nicht, wieso das passiert. Normalerweise wenn zu viel Backpulver auf zu wenig Mehl gegeben wird, aber das ist ja hier eigentlich nicht der Fall
Ich backe meinen Marmorkuchen immer in einer Guglhupfform, oder in einer Kastenform, da ist mir das noch nie passiert. Ich nehme ihn auch gleich nach dem Backen heraus und lasse ihn nur leicht abkühlen und stürze ihn dann auf ein Kuchengitter. Vielleicht lässt Du ihn zu lange in der Form. Das erzeugt evtl. zu viel Feuchtigkeit, die durch die Hitze entsteht und nicht recht aus dem Kuchen entweichen kann. Vielleicht liegt's daran, denn das macht den Kuchen weich und er fällt ein. Ist allerdings nur eine Theorie, aber ich könnte es mir so erklären. LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeHüte dich vor guten Ratschlägen, aber folge guten Beispielen. Georges Courteline
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Mitglied seit 17.07.2011
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Hallo Ihr Lieben,
ich habe heute nachmittag den Marmorkuchen gebacken. Da ich generell keinen Alkohol verwenden möchte, habe ich den Rum einfach weggelassen, allerdings (war das der Fehler?) die Backpulvermenge nicht erhöht. Er ist ziemlich klitschig geworden, vom Geschmack lecker, aber luftig-fluffig-locker-übern-Hocker ist jetzt nicht wirklich was zu merken. Da ich mich ansonsten genauestens an das Rezept gehalten habe, nehme ich an, es ist diese Alkohol/Backpulver-Geschichte? Für Ratschläge wäre ich dankbar! LG Tina |
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Mitglied seit 20.12.2006
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in meinen Augen wird ein Kuchen glitschig wenn er nicht richtig durchgebacken ist. Man sollte immer eine Stäbchenprobe machen, wenn kein Teig mehr dran klebt ist er fertig. Leider backen die Backöfen alle so untertschiedlich das man sich da auf seine eigene Erfahrung verlassen muss. Backe selber immer ohne Alkohol und bei mir wurde er nie klitschig! 
Das waren keine Schreibfehler, das waren die Krümel in meiner Tastatur! Chefin der Muffinsüchtigen , Hermann, Siegfried und Co , Kefir und Co. , Vanille und Second-Hand Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 17.07.2011
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Hallo Nicole,
Stäbchenprobe habe ich gemacht, da war alles sauber dran. Hm, ich werde es einfach nochmal probieren! :) LG Tina |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Vielleicht lag's daran, dass der Eischnee nicht gleichmäßig unter die Teigmasse verteilt wurde.
Probiere es mal mit dem Rührgerät, aber nur auf kleinster Stufe und nur so kurz wie möglich. LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeHüte dich vor guten Ratschlägen, aber folge guten Beispielen. Georges Courteline
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Mitglied seit 17.07.2011
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Hallo Ilona,
das werde ich nächstes Mal versuchen. Ich kann mir aber auch vorstellen, dass ich beim Milchabmessen geschludert habe, der Teig erschien mir recht flüssig. Wie ist er denn bei dir in der Konsistenz? Fällt er reißend vom Löffel oder fluppt eher flüssiger? :) Irgendwie will ich dem Rätsel doch auf die Spur kommen, es kribbelt mir in den Fingern, diesen Kuchen ohne Fehler zu backen! :) LG Tina |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Tina er fällt schon eher reißend vom Löffel, flüssig auf gar keinen Fall.
Ich sag' immer "Übung macht den Meister" LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeHüte dich vor guten Ratschlägen, aber folge guten Beispielen. Georges Courteline
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Mitglied seit 08.06.2010
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Liebe Ilona,
Danke, Danke, Danke für dieses super leckere, tolle Rezept! Ich hab den Marmorkuchen nun schon ein paar mal gebacken und bin schwer begeistert! LG Silke |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Das ist aber schön, danke auch Silke, und weiterhin viel Freude damit und gutes Gelingen
LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda GruppeHüte dich vor guten Ratschlägen, aber folge guten Beispielen. Georges Courteline
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Mitglied seit 08.04.2008
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Der ist ja mal Lecker. Hab den Kuchen am Montag zum Geburtstag meines Sohnes gebacken. Die Gäste waren begeistert.
Liebe Grüße Sabine |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Schön Sabine, ich danke Dir, Dein Feedback freut mich
LG lone_bohne Gründerin der "Original Frieda" GruppeDen Puls des eigenen Herzens fühlen. Ruhe in Innern, Ruhe im Äußern.
Wieder Atem holen lernen, das ist es. Christian Morgenstern |
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Mitglied seit 03.10.2006
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Hallo!
Der Kuchen ist grade im Ofen und duftet himmlich. Allerdings habe ich versehentlich eine ganze Packung Backpulver genommen.
Und die Form habe ich auch vergessen "einzumehlen" Hoffentlich wird er trotzdem was. Bin schon sehr gespannt LG |
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Mitglied seit 21.08.2008
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Hallo,
habe grad die Einträge überflogen, hoffe ich habe es nicht übersehen: hat schon mal jemand den Kuchen auf dem Blech gemacht? Muss ich die Teigmenge dazu erhöhen? Meine Blech ist 35x30 cm groß. Backzeit wird sich ja sicher verringern, schätze mal 20-25 min. Möchte nämlich für meine Tochter aus dem Blechkuchen einen "Pferdekopf" schneiden und gestalten. Was meint ihr dazu? Liebe Grüße diclaudi |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Nee das hab' ich noch nicht.
Aber ich würde die Teigmenge auf alle Fälle erhöhen. Und ja, vermutlich braucht er dann nicht so lange. Mach' auf alle Fälle die Stäbchenprobe. LG lone_bohne Primera Dama der "Original Frieda" GruppeIch würde lieber auf dem Sofa liegen, als darunter zu wischen. Shirley Conran
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Mitglied seit 21.08.2008
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Hallo,
ok, DANKE! Liebe Grüße diclaudi |
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Mitglied seit 21.08.2008
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Hallo,
es ist vollbracht - der Kuchen funktioniert auch auf dem Blech! Ich habe an der Teigmenge nix geändert, mein Blech ist eh recht klein und ich habe zusätzlich noch einen Backrahmen reingestellt, weil ich den Kuchen etwas quadratischer brauchte. Also für mein Vorhaben hat der Teig auf dem Blech voll gereicht, ist super saftig und lecker. Werde morgen den Pferdekopf mal in mein Album laden, dann könnt ihr euch den Kuchen anschaun! Liebe Grüße diclaudi |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Da bin ich schon sehr gespannt diclaudia
LG lone_bohne Primera Dama der "Original Frieda" GruppeIch würde lieber auf dem Sofa liegen, als darunter zu wischen. Shirley Conran
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Mitglied seit 21.08.2008
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Hallo,
Bild ist drin. Habe das Foto allerdings gleich nach dem Verzieren gemacht, drum sieht man mein Rumgepatze am Rand noch. Das müsst ihr bitte entschuldigen. Wollte heute den Kopf auf eine saubere Unterlage heben, aber leider hat sich Mähne durch meine Alufolienabdeckung zusammendrückt (war die Schoki wohl noch etwas warm) und das Bild möchte ich nicht herzeigen. Lieber eine etwas verschmierte Unterlage als eine verdrückte Mähne! Liebe Grüße diclaudi |
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Mitglied seit 08.11.2011
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Hallo ihr lieben!
Ich bin noch nicht dazu gekommen mich vorzustellen! Ich bin abena, 16 jahre alt und mache gerade mein auslandsjahr in den USA. Deshalb bin ich ach dieser gruppe beigetreten um ein wenig Deustchland mit zu nehmen und meine Gastfamilie mit gutem Gebackenem zu begluecken! Dabei bin ich ein kompletter anfaehnegr!
ich habe gleich mal den mamorkuchen ausprobiert, als geburtstagsgeschenk fuer meine gastmutetr amy! Mein erster Kuchen ohne Backmischung ^^ Hat aber super geklappt auch wenn ich vieles abwandeln musste da sie hier z. Bsp. kein Vanillepulver haben! Vielen dank fuer die superbeschreibung Ilona!
Abi Wuerde euch gerne fotos zeigen, weiss aber nicht wie ich das hochlade ^^ |
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Mitglied seit 11.06.2008
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Hallo Ilona, was soll ich sagen...wow wow wow....das ist der beste Marmorkuchen den ich seit Jahren gegessen hab .
Hab mir ja schon lange mal vorgenommen Friedas Marmorkuchen zu backen aber bin immer an meinem Standartrezept hängengeblieben, das ist von Schwiegermutter und seit gestern liegts im Mülleimer
Hier noch ein Bild vom Ergebnis...standartmässig mit Puderzucker
Es gab nur eine kleine Abweichung....ein halber Kuchen ist ganz mit Kakao weils Töchterchen es so wollte
Liebe Grüße 
Nr. 191 SHGdBS  |
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Mitglied seit 14.03.2012
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ich hab da einfach mal ne blöde frage :D
ich wollte für ne freundin einen leckeren kuchen machen mit einem tortenaufleger von disney ... dafür muss der kuchen ja flach und rund sein ... und sie steht so auf marmorkuchen. kann man einfach den kuchen auch in einer runden form backen und den oberern teil abschneiden? |
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Mitglied seit 11.06.2008
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Hallo sassi310,
gibt keine blöden Fragen
Also ich habe auch schon Marmorkuchen in einer normalen Springform gebacken für eine Torte mit Aufleger geht wunderbar, nach dem Backen und Auskühlen würd ich den Kuchen
oben gerade schneiden damit der Aufleger auch wirklich "flach" liegt. Liebe Grüße
Nr. 191 SHGdBS |
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Mitglied seit 19.02.2003
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Hallo Ilona,
habe deinen Marmorkuchen gerade zum zweiten Mal innerhalb einer Woche im Ofen. Mein Sohn ist total begeistert. Ich muss sagen, der Kuchen schmeckt wirklich ausgezeichnet, wobei unsere ganze Familie recht verwöhnt und anspruchsvoll ist, was Kuchen angeht. Ein dickes Lob von uns allen !!! Herzlich juliaklara |
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Mitglied seit 02.10.2008
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man, mein handy spinnt... also nochmal den eintrag 😁
mein zweiter friedakuchen ist im ofen, geschirr im spüler und ich ganz gespannt. wir lieben ja mamorkuchen. wie lange bleibt er den frisch, also theoretisch gesehen , wenn er nicht schon vorher vernichtet wird 😜? |
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Mitglied seit 02.10.2008
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er ist super geworden...habe schon mal ein klitzekleines (naja nicht ganz so klein 😁)
versucht... er ist noch lauwarm und einfach göttlich😍 |
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Mitglied seit 09.10.2002
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Hier ist Dianas Foto dazu
Sehr schön gelungen
Also der hält sich schon ein paar Tage frisch. Ich mag ihn am liebsten am andern Tag, aber wenn was übrig bleibt schmeckt er auch noch am 3. und 4. Tag. LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda Gruppe |
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Mitglied seit 02.10.2008
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danke fürs hochladen 😍😘
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Mitglied seit 09.10.2002
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LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda Gruppe |
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Mitglied seit 10.08.2010
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Hallo
Den Kuchen habe ich schon gebacken. Schmeckt total lecker!! 5 Sterne!!! LG Christina
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Mitglied seit 09.10.2002
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Schön Christina, das freut mich sehr
LG lone_bohne "Mutter Oberin" der Original Frieda Gruppe |
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