Henglein
Rama Cremefine
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Bitte, kennt jemand das Rezept für Stock- Kuchen ?
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  Mitglied seit 29.08.2003 
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Stock- Kuchen backen. Mit der Feuerstelle ist es kein Problem, nur wie mache ich den Teig ? Er darf ja nicht vom Stock fließen. Aber wie muß er beschaffen sein? Ich würde mich sehr freuen, wenn einige von euch etwas Genaueres wüßten. Als Kinder haben wir solchen Stock- Kuchen sehr geliebt. Habe meinen Kindern davon erzählt, und nun wollen sie ebenfalls welchen im Feuer backen. Danke im Voraus für eure Hilfe. Svenny97 |
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 Mitglied seit 25.01.2005
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Mitglied seit 29.08.2003
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Hallo Xantula, danke für den Hinweis. Unter Stock- kuchen habe ich beim CK nichts gefunden. Habe aber nicht an Stockbrot gedacht. Wunderbar, jetzt kann ich mit den Kids Geburtstag feiern.
Wünsche schönen Sonntag. LG von Svenny97 |
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Mitglied seit 19.01.2004
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hallo svenny,
ich kenn das ganze als \"knüppelkuchen\". da findest du hier auch einiges zu dem stichwort :) hab ich als kind auch sehr gern gemocht. vg, yeza |
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Mitglied seit 18.09.2002
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Hallo,
ich nehme ein St...normalen Hefeteig. Wir mögen ihn am liebsten süß. Ich mache ihn auch mit Milch statt Wasser. Man kann das Stockbrot aber auch herzhaft machen und z.B. Kräuter, Schinken oder ähnliches unerkneten. Und wer keinen Hefeteig mag oder verträgt....Knetteig tut es auch. LG lisai |
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Mitglied seit 29.08.2003
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Hallo Yeza und Lisai, ich danke auch euch für eure Hinweise. Wir werden alles probieren. Dann werden wir aneuch alle denken, wenn die Kinder zufrieden sind.
Lg Svenny97 |
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