Raffinierter und besonderer Geburtstagskuchen?

Hallo

Ich hab ein Problem. Meine Tante hat bald Geburtstag. Deshalb hab ich mir überlegt, ich könnte doch einen Kuchen für sie backen. Darüber würde sie sich sehr freuen.

Mein Problem. Mach das nicht so oft und bin noch blutige Anfängerin

Habt ihr vielleicht ein einfaches aber raffiniertes Rezept, mit dem man die Gäste auch beeindrucken kann?

Ich wäre auch sehr sehr dankbar.

Viele Grüße

Hallo,

das ist eine schöne Idee, und ich kann dir diesen Schokoladenkuchen empfehlen. Er ist einfach zu machen und sehr lecker, besonders wenn er über Nacht im Keller durchziehen konnte.


Schokokuchen
250g Zartbitterschokolade
3 EL Wasser
150g Butter
100g Zucker
2 Eier
4 Eigelb
175g gemahlene Mandeln
50g geriebener Zwieback
1 Pck. Backpulver
4 Eiweiß

Schokolade und Wasser im Wasserbad schmelzen und gut verrühren. Leicht abkühlen lassen.
Butter schaumig schlagen, nach und nach Zucker, Eier und Eigelb unterrühren. Mandeln, Zwieback und Backpulver unterrühren. Schokolade unterrühren. Eischnee schlagen und unterheben. In eine gefettete Springform füllen, 170°C, 60 Minuten, evtl. mit Alufolie abdecken, falls er zu dunkel werden sollte.


Gruß
Cappuccino

ich nochmal: den fertigen Kuchen könntest du dann schön verzieren mit Puderzucker oder Guss, oder du könntest ihn halbieren und mit einer Schokoladencreme füllen. Dann hättest du ganz schnell eine tolle Torte gezaubert.

Gruß
Cappuccino

Hallo Cappuccino

Danke. Das hört sich sooo lecker an.
Ich werds ausprobieren, kommt bestimmt sehr gut an.

Viele Grüße