Henglein
Rama Cremefine
| 
Gesundheitskuchen....
|
|||||
 
  Mitglied seit 26.01.2005 
|
Lieben Gruß an Euch alle!!! Gesundheitskuchen Rührteig: 500 g Butter 400 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Prise Salz etwas unbehandelte Zitronenschale 1 EL Rum 9 Eier 500 g Weizenmehl 100 g Speisestärke 4 gestr. TL Backpulver 4 EL Schlagsahne Zum Bestäuben: Puderzucker Für den Rührteig die Butter mit dem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zitronenschale unterrühren. So lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Rum hinzufügen. Die Eier nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa ½ Min.). Mehl, Stärke und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd portionsweise auf mittlerer Stufe mit der Sahne unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform mit Rohrboden(28 cm) füllen. Ober-/Unterhitze: 180 Grad vorgeheizt Heißluft: 160 Grad nicht vorgeheizt Backzeit: 70-80 Min. Den Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben. |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 01.02.2005
|
Hallo froeschl_72,
bei einem Kuchen, der neben einem halben Kilo Butter noch 9 Eier, Sahne und dazu fast ein halbes Kilo Zucker enthält würde ich nicht vermuten, dass man daraus viel Gesundheit schöpfen kann.  Bei zusätzlichem Körpergewicht aufgrund der Fett- und Zuckerdosis würde ich allerdings sofort zustimmen.  Vielleicht ist das kein Gesundheits- sondern ein Gewichtskuchen? Obwohl: Für Untergewichtige könnte er auch \"Gesundheit\" bringen.
LG Nadja |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 20.05.2004
|
Hallo,
es darf auch bezweifelt werden, dass er überhaupt in eine 28er Form passt. Das sind ca. 2 kg Masse, und er geht noch auf.... Hast Du diesen Kuchen wirklich schon mal gemacht??? 
Liebe Grüße Sandra |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.01.2005
|
Hallo Tortenliesel,
meine Tante hat diesen Kuchen schon gebacken und ich habe ihn schon gegessen, außerdem stammt das Rezept aus einem Backbuch. Sollte so richtig sein! Lieben Gruß Froeschl_72! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
