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Guten Morgen zusammen,
heute gibt es bei mir den schon am Wochenende geplanten (und verschobenen) Wirsingauflauf mit Grünkern stat der Kartoffeln. @Anna: Damit ich nicht vergesse wie ich die Süßkartoffelbratlinge "gebastelt" habe, hab ich die Zutaten schon mal schnell als Privatrezept eingetippt. Gelegntlich "veröffentliche" ich das natürlich auch. Die waren sooo lecker, da muss ich doch erzählen wie ich sie gemacht habe.  @Greta: In der Wetterau hab ich auch einige Jahre gelebt. LG Margie |
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Moin Moin!
Bei uns gibt es heute mittag Milchreis (gekocht mit Sojamilch) eingelegte Birnen Rhabarberkompott und heute abend: Sojamedaillons gebraten dazu Blattspinat mit Erdnuß-Sesamsoße Viele Grüße und einen schönen Dienstag! 
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Guten Morgen!
Erstmal wünsche ich euch einen schönen Valentinstag - hoffentlich werdet ihr von euren Lieben verwöhnt bzw. verwöhnt euch gegenseitig ein bisschen.  Ich werde heute vermutlich mal wieder nur Reste essen: Es sind noch Kartoffecken da, außerdem Rettichsalat. Letzteren werde ich mir vielleicht mit einer geraspelten Möhre aufpeppen, ich finde Rettich pur nicht sooo spektakulär. @Sojamurmel: Du kannst du Speisestärke auch weglassen, denke ich. Schau einfach, dass die Knödelmasse nicht zu klebrig ist - eben so, dass man gut Klöße formen kann. Ich habe die Masse vorgestern übrigens zu einer Rolle geformt, in Folie (erst Frischhaltefolie und darüber dann Alufolie) eingeschlagen und die Rolle dann so 20min in Wasser ziehen lassen. Mit dem Ergebnis war ich sehr zufrieden, gefiel mir sogar besser normal gegarte Knödel. Viele Grüße Kati. |
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Hallo,
bei uns wird es Salat und panierte Kohlrabischnitzel (  ) geben.
Ich weiß nur irgendwie noch nicht so ganz, was dazu. Beziehungsweise, was ich in den Salat noch so tun möchte. Nur grüner Salat ist ein bisschen langweilig. Aber die Tomaten und Gurken derzeit...  .
Liebe Grüße, Laith |
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Hallo,
mich haben gestern die Zucchinis und die Champignons angelacht. Wahrscheinlich gibt's Pilzsuppe und irgendeinen Auflauf. Wünsche Euch einen schönen Valentinstag! Viele Grüße Yannik
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Heute hab ich zum ersten Mal die köstlich vegetarisch gekauft - und bin so begeistert, dass ich gleich das Abo ausgefüllt habe!!!
Unglaublich, wie viele tolle Rezepte da drin sind  ! So eine Zeitschrift habe ich schon ewig gesucht.
Ich muss mal gucken, vielleicht koche ich schon nachher das erste Gericht nach . Für einige Gerichte muss ich erst noch Zutaten kaufen (war zwar auf dem Markt und im Bioladen, hab aber erst zu Hause in die Zeitschrift geschaut ...  ), für andere hab ich alles da.
Jedenfalls freu ich mich total aufs Nachkochen und darauf, diese tolle Zeitschrift bald im Abo zu haben! |
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Hm, leider doch für keins der Rezepte *alle* Zutaten im Haus
 .
Werd aber heut Abend nochmal einkaufen gehen, damit ich die tollen Rezepte in den nächsten Tagen ausprobieren kann. Für heute gibts auch eine Planänderung: Kartoffeln mit geschmortem Weißkraut und Karotten in einer Curry-Sahne-Sauce. |
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Hallo zusammen und einen schönen Valentinstag
@Anna: Danke, bei mir ist wieder alles ok. Es kommen in ner Std die Schwiegereltern und ich bin enorm unter Zeitdruck. Es soll Erbseneintopf geben und ich hab die falschen Erbsen geholt... eben die, die so lang brauchen...2h laut Packung.
LG Silke |
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Hallo zusammen,
+ 5 Grad  der Frühling naht (wehe mir raubt gleich einer die Illusion!)
Ich werde mir heute die Reste von gestern (Käsetortellini) in die Pfanne hauen. Dazu werden sich dann noch Mais, Erbsen, ein Ei und etwas Mozzarella gesellen. Somit wären dann die Reste auch weg (naja, die Erbsen kommen aus der Truhe... aber das Ei ist ein Rest, dass sitzt noch einsam im Kühlschrank, nachdem sein Partner am Wochenende unter plötzlicher Fallsucht leidete, auf dem Boden aufschlug und ich danach keine Lust mehr hatte Eier zu kochen )
Liebe Grüße Sabrina |
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@ Kati
Oh, danke für die Info. Ich werde sie so garen, wie du es gemacht hast. Das hört sich gut an und sie werden dann evtl. nicht so matschig, sondern schön fest. Ich habe dieses Jahr zum ersten Mal Bekanntschaft mit schwarzem Rettich gemacht und kann gar nicht genug davon in der Kiste haben! Der ist so mild und süß im Geschmack. Eine frische Scheibe knusprig, fluffiges Dinkelbrot mir gesalzener Butter bestrichen und darauf dann dicke Rettichscheiben - mmmhmm. Der Schnee ist weg und jetzt ist es nass und ekelig draußen, aber nicht mehr so eisg kalt. Naja, eine Wetterverbesserung ist das aber nicht .... 
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Hallo!
Ich habe heute den Tag auf der Skipiste verbracht. Zu Mittag gab's (traditionell beim Ski-Fahren ) Germknödel mit Butter und Mohn.
Liebe Grüße, Musketnuss |
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Hallo,
ich war grad im Biomarkt, es gab weder Quinoa noch Nigari. Hab Amaranth mitgenommen, hat jemand eine Idee, wie ich das zubereite? Auflauf? Bratlinge? Musketnuss, ooh, Germknödel... lecker.... Hab ich schon lange nicht mehr gemacht. Viele Grüße Yannik
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