Henglein
Rama Cremefine
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Vegetarischer Donnerstag 24.11.11
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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@Anna,Karen und Birgit Leider habe ich dazu kein Rezept aber schaut mal hier vielleicht ist ja was dabei? Den Teig habe ich mit Hirse -und Dinkelmehl gemacht und unter die Kürbsimasse kamen noch Äpfel und als Sosse zum überbacken kam dieses obendrauf : Eier mit Sahne und Käse vermischen . Bei mir gibt es heute : Fenchel-Käsesalat Kartoffelgulasch mit Paprika und Räuchertofu Zwetschgenkompot mit Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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 Mitglied seit 20.06.2005
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Hallo und guten Morgen!
Ich habe gestern schon mein Essen für heute vorbereitet und mal wieder ein Rezept aus der Köstlich Vegetarisch ausprobiert. Es gibt griechischen Linseneintopf, dazu eine Laugenbrezel. Euch allen einen schönen Tag! LG Maus_X |
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Mitglied seit 10.06.2010
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Moin Moin aus dem kalten nebligen Hamburg!
Heute mittag kommt meine Freundin zu Besuch, ich habe schon einen Topf mit Sojabolognese aufgetaut, dazu Spaghetti und veganer "Parmesan". Heute abend bin ich mit dem Sohnemann alleine, da brate ich einen Veggie-Leberkäse, dazu süßer Senf und Brötchen (lecker!). Ab und zu brauche ich diese Fake-Fleischgerichte, die mir mittlerweile besser schmecken als früher Fleisch (obwohl..vielleicht weiss ich gar nicht mehr so genau, wie es schmeckte..). Euch allen einen schönen Donnerstag! Viele Grüße! |
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 Mitglied seit 30.05.2011
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hola,
heute essen wie vom scharfen auberginentopf mit safranreis. saludos medi |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo,
heute gibt es Pellkartoffeln, Heringsstipp und Feldsalat. LG bajadera |
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Mitglied seit 23.06.2005
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Hallo!
Bei mir gibts heute tagsüber in der Uni nur Käsebrote sowie Gemüsesticks. Für heute Abend nehme ich mir vielleicht eine Portion Kürbis-Apfel-Curry aus dem TK-Fach und mache mir Couscous oder so dazu. LG, Kati. |
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Mitglied seit 06.12.2008
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Hallo zusammen,
die vegane Mousse au chocolat gestern ist super angekommen. Wir haben sie in Gläsern mit Orangenfilets und Kokosraspeln bestreut gereicht. Keiner hat mir geglaubt, dass die Hauptzutat Tofu ist und alle waren begeistert. Und dann ist sie auch noch so schnell zusammengerührt. Die kommt ins Standardrepertoire 
Eben war ich schon auf dem Markt und hab mal wieder eingekauft, als ob ich ne Großfamilie zu versorgen hätte. Ich kann mich nie entscheiden bei den ganzen tollen Gemüsesorten. Aber das Wintergemüse kann man ja gut lagern und hält sich ne Weile. Nach einem ausgiebigen Frühstück, werde ich mich jetzt noch ein wenig um den Haushalt kümmern. Dann starte ich zu meinem langen Donnerstag in der Uni-Bib. Dafür werde ich mir ein Lunch-Paket schnüren, was reingeht, muss ich mir aber noch überlegen. Liebe Grüße, Anna @Greta: Wird ausprobiert. Welchen Kürbis hast Du denn genommen? Hast Du in geraspelt oder in kleine Würfel geschnitten? |
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Mitglied seit 06.12.2008
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@Kati: Ist das Kürbis-Apfel-Curry-Reszept aus der DB?
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 Mitglied seit 26.05.2006
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Hallo,
mein Hals ist immernoch doof. Ich finde so langsam könnte das mal weggehen. Bei uns gibt es heute die Reste von gestern, also Kapü, Sauerkraut und Räuchertofu, sowie Ravioli mit Tomate Mozarella und dazu entweder ein bisschen Tomatensauce, oder Rahmspinat. (Resteessen, sozusagen). Liebe Grüße, Laith |
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Mitglied seit 01.10.2003
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Hallo zusammen!
@Greta: Danke, schade, dass du kein Rezept dazu hast, das klang so lecker. Bei mir gab es gerade diese erwärmende rote Wintersuppe, die sehr lecker geschmeckt hat und auch toll aussah. Dazu gab es schlicht und einfach ein Butterbrot. Wünsche euch noch einen schönen Abend Birgit |
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Mitglied seit 23.12.2008
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Hallo!
Bei mir gab's heute das Brokkoli-Kartoffel-Curry. Ich habe aber noch zwei Karotten dazugegeben. Fürs Abendessen habe ich noch was vom Rotkraut von gestern. Ich glaub, ich toaste mir dann eine Scheibe Brot dazu, ich hab jetzt schon so Hunger. Seltsamer Tag heute. Und zu viel für die Uni zu tun. 
Liebe Grüße, Musketnuss |
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Mitglied seit 15.12.2008
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Guten Abend,
bei mir gab es gestern Spaghetti mit Kokosmangold, angelehnt an das Rezept aus der Datenbank Spaghetti mit Kokosspinat. Ich hatte den letzten Mangeld im Garten geerntet und den Spinat dadurch ersetzt. Heute gab es den Rest mit Salzkartoffeln. Ich fand es sehr lecker. LG Gabi |
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Mitglied seit 03.10.2008
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Hallo,
hier gibt es gleich selbstgemachte Käsespätzle. LG 
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 Mitglied seit 13.04.2010
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Hallo zusammen,
bei uns gab es heute nochmal Reste: Spaghetti, Tomatensoße, kurze Nudeln mit Bohnen. Nachmittags leider jede Menge Naschereien.... 
LG Silke |
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 Mitglied seit 15.05.2007
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Hallo zusammen,
ich hatte heute noch mal Getreideauflauf und Brokkoli. Ich knabbere schon den ganzen Abend Sojabohnenkeimlinge. Wenn ich so weiter mache komme die Dinger nicht mehr dazu, sich zu Sprossen zu entwickeln - was sie ja ursprünglich werden sollten. Und ich werd davon sowas von pappsatt! Ich probier's übrigens nach dieser "In-feuchtem-Tuch-in-Topf-mit-Deckel-Methode". Das klappt ja total gut, ey! 
LG Margie |
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Mitglied seit 02.05.2009
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Hallo Margie,
was meinst du mit In-feuchtem-Tuch-in-Topf-mit-Deckel-Methode ??? Ich habe ein einfaches Sprossenglas, aber deine Methode hört sich auch interessant an. VG Jac |
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Mitglied seit 15.05.2007
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Hallo Jac,
diese Methode beschreibt Grünefelder hier recht genau. Das Video, von dem da die Rede ist, findet man bei YouTube: youtube.com/watch?v=-d5UEAzkU00 Es heißt, man solle den Topf in den Ofen stellen. Bei mir steht er einfach auf dem Herd. Im Ofen würde ich den sicher vergessen. 
Man muss aber das Tuch zwischendurch anfeuchten wenn es zu trocken wird. Ich finde die Topf-mit-Deckel-Methode auch logisch: In der Natur keimen die Samen normalerweise ja auch im Dunkeln. 
Ach ja: Man hat eigentlich keine Arbeit damit. Im Glas finde ich umständlicher. Oder ich hab dabei was falsch gemacht.
LG Margie |
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Mitglied seit 23.06.2005
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Hallo nochmal,
@Anna: Genau, ich habe das Curry mal nach diesem Rezept gemacht, allerdings kam bei mir noch Tofu dran. Irgendwie finde ich Currys am nächsten Tag oder nach dem Einfrieren (und wieder Auftauen ) immer nochmal besser als frisch gekocht...  Allerdings werde ich wohl keine Currys mehr mit Sahne machen, sondern lieber Kokosmilch nehmen - irgendwie verschwindet die Sahne bei mir immer, so dass ich gar keine richtige Sauce mehr habe. 
LG, Kati. |
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