Henglein
Rama Cremefine
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Vegetarisches am Sonntag, 23.10.2011
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  Mitglied seit 15.05.2007 
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ich habe mir gestern Tofuburger "kreiert". Offensichtlich habe ich eine kreative Phase. Na ja, das gibt sich sicher wieder. 
Dazu hatte ich einfach Tomaten. Das Ganze hat dann so ausgesehen. Der Tomatenauflauf von Donnerstag und Freitag sah übrigens so aus. Einen schönen Sonntag wünsche ich euch. LG Margie |
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 Mitglied seit 10.06.2010
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Guten Morgen!
Bei uns gibt es heute mittag gebratener Basmatireis Lauch in feinen Ringen in "Rahm" ( d.h. Soja-Creme) gebratene Tofuwürfel und für morgen werde ich schon die veganen Böreks machen (mit Kartoffel-Lauch-Füllung) (Gestern gab es hier das kg Lauch für 0,69 €) Euch allen einen schönen Sonntag! 
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo und guten Morgen !
Da gestern von dem Zwiebelkuchen der auch sehr lecker war so viel über blieb gibt es ihn heuet noch mal als Vorspeise gibt es Spitzkohlsalat mit Äpfel und Nüssen und als Dessert Reispudding mit Brommbeerkompot und Mandelmus Wünsche allen einen schönen Tag ich werde nun minen tollen Getreidekakao trinken
liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo !
@Margie Dein Essen sieht ja lecker aus
liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo,
wir gehen heute Abend italienisch Essen- und da gibt es so guten Fisch. Mal sehen, für welchen ich mich entscheide. LG bajadera |
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 Mitglied seit 13.04.2010
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Hallo zusammen,
bei uns gibt es heute Linguine mit Kürbis-Käse-Soße  endlich gibts wieder Kürbis!!
LG Silke |
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 Mitglied seit 23.06.2005
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Hallo!
Hier ist es auch sonnig und schön - wenn der Herbst noch eine Weile so bleibt, bin ich glücklich.  Jetzt backe ich erstmal einen Apfelkuchen mit Knusperstreuseln!  Zum Mittagessen gibt es Kartoffeln mit a) Tofuburgern (TK) und Rahmchampignons oder b) Tofu-Pilzgulasch. Muss mal auf das MHD von meinem Tofu im Kühlschrank schauen, ob der dringend wegmuss... 
@Margie: Sieht lecker aus! Verrätst du, wie du die Tofuburger gemacht hast? LG, Kati. |
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 Mitglied seit 16.06.2008
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Hallo ihr Lieben Mitkocherinnen und Mitkocher :)
Heute steht bei mir Grünkohl auf dem Speiseplan und ich habe mir überlegt ob dazu als Beilage das hier passen könnte www.chefkoch.de/rezepte/1837871297944661/Polenta.html mit etwas Thymian und Kräutern verfeinert. Was denkt ihr? |
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Mitglied seit 03.10.2008
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Hallo,
bei mir gibt´s heute nach längerer Zeit mal wieder diese Käseknödel mit einer Tomaten- oder anderen Gemüsesauce. Zum Nachtisch gibt es selbstgemachten Schokopudding. Einen schönen Sonntag! 
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Mitglied seit 01.10.2003
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Hallo zusammen!
Hier gibt es heute Falafel mit Joghurt-Sesam-Dip und dazu einen gemischten Salat. Wünsche euch einen schönen Sonntag Birgit |
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Mitglied seit 28.07.2011
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Hallo ihr Lieben,
gestern gab´s bei uns einen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf - war sehr, sehr lecker! Heute Abend werde ich mir wohl noch einmal einen Kartoffel-Wirsing-Auflauf machen. Der Wirsing muss weg und beim letzten Mal war das sehr lecker. Meinen Tag werde ich heute mit Spülen und lesen für die Uni verbringen; alles aber mit viel Ruhe und einer Tasse Tee zwischendurch
Viele Grüße quaddel |
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Mitglied seit 12.09.2006
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Hallo zusammen
@quaddel: Da bringst du mich auf was! Wirsing gabs bei uns auch schon länger nicht mehr, ich hätt mal wieder Lust auf Wirsingrouladen..... Bei uns gabs heute einen selbstgemachten Seitanrollbraten mit Brokkoli-Senf-Füllung, dazu Kartoffel-Kürbis-Püree, Blaukraut (hausgemacht natürlich) u eine vegane Bratensauce aus der Datenbank. OBERLECKER und dazu vegan!
Gestern kam mein heißersehntes neues Koch-Buch "Vegan for fun" an... bin schon fleißig am Stöbern u mich lacht praktisch alles an es doch unbedingt ganz schnell nachzukochen
Seit dieser Woche hat sich mein LG auch dazu entschlossen auf seinen geliebten Käse zu verzichten um sich jetzt komplett vegan zu ernähren. Freut mich total!! Liebe Grüße u schönen Sonntag Sabrina |
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Mitglied seit 14.01.2011
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Hallo zusammen,
gestern hatten wir eine Quer-durch-den-Garten-Gemüsesuppe mit Grünkernklößchen. Sehr lecker und schön wärmend am Abend. Den Rest gibts heute Abend. Gerade hatten wir Salat, Champignons und dazu selbstgemachte Farinata. Hab ich zum ersten Mal getestet und musste mich erst mal an die Konsistenz herantasten. Jetzt hab ich' aber, glaube ich
Viele Grüße Karen |
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Mitglied seit 14.01.2011
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@Margie: Das ungefähre Rezept für Deine Tofuburger würde mich auch interessieren.
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Mitglied seit 15.05.2007
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Da bin ich noch mal.
Ich habe gerade das Rezept in unseren Sammelthread getippt. Heute gab es vegetarische "Bratensoße" dazu, da die heutigen Burger die Trockeneren waren. Sie waren etwas anders als die Gestrigen. Eine Erklärung dafür findet ihr in dem Rezept für Tofuburger.
Habt ihr auch so tollen Sonnenschein? Unsere Kirmes- (hier heißt das ja "Kerwe", nicht "Kirmes" - aber das versteht ja kaum jemand  ) -Jugend, die vorhin ihren Rundgang durch's Dörfchen gemacht hat, war darüber ganz glücklich.
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Mitglied seit 15.09.2006
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Hallo zusammen,
hier ist herrlicher Sonnenschein und wunderschöner blauer Himmel. Ich freue mich schon auf den Sonnenuntergang. Bei uns gibt es heute Enchilada verdura, ansonsten muss ich mich noch ein bisschen mit Aufräumen befassen, morgen werden neue Funkzähler für die Heizung eingebaut. Ich hoffe sehr, dass es dann endlich mal gerechter wird, denn diesen Verdunsterstäbchen habe ich nie getraut. Einen schönen Restsonntag wünscht Euch Narit |
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Mitglied seit 02.04.2006
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Hallo zusammen,
bei uns gibt es gleich Zitronen-Sellerie (natürlich mit Gemüsebrühe...), dazu Ofenkartoffeln und Salat. Danach Apfelkompott mit Zimtsahne. Gruß Cara |
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Mitglied seit 06.12.2008
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Hallo zusammen,
gestern war ich nach einem langen Uni-Tag mal wieder zu fertig und hungrig zu kochen, daher gabs einen schönen Blattsalat mit meinen selbstgezogenen Sprossen. Als Dessert gabs Lebkuchen und auch noch gekauft Eine meiner kleinen Sünden, den ich immer wieder verfalle.
Eigentlich wollte ich heute ein Quinoa-Brot backen und hatte auch den Quinoa schon gekocht, da überkam mich mittags so ein Heißhunger und er musste dran glauben . Es wurde eine improvisierte Pfanne mit Tofu, Tomatenmark und etwas Sojasahne.
Weil ich aber trotzdem backen wollte, sind jetzt Mediterane Vollkorn-Stangen (mit Rosmarin und Thymian) im Ofen. Außerdem hab ich die Masse von Margies Grünkernbällchen (aber ohne Ei) vorbereitet, die ruht jetzt im Kühlschrank. Was ich damit anstelle die Tage, weiß ich noch nicht. Ein Teil aber werde ich versuchen zu Grünkernaufstrich zu verarbeiten. @Kati: Du machst mir mit Deinen Sonntagskuchen immer wieder die Nase lang, da würde ich jeden Lebkuchen für stehen lassen! Liebe Grüße, Anna |
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Mitglied seit 04.06.2008
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Hallo ihr Lieben,
ich wollte heute eigentlich Polentataler machen, aber da noch Reis von gestern übrig war, gabs einfach den. Dazu gabs panierte und gebackene Aubergine und Tomatensauce.
Ich hab heute ganz spontan einen veganen Tag eingelegt! Hab meine Auberginen zum ersten mal ohne Ei paniert, ging super gut! Ich koche ja gerne mal bewusst vegan aber nen ganzen Tag hab ichs bis jetzt noch nie gemacht. Liebe Grüße Sandra |
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Mitglied seit 23.12.2008
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Hallo!
Ich wärme mir grad mal wieder Gemüsesuppe - Jetzt ist sie dann endlich mal weg. Außerdem habe ich gaaanz viel Kürbiscremesuppe mitbekommen, die es heut bei meinen Eltern gab, das freut mich sehr. Ich liebe Kürbissuppe so sehr, aber da ich dieses Jahr so viele gute Rezepte mit Kürbis entdeckt habe, mache ich nie eine, sondern verwerte den Kürbis anders. Oder ich mache Kürbisspalten im Backofen, dafür lass ich jedes aufwändigere Gericht stehen.
Die Banana Morsels sind heute zum Kaffee auch gut angekommen, auch wenn es bei mir mangels passender Form eher Bananenbrot geworden ist. @Kati: Der Kuchen klingt super! Verdienen die Streusel den Namen "Knusperstreusel" denn auch? @Margie: Die Tofuburger sehen richtig lecker aus! Liebe Grüße, Musketnuss |
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