Henglein
Rama Cremefine
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veganer darm
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  Mitglied seit 15.07.2003 
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ich räucher seit einiger zeit vegane wurst selber. diese ist bisher immer in stoff gedreht. gibts eine vegane alternative als darm, so dass die wurst vorher gebrüht und dann geräuchert weren kann? |
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 Mitglied seit 28.06.2005
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Na es gibt doch Kunstdarm...
LG 
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 Mitglied seit 15.05.2007
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Hallo,
die Koolagenbasis für essbaren Kunstdarm wird irgenwie aus Leder hergestellt. Das ist nicht vegan. LG Margie |
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Mitglied seit 15.05.2007
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(Kollagen...
oder Collagen?) |
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Mitglied seit 09.11.2005
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Moin Margie Geht beides,solange du nur ein o verwendest 
Gruß mamirah |
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Mitglied seit 15.05.2007
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Mitglied seit 20.12.2005
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hallo puxi
erst in kunstdarm brühen und dann in einen einsatz in dem gemüse gedünstet wird legen oder stellen. dann in den rauchhängen. liebe grüße, hannelore |
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