Henglein
Rama Cremefine
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Menü/Essen gesucht
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  Mitglied seit 01.12.2008 
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ich stehe vor einem Problem. Wir haben unsere neue Mitbewohnerin Montag zum Essen eingeladen, da aber Montag die Geschäfte zu haben, muss ich mir ja heute überlegen was es zu essen geben soll. Es soll nicht das alltägliche StudentInnen Essen sein, aber auch nichts, wo wir 2 Stunden in der Küche stehen müssen. Allerdings ist die Liste, was wir (beziehungsweise eineR von uns) nicht isst, mittlerweile ziemlich lang. Was gar nicht geht ist Fleisch, Fisch, Pilze, Zucchini, Auberginen, Spinat, Fenchel, Rosenkohl und jegliches Kraut/Kohl. Und derzeit stehe ich total auf dem Schlauch, was es denn geben könnte. Als Nachspeise würde ich gerne ein Sorbet machen, da bin ich mir schon sicher :D Habts ihr Vorschläge für mich? Vielen Dank im Vorraus! Lieben Gruß |
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 Mitglied seit 28.06.2005
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Pasta mit einem Pesto aus gerösteten Paprika.
LG 
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 Mitglied seit 13.01.2007
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Hallo,
was haeltst du denn von Oliven-Bulgur-Kuechlein , dazu ein schoenes Gemuese, vielleicht gebratene Cocktailtomaten oder einfach einen grossen Salat.  LG Risei
No matter what the question is, chocolate is the answer! |
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Mitglied seit 13.01.2007
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Falls du Artischocken kriegst, Vorspeise???
Oder dieser Zuckerschotensalat? Gibts in D noch frischen Spargel? Dann als HG vielleicht den Orangenspargel , dazu leckere Kartoffeln. Jetzt hab ich Hunger! LG Risei
No matter what the question is, chocolate is the answer! |
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Mitglied seit 01.12.2008
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Schonmal danke für eure Ideen :D
Oliven hab ich leider in der Aufzählung vergessen, die mag ich gar nicht :( Spargel hab ich die Woche hier schon keinen guten mehr gesehen, leider. Und Artischocken und Zuckerschoten sind hier in Wien, zumindest da wo ich wohne, in den meisten Supermärkten nicht vertreten :( Obwohl ich Zuckerschoten so mag! Unsere gemeinsamen Abneigung im Essen sind eine blöde Kombi... Lieben Gruß |
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Mitglied seit 20.11.2004
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Hallo,
mögen deine Gäste Polenta? Wie wäre es in dem Fall mit der Mediterranen Polenta , dazu ein schöner Salat? Eine im Grunde vollkommen banale Geschichte sind die Ofenkartoffeln mit Kräutern , aber immer wieder ein kleines optisches Highlight. Sehr gut kam hier auch immer die Kokos-Möhren-Suppe mit Mango an. LG ...die ohne Zopf |
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Mitglied seit 13.01.2007
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Das mit den Oliven hab ich mir fast gedacht, irgendeiner mag die immer nicht. Du kannst sie aber auch weglassen und statt dessen getrocknete Tomaten nehmen.
LG Risei
No matter what the question is, chocolate is the answer! |
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 Mitglied seit 09.01.2009
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Hallo,
dieses Aprikosen-Tomaten-Ragout mit scharfem Gewürzreis wird mit getrockneten Aprikosen gekocht. Also kein jahreszeitliches Beschaffungsproblem. 
Möhrensuppen gibt es viele empfehlenswerte in der DB, u.a. diese Möhrensüppchen mit Ingwer und Avocado . Gruß Alex |
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Mitglied seit 01.12.2008
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Also die Polenta hört sich super an, und ich glaube die mache ich auch. Irgendwie bin ich grade auf die Idee gekommen, panierten Käse zu machen. Meints ihr der passt irgendwie zu der Polenta? Was für Käse hab ich noch nicht entscheiden.
Die Bulgur-Küchlein speicher ich mir auf jeden Fall, mit getrockneten Tomaten sind die bestimmt ur lecker. LG |
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Mitglied seit 20.11.2004
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Wenn schon Käse, dann vielleicht in einer etwas raffinierteren Variante? Was hältst du von diesem Rezept für gratinierten Ziegenkäse
LG ...die ohne Zopf |
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Mitglied seit 01.12.2008
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Ich hätte jetzt an Mozarella gedacht, aber Ziegenkäse ist bestimmt auch gut.
Würdet ihr dazu noch irgendwas Soßen-artiges machen, damits nicht zu trocken wird? LG |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Hallo,
wie wäre es denn damit: Zwiebelreis mit Linsencurry Tagliatelle alla Sorrentina Nudeln mit Käse - Nuß - Soße Gebratener Tofu im Sesammantel Gefüllte Paprikaschoten LG Pralinchen |
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