Henglein
Rama Cremefine
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Vegetarisches am Sonntag, 22.05.2011
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  Mitglied seit 15.05.2007 
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zudem Okara-Braten habe ich tatsächlich noch Bratensoße gemacht. Der Braten selbst war recht mild gewürzt, sodass die scharfe Soße in etwas aufgepeppt hat. Leider ist nix mehr da, Braten, Spargel, Soße - alles aufgegessen. 
Nächstes Wochenende werde ich wohl mal wieder Sojamilch selbst machen, damit ich wieder einen Okara-Braten auf Vorrat zubereiten kann. Heute mache ich Karotten. Wahrscheinlich einfach mit Erbsen. Außerdem habe ich noch Tofu, der auch bald gemacht werden sollte. Wie ich ihn zubereite, entscheidet sich erst kurz vorher. 
LG und schönen Sonntag Margie |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo guten Morgen an @lle !
Das Grillfest gestern war toll,viele leckere Beilagen und viele davon auch vegetarisch 
Heute gibt es bei mir : Feldsalat mit Möhren gefüllte Paprika auf Tomatensosse Tiramisueis Wünsche allen einen schönen Tag
liebe Grüße Greta |
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 Mitglied seit 03.10.2008
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Guten Morgen,
ich habe gestern Unmengen von der süß-sauren Sauce produziert, sodass heute noch genug vorhanden ist   . Also gibt es heute wieder Reis mit dieser Sauce, dazu den Rest der vegetarischen chicken nuggets.
Wenn ich es nachher noch schaffe, Karin´s pain paillasse zu backen, gibt es das heute Abend wieder mit Kräuterbutter, Cocktailtomaten und Mozzarella im Ofen überbacken. Die geplanten Wedges mit Ofengemüse müssen dann halt auf morgen verschoben werden. Später werde ich noch Kamutbrötchen backen ... und wohl Ingwer-Orangen-Muffins für den Kaffee heute und zum Mitnehmen zur Uni morgen. Die geplanten Erdbeer-Vanillepudding-Schnecken muss ich verschieben. Die Erdbeeren sehen nämlich gar nicht gut aus, einige fangen sogar an zu schimmeln. Und das, obwohl es sich um beste Bioware handelt, frisch gekauft und sofort in den Kühlschrank gestellt! Keine Ahnung, wie das passieren konnte ... 
Erdbeeren gibt es jetzt jedenfalls erst am Dienstag wieder, wenn Markttag ist. Einen schönen und entspannten Sonntag an alle!
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 Mitglied seit 06.12.2008
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Morgen zusammen,
ich hatte gerade ein superleckeres sättigendes Frühstück: Vk-Roggenbrot mit Kräuterziegenfrischkäse und Radieschen Banane in Sojaghurt mit Zimt und Garam Masala Gut gestärkt kann ich mich jetzt den Sonntagsaktivitäten widmen. Ich bin mal gespannt wie das Wetter heute wird. Eine Hälfte der Vorhersagen meldet ab Mittag Regen und Gewitter, die andre Hälfte sagt es bleibe trocken. Ich hoffe, dass es wenigstens noch eine Weile hält, will nämlich nachher auf einen nahegelegenen Berg steigen und dort in der Ruhe der Natur Pilates machen. Gestern wurde -mal wieder- nichts aus meinen abendlich geplanten Kochaktivitäten. Ich war mit Freunden unterwegs und wir waren in einem Lokal, wo man sich die Zutaten für sein Gericht aus einer großen Liste selbst zusammenstellen kann. Ich hatte eine Pizza mit Jalapenos, Champignons und Knoblauch. Die war auch sehr lecker, aber die Champignons waren nicht frisch, obwohl ich vorher extra gefragt hatte 
Die Falafelmuffins stehen also immer noch auf dem Plan, wobei ich sie evtl für die morgen beginnende Woche als Uni-Essen vorbacke. Würde nämlich heute Abend gerne den Mangold in Angriff nehmen. Die Zubereitung ist ja relativ aufwendig und das mach ich dann lieber an einem Sonntag. Schönen Sonntag an Euch! Anna |
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 Mitglied seit 13.04.2010
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Hallihallo,
ich werde mich gleich mal dran machen, diese lecker klingenden Ravioli mit Tomaten-Mozzarella-Rucola-Füllung aus der Datenbank zuzubereiten. LG und einen schönen Sonntag Euch allen! Silke |
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Mitglied seit 01.10.2003
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Hallo zusammen!
Ich genieße gerade meine Müsli mit frischer Ananas, Mango, Banane, Ingwer und Kokosmilch. Lecker. Später werden wir unterwegs sein, Schwimmbad und Kino stehen auf dem Plan, da wird es dann wohl unterwegs was geben. Ich wünsche euch einen schönen Sonntag LG Birgit |
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Mitglied seit 11.02.2008
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Hallo zusammen,
hier regnet es schon den ganzen Tag. So haben wir unsere geplante Joggingrunde ausfallen lassen und gemütlich gefühstückt. Gleich gehts ins Gartencenter zum Blümchen kaufen 
Da unser Balkon überdacht ist, können wir heute trotzdem grillen. Die Salate von gestern sind ja noch da und so wird es das heute wieder geben  Nur gegessen wird diesmal in der Wohnung
Erdbeeren gabs gestern noch keine - das Feld öffnet erst nächste Woche (vermutlich)
LG sabbel |
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Mitglied seit 14.01.2011
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Hallo zusammen,
bei uns entlädt sich gerade ein Gewitter. Den dazu gehörigen Regen können wir aber gut gebrauchen. So muss ich nicht ständig den Garten wässern, damit nicht alles vertrocknet. Zum Frühstück gab es heute leckere süße Erdbeeren und diese Brötchen. Gestern habe ich bei unserem Bauern die ersten Frühkartoffeln des Jahres gekauft und so gibt es später natürlich Kartoffeln mit weißem Spargel. Darauf freue ich mich schon seit gestern früh, als ich vom Einkaufen kam
Wünsche Euch allen noch einen schönen Sonntag. Karen |
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Mitglied seit 13.04.2010
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PS.@ Margie:
Bei Dir klingt das ja schon lustig wenn Du schreibst, Du mußt unbedingt wieder Sojamilch machen um an Okara zu kommen.... Für mich stand bei der Produktion immer die Sojamilch an erster Stelle, und dann erstmal die "Reste"
....die bei mir meistens im Müll gelandet sind...trau ich mich ja kaum zu schreiben, wenn ich immer lese was man da noch mit machen kann.... LG Silke |
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Mitglied seit 21.06.2009
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Hallo und einen schönen Sonntag!
Also wir warten hier schon seit gestern auf Regen/Gewitter - es sieht ständig so aus, als würde es gleich losgehen und dann zieht's wíeder weiter.... 
Gestern hatte ich auch neue Kartöffelchen mit weißem Spargel, dazu hatte ich gebratenen Zitronentofu. War lecker! Gerade eben hab ich Mittag gegessen, es gab Lollo-Salat mit Sonnenblumenkernen und gebratenen Austernpilzen und Champignons. Mein Plan für heute abend sieht Pfannkuchen vor, gefüllt mit Sojabolognese, Tomaten und Kidneybohnen. So, jetzt werd ich die Sonne auf der Terrasse noch etwas ausnutzen. lg vergismeinnicht |
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 Mitglied seit 23.06.2005
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Hallo!
Zum Mittagessen gab es bei mir vorhin Kartoffel-Gemüseauflauf, nachher gibt es zum Kaffee noch die Reste des gestrigen Kuchens. @vergismeinnicht: Hast du den Zitronentofu selbst irgendwie mariniert oder gibts den bereits mit zitronigem Geschmack zu kaufen? LG, Kati. |
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Mitglied seit 15.12.2008
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Hallo zusammen,
bei uns gab es heue mittag Zucchini-Quiche. Die panierten Austernpilze von gestern abend waren lecker. Beim Spargel entschied ich mich für das Rezept mit Parmesankruste. Nur der Tipp der Ladeninhaberin, dass man den grünen Spargel nicht zu schälen braucht, stimmte nicht. Jetzt weiß ich es für das nächste Mal. LG Gabi |
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Mitglied seit 15.05.2007
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Ich bin's noch mal
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ich habe meine Pläne geändert, da ich noch passierte und frische Tomaten dringend verarbeiten musste. Dringender als den Tofu, der kann noch ein bisschen warten. Also gab es Spaghetti mit Tomatensoße. Mit viel frischen Kräutern und Knobi. @Silke: Ich kaufe meine Sojamilch normalerweise. Mir nimmt das Herstellen zu viel Zeit weg. Also mache ich sie dann wenn ich wieder Okara "brauche".
@vergismeinnicht: Die Frage von Kati nach dem Zitronentofu wollte ich auch gerade stellen: Kaufst du den fertig oder marinierst du ihn? @Gabi: Ich schäle keinen grünen Spargel. Ich mache es so wie es die Ladenbesitzerin gesagt hat. Das klappt immer. LG Margie |
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