Henglein
Rama Cremefine
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bohnengallert - sojahaut
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  Mitglied seit 28.11.2007 
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weil ich es irgendwie interesant fand hab ich im chinaladen getroknetes bohnengallert gekauft, besteht aus sojabohnen und es sind so getroknete platten. ich meinte mal rezepte gelesen zu haben, wo diese haut für vegetarische braten o. ä. benutz wurde, damit es außen besonders knusprig wird. leider finde ich jetzt überhaupt keine rezepte dafür und weis nicht so recht was ich damit anstellen kann. also bin ich für ideen, rezepte und vorschläge sehr dankbar. oder ist das ganze villeicht unter einem anderem namen bekannt? gruß lea |
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 Mitglied seit 14.02.2005
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such mal mit yuba
gwex |
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Mitglied seit 28.11.2007
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danke, das hat mir sehr geholfen,
eine fülle an rezepten habe ich zwar nicht gefunden, aber zumindest ideen wie man es benutzen kann. werd ich die tage auf jeden fall mal testen. |
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Mitglied seit 14.02.2005
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oder bean curd
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