Henglein
Rama Cremefine
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Fastenzeit: 40 Tage vegetarisch...
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  Mitglied seit 17.01.2006 
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Jetzt sind mein Mann & ich für 40 Tage mal vegetarisch eingestellt. Ein paar Rezepte habe ich mir auch schon ausgedruckt - verhungern werden wir mit Sicherheit nicht 
Da wir beide im Büro hocken, essen wir meistens abends was warmes. Ich würde aber gerne zusätzlich zu dem Fleisch auch noch abends auf KH verzichten. Habt Ihr ein paar Ideen, Rezepte, was wir abends essen könnten... :)  Eule
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Mitglied seit 14.06.2006
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Hallo Eule,
ich bin seit vielen Jahren Vegetarierin und habe aus diättechnischen Gründen auch mal versucht mit weniger KH auszukommen, was mir aber sehr schwer gefallen ist und nicht alltagstauglich für mich war. Grundsätzlich kann man abends KH einsparen mit jeder Art von Gemüsesuppen, Ofengemüse mit Joghurtsauce, Gemüseaufläufen und als ich mal nach KH-armen vegetarischen Rezepten gesucht habe hab ich hier in der Datenbank eine Pizza gefunden wo der Boden aus Zucchiniraspeln gemacht wurde. Ich muss gleich mal gucken ob ich die noch gespeichert habe, dann poste ich den Link dazu. Ansonsten würde mir noch eine Käseplatte mit Obst einfallen... |
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Mitglied seit 17.01.2006
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Das ist fein....
das große ABER ist jedoch - mein Mann ist alles andere als ein Suppenkasper, 1 x im Monat geht schon mal, bei mehr wird er grantelig 
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Mitglied seit 17.01.2006
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aber das mit der Pizza klingt lecker...........
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Mitglied seit 14.06.2006
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www.chefkoch.de/rezepte/1348271239573369/Diaet-Pizza.html
www.chefkoch.de/rezepte/226801093249993/Auberginen-Imam-ba-ldi.html www.chefkoch.de/rezepte/293411108508260/Ueberbackener-Kohlrabi-in-einer-fruchtigen-Currysosse.html hier sind 3 Rezepte die ich auf die Schnelle bei mir gespeichert hatte, die Pizza hab ich nicht ausprobiert, aber die anderen beiden Rezepte find ich super. Da brauch man auch nicht unbedingt eine Beilage dazu oder man macht halt einen Salat dazu wenn man möchte. Viel Spaß mit euren vegetarischen 40 Tagen
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Mitglied seit 14.06.2006
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Den Schinken im Pizzarezept hätte ich jetzt natürlich weggelassen, das hab ich eben glatt überlesen
Ich kann deinen Mann sogar verstehen, ich mag Suppen auch nur in Maßen 
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 Mitglied seit 28.01.2010
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Hallo!
Mach nicht diesen neumodischen Quatsch mit "Abends keine Kohlenhydrate". Das ist so eine Modeerscheinung, deren Nutzen aber doch eher strittig ist. Dort, wo es klappt, klappt es wahrscheinlich deshalb, weil somit abends Süß- und Knabberkram wegfällt sowie der Anteil an kalorienärmeren Zutaten wie Gemüse und magerem Fleisch erheblich steigt. Das geht aber auch gemäßigt, also ohne dass man sich abends jede Kartoffel und jede Nudel verbietet. Koch leckere, normale, vegetarische Gerichte und erhöhe dabei den Gemüseanteil. Sprich, halber Teller Gemüse, halber Teller Rest, nicht nur 1/3 oder gar noch weniger "Grünzeug". Greif eventuell dort, wo es geht, auf fettreduzierte Milchprodukte zurück (aber nicht die, wo mit viel Zucker wieder Geschmack rein gebracht wurde). Und schau insgesamt, dass die Gerichte nicht zu kalorienlastig werden (werden sie aber eigentlich automatisch nicht, wenn der Magen überwiegend mit Gemüse gefüllt wird ;)). Das ist alles viel einfacher, leckerer und somit angenehmer als dieser olle Verzicht auf alles, was irgendwo ein Kohlenhydrat in sich versteckt... GLG, Elphi |
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 Mitglied seit 17.06.2009
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Mh... Pizza
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