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Hallo
 Sojamehl... Grüße von Fleurance "Il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir" Henri Matisse |
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Hi,
ich mach meine Gemüsebratlinge immer mit gekochten, zermatschten Kartoffeln drin. Das hält auch ohne Ei recht gut. LG Kiwi |
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Hallo!
Ja, mich würde jetzt auch interessieren, wie du die Bratlinge gemacht hast & wie sie geworden sind  Also, ich nehm´ Sojamehl immer besonders gerne bei Rührkuchen und bei Reibekuchen hat´s mit Sojamehl bis jetzt auch immer gut geklappt... LG Nicole |
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@kiwi: Kartoffeln sind ein guter Tipp. Habe ich oft da.
@Silke: Sojamehl kann ich nur in bestimmten Rezepten verwenden? Wie erkenne ich die denn? @glückskind: Kartoffelstärke klingt ja noch esser als Kartoffeln. Das werde ich def. mal ausprobieren. @margie&nelonelo: Habe sie dann doch nicht mehr gemacht. War mir irgendwie zu riskant nach meinem vorherigen Küchenflop.  Aber die Tipps kann man ja immer mal gebrauchen. LG Tee |
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Hallo,
wenn ich merke, dass mir eine Masse fuer Bratlinge nicht genug klebt, packe ich das Ganze in eine Auflaufform und schiebe es in den Backofen.  Das hat eh den Vorteil, dass man nicht bei der Pfanne bleiben muss. Habe ich in eltzter Zeit schon das ein oder andere Mal erfogreich praktiziert und kann es nur weiter empfehlen!!! LG Margie |
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@Margie: Die Bratlinge als Auflauf zu machen finde ich auch ne gute Idee.
@gratin: Haferflocken habe ich def. immer im Haus (isst mein Kaninchen so gerne - und ich auch  ). Das wäre auch mal nen Versuch wert.
LG Tee |
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Hallo,
das Thema finde ich auch interessant, weil ich mehr und mehr dazu übergehen will, Eier und Milch zu vermeiden.  Ginge das denn auch bei Bratlingen?  @Margie: Das genau war die Eingangsfrage von Tee @Tee: Hast Du beim Rührkuchen ALLE Eier durch Essig ersetzt oder nur einen Teil der Eier? Und falls ersteres, hast Du dann mehr Backpulver oder Natron genommen? LG Maus_X |
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Ja, schon.
Aber schliesslich hat sie die Gemueselaibchen nicht gemacht und wir wissen es immer noch nicht. 
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Hallo,
Flohsamen  Und die hatten keine abführende Wirkung? Grüße von Fleurance "Il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir" Henri Matisse |
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Hi Fleurance
bei mir nicht Es waren 2 EL auf 12 Muffins verteilt...
Aber die Flohsamen sollen ja sowohl stopfend als auch abführend wirken, das fand ich auch immer erstaunlich sowohl gegen Durchfall aber auch gegen Verstopfung.... naja... muss jeder selber wissen, ich habs ja auch nur irgendwo gelesen wo es wie gesagt als Bindemittel eingesetzt wurde, leider habe ich es selber nicht wiedergefunden wo es eingesetzt wurde, es war nur bei mir hängen geblieben... LG Bubsel |
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