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Hallo und guten Morgen!
Ich habe schon mein Sporttraining hinter mir und sitze jetzt noch gemütlich bei einer Tasse Tee, bevor es an die Hausarbeit geht. Heute müssen Reste verarbeitet werden. Deshalb gibt es Falafel , Möhrenbällchen und Salat. Außerdem werden Chai-Tea-Schnitten gebacken. Euch allen einen schönen Tag! LG Maus_X P.S. wo ist eigentlich Waldhörnchen abgeblieben? Seit ihrem Umzug habe ich kaum mehr etwas hier von ihr gesehen. 
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Hallo guten Morgen nan @lle !
@Buchweizen Ich liebe auch buchweizen in allen Variationen  Bei mir gibt es heute : Vorspeisensalat Zwiebelsuppe (habe ich seit Jahrzehnten nicht mehr gemacht )
Bratapfeleis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Guten Morgen,
@ Tina: Ersetzt Du das Fleisch beim Erdnusstopf durch Seitan oder lässt Du es ganz weg? Und die zweite Frage: Wann schläfst Du eigentlich?? Um 4.00 Uhr am Samstag bist Du schon wach...
Da wir noch jede Menge unserer leckeren Orangen haben, möchte ich heute einen Hirse-Spinatauflauf mit Orangensosse machen. Ich bin sehr gespannt, wie der wird. Normalerweise esse ich Obst nur roh, aber heute mache ich mal eine Ausnahme, weil es sehr verlockend klingt. Gerade habe ich mal wieder ein Brot in den Ofen geschoben und wenn das fertig ist, machen wir erst mal einen schönen langen Spaziergang mit dem Hund. Es sieht nach einem kalten, traumhaft sonnigen Tag aus. Viele Grüße Karen |
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Hallo,
bei uns wird es heute angeregt von der Puppenkönigin die Balsamiconudeln geben. Ich bin schon sehr gespannt und freue mich darauf! Die Rote-Bete-Tagliatelle sehen aber auch lecker aus... ich habe ja gerade den Zwergenwiese Merrettich-Rote-Bete-Aufstrich entdeckt (wobei der ohne doofes Brot noch viel besser ist  ), aber leider bin ich hier die Einzige die Rote Bete mag. Ich hatte schon überlegt, ob man da nicht auch Sauce draus machen kann. Liebe Grüße, Laith |
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Hallo zusammen,
ich habe vorhin den BrokkoliBlumenkohlBraten-"Rest" von gestern mit den Champignons zusammen überbacken. @Laith: Hui! Danach muss ich mal Ausschau halten. Rote Bete mit Meerrettich hatte ich auch vor kurzem. Das war bei dem Auflauf mit Quinoa. Ich fand die Zusammenstellung von Rote Bete und Meerettich auch soooo lecker! In Rote Bete kann ich mich auch reinsetzen. Die hatte ich heute (mal wieder  ) als Vorspeise - sozusagen. Ich spieß' mir gerne (auch heute) einfach 'ne Kugel auf eine Gabel und knabber sie ab.  LG Margie |
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Huhu,
Margie, nimmst Du dazu schon vorgegarte rote Bete, oder knabberst Du die roh? Ist das überhaupt verdaulich so roh? Und: Der Aufstrich ist toll, der Merrettich ist zwar dominant, aber die Kombi ist trotzdem gut. Vielleicht muss ich irgendwann nächste Woche mal ohne die doofen Jungs essen. Oder ich muss einfach das allerbeste Rote Bete Rezept nur für mich zubereiten und hoffen, dass sie es probieren und mögen. Liebe Grüße, Laith |
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Die sind dann schon gegart. Roh habe ich die noch nicht getestet. Aber guck mal hier.
Aber sie sind absolut ungewuerzt.
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Mit "ungewürzt" meine ich meine Knabber-Kugeln.
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Hallo!
Wir hatten heute Besuch und zum Mittagessen gab es: Hefeklöße und Rosenkohl in Orangensauce (sehr lecker, ich war allerdings bei den Gewürzen noch etwas kreativer). Für die anderen gab es als "Nach-Weihnachtsessen" noch Unveggie dazu. Auf ein Dessert hat nach so einem Essen bei uns bekanntlich keiner Lust - aber da man zum Kaffee dann meistens auch noch nicht so wirklich hungrig ist (blöd für mich als Hobby-Bäcker), haben wir das Dessert einfach auf die Kaffeezeit verlegt. Ich habe ein wirklich superleckeres Vanilleparfait und dazu Waffelkekse gemacht. @T: Kardonen hab ich noch nie gesehen, wie waren sie? @Laith: Ich verarbeite Rote Bete gern roh - einfach, weil die Knollen echt günstig sind und ich dann zu faul bin, sie erst zu kochen.  Schälen und Raspeln geht im rohen Zustand super und ich mag sie gerne als Rohkost z.B. mit Apfel oder Karotten.
LG, Kati. |
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Bei uns gibt es gleich Enchiladas
 @Lalaithwen Und hats geschmeckt? |
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Huhu,
danke, Margie. Vielleicht kann ich damit ja meine Mitbewohner bekehren? So, die Nudeln mit Balsamicosahnesauce sind gekocht und mit etwas milderem Balsamico wären sie sicher noch wesentlich leckerer gewesen. So waren sie mir zumindest leider etwas zu sauer. Naja, passiert. Bis bald, Laith |
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Hallo zusammen,
hier ist heute ja mal was los! @Maus-X: Stimmt, Waldhörnchen hört und sieht man nicht mehr Zu essen gabs grade - mal wieder auf die Schnelle - das gleiche wie gestern: Gnocchi mit Chilli-Curry-Sahne, vorher gabs noch Rotkohlsalat. Ich war heute mit einer Freundin in einem asiatischen Lebensmittelgeschäft, um ein wenig die Esskultur eines anderen Kontinenten zu erkunden. Wie viel es auf vielleicht mal 20 qm es da alles zu entdecken gibt  . Man hörte die ganze Zeit "Ah, schau mal, was könnte das denn sein?" und "Mhm..das würde ich ja mal gerne probieren." Ganz selten kam mal ein "Ihh, ist das ecklig!" (z.B. bei den getrockneten Mini-Shrimps, die dort wie Chips verkauft werden.  ). Ich hätte den halben Laden kaufen können, die andere Hälfte waren Mononatriumglutamat-verseuchte Fertiggerichte oder undefinierbares Gematsche mit viel E-Stoffen. Naja, schade, dass mein Geldbeutel nicht so groß wie mein Magen, daher war die Ausbeute klein, aber ich weiß schon was ich das nächste mal mache, wenn mir das Lernen zu blöd wird  Es wurde erstanden: - Wasabi-Nori-Erdnüsse, die wollte ich immer schonmal probieren (und zwar ohne e-stoffe!) -frittierte leicht gesüßte Soja-Taschen, aus denen kann man dann Inari-Sushi machen (angeregt durch waldhörnchens food blog) - und ganz normale Kokosmilch; die ist dort schön günstig und ich hatte keine mehr auf Vorrat. Freu mich schon darauf die Köstlichkeiten zu probieren. Wünsch Euch noch einen entspannten Abend! Anna |
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