Henglein
Rama Cremefine
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Vegetarisch Kochen am 04.03.2009
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  Mitglied seit 02.02.2005 
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Ich werde heute gleich auf Vorrat für die nächsten zwei Tage kochen, weil ich morgen mit Sicherheit nicht dazu kommen werde. Es wird das Kartoffel-Wirsing-Curry aus meinem Profil geben. Liebe Grüße Cappu |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo guten Morgen an @lle !
Bin schon mächtig am Arbeiten muss für heute Mittag ein Catering machen und da ich aber um 8.30 Uhr aus dem Haus gehe und auch noch 6 Essen zubereiten muss ,musste ich mal eben "Nachschicht" einlegen 
Bei mir gibt es heute : Krautsalat Linsensuppe mit Hirsenocken Orangen-Nuss-Creme Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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 Mitglied seit 19.08.2004
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Guten Morgen zusammen,
hier sieht es schon ganz freundlich aus - endlich wieder heller um dieser Zeit !!! Zum Thema essen kann ich noch nicht viel sagen - werde nach der Arbeit auf den Markt gehen - da findet sich bestimmt das ein oder andere leckere
Startet gut in den Tag 
Grüße Mone !!! |
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Mitglied seit 20.12.2005
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guten morgen an alle
@mänty, knuddel mal deine kleine SOMMERSROSSE  , kindermund, herrlich . sammelst du die süßen sprüche 
gestern wollten meine hände nicht mehr so richtig und dann gab es nur pizza, mal sehen ob es heute die teigtaschen gibt. hier hat es über nacht gefröstelt und alles sieht wie verzaubert aus, na  , und die sonne geht auf. schönes wetter, glückliches berlin.
allen eine tolle wochenmitte, haltet euch wacker, hada1712
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Mitglied seit 19.05.2005
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Guten Morgen
Sommersprossen hab ich auch gerade wieder mal im Glas
Ansonsten gibt es heute für mich ein Curry aus Mango, Möhre und unveg. aus einer alten E+T für jeden Tag ... Vll. mache ich noch Püree aus Kartoffeln und Steckrübe, Mini bekommt dann noch etwas unveg. dazu. Ansonsten muss ich heute den morgen stattfindenden Kindergeburtstag vorbereiten, leider soll es regnen 
Liebe Grüsse und schönen Tag Euch allen fritzi Die ganze Welt ist ein Irrenhaus - aber HIER ist die Zentrale! |
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 Mitglied seit 31.05.2005
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Hallo,
bei uns gibt es heute Sellerie, paniert Kräuterquark und Karottensalat @fritzi, das Curry hört sich lecker an @Sommersprossen, werde ich auch gleich mal wieder einweichen @Xapor, viel Kraft bis zum neuen Bad Schönen Tag und lb Grüße Stef |
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Mitglied seit 14.12.2005
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Hallo,
Bei uns ist wunderschöner Sonnenschein!!! Das macht gleich total gute Laune, auch wenn ich nicht sehr gut geschlafen habe. Irgendwie schlafe ich immer bis ich mal aufs WC muss und dann geht nix mehr. Das war heute um 3.28h  !
Ich habe jetzt aber schon fleißig HH gemacht, Wäsche zusammengelegt und ein bisschen aufgeräumt. Die Handwerker sind noch nicht da, die müssen noch in den Baumarkt unsere Badewanne besorgen. Ich habe nämlich gestern per Zufall festgestellt, dass die uns doch eine Acryl-Badewanne einbauen wollten. Dabei will ich eine Stahlemaille!!! Zum Glück habe ich es bemerkt, bevor die mit dem Einbau begonnen haben. Die nächsten Tage kommen jedenfalls schon mal die neuen Fliesen drauf, ab da wird es wieder schöööner (und hoffentlich nicht mehr so lauf und dreckig)! Kochen werde ich heute auch noch. Dabei schwebt mir der griechische Kartoffeltopf vor *winke Mone*. Den wollte ich schon länger mal wieder machen. Ach ja, @ Aml das ist ein Gericht, dass Du unbedingt in Deine Speisekarte aufnehmen musst!!! Ist hier schon richtig Standart im Veggie-Forum!! Und wegen der Kochbücher: Ich mag das Das große Buch der Vegetarischen Küche von Thomas Heider und Andrea C. Busch sehr gerne. Da sind auch ein paar exotischere Sachen drin, die man nicht in jedem Kochbuch findet. Vieles davon habe ich in mein Standart-Repertoire aufgenommen. Es kostet inzwischen als Soft-Bindung nur noch 7,95 €! @ Mänty Sommersprossen ich habe bislang schon zwei Schlafsäcke. Der zweite ist allerdings einer mit 90cm. Ich fürchte, der ist für den Anfang noch etwas groß   ????
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Mitglied seit 12.05.2006
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Hi,
bei uns gibt es heute die Reste der Linsensuppe von gestern und abends lassen wir uns Döner liefern. Allerdings bieten die keine vegetarische Alternative an, also werde ich mir einen fleischlosen bringen lassen und ein paar Falafel auftauen und aufbacken. @Andrea mit L: Ich habe mir zwei Kochbücher zugelegt, eines nicht speziell Vegetarisch aber "Gemüse querbeet" von Anna K. Teggemann aus dem Landbuch Verlag Hannover hat nichts fleischiges zu bieten. Jede Menge Gemüserezepte, Eintöpfe, Bratlinge und Tipps zum Einkauf, Lagerung, Verarbeiten etc. - wirklich klasse gemacht. Kostet 12,80 € Dann habe ich noch "Vegetarisch" von Gräfe und Unzer für 9,95 €. 165 Rezepte, schöne Bilder - aber das Gemüsebuch finde ich besser. Einen schönen Tag wünsche ich euch und Liebe Grüße bombine |
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Mitglied seit 08.12.2004
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Hallo,
das Wetter ist ganz herrlich und ich bin gerade von einem laaaangen Vormittagsgassi mit unserem Hund zurückgekommen. Bei uns gibts heute Abend ganz profane Spaghetti mit Tomatensoße (natürlich aus frischen Tomaten), dazu Feldsalat. Einen schönen Tag Euch allen! LG Anja |
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Mitglied seit 23.06.2005
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Hallo!
Ich mache mir gleich einen leckeren Salat mit selbstgemachten "Antipasti" (Zucchini, Paprika und Tomate, hab ich mir gestern im Wok gebraten und über Nacht mit Kräutern und Gewürzen ziehen lassen) und Fetakäse. Hab eigentlich keinen großen Hunger, aber ich muss dann gleich weg, da möchte ich vorher was essen. Bei uns scheint auch die Sonne, aber ich hab aber erstmal wieder was für Russisch gemacht - will das bisschen, was ich weiß, ja nicht ganz vergessen.  Außerdem treffe ich mich nachher mit meiner Tandempartnerin, das gibt mir auch Anlass, bisschen was zu tun. Nach dem Treffen werde ich wieder in die Bibo gehen, hilft ja alles nix!
Heute Abend möchte ich ein neuen Rezept ausprobieren: Spaghetti mit Pfirsich-Ingwer-Sauce. Ich bin sehr gespannt und werde dann berichten! LG, Kati. |
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 Mitglied seit 13.02.2005
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Hallo,
bei uns gab es heute Frischkäsesauce auf Bandnudeln mit Zucchini- und Karottenstreifen. Die Idee mit den Gemüsestreifen zu den Bandnudeln fand ich klasse, allerdings war die Frischkäsesauce nicht ganz so unser Fall. Vielleicht werde ich das mal mit Spinat ausprobieren? @Roswitha, ganz lieben Dank für den Rezepttipp! Das habe ich mir gleich abgespeichert! Und das Kochbuch habe ich mir auch gleich auf meine Amazon-Wunschliste gesetzt
@Cappu, dein Curry hört sich auch lecker an! Habe ich mir auch gleich gespeichert. Kann man das evtl. mit Weißkohl abändern? @Bombine, ganz lieben Dank auch dir für die Buchtipps! Gemüse querbeet habe ich mir gleich notiert! 
Grüßle Andrea Nr. 78 der SHGdBS Nichts ist gerechter verteilt als die Intelligenz. Jeder glaubt, er habe genug davon. René Descartes 
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Mitglied seit 14.03.2004
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Hallo zusammen,
gestern gabs bei uns Borschtsch so in etwa nach dem Rezept aus Cappu's Profil. Lecker! Ich hab gleich aus dem restlichen Weißkohl 24-Stunden-Krautsalat aus der DB gemacht, den gibts heute abend. Dazu mache ich ein paar Bratlinge und Kräuterquark. @AmL: vegetarische Kochbücher hab ich viele, und jedes hat irgendwie seine Berechtigung
Sehr gut finde ich die Kochbücher von Barbara Rütting. @Katie: Pfirsich-Ingwer-Sauce liest sich aber sehr interessant, bin schon gespannt auf deinen Bericht! @Uschi: gute Besserung! Liebe Grüsse Brilla |
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Mitglied seit 15.12.2005
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Hallo zusammen!
Gestern habe ich nach einem Blick in unsere Wohnung nun doch nicht gekocht, sondern kräftig aufgeräumt,...
Zum Abendessen gab es Reste von den Cannelloni vom Sonntag. Da mein Mann unterwegs war, hat es gut für mich gereicht (war ne Riesenportion  ).
Heute wird ebenfalls nicht gekocht, wir gehen mit einer Arbeitskollegin zum Italiener hier um die Ecke, der ist zwar wahnsinnig teuer, aber gut und 'richtig' italienisch. @AmL Ich habe diverse Vollwert-Kochbücher, v.a. aus dem GU-Verlag und dabei viele ältere. Die sind dann häufig ohne Bilder, macht mir aber nix. Ansonsten finde ich generell Bücher von Ingrid Früchtel und Marey Kurz gut, von Rita Bernardi gibt es ein sehr schön bebildertes Vollwert-Kochbuch mit ultraleckeren Rezepten und von Dagmar von Cramm ('Kochvergnügen - vegetarisch' gibt's inzwischen schon recht preiswert) bin ich auch ganz begeistert. Ich muss allerdings sagen, dass es mir wichtiger ist, vollwertig zu kochen, als vegetarisch. Ich mag Fleisch nicht so gerne und nachdem die meisten Vollwert-Kochbücher ohne auskommen, ergibt es sich halt, dass ich gar nicht erst auf die Idee komme. Und meinem Mann schmeckt's, kann also nicht so verkehrt sein!
@Uschi Gute Besserung! Liebe Grüße Coco |
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 Mitglied seit 15.05.2007
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hallo zusammen,
bei mir gibt's heute noch mal erbsensuppe mit sauerkraut. heute - schoen durchgezogen - schmeckt's sicher noch mal so gut. @Teriyake: hier im radio haben sie gemeldet, dass es euch an der ostkueste recht heftig erwischt hat mit dem schnee. biste etwa eingeschneit? @Maenty:
@Brilla: uff!!! du bist also offensichtlich nicht betroffen von der sache mit dem stadtarchiv. puenktlich zur mittagsrunde ist die sonne verschunden.
aufgetaucht ist sie wieder als die pause zu ende war! noch mehr
LG Margie |
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Mitglied seit 19.08.2004
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Halli Hallo!
so die Essensfrage wäre geklärt: mir ist ein riesiger Blumenkohl ins Auge gehüpft 
Somit gibt es (seit langem mal wieder ) Blumenkohlfrikadellen mit Reis und Tomatensosse 
Salat mit einem Rest Rote Bete Würfeln dazu - HUNGER !! @Roswitha: der griech. Ktopf ist echt nicht mehr bei mir wegzudenken 
@Uschi und alle kränkelnden schnelle Besserung
@Mänty:
@Fritzi: drück Dir die Daumen für gutes Wetter für morgen 
Viele liebe Grüße Mone |
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Mitglied seit 25.08.2008
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Guten Mittag!
Essen: gestern mittag doch ein Eiersalat-Brot, das Spanikopita hat mich nicht so angelacht. Abends dann wieder Fladenbrot mit Kaese und Weinblaettern und Paprika. Heute abend gehen wir abends auf ein Konzert (wohl Jazz, genaueres weiss ich aber nicht), und werde da essen. Mittags jetzt mal sehen, was es so gibt. @Mone: aua, tut das Weh, wenn der Blumenkohl ins Auge huepft??
@Kartoffeltopf: ah, den hab ich schon sooo lang im Rezeptbuch, und noch nicht gemacht! Das wird am WE nachgeholt! @Margie: och, wenn du 20 cm Schnee ueber Nacht als eingeschneit bezeichnen moechtest...grauenhaft! @Rosi: gut dass es dir noch aufgefallen ist, das waere sonst ja aergerlich gewesen mit der Badewanne! Wann genau soll den der Bad-Traum fertig sein? Boah, gut dass es nur noch 10 Minuten bis 12 sind, ich habe etwas Hunger...
LG T |
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Mitglied seit 22.09.2004
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Hallo zusammen,
bei uns gab es heute Nudeln mit Paprika-Käse-Sauce. Dazu gemischten Salat. Ansonsten haben wir das kalte, aber frühlingshafte Wetter genutzt und waren viel draußen. @Xapor: 1. Du brauchst 2 Schlafsäcke pro Größe, einer ist auch immer mal nassgepieselt oder vollgespuckt! 2. Du hast doch ne Kenwood? Hast Du zufälig das Schitzelwerk? Ich suche Erfahrungsberichte... Liebe Grüße Mänty |
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Mitglied seit 14.12.2005
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@ Mänty: Dann werde ich noch mal losziehen müssen. Und ja, ich habe das Schnitzelwerk. Manche Sachen sind echt super zu verarbeiten, für andere (z. B. Scheiben) nehme ich lieber meinen V-Hobel. Raspeln von Möhren, Kartoffeln und Co geht meistens ganz gut. Ist halt praktisch bei großen Mengen! Die Reinigung ist etwas gewöhnungsbedürftig, da das Hauptteil nicht ins Wasser darf, aber mir ein bisschen Übung geht das ganz schnell. Ich habe allerdings das "Bohnenschneideloch" mit Tesa zugeklebt, da mir dort doch ab und zu was entgegengekommen ist!
@ T unser Bad ist hoffentlich mitte nächster Woche fertig! Den Rest machen wir allerdings selber. Die Wände sollen Lehmputz bekommen, da sich die Tapeten durch die Feuchtigkeit doch eher ablösen....
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Mitglied seit 04.10.2004
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Hallo ihr Lieben,
gestern war ich fix und fertig - ich hatte mit Männlein einen Disput von der heftigen Sorte. Das ging von morgens bis fast 16 Uhr, bis er endlich einsichtig war. Daher gab es gestern keinen Kindergarten usw. - ich hätte nie geglaubt, dass Kinder in dem Alter schon so hartnäckig sein können  Heute ist er aber wieder der liebste Junge der Welt
Heute gab es bei uns Pommes, TK-Erbsen und Bratling @ Mänty - Sommersprossen mögen wir auch sehr gerne )
@ Rosi - also mir gefallen die alten Badfliesen gut, aber um den Lärm und Dreck beneide ich dich nicht @ Uschi - gute Besserung @ Brilla - die Kochbücher von Barbara Rütting mag ich auch gerne Liebe Grüße Jasmin |
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Mitglied seit 22.09.2004
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@Xapor:
Danke, ich habe hier auch viel positives über das Schnitzelwerk gelesen. Und lasst Euch doch zur Geburt noch einen Schlafsack schenken. Die meisten Schenker sind ja ziemlich froh über einen konkreten Wunsch... Liebe Grüße Mänty |
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Mitglied seit 23.06.2005
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Hallo nochmal!
Uiii, war die Pfirsich-Ingwer-Sauce vorhin lecker, hätte ich ja fast nicht gedacht.  Werd das Rezept dann gleich ins Rezeptethread stellen.
Das Treffen mit meiner Tandempartnerin hat leider doch nicht geklappt, haben aneinander vorbeigemailt, wie es scheint. Naja, so war ich schon eher in der Bibo und konnte den Sonnenschein durch's Fenster anschmachten. Bin dann heute Abend kurzentschlossen mal wieder zum Rückenkurs gefahren!
@Margie: Erbsensuppe mit Sauerkraut kenne ich übrigens auch nicht - noch nie gehört. Schmeckt das wirklich?
LG, Kati. |
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