Henglein
Rama Cremefine
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Saucen für Sandwiches und Gemüseburger?
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  Mitglied seit 21.07.2008 
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welche Saucen verwendet ihr für vegetarische Sandwiches oder Gemüseburger? Oder einfach nur Ketchup, Senf etc. ? LG, Jeannyyy 
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 Mitglied seit 06.02.2005
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Hallo!
Diese hier ist lecker: www.chefkoch.de/rezepte/511871146919026/Sauce-Tatar.html. Oder eine selbstgemachte Senfcreme mit Dill oder Tomaten, Zwiebeln und Paprika fein würfeln, schmoren, gut würzen und auf Käsesandwiches streichen. LG fischerin |
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Mitglied seit 10.10.2007
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ich mag ja die vegane Dönersauce von Attila Hildmann:
"3 Esslöffel Soyayoghurt (gibt's im Bioladen/Reformhaus/Kaufland/Edeka) 2 Esslöffel eifreie Mayo 5 Teelöffel Ketchup 1 Esslöffel Essig 1 Esslöffel Sonnenblumenöl 2 Teelöffel Curry 3 Teelöffel Paprika (scharf oder edelsüß, wie du magst
1-2 Knoblauchzehen etwas Salz Wir geben alle Zutaten bis auf das Salz, den Curry und das Paprikapulver in eine Schale und vermengen sie mit einem Schneebesen, bis die Soße schön cremig ist. Wir schälen die Knoblauchzehen und pressen sie zu den anderen Zutaten. Jetzt schmecken wir unsere Soße mit Curry, Paprika und Salz ab. Ich hab scharfes Paprikapulver genommen, aber das ist Geschmackssache. Wenn du kein scharfes Essen magst, kannst du die Soße auch ohne machen, ist trotzdem lecker" |
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Mitglied seit 15.08.2008
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hi,
ganz einfach kräuterquark oder frischkäse. der zerläuft dann so schön... 
lg dampfnüdelchen |
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 Mitglied seit 14.03.2004
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Hi,
ein Knoblauchdip passt doch gut dazu. Einfach Schmand oder saure Sahne mit zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Liebe Grüsse Brilla 
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Mitglied seit 21.10.2004
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Hallo,
meine Lieblingssauce ist ähnlich wie bei Brilla, aber halb aus Schmand halb aus Joghurt, Salz, Pfeffer, Knobi und TK-Kräuter - wo es paßt, gerne mit TK-Dill zusätzlich. LG, Caneel |
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Mitglied seit 11.10.2008
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pickle, ihr experten.
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