Henglein
Rama Cremefine
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Rezept gesucht für Hafergrütze
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  Mitglied seit 19.04.2008 
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(kein bestimmtes), egal ob pikant oder süß. Hat jemand eine Idee, oder kennt einen entsprechenden Link im Forum? |
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Mitglied seit 29.04.2006
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Hallo,
einfach Wasser, Milch, Gemüsebrühe(für die salzige Variante) oder ein Gemisch aus Milch und Wasser kochen. Hafergrütze einrühren und kochen bis zum Gewünschten "Garheitsgrad", evt. süßen mit Zucker, Ahornsirup, Agavensirup oder ähnlichem. Man kann auch ein Stückchen Stangenzimt mitkochen. Zum servieren kann man noch ein kleines Stückchen Butter unterrühren. Die Süßen Varianten zusätzlich mit frischem Obst, Kompott oder Marmelade servieren. Meintest du so etwas oder Rezepte in denen Hafergrütze mit verwendet werden kann wie zum Beispiel im Grünkohl,.... Die Suchmaschine hat auch einige Rezepte parat sowohl süß wie auch salzig. Bei den salzigen kann man häufig das Fleisch einfach weglassen. Gruß Riina |
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Mitglied seit 19.04.2008
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Hallo,
danke für den Tip. Ich meinte eigentlich eher Rezepte, in denen Hafergrütze mit verwendet wird, z.B. zusammen mit Gemüse, oder als Auflauf... Grüße, Amhran |
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Mitglied seit 29.04.2006
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Hi,
dachte ich mir schon fast, das andere war zu einfach. Habe leider nur Rezept mit ganzem Hafer oder Haferflocken. Bleiben höchstens noch die Haferrösti . Viel Erfolg noch beim suchen. Gruß Riina |
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 Mitglied seit 19.03.2006
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Ich koche mir Apfelgrütze. Die Grütze ausquellen in Apfelsaft, dann nach Geschmack soviel gekochte Äpfel oder Apfelbrei unterrühren. Heiß in Twist-off-Gläser füllen, zuschrauben. Hält sich den ganzen Winter.
Guten Appetit Irene. |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo !
@Amhran Herzlich willkommen hier im Form 
Du kannst Hafergrütze unter jedes Gemüserezept geben oder du nimmst ganze Haferkörner und macht dieses oder das : Kohlrabiragout mit Hafer 300g Hafer 600g Wasser Gemüsebrühe Curry 8oog Kohlrabi 3 Frühlingszwiebeln Öl 2 Eßl. Nüße 2 Eßl. Sonnenblumenkerne 100g Sahne Petersilie Salz ,Pfeffer Bertram , Quendel Den Hafer in dem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag den Hafer kochen lasen ca.10 Min. mit Gemüsebrühe und Curry würzen. Noch weitere10- 15 Min. leise köcheln lassen. Ausquellen lassen Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in den Öl kurz andünsten den Kohlrabi stifteln und dazugeben mit wenig Wasser ablöschen undzugedeckt kurz aufkochen lassen,die Herdplatte ausschalten und das Gemüse ohne Energie gardünsten. Die Haselnüße und die Sonnenblummenkerne in einer trockenenPfanne anrösten. Den Hafer,das Gemüse und die Nußmischung zusammenmischen und mit den Gewürzen abschmecken. oder das: Haferauflauf 250 g Hafergrütze oder Flocken 650 ml Wasser ¾ TL Kräutersalz, (ersatzweise Speisesalz) 25 g Butter 3 EL Kräuter, fein gehackte (Petersilie, Schnittlauch) ½ TL Curry 50 g Käse, geriebener (nach Wahl) 3 Eier ½ Würfel Gemüsebrühe etwas Muskat gekochtes Gemüse z.B Brokoli,Lauch Möhren u.ä Hafergrütze mit kochenden Wasser, Gewürzen und Gemüsewürfeln überbrühen und 15 min ausquellen lassen. Butter, Kräuter, Eier und die Hälfte des Käses untermischen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit dem Gemüse belegen. Wer mag, kann schichtweise Tomatenscheiben dazugeben. Den restlichen Käse zum Schluss obenauf verteilen. Bei 200°C 20-25min backen Kann auch mit jedem anderen Gemüse verändert werden ! liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 19.04.2008
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Vielen Dank für die Rezepte!
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