Henglein
Rama Cremefine
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1. Mai - Vegetarisches Essen???
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  Mitglied seit 17.08.2006 
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Habt ihr mir Vorschläge für unser 1. Mai Fest??? Seit Jahren bieten wir nicht nur die üblichen Essen zum 1. Mai an, z.b. Bratwurst, Pommes, Steack und co. sondern auch etwas für Vegetarier und das kommt sehr gut an und sehr viele (Vegetarier) kommen extra zu uns, weil wir nicht nur ein trockenes Brötchen anbieten können. So nun meine Frage: Was könnten wir dieses Jahr machen, etwas was einfach ist und schnell geht. Ich kann mich daran erinnern, dass wir z.b. schon Spargelcremesuppe und Gemüsemaultaschen hatten. Fällt euch was ein? Bin über jeden Ratschlag sehr dankbar. Danke im Voraus Valerie |
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 Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo,
div. Gemüsequiches kann man gut vorbereiten und auch kalt anbieten. Grünkernsuppe Kartoffelsalat Nudelsalat (mit Tomatenstücken und fr./TK Basilikum) Lg Sabine |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo,
habe da noch was: Gemüsebratlinge Zwiebel glasig dünsten ca. 0,5 l Gemüsebrühe ca. 100 g Vollkorngrieß (ich gucke immer nach der Konsistenz, eher weich, da ich später noch mit Paniermehl strecke.) einen herzhaften Grießbrei herstellen. Dazu kommt noch 1-2 Eier, eine geraspelte Möhre und sehr klein geschnittenen Brokkoli. (Es geht sicher auch anderes Gemüse) Und wie oben erwähnt noch Paniermehl. Daraus Bratlinge ausbraten (ich setze die mit einem EL in die Pfanne und drücke sie mit der Gabel ein bißchen. Schmecken auch sehr gut kalt. lg Sabine |
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