Henglein
Rama Cremefine
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500g Rosenkohl und keine Ahnung
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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ich weiss nicht, ob ich hier im richtigen Forum bin, aber als Vegetarier könnt Ihr mir sicherlich helfen. Also, ich habe 500g tiefgefrohrenen Rosenkohl \"gegerbt\". Leider find ich den intensiven Kohlgeschmack des Rosenkohl nicht sehr erbaulich. Wer kennt einen Tipp oder ein Rezept um den Kohlgeschmack zu unterdrücken? Vielen Dank für Eure Anregungen, Gruss Hänschenklein 
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Vielleicht ist das was für Dich:
www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=288651107687395&ID2=63 Liebe Grüße Ju |
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Mitglied seit 05.04.2005
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Hallo Hänschenklein, tu den Rosenkohl einfach in heißes Wasser für 3/4 Minuten kochen, dann tu es im Ofen mit Bechamelsauce und Parmesansauce gratinieren. Oder wie oben kochen, kalt werden lassen, panieren und braten. Schmeckt auch gut. Lg Claudia |
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