Was kochen wir heute ohne Fleisch / vegetarisch?

03.04.2005 19:30 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Lilibeth

Mitglied seit 04.11.2003
5.961 Beiträge (ø1,71/Tag)

Hallo,

würden manche mit mir zusammen einen täglichen Fred für das tägliche Veggie kochen machen?

Ich koche zwar 6 von 7 Tagen fleischlos, aber manchmal fehlen mir Denkanstöße für mehr Ideen was ich denn kochen könnt.

Was haltet Ihr davon, wenn wir \"gegensetzten\" zum \"was koch ich heut\" Fred in dem es ja meistens um Fleisch geht?

VG

Lilibeth
 
03.04.2005 19:35 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Cappuccino

Mitglied seit 02.02.2005
4.820 Beiträge (ø1,59/Tag)

Hallo Lilibeth,

finde ich eine gute Idee!
Neue Inspirationen sind immer willkommen!
Bin zwar Veganer, aber viele Rezepte lassen sich ja problemlos abändern, sei es von Vegetarisch zu Vegan oder umgekehrt!

Ich bin dabei!

Gruß
Cappuccino
 
03.04.2005 19:43 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Lilibeth

Mitglied seit 04.11.2003
5.961 Beiträge (ø1,71/Tag)

hallo Cappuccino,

wie schön, dass ich nicht allein den Wunsch habe.

Bin zwar nicht täglich hier, aber es wird sich schon jemand finden, der das Ruder mit uns hält, was?

Liebe Grüsse

Lilibeth

 
03.04.2005 22:57 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

BärbelW

Mitglied seit 29.03.2005
728 Beiträge (ø0,24/Tag)

Hauptsach´gudd gess....


Hallo, wie meint Ihr denn das? Möchtet Ihr hier Rezepte einstellen oder nur über vegetarisches Kochen schreiben. Ich mache da auch gerne mit. Bin kein strenger Vegetarier, könnte aber durchaus damit leben, wenn das Fleisch abgeschafft würde. Nur meinen Fisch ließe ich mir nicht nehmen.
Ich freue mich auch immer über Anregungen in der fleischlosen Küche, denn man muß sich schon mehr Gedanken machen, wie man das Gericht zusammen setzt, damit es ausgewogen ist. Deshalb finde ich es immer schön, wenn ich, wie zuletzt einen Monat im Krankenhaus und dann noch drei Wochen in der Reha die Möglichkeit hatte, vegetarisch zu essen, ohne mir selbst Gedanken machen zu müssen(naja, war aber nicht wegen dem Essen im Krankenhaus....).
Liebe Grüße,



 
04.04.2005 07:18 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Greta

Mitglied seit 17.01.2002
16.323 Beiträge (ø3,94/Tag)

Hallo !
@Bärbel
Herzlich willkommen hier im Forum Lächeln)

Und warum schaut ihr nicht in den\" Vollwertthread\" im Forum \"Gesund Essen \" und schreibt da mit oder seid ihr alle \"Pudding Vegetarier Na!Na!?????

Hier gibt es auch jede Menge Rezepte

Bei mir gibt es heute:

Salat mit steierischen Kernöl
Krautstrudel mit Sauerampfersosse
Apfelkompott mit Preisebeersosse

*vegtarische \"Vollwertgrüsse
Greta
 
04.04.2005 07:50 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Lilibeth

Mitglied seit 04.11.2003
5.961 Beiträge (ø1,71/Tag)

hallo, Guten Morgen!!

also bei uns gibts heute:


Paprika-Tofu-Ragout dazu Reis und vorher Salat

Die \"Normalesser\" haben doch so einen Fred: \"Was ess ich heute\" und sowas dachte ich für die Veggies oder die mal ohne Fleisch und Wurst essen/kochen wollen auch.

Liebe Greta, ja, die Rezepte kenn ich, ich lehn mich nur auch gern an Na!. Deshalb mal schaun, was es bei anderen gibt (Haferlgucker Na! ) und dann denk ich mir oft: Mensch, des könntst auch mal wieder machen.

liebe Grüsse und bis morgen

Lilibeth





 
04.04.2005 09:46 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

doc_shorty

Mitglied seit 25.11.2003
2.029 Beiträge (ø0,59/Tag)

Hallo allerliebste Lilibeth!

Da mach ich auch mit! hechel... Das find ich gut, gucke auch gerne in andere Töpfe!

Aus veganen Gründen würde auch ich manches abändern müssen, aber das sollte nun wirklich kein Problem sein! Na!

Bei mir gibt es heute Mittag einen Nudelsalat mit Tomaten, frischen Champignons und Bärlauch mit Balsamico-Dressing! Heute Abend weiß ich noch nicht... Was denn nun?

Aber Greta! *strengguck* Man muss doch nicht gleich Pudding-Vegetarier sein, nur weil man einen eigenen Thread aufmachen will! Na! Also ich finds toll - schreib aber natürlich im \"VW-Thread\" weiter! hechel...

LG Melanie
 
04.04.2005 09:50 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Cappuccino

Mitglied seit 02.02.2005
4.820 Beiträge (ø1,59/Tag)

Guten Morgen, ihr Lieben,

mh, klingt gut, was es bei euch heut gibt!
Bei mir gibt es Wokgemüse und -tofu mit Reis und viiiiiel Shoyu.

Greta, den \'Pudding-Vegetarier\' möchte ich entschieden zurückweisen!
Ich fände es schön, wenn wir unseren eigenen Thread hätten. Denn so gerne ich auch den Vollwert-Thread lese, ich verliere schnell den Überblick, weil es sehr viele Postings dort gibt.

Grüße
Cappuccino
 
04.04.2005 10:47 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Greta

Mitglied seit 17.01.2002
16.323 Beiträge (ø3,94/Tag)

Hallo !
@Cappo
Für mich besteht eben kein Unterschied zwischen einer gesunden ,vitalstoffreichen Ernährung und einer vegetarischen Lebensweise Na!Na!

*vitale * Grüsse
Greta



 
04.04.2005 10:50 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Cappuccino

Mitglied seit 02.02.2005
4.820 Beiträge (ø1,59/Tag)

Greta, da gebe ich dir persönlich sofort Recht, aber leider sieht das nicht jeder so.
Ich denke nur an die \'Vegetarier\', die Fisch essen...
Dieser Thread soll keine \'Konkurrenz\' für den Vollwert-Thread darstellen - nur eine kleine Ergänzung!

ebenso *vitale* Grüße
Cappuccino
 
04.04.2005 11:49 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Marc_W

Mitglied seit 09.09.2003
6.322 Beiträge (ø1,78/Tag)

Hallo Greta,

ich würde mir auch einen eigenen Veggie-Thread wünschen: Fisch und Fleisch in Maßen sind ja bei Vollwerternährung durchaus willkommen, aber beim Veggi KO-Kriterien. Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Bei mir gibt es heute Mittag übrigens Käseschnittchen und abends dann eine Soja-Currypfanne mit Broccoli. Das sind beides für mich 0815-Alltagsgerichte, also nix besonderes heute.

Viele Grüße

Marc
 
04.04.2005 13:38 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Greta

Mitglied seit 17.01.2002
16.323 Beiträge (ø3,94/Tag)

Hallo !
@Marc
Da lasse doch einfach das Fleisch und den Fisch weg Sich auf dem Boden wälzen vor LachenSich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Ich koche ja auch ohne Fleisch ich esse aber Fisch und auch Geflügel Lächeln)))dieses kann ich auch kochen Lächeln

liebe Grüsse
Greta<<<die nie etwas besonders kocht Lächeln)



 
04.04.2005 13:47 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Cappuccino

Mitglied seit 02.02.2005
4.820 Beiträge (ø1,59/Tag)

Hallo,

@Greta: genau deshalb ist ein Vegetarier-Thread sinnvoll, da vollwertige Ernährung Fleisch und Fisch nicht ausschließt.
Thread-übergreifende Kooperation ist durchaus erwünscht... Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Gruß
Cappuccino
 
04.04.2005 14:11 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Muckelchen

Mitglied seit 14.03.2005
31 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo Greta,

meinst Du, Fische und Geflügel hätten kein \"Fleisch\"?

Ich finde die Idee auch gut - zumal ich in keinem anderen Forum hier bei Chefkoch lese.

Bei mir gab\'s heute was absolut \"unbesonderes\":

Spinat mit Spiegelei und Kartoffelpüree

Liebe Grüße, M.
 
04.04.2005 14:50 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Greta

Mitglied seit 17.01.2002
16.323 Beiträge (ø3,94/Tag)

Hallo !
@M
Nun ich bin ja keine Vegetarierin sondern ich koche vollwertig und das ist auch eine Form von einer vegetarischen Ernährung Lächeln

Finde es ja toll das so viele sich vegetarisch ernähren Na!

Werde nun mal durch meinen Garten gehen und einiges an Wildkräuter sammeln und mir dann noch einen super Salat machen Na!)

liebe Grüsse
Greta



 
04.04.2005 15:54 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mausel

Mitglied seit 05.05.2002
1.519 Beiträge (ø0,38/Tag)

Hallo!

Ich bin eine Alles(fr)esser und finde die Idee für diesen Thread toll, weil ich gerne vegetarisch esse und den Anteil in meinem Speiseplan gerne erhöhen möchte. Bei mir gibt es heute:

Curry aus Paprika, Sprossen, Zwiebel und Äpfeln, Kokosmilch und roter Currypaste, dazu Reis. Wenn ich mich nicht irre, ist es sogar vegan.

LG,
Mausel
 
04.04.2005 16:44 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

NocturnaX

Mitglied seit 30.01.2003
1.772 Beiträge (ø0,47/Tag)

hallo,

tolle idee!

bei mir gibt es heute eine zucchini-karotten-pfanne mit nudeln oder ebly und körnigem frischkäse. habe mir heute die gemüsebrühe von aln****a aus dem drogeriemarkt gekauft, die schmeckt sooo lecker!

lg
Nocturna-X
 
04.04.2005 18:32 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Mammo5

Mitglied seit 03.09.2004
666 Beiträge (ø0,21/Tag)

hallo,

nett dieses forum.ich muss abe sagen,dass ich kein vegetarier bin.muss ja auch jeder selber wissen wie er isst,das eizige was ich nicht mag ist,wenn jemand aber sagt,äh mit dir rede ich nicht weil du fleisch (nicht) isst.oder sowas.

bei uns zu hause wären meine eltern bestimmt nicht sehr begeistert,wenn ich kein fleisch mehr essen würde,aber auch ich brauche es einfach mindestens 2 mal die woche,das merke ich einfach.aber es gibt auch vegetarisches bei uns.

spinat,kartoffeln und ei
pfannekuchen
reibekuchen mit apfelmus
eintopf (teils mit und ohne fleisch)
suppe
salate und gemüse als ergänzung
pizza(zumindest ich mag es vegetarisch auch ganz gerne)
spaghetties mit ratatuille
fisch(?) mit rotkohl und kartoffeln

das mal so als ideen die ich so hätte.Meine mutter steht davon eher auf ratatuille,ich auf spinat und mein vater und bruder brauchen ihr fleisch öfters .

LG ina
 
04.04.2005 22:16 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

barryfan

Mitglied seit 15.07.2004
1.858 Beiträge (ø0,57/Tag)

Hallo zusammen,

vielleicht bin ich ja nicht aufgeklärt genug, um zu verstehen worin das Problem liegt, einen eigenen täglichen Vegetarier-Fred zu machen.

Deshalb nimmt man doch den \"Vollwertköstlern\" nichts weg!

Ich, für meinen Teil, mag einfach Rezepte in denen, wenn auch selten, Fleisch vorkommt, gar nicht mehr lesen. Es gibt genügend vegetarische Rezepte die es nicht nötig haben, dass Fleisch (oder Fisch etc.) in ihnen vorkommt. Es würde nicht mal passen!

Allerdings habe ich das \"Problem\" von Lilibeth auch hin und wieder und mir fehlt eine Idee, so aus dem Stand.

Ich würde mich freuen, wenn hier auf Dauer einfach eine Ideensammlung zu finden wäre und werde bestimmt auch meine Ideen einbringen.

Ob so ein Fred sich hält, muß dann die Zeit zeigen, ist ja immer auch eine Frage wieviele mitmachen.


L.G.
barryfan
 
05.04.2005 13:47 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Muckelchen

Mitglied seit 14.03.2005
31 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo zusammen!

Heute Abend soll es ein Gemüse aus Möhren, Erbsen und Mais (die Möhren habe ich frisch da, Erbsen und Mais ergänze ich aus dem TK-Schrank) geben. Dazu entweider Kartoffeln, Ofenkroketten oder Reis und Bratlinge.

@Greta
Ich wollte Dich keinesfalls persönlich angreifen, allerdings wollte ich mal klarmachen, daß es die Unterscheidung Fleisch, Fisch, Geflügel eigentlich irreführend ist.

Gruß, Muckelchen
 
05.04.2005 13:49 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Muckelchen

Mitglied seit 14.03.2005
31 Beiträge (ø0,01/Tag)

Und noch einmal an Greta:

Vegetarische und Vollwerternährung schließen einander nicht aus - oder? Na!

Muckelchen
 
06.04.2005 01:00 Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

veggielover

Mitglied seit 25.03.2004
170 Beiträge (ø0,05/Tag)

veggiethread? Klasse! Ich bin dabei!
Pflichtprogramm als veggielover, oder? Na!
 
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