Gwex-Ostermenü-Vorkochen-Event 2012 Bilder + Rezepte

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06.03.2012 10:43

gwexhauskoch

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Soderla - die Bilder sind in meinem Fotoalbum, nun brauche ich nur noch einen hilfsbereiten bekrönten User, der sie in den Thread einfügt!

Die Rezepte werden nach und nach ergänzt!


Apero

Purple Puffreis
Käsebällchen
Tasmanische Pinienkerne


Amuses

Ochsenmaulsatat + Radieschen auf Croutons
Aal-Nashi-Tatar auf Pumpernickelcrumble
Chiccore-Espuma + Speckgrammel + Gedöns


kalte Vorspeise

"Schichtsalat a la Gwex"


Suppengang

Radieschenblättersuppe + Creme fraiche + Sesamsegel



warme Vorspeise

Möhrchen im Beet


Fischgang

Kerbel-Risotto + Hummer



Sorbet

Blutorange



Hauptgang

Maispoularde + Polentastrudel + Lauch-Jus



Dessert

Erdbeer-Shot



Dessert

Waldmeister + Schoki + Mango



Digistif

edle Schnäpse unserer Österreicher

"Gertrud-zaubert- wieder"

Viel Vergnügen!
06.03.2012 10:49

gwexhauskoch

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die Bilder sind von unserem geschätztem Crewmitglied nardil - vielen Dank auch an dieser Stelle für deine tolle Arbeit!!!

gwex
06.03.2012 11:12

Flamiche

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Hallo,

hier kommen die Bilder! Bin gerade sprachlos...

APERO

Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 4128518374

LG
Flamiche
06.03.2012 11:14

Flamiche

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AMUSES

Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 4104521760

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Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 2389072704

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LG
Flamiche
06.03.2012 11:16

Flamiche

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KALTE VORSPEISE

Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 2612347152

LG
Flamiche
06.03.2012 11:16

Flamiche

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SUPPENGANG

Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 2545825975

LG
Flamiche
06.03.2012 11:17

Flamiche

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WARME VORSPEISE

Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 3937852080

LG
Flamiche
06.03.2012 11:18

Flamiche

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FISCHGANG

Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 4268916663

LG
Flamiche
06.03.2012 11:19

Flamiche

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SORBET

Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 898108468

LG
Flamiche
06.03.2012 11:19

Flamiche

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HAUPTGANG

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LG
Flamiche
06.03.2012 11:21

Flamiche

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DESSERT

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LG
Flamiche
06.03.2012 11:25

cook-and-go

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885 Beiträge (ø0,24/Tag)

Flamiche und Gwex

ich reih mich ein , bin auch sprachlos!

Congratulations! - bis dorthin brauch ich noch ein bisschen ;)

lg

Christiane
06.03.2012 11:36

Flamiche

Mitglied seit 01.01.2012
6.023 Beiträge (ø3,35/Tag)

Den KÄSE hatte ich übersehen. Sorry!

Gwex wird bestimmt eine genaue Beschreibung nachliefern...

Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 3892617612

LG
Flamiche
06.03.2012 11:37

gwexhauskoch

Mitglied seit 14.02.2005
23.079 Beiträge (ø5,35/Tag)

Vielen Dank für das Einstellen der Bilder!! (eins, das von den Pralinen, wäre noch da)


Ich möchte nochmals betonen, dass die Rezepte im Grunde sehr, sehr einfach sind! Ok, manchmal etwas arbeitsaufwändig (eigentlich nur der "Schichtsalat").

Dieses Menü soll ja eine Anregung sein, für die anstehenden Oster-Menüs.

Das ganze Menü wird ja auch niemand komplett nachkochen.

Von Zeitaufwand würde ich sagen, mit etwas Vorarbeit, lässt sich das für 4-6 Personen in etwa 6-7 Stunden von einer geübten Köchin/Koch zubereiten - die Anrichte- und Essenszeit nicht gerechnet.
06.03.2012 11:40

Flamiche

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6.023 Beiträge (ø3,35/Tag)

PRALINEN

Gwex Ostermenü Vorkochen Event 2012 Bilder Rezepte 3794386857

LG
Flamiche
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