Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits|
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*dieser Thread wird in Absprache mit Ela gepostet*
ist erschienen. Mit dem Titel " ......typisch Gwex, Band 1, meine Klassiker" In diesem Band habe ich meine Lieblingsrezepte aus jenen zusammen gefasst, die bereits in diversen Foren eingestellt wurden. Sie wurden weitestgehend überarbeitet und komplettiert. Dieser Band ist als Softcover gebunden, DIN A4 queer, Preis pro Exemplar 21,95, der Versand ist in D kostenlos. Der Versand erfolgt ab Mitte/Ende März. Leider kann ich an dieser Stelle keine Bilder davon einstellen, nur die Inhaltsangabe als Auszug: Inhalt Pestogarnelen 6 gesenfte Nierchen 6 Spargel im Licht 10 Gezwetschge Knofelbeignets 14 Lauwarmer Spätsommer-Salat 20 Minipulposalat 24 Sommersalat - queer durch den Garten 28 Eingetütete Kräuter 32 Frühlingserwachensalat 36 Ein etwas aufwändiger Wintersalat 40 Rumfortsuppe der feineren Art 46 Fränkische Steinpilzsuppe 50 Sonnen-Suppe 54 Wintersuppe - grü n/weiß 58 coole Cucumber 62 Grüne Brüllkrem mit saurer Marmelade 68 Tomate tricolore 72 Riesengarnelen ´Thai´ 76 Lammleber `süß-sauer` 80 Fränkische - Wan Tan 84 Wachtelspielereien 90 Blutwurstpudding & Chuttney 94 m Fried Bugs Bunny 98 Schwarze Venus 102 mytube 106 cross-over Fisch 112 Fischkotelettes 116 Miso-Mahi 120 Saiblingfilet auf Safrangraupen und Blutampfer 124 Makrele auf Mousseline 128 Kapstachelbeere 134 würzige Melone 134 Weißes Sorbet 134 confierte Lammfilets 140 wilde Sau 144 NT-Zicklein/ Gaaßla 148 Hase in Panko 152 Knöchla-Crepinette 156 Beef, bunt 160 frühlingshafte Exoten 166 Spätsommer - Sweets 170 Exotic 174 Sommer pur 178 Johanni-Dessert 182 Bei Interesse wendet euch bitte per KM an mich. Gruß gwex |
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Dieser Thread ist in der Tat mit mir abgesprochen und hat seine Richtigkeit.
Gruß Ela* Chefkoch.de Wahnsinn bei Individuen ist selten, aber in Gruppen, Nationen und Epochen die Regel. |
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danke für die vielen KMs - nur zur Verdeutlichung:
ich nehme euch, wenn ihr ein Exemplar erwerben wollt, in die Subskribtionsliste auf. Wenn ich die Bücher von der Druckerei im Haus habe (ab Mitte März), teile ich euch meine Bankdaten per km mit und sende das Buch umgehen nach Geldeingang zu. gwex |
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Ts...Eigenwerbung... mo |
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Hallo Gwex,
du verarbeitest ja gerne mal - weil bei dir vorhanden - Zutaten die man eben nicht im Supermarkt um die Ecke bekommt. Hast du dann Alternativen angegeben oder Bezugsquellen? Grüßchen Rince Danke, dass Du diesen Beitrag gelesen hast! ![]() |
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Alternativen finde ich nicht gut!
Bezugsquellen gebe ich gerne an, aber im Buch sind keine angegeben. Jeder kann mich jederzeit im Netz dazu fragen - ich bin hier und z. B. bei FB leicht zu finden. Die Rezepte in dem Band sind da auch relativ "harmlos" - wird aber in den kommenden Bänden garantiert anders!! :DD gwex |
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Huhuuu,
das hört sich klasse an und ich hätte gern ein Buch Was muss ich jetzt tun???? lg alex |
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@ Alex - nix mehr! OK- außer zahlen
Wenn die Bücher da sind, kme ich dich an wegen der Daten. Danke! gwex |
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ich bekommen die Bücher am 30. 03. geliefert!
Bis zum WE werde ich allen, die sich bei mir gemeldet haben, die notwendigen Daten übermitteln. Nebenbei: den an anderer Stelle angekündigten 2. Band mit ausschließlich neuen, unveröffentlichten Rezepten, habe ich nun doch nicht fristgerecht fertigstellen können - da müsst ihr euch leider wohl noch bis zum Herbst gedulden. (Die Rezepte und Fotos stehen, aber das Layout muss ich noch machen - und nun ist Hochsaison in meinem Hauptberuf). gwex |
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Hallo Gwex,
... ich warte noch LG marzel |
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Hallo,
sorry, ich hab nun alle angemailt, die hier per CK-KM ein bzw mehrere Bücher bestellt haben. Sollte ich jemanden übersehen haben bitte ich um Nachsicht, eine KM reicht und die Daten sind unterwegs. Ich versuche am WE alle Bücher zu versenden, spätestens Anfang nächster Woche sind alle unterwegs. gwex |
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so - der erste Riesenschwung an Büchern ist in der Post!
gwex |
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und die 2. Fuhre ist auch weg - man das artet ja ich Schwerstarbeit aus!
Nochmals vielen, vielen Dank für euere Bestellungen! |
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es fehlen mir noch etliche Versandadressen aus den bisherigen Bestellungen. Seid so nett und kmt die mir, dann können die Bücher auch umgehend raus.
gwex |
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aus aktuellem Anlass:
a) der Versand ins Ausland kostet (leider) zusätzlich 4,50. b) ab sofort können schweizer Besteller auch auf ein schweizer Konto überweisen, ich kann den Versand auch von der Schweiz aus erledigen, die Kosten dafür sind dann incl. - allerdings bin ich immer nur alle paar Wochen da. gwex |
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Hallo gwex,
ich hatte das Buch für meine Tochter bestellt, vorgestern war es in der Post ... Kind ist total happy! Dankeschön nochmal! Lieben Gruß
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Hallo,
mein Buch ist auch vor Ostern angekommen. Die Zubereitungsweise ist sehr einfach, übersichtlich und klar beschrieben, die Bilder machen Appetit. Das Querformat ist ein wenig gewöhnungsbedürftig. Danke und lieben Gruß Lollo |
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Hab ich auch gleich gedacht nach dem Auspacken. Aber inzwischen ist mir aufgefallen, wie praktisch das ist: Es passt in eines der niedrigeren Bücherregalfächer. Die sind eh immer zu tief aber nie hoch genug Übers Buch selbst kann ich noch nichts sagen. Leider hat die Zeit nur zum mal kurz durchblättern gereicht. Viele Grüße vom Rand der Welt Manfred Ich koche gern mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen.
Ich koche also bin ich.
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Hallo,
das Kochbuch kam bei mir auch schon vor Ostern Ich habe es bislang nur kurz durchblättern können, aber was ich gesehen habe, gefällt mir sehr gut. Am Wochenende werde ich das Kochbuch in aller Ruhe durchsehen *freu* LG marzel |
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Hallo,
das Buch ist angekommen - und das erste Rezept (der Blutwurstpudding) schon nachgekocht. War wirklich hervorragend! Ich freue mich auf den zweiten Band und wollte mich hier nochmal bei Gewx für seine Mühe bedanken! Viele Grüße andrea |
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Bei mir ist das Buch mittlerweile auch angekommen und mir gefällt es
sehr gut. Gerade das Querformat mag' ich gerne. Schön übersichtlich mit Zutaten auf einer Seite und die "Bastelanleitung" auf der Seite gegenüber. Jedes Rezept mit einem Foto. Und am besten gefällt mir die Liste mit den genauen Erläuterungen zu den Zutaten, die nicht alltäglich sind, aber trotzdem gut zu besorgen. Das war viel Arbeit von gwex. Danke. lg bushc Ich koche, also bin ich. |
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Hallo,
gestern kam auch mein Buch, vielen Dank! Mir gefällt es auch sehr gut und ich werde sicherlich schon bald mit dem Nachkochen anfangen. LG Jicky |
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Hallo!!
Ich habe gestern mein Buch erhalten. Kann nur sagen: Ein super Kochbuch, originelle Rezepte und super Beschreibung (kann auch ich nachkochen gggg)!!! Sogar das Anrichten ist einfach super beschrieben. Ich bin wirklich begeistert!!! lg Sepp |
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Hallo,
ich wollte mich mal bei allen die so nette Kommentare zu meinem Buch geschrieben haben bedanken! Da kann mein Ansinnen ein annehmbares Buch zu schreiben ja nicht ganz vergebens gewesen sein undmacht mich auch ein klein wenig stolz. Es sind noch Exemplare der ersten Auflage da (ich werde immer wieder gefragt ob dies so ist), wenn auch wesentlich weniger, als ich im Voraus "befürchtet" habe. Übrigens gibt es das Buch nun auch im Buchhandel - zumindest in einigen Buchhandlungen rund um meinen Wohnort. Die ganze Situation bestärkt mich in meinem Ansinnen, so bald wie möglich, mein nächstes Buch fertig zustellen, mit fast ausschließlich neuen, hier im CK noch unveröffetlichen Rezepte. Allerdings dauerts dies - saisonbedingt - noch etwas und ich werde das Erscheinen in einem neuen Thread bekannt geben. gwex |
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hallo
eine klitzekleine Anmerkung dazu Auch Andere schreiben Kochbücher. aber man kann sie einsehen, gucke mal bei zorra. das ist reell. kaufst Du keine Katze im Sack. Gruß mo |
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Hallo zusammen,
ich habe das Kochbuch heute auch auf der Post abholen dürfen und habe es nicht mal bis nach Hause abwarten können, es zuzulassen Die Fotos machen echt Lust drauf, gleich loszulegen! Die Schrift ist gut gewählt, die Anweisungen nicht zu lang.. insgesamt sehr übersichtlich und gut strukturiert. Das Format ist ungewöhnlich, aber da wir sicher alle mehr als ein Kochbuch haben findet man es so sofort Herzlichen Dank Gwex für deine Arbeit und den problemlosen Ablauf! Ich hoffe, du bringst noch ganz viel raus! :) LG Nachtvogel |
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Hallo,
bei mir ist das Kochbuch auch gestern angekommen. Das Querformat finde ich benutzerfreundlicher als die üblichen Kochbücher. Die Erklärungen sind schlüssig und verständlich. Von der Schrift ist es auch sehr gut lesbar. Das Zutatenglossar ist sehr hilfreich. Insgesamt ein sehr gutes gelunges Kochbuch. Ein herzliches Dankeschön dafür an gwex. LG Kirsten |
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Moin,
mein Kochbuch ist auch am Montag angekommen Ich kann mich allen anderen nur anschließen, es ist wirklich sehr schön geworden. Klar und verständlich geschrieben und die Fotos sehen auch super aus. Es gibt zwar viele Ingredienzien, die ich nicht kenne, aber was man nicht kennt, kann man ja kennenlernen Vielen Dank (auch für die persönliche Widmung LG krebsi62 |
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ich hatte leider ein kleines Datenproblem und habe einige wenige KMs bezüglich von Buchbestellungen verloren - es handelt sind um 5 oder 6, die sich ganz am Anfang gemeldet haben.
Wer also Interesse für ein Exemplar bekundet, von mir aber noch keine Rückmeldung bekommen hat, möge sich bitte noch mal melden - sorry für die Umstände. Ansonsten vielen Dank noch mal, für die bislang durchgehend positiven Rückmeldungen - *stolzbin*!! gwex |
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Hallo,
heute ist (nach ein paar Schwierigkeiten,die Dank Gwex zu Kleinigkeiten geworden sind) auch mein Kochbuch angekommen. Also ich bin auf jeden Fall begeistert. Sehr gut gefaellt mir die genaue Aufteilung der einzelnen Schritte bei der Zubereitung. Die Bilder der einzelnen Gerichte sind gewohnt gut, aber wie gesagt die Beschreibung der Zubereitung der Gerichte ist auch fuer nicht so kocherfahrene sehr leicht nachzuvollziehen. Ich freue mich auf das naechste Buch... liebe Gruesse Cora |
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Hallo,
letzte Woche war ich auf Familienurlaub in Deutschland, und hab endlich das "typisch Gwex" Buch erhalten - so toll!! Als ich es auspackte, konnte ich es gar nicht gleich anguggen - weil alle anderen es erst mal ganz dringend anschauen mussten, und davon begeistert waren Hier meine vielen kleinen Lesezeichen für die Gerichte, die ich unbedingt demnächst nachkochen will: ![]() Vielen Dank, gwex - ich freu mich schon auf Dein nächstes Buch! Viele Grüsse, Karen |
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Ich hab Grund zum Feiern - eine runde Zahl an verkauften Büchern ist erreicht!
Aus diesem Anlass werde ich auf alle Neubestellungen, die bis einschließlich 10.06.2012 bei mir eintreffen, einen Rabatt von etwa 10 % geben und das Buch für glatte 20 verkaufen. Ich danke nochmals allen die mein Buch bisher so zahlreich gekauft haben vielmal! So ganz verkehrt kann ich mit meinem Projekt ja nicht gelegen haben. Die nächsten beiden Bücher sind - nebenbei bemerkt - bereits in Arbeit! gwex |
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Hallo Gwex,
ich habe eine neue Lieblingssupe: die Sonnen-Suppe! Sie sieht bei mir nicht so schön wie im Buch aus, aber damit kann ich leben! Der nächste Versuch wird der coole Cucumber sein... Wie du siehst, suche ich mir - noch - nicht die schwierigsten Rezepte heraus. Bin schon auf das nächste Buch gespannt! LG Flamiche |
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Hallo,
gestern ist mein Exemplar angekommen. Erst einmal vielen Dank für den schnellen Versand und den reibungslosen Ablauf. Ich habe mich sehr gefreut, als der Postbote kam und mein Paket musste noch während der Fahrt zum Einkaufen aufgemacht werden. Das Buch ist wirklich toll geworden und ich denke, ich werde mich an einigem versuchen! Gibt es eine Möglichkeit über dein neues Kochbuch informiert zu werden? Ich bin auf dieses nur gestoßen, weil ich mal wieder in der Datenbank gestöbert habe. Ich hätte es aber gern ein bisschen unkomplizierter Danke, ich wünsche euch allen ein kulinarisch erfolgreiches WE. LG Julia |
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Hallo gwex,
gestern kam auch mein Exemplar an und auch ich möchte mich für den schnellen und reibungslosen Ablauf bedanken. Das Format des Buches, das für manche anscheinend gewöhnungsbedürftig ist, finde ich sehr ansprechend, wie auch die Gliederung der einzelnen Rezepte, die einem das Nachkochen erleichtern dürften. Für deine Kreativität beim Kochen bist du ja bekannt, wenn es sich bei diesem Buch auch um sogenannte Klassiker handelt. Für mich sind die Rezepte Inspiration, nicht nur diese nachzukochen, sondern auch einmal selber etwas neues auszuprobieren. Ich werde mich sicher an dem ein oder anderen Rezept versuchen und hoffe, mich dabei nicht zu ungeschickt anzustellen. Auf jeden Fall ist es ein super Buch geworden und ich danke dir dafür, dass du uns an deiner Kreativität teilhaben lässt. Lieben Gruß Ingalotta |
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¡Hola!
Meins ist nach ein paar (W)Irrungen nun auch angekommen, vielen Dank! Das Format ist im ersten Moment ungewöhnlich, aber der Aufbau der Buchs ist wirklich klasse. Die Bilder sind unglaublich ansprechend und inspirierend und ich möchte demnächst die Sonnensuppe in Angriff nehmen. Ach ja, einen Blutampfer werde ich mir nun wohl auch zulegen. Schön, dass du uns an deinen Kreationen teilhaben lässt. Ich freu mich schon auf die Fortsetzung Saludos chica
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soderla - die erste Auflage neigt sich langsam dem Ende zu - eine neue Auflage wird es nicht vor Ende nächsten Jahres geben, da in der Zwischenzeit andere Projekte dran sind.
Wer also in absehbarer Zeit noch ein Buch möchte, sollte vielleicht demnächst bestellen. gwex |
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Hallo gwex,
vor 30 min landete das Päckchen auf meinem Tisch. Das ging ja super schnell. Vielen Dank! Aufmachung, Strukturierung, Übersichtlichkeit und Bilder gefallen mir sehr. Auch das es kein Hardcover ist. Statt zu arbeiten, schaue ich gerade, was ich als Erstes nachkochen könnte ... ich mag Sorbets sehr gerne und Queller wollte ich schon immer mal versuchen. Der Praxistest muß aus Zeitgründen leider noch etwas warten, aber das Planen allein bereitet mir auch viel Freude. Glückwunsch zu diesem Ergebnis! Danke und Gruß Renon |
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Hallo gwex,
meins ist auch so eben eingetroffen *stolzbin* Mir gefällt die Optik ebenfalls sehr, schlicht und elegant! Zum Nachkochen fehlt mir momentan ebenfalls die Zeit. Beim Brotkauf vorhin habe ich mir jedenfalls schonmal Langen Pfeffer ausm Laden mitgenommen. Werde Muttern wohl sagen das das Brot heute teurer war?!?! Jetzt gehts weiter an die dicken Bio-Wälzer über Genetik und ich werde mich dann nach den ersten Ergebnissen melden! Lg |
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Hallo gwex,
ich möchte das Buch. KM habe ich dir bereits geschickt. Viele Grüße mereal |
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Hallo,
schön, dass es euch gefällt! gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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Hallo,
ich hätte 3 Remitemten des Buches abzugeben, sind völlig in Ordnung, es wird nur (zusätzlich) eine falsche Widmung drinnen stehen. Sonderpreis: 18,50 incl. Versand gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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Hallo,
die Remitenden sind weg, es gibt "leider" nur noch einige ganz normale Exemplare. gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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Hallo Gwex,
ich komme leider erst jetzt dazu meinen Kommentar zu posten. Das ist ein hochinteressantes Kochbuch, die Rezepte lesen sich super und die Fotos machen richtig Appetit. Die eine oder andere Zutat werde ich mir beim Händler meines Vertrauens bestellen müssen, aber das kann man ja planen. Kann ich mich für das 2.Kochbuch anmelden Nochmals vielen Dank und liebe Grüße Ursula |
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Hallo,
Jeremias R. bitte bei mir melden! gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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Hallo,
hab wieder 2 Remitenden (Rückläufer aus dem Ladenverkauf) abzugeben, sind aber so gut wie neu. VP 18 incl. Versand gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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Hallo,
so, die Remitenten sind weg - einige wenige "normale" Exemplare sind noch zu haben. gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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Hallo,
so- weil die Nachfrage derzeit es erfordert, habe ich nachdrucken lassen, es sind also wieder neue Bücher da. Die Konditionen sind gleich geblieben. gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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Da ich schon einige deiner Rezepte nachgekocht habe und jedesmal begeistert war, klingt das sehr gut. Kannst du ungefähr abschätzen, wieweit die Rezeptesammlung für Nicht-Fleischesser taugt? Anhand der Rezepttitel scheints fast so als würden da nur sehr wenige Rezepte rausfallen?
Gruß Torsten |
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Hallo,
ich habs nun nicht gezählt - kann ich aber noch machen - aber wenn du Fisch/Seafood isst, pi x Daumen 60 - 70% ohne Fleisch, bzw. durch weglassen keine große Einbuße. Ich geb dir im Zweifelsfall auch gerne Alternativen fürs Rezept per KM. gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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Hallo,
auch ich habe mir das Buch gegönnt. Ich kann jedem, der gerne kocht, ausprobiert und schön anrichtet, dieses gelungene Buch ans Herz legen. Allein durch's anschaun bekommt man Hunger. Auch wenn unser Gwex für teilweise ausgefallene Zutaten bekannt ist @ Gwex: Hast Du echt toll gemacht, auch mein Mann ist von Deinem Buch begeistert. Mach weiter so, sobald es Band 2 gibt bin ich sicherlich wieder dabei. Herzliche Grüße Kräuterhex |
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Hallo,
so - auch die zweite Auflage nähert sich dem Ende zu, die letzte Chance das Buch noch zu bekommen, da ich es in absehbarer Zeit nicht mehr auflegen werde (neues Material kommt nach gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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Hallo,
so, nun habe ich ein Problem - die letzte Auflage ist weg und nun wollen noch so viele eins meiner Bücher haben. Kurzum, ich habe noch mal eine Ladung nachbestellt! Alle die ich die Tage vertrösten musste, bekommen nun doch eins - und es sind noch einige über. gwex Neid ist schwerer erarbeitet als Beifall. @ Gwex - deutscher Aphoristiker |
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