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ich bin so einfallslos!!!
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  Mitglied seit 11.08.2003 
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Kann mir einer helfen??? Jetzt haben wir noch ca 10 Tage bis Heiligabend, und ich weiß immer noch nicht was ich Kochen soll! 
Sonst weiß ich meißtens schon anfang November was es zu Heiligabend gibt, aber dieses Jahr fällt es mir unheimlich schwer!!! Habe jetzt überlegt Perlhuhn zu machen (hat das schon mal emand gemacht?) Aber was dabei, dazu wie auch immer??? Würde gerne ein 3 Gänge Menü für 2 Personen Zaubern. Über Vorschläge und ideen würde ich mich sehr freuen! lg,Nadine |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hi..
schau doch mal bei den Videos oben.. da gibts einige festliche Gerichte, wo Du Dir Anregungen holen kannst.. Lieber Gruß - Amaryl  |
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 Mitglied seit 12.09.2004
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Moin!
Vorspeise: Wachtelbrüstchen auf Champagnerkraut Hauptspeise: Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl Nachspeise: Créme bruleé Mein Vorschlag.... Gruß, Nick ----  ich koche nur aus Verzweiflung. Wo kann man sonst gut essen? ------
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Mitglied seit 11.08.2003
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ja, bei dem schweinefilet bin ich auch gerade hängen geblieben! Wäre auch eine idee!
muss nur noch nach ner passenden vor und nachspeise schauen. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Dieses
Eierlikör Schokoladen Parfait mit Kirschen ... gibts bei uns am ersten Weihnachtstag... es lässt sich gut vorbereiten und tönt echt lecker... Lieber Gruß - Amaryl |
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 Mitglied seit 09.01.2009
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guten Abend
da gibts doch tolle sachen zum machen alls Apero bei Kerzenlicht http://www.chefkoch.de/rezepte/1383941243502139/Aperitif-Jamaica-Traum.html 
dazu http://www.chefkoch.de/rezepte/1382281243428011/Garnierte-Kraecker.html 
dann ein Süppchen vieleicht http://www.chefkoch.de/rezepte/1506481256047894/Frische-Lauchcremesuppe.html 
dann vieleicht ein Blattsalat mit Speck und Parmesan an Kürbiskernöl 
dann was dass du gut im Ofen machen kannst Gemüse und Beilagen mit dabei http://www.chefkoch.de/rezepte/1400251244905413/Rinderfilet-auf-Gemuese-und-Kartoffeln.html 
und zum abschluss http://www.chefkoch.de/rezepte/1411661246016697/Zitronen-Quark-Schaum.html 
Gruss Tryumph800 |
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Mitglied seit 09.01.2009
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oder
als Vorseise etwas mit Tagliatelle http://www.chefkoch.de/rezepte/1373471242223578/Tagliatelle-mit-Steinpilzsauce.html 
oder http://www.chefkoch.de/rezepte/1373451242222949/Gebratener-Lachs-auf-Tagliatelle.html 
dann als Hauptgang http://www.chefkoch.de/rezepte/1531631258819192/Gefuelltes-gebratenes-Huehnchen.html 
oder http://www.chefkoch.de/rezepte/1373431242222435/Zuercher-Geschnetzeltes.html 
und zum abschluss http://www.chefkoch.de/rezepte/1531951258881470/Vanillesahneeis-mit-Passionsfruchtsauce.html 
liebe grüsse |
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Mitglied seit 09.01.2009
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oder so
als Vorspeise http://www.chefkoch.de/rezepte/1515901256812007/Gebackene-Champignons-mit-Sauce-tartare.html 
Hauptgang http://www.chefkoch.de/rezepte/1395591244472527/Rinderschmorbraten-gespickt.html 
oder http://www.chefkoch.de/rezepte/1374361242296538/Schweinesteak-an-Champignon-Paprika-Sauce.html 
und zum Abschluss http://www.chefkoch.de/rezepte/1394321244387400/Schokomousse.html 
liebe grüsse |
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Mitglied seit 09.01.2009
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So nun hast mal ein paar
Ideen vieleicht macht es nun klick und du weisst was du kochen wirst liebe grüsse Tryumph800 |
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Mitglied seit 11.08.2003
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Also ich hab mich jetzt fürs
Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl entschieden! Jetzt fehlen mir noch die vor und Nachspeise. Vorspeise: Suppe oder Salat? |
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Mitglied seit 11.08.2003
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als dessert mach ich nun : Eierlikör Schokoladen Parfait mit Kirschen ...
hört sich sehr lecker an! Danke für die tollen ideen!!!! |
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Mitglied seit 11.08.2003
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So, ich habs nun endlich!!!!
als Vorspeise: Spinat-Lachsrolle mit nem Dip auf Salat Hauptgang: Filet auf Sükartoffelpüree an Lebkuchenjus und Rosenkohl Dessert: Eierlikör Schokoladenparfait mit Kirschen Was sagt ihr dazu??? Passt das? |
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Mitglied seit 12.12.2009
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Hallo Nadine,
der Hauptgang hört sich für mich gut an. Die Vorspeise ist in Ordnung, ich würde da auch auf alle Fälle was mit Fisch machen. Das Dessert wäre mir zu wenig Weihnachtlich. Es gibt so tolle Weihnachtsdesserts, hier existiert auch ein eigener Thread dazu in "Desserts". Ich würde immer was machen, was jetzt Saison hat, also nicht unbedingt Kirschen. ...aber, die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und über Geschmack lässt sich nun mal nicht streiten  .
Bei mir gibts: Spekulatiussouffle auf Punschbirnen mit Tonkabohneneis letztes Jahr: halbflüssige Schokoladenküchlein mit Gewürzorangenragout und Orangen-creme-brülee (die super lecker ist, zumindest uns-ist ein eigenes Rezept) liebe Grüße cokoala |
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Mitglied seit 11.08.2003
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@Cokaola: Danke! Werde mir den Thread mal anschauen.
lg,Nadine |
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