Henglein
Rama Cremefine
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Geburtagsmenu
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  Mitglied seit 26.01.2006 
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ich bekomme am Mittwoch Besuch. Wir werden dort zu 6 meinen GEburtstag feiern. Hier würde ich gern ein kleines aber feines Menu zaubern. Es soll nicht zu viel sein so das man ewig viele Reste hat, soll aber trotzdem etwas her machen und was besonderes sein. Die Gäste sollen den Abend schon allein aufgrund des Essens nicht vergessen.Habt ihr hierfür wertvolle Erfahrungen und könnt mir mit Vorschlägen und Rezepten aushelfen? Ich weiß, dass eigentlich Stichwort um ein Menu zu finden heißt suchen, aber der Geb kommt auch jedes Jahr wieder so plötzlich. 
Ich verspreche auf jeden Menuvorschlag zu antworten und auch irgendwann mal nachzukochen. |
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 Mitglied seit 15.05.2006
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Hallo,
in welche Richtung soll dein Menü gehen? Thema? Italienisch? deutsch? asiatisch? oder was ganz anderes? Gibt es was, was deine Gäste gar nicht mögen oder was was unbedingt dabei sein sollte? Ich würde grob sagen: Suppe (eventuell eine Möhrensuppe mit Crotions) Hauptspeise (Mozartzopf mit einer leckeren Pilzrahmsoße und Nudel oder Käseknödel dazu, ggf. Gemüse dazu) Nachtisch (eine Quark-Vanille-Creme mit versch. Früchten) du kannst natürlich auch noch einen leckeren Salat zum Hauptgericht machen oder ihn vorher servieren. LG und vielleicht ist ja ne Anregung dabei... c-aeffchen |
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Mitglied seit 26.01.2006
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Hallo c-aeffchen,
klar, Du hast Recht, die Angaben waren düftig. Hab mich mittlerweile durchgerungen was eher mediteranes zu machen. Als Suppe würde ich eine Fischsuppe machen, die ich im Kochbuch von Biolek gefunden habe. Dazu gibts Brot und aioli. (oder reicht das als Hauptgericht???) Tja, und danach bin ich für alles offen... Grundsätzlich sind die Gäste aber allesesser.
Gruß, und danke, Ben |
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 Mitglied seit 08.12.2002
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Hallo Bugsbenny,
dann schau doch mal henriettes Menü an. Bestimmt kannst Du da etwas brauchen.. Liebe Grüße, Schasti |
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Mitglied seit 26.01.2006
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hm, okay, klingt gut, aber ich weiß nicht obs unbedingt zu der Suppe paßt. wobei die ja auch nicht festzementiert ist
Hm, mal überlegen...
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