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Kochzirkel Dresden 14.10.2006 afghanisch

Vom 03.10.2006 01:37 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

muehl500 Kartoffelschäler


Mitglied seit 25.03.2006
46 Beiträge (ø0,02/Tag)
Liebe Freunde,

wer hat noch eine Idee? Das ist unser Menüvorschlag zum 14.10.2006:

Aperitif: Mango Lassie

***

Kabab (Fleischspieße vom Lamm)
Palau (Reis mit Kalbfleisch, Rosinen, Mandeln)
Mantu (Teigtaschen mit Hackfleisch oder Gemüse)

Dal (Linsengericht)
Buroni (Auberginen mit Tomaten und Paprika)
Nan (Fladenbrot)

Mostwatschaka (Joghurt/Quarksoße)
Chutney (Möhren, Paprika, Zwiebel, scharf )

***

Nachtisch

Mewa (Obst, Melonen, Feigen, Äpfel, Trauben)
Fereni (mit Kardamom, Mandeln und Pistazien)
Baklava (Gebäck mit Walnüssen und Honig-Sirup)

***

Getränke

Tschai sabs (grüner Tee) mit/ohne Kardamom
Tschai sio (schwarzer Tee) mit/ohne Kardamom
Kaffeevariationen
Wasser mit und ohne Gas

Normalerweise gibt es in Afghanistan keine alkoholischen Getränke, aber heimlich wird Wodka getrunken und wir bieten zusätzlich einen leichten Riesling – wer es nicht lassen kann …


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