Henglein
Rama Cremefine
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Menü das Eltern und Schwiegereltern in spe beeindruckt
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  Mitglied seit 19.09.2005 
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ich und mein Freund haben jeweils unseren Müttern zum Muttertag eine Einladung zum Essen bei uns daheim geschenkt und da ich beeindrucken will soll das ganze natürlich ein Menü sein. Zum Nachtisch gibt es auf jeden Fall Tiramisu, das darf auf keinen Fall geändert werden!!! Dann hab ich überlegt und gedacht, da Tiramisu ja italienisch ist, bleibe ich vielleicht komplett italienisch, oder gibt es noch andere Möglichkeiten? Beim traditionellen italienischen Menü hätt ich bisher folgende Ideen: - verschiedene Antipasti (würde ich hinbekommen war kürzlich erst in einem Kochkurs \"italienische Vor und Nachspeisen\") - Nudeln oder Risotto (da hab ich bisher keine Ideen, wenn Nudeln würde ich die gerne selber machen, wegen dem Beeindrucken  )
- Hauptgang: vielleicht sowas? mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse???? - Tiramisu Was meint ihr dazu? Habt ihr Vorschläge vor allem für den Nudel/Risotto-Gang? Das ganze findet übrigens am 18.06. statt, welches Gemüse hat denn dann Saison? Vielen Dank im Vorraus für eure Hilfe! 
Grüßle, sanbin |
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Mitglied seit 22.10.2004
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Hallo sanbin,
wegen dem Beindrucken, mögen deine Mutter und Schwiegermutter in Spe auch Antipasti und Risotto und Rosmarinkartoffeln? Wenn du noch nie Nudeln selbst gemacht hast, dann besorge dir lieber fertige, die gibt es oft bei einem guten Italiener. Ein Spargelrisotto würde zur Jahreszeit passen oder etwas mit Geflügel, das wäre auch nicht so \"mächtig\", verschiedene Gemüse und Kartoffeln zusammen in einem Topf gegart. Hier gibt es dafür leckere Rezepte. Tiramisu, kein Thema, hast du schon einmal Erdbeer-Tiramisu gemacht von Bashiba gemacht - zum Reinknien. HG Buchtel |
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Mitglied seit 20.10.2005
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Hy Buchtel!
Du hast mich gerade neugirig auf das erdbeer-tiramisu von Bashiba gemacht.In der Schnellsuche habe ich zwar etliche Rezepte gefunden,aber leider nix von Bashiba.Hast du das Rezept schnell zur Hand?? lg,hase |
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 Mitglied seit 20.12.2002
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................dann nimm mal das hier, hase:
Erdbeer-Tiramisu gruß schorsch |
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Mitglied seit 15.02.2006
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Also,
ich bin zwar nicht eingeladen, aber mir würde das vorgeschlagene Hauptgericht schon schmecken! Aber natürlich würde ich in diesem Fall bei meinen Gästen vorsichtig vorfühlen, wie so ihre GEschäcker sind. Bei deinen Eltern weißt du doch bestimmt, was ihnen schmeckt und was nicht und bei deinen Schwiegereltern zieh doch einfach deinen Zukünftigen zu Rate. LG osterhoferin |
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 Mitglied seit 21.01.2004
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Hallöle,
als das Hauptgericht hört sich doch lecker an, Rosmarinkartoffeln meinetwegen dazu, dann aber lieber einen Salat als warmes Gemüse. Für den Pastagang könnt ich mir auch schön selbst gemachte Ravioli vorstellen, z.B. Ravioli mit Scampifüllung und Zitronensößchen oder die Ravioli mit Steinpilzfüllung und Petersilienpesto von Tierparktoni. Dann aber nur drei bis vier Ravioli (je nach Größe) pro Person. es grüßt Suse * * * * * * * * * * * * * * Der Duft eines Pfannkuchens bindet mehr ans Leben als alle philosophischen Argumente (Georg Christoph Lichtenberg) |
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Mitglied seit 01.01.2005
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das mit den Ravioli finde ich sehr gut.
eine Frage, was ist der Unterschied zwischen Rsiotto und Reis?? |
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Mitglied seit 05.03.2006
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Liebe Sanbin,
alles Mutter und Schwiegermutter kann ich nur sagen, deine Idee ist toll und lieb. Mach dir keinen Stress, beeindrucken wirst du sowieso. Es zählt die Idee und der gute Wille. Liebe Grüße Stella |
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Mitglied seit 21.01.2004
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@ Regina200
Risotto ist ein Gericht mit speziellem Rundkorn (Risotto-)reis, bei dem die Flüssigkeit -meist Fond oder Brühe- nach und nach zugegeben wird. Risottos werden durch Zugabe von Gemüse, Käse usw. entsprechend angereichert. In der DB findest du unzählige Rezepte und die entsprechenden Zubereitungen. es grüßt Suse * * * * * * * * * * * * * * Der Duft eines Pfannkuchens bindet mehr ans Leben als alle philosophischen Argumente (Georg Christoph Lichtenberg) |
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Mitglied seit 19.09.2005
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Hallo allerseits,
danke für eure tollen Ideen  Die Ravioli hören sich super gut an, sind auf jeden Fall in der näheren Auswahl.
Hmm wegen den Geschmäckern, ich glaube da sind meine Eltern und auch die meines Freundes nicht sehr kompliziert, mögen eigentlich alles, so weit ich bisher mitbekommen hab. Nur mein Papa der mag keine rohen Tomaten, aber wenn es bei den Antipsti auch was mit Tomaten gibt muss er es ja nicht essen. bei den Antipsti hab ich mir eh gedacht, dass ich einfach verschiedene Sachen schön auf dem tisch trappiere und jeder sich nehmen kann was er mag. Und dann die Ravioli oder doch ein Spargelrisotto, naja mal schaun, muss echt meinen Freund mal noch fragen. Das Fleisch will ich jetzt erstmal irgendwann testkochen um zu schauen, ob ich das überhaupt hinbekomme Und dann kommt der grönende Abschluss das Tiramisu mit einer ganz bestimmten Botschaft im Kakao
Viele liebe Grüßle, sanbin |
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