Henglein
Rama Cremefine
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Was passt am besten dazu?
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  Mitglied seit 25.08.2004 
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ich brauche dringend eure Hilfe. Mein Freund mag liebend gern Kaseler, nun möchte ich ihm heut abend welchen im Blätterteig machen. Doch ich weiß nicht, welche Vor- und Nachspeise da am besten zu passt? Könnt ihr mir bitte helfen? Liebe Grüße Michi |
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 Mitglied seit 21.10.2002
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Hallo Michi,
im Menüforum bekommst Du sicher mehr Antworten auf Deine Frage. LG Ilo Moderatorin Zutaten + Fleisch * * * Man muss noch Chaos in sich haben, um tanzende Sterne gebären zu können. ~ Friedrich Nietzsche ~ * * * |
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Mitglied seit 21.10.2002
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Hallo Michi,
jetzt habe ich etwas mehr Zeit. Als Vorspeise könntest Du gut Fine\'s Feldsalat machen, wenn du keinen schönen Fedsalat bekommst kannst Du Rukkola (nussig) oder Endivie (leicht bitter) nehmen, das würde gut mit den Birnen und Nüsen harmonieren. Als Dessert ein Vanilleeis mit Früchten der Saison, z.B. Pflaumen, Mirabellen müsste es auch noch geben oder Brombeeren. LG Ilo Moderatorin Zutaten + Fleisch * * * Man muss noch Chaos in sich haben, um tanzende Sterne gebären zu können. ~ Friedrich Nietzsche ~ * * * |
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 Mitglied seit 07.04.2004
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Hallo Michi 18,
Ich habe Dir schon im einem anderen Forum geantwortet. LG FADI |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Zu Kasseler im Blätterteig kannst Du als Vor- und Nachspeise fast alles reichen, hängt natürlich noch ein ganz klein wenig von den Beilagen ab. Ich würde allerdings eher was rustikales wählen.
Als Vorspeise paßt Salat, eine Suppe (Tomate, Lauch, Kartoffel oder auch Zucchini- oder Möhrensuppe). Ich könnte mir aber auch was kräftiges Fischiges vorstellen (kein Räucherfisch). Beim Dessert hast Du nahezu alle Freiheiten: Eis, Mousses, Parfaits, Cremes, Tartes. Was ich nicht machen würde sind sehr zarte Dessertgebilde und auch nicht unbedingt Tiramisu oder Panna Cotta. Grüße Nick ...und reizt es Dich auch vor Wut zu kochen, sei Dir doch geraten gut zu kochen. (Eugen Roth) |
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