Henglein
Rama Cremefine
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schnelles Kartoffelgratin fürs Sylvesterbuffet
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  Mitglied seit 25.03.2003 
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Hi zusammen, für alle, die noch gar nicht wissen, was sie Silvester auf ihr Buffet stellen sollen ... hier noch ein ganz schnelles einfaches Rezept: 300 gr. geräucherter Schweinebauch 3 Zwiebeln 2 Zuccini 1,5 kg Kartoffeln 2 Pack Allgäuer Käsemischung ( anderer Käse passt auch - hauptsache würzig ) Schweinebauch würfeln und in der Pfanne auslassen Zwiebeln fein hobeln und in der Pfanne goldgelb dunsten Kartoffeln in feine Scheiben schneiden Zuccini in feine Scheiden schneiden Abwechselnd Kartoffeln, Käsemischung, Schweinefleisch und Zwiebel sowie Zuccini in eine flache Form schichten. Mit 250 - 300 gr. Sahne übergiessen, salzen und pfeffern. ( Evtl - nach Geschmack eine Prise Muskat ) 45 Minuten bei 175 Grad überbacken und mit Schnittlauch-Vinaigrette servieren. Guten Appetit und guten Rutsch wünscht marie |
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 Mitglied seit 07.05.2003
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Hallo Marie,
Dein Rezept klingt lecker.Da ich am WE eine Geburtstagsfeier für den Montag vorbereiten muß,passt das ganz gut. Vielen Dank. Wünche allen ein gesundes Neue Jahr. Renate |
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